黄花菜炒鸡蛋怎么做好吃 黄花菜炒鸡蛋的家常做法
如何做黄花菜炒鸡蛋_最正宗黄花菜炒鸡蛋的做法，如何做黄花菜炒鸡蛋_最正宗黄花菜炒鸡蛋的做法的做法教程？做菜是一门很大的学问，不管在外面吃过多少美味的食物，自己动手烹饪出来的不管是否美味，那个过程都是一个重要体验，松野雪海就为大家带来如何做黄花菜炒鸡蛋_最正宗黄花菜炒鸡蛋的做法的做法教程，教大家怎么做出美味的如何做黄花菜炒鸡蛋_最正宗黄花菜炒鸡蛋的做法。1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。2.鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。3.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。
top1:菠萝炒鸡蛋
1、将切成小丁备用，打匀放入适量盐、少量油；2、先炒鸡蛋，等鸡蛋刚好凝结，放入菠萝丁翻炒，加几粒（先用水泡软）即可。 小诀窍酸甜的，加上鸡蛋的香嫩，真是一个好小菜，枸杞完全是为了好看，我第一次炒时没想到，后来想想如果放几粒枸杞这张照片上就好看多了。
top2:芹菜炒鸡蛋
1、将鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒打均。2、将洗净切好备用。3、锅中倒油，先将鸡蛋煎好，在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。4、将所有原材料翻炒均匀，再放入少许盐翻炒几下即可装盘。
top3:炒鸡蛋泡
1.鸡蛋打碗里、搅匀；青、红、小葱均切碎。2.炒锅倒油，大火烧热，将鸡蛋倒入后用筷子快速搅拌并盛出。　　3.锅内再次加入适量的食用油，待油热冒烟时将辣椒碎及葱碎同时倒进去，快速翻炒。4.加盐、胡椒粉、少许的酱油，可以加少许清水。5.再将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
top4:香葱炒鸡蛋
1，将葱切成碎末，鸡蛋打散（用蛋炒出来的颜色超级好看的）2、把切好的葱放入鸡蛋液中，加入少许盐和鸡精，加少许水真的少许就好，搅拌均匀。3、锅里放油，油温七成热时，把鸡蛋液倒入，翻炒至熟出锅即可。 小诀窍这天我煲了其他汤，为了美观，就从汤里捞出了用作鸡蛋的装饰。
top5:蒜薹炒鸡蛋
1、蒜薹洗净切成小段；2、鸡蛋加进一点水，少量调料后充分打散；3、热锅烧油，等油温热后炒出鸡蛋，要迅速翻炒以免太老了；4、热锅倒入适量油，待油烧热后放入事先切好的姜末，倒入蒜薹迅速大火翻炒；5、勾一点点芡可使色泽更加鲜亮。再倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅就好了。
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& &准备材料就是
& &黄花菜和鸡蛋啊 还有家常的配料姜蒜啦
黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。
黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可，这点重要若不清洗干净，会有苦涩味
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阿宝阿随 发表于
准备材料就是
& &黄花菜和鸡蛋啊 还有家常的配料姜蒜啦
黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点， ...
将黄花菜挤去水分，切小段
草鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样能容易将蛋液打匀起泡
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阿宝阿随 发表于
将黄花菜挤去水分，切小段
草鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样能容易将蛋液打匀起泡
锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋，倒入黄花菜一同翻炒加少水加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，盖上锅子一会会就可以起锅了。
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锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋，倒入黄花菜一同翻炒加少水加盐、少糖，滴一点麻油 ...
再附带上关于黄花菜的小帖士啦
黄花菜又名金针菜、忘忧、萱草。因其花瓣肥厚、色泽金黄、食之爽滑营养价值同木耳、草菇，是人们喜食的一种传统蔬菜。还能显着降低血清胆固醇的含量，有较好的健脑、抗衰老之功效民间又称之为“健脑菜”。
但是，鲜黄花菜不可生食，因其含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，须加工晒干后再食用这样就无副作用发生。
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再附带上关于黄花菜的小帖士啦
黄花菜又名金针菜、忘忧、萱草。因其花瓣肥厚、色泽金黄、食之爽滑营养价 ...
最后来上图啦
我的黄花菜炒鸡蛋 希望吃了变聪明
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阿宝阿随 发表于
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我的黄花菜炒鸡蛋 希望吃了变聪明
&&看起来很不错呢
我还没有尝试过这样的组合 回家试试去
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还是不要切吧 切了一段段的感觉不好
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没文化太可怕
没说她有意害我啊？宝妈别曲解我的意思好吗？而且还有，洗菜都不舍得多洗几遍，我让她买了泡起来我自己烧着吃，洗碗都不用洗洁精，我还得重新洗，我对她做菜的方法很事不放心，宝妈换你你会放心吃吗？
回复 &椰子妈咪爱吃椰&
10:59:10发表的
黄花菜是料理方法不当才会中毒好吗？怎么被你说的好像你婆婆想要故意毒害你一样。另外，龙眼确实不宜多吃，不过也有人孕期没忌口，照吃不误没事的。上次的不幸应该好好检查，而不是这样猜测
要是你婆婆跟你住一起，不管你吃喝，你看看你什么心情？
回复 &毛球妈&
11:24:39发表的
我现在就是自己做饭老公出差，小姑过来做伴还得每天给她做饭呢！也没感觉有什么呀反正我现在也没上班困了白天再睡呗
最后一句说出我心里话了
回复 &陈小羊咩咩咩&
11:22:20发表的
我婆婆也是这样哦，不知道她是不是真的不懂，刚怀的时候经常煲菜干汤，很凉的，经常带一些我不能吃的给我，现在想起也后怕，不像我妈细心，煮了东西总让查了百度才让我吃，下馆子的时候还会问清楚人家放了什么进去煮，说到底不是懂不懂，是对你有没有心啊
你总不能每样都百度吧？你说这不能吃OK不能吃，还会说以前什么都吃，显得我们多娇贵似的
回复 &薄了年少情&
11:29:21发表的
这些婆婆都是奇葩啊，我婆婆也是，身为一个过来人了，拼命地劝我喝自己打的绿豆沙，我坚决不喝，还总是叫我喝凉茶，老大，拜托有点常识好不好那么凉的东西我可以吃吗，真的身为一个孕妇，婆婆就是个地雷啊，一不小心中招就完蛋了
我一直都是自己做饭吃，就是我婆婆早上上班前烧点粥煮个鸡蛋什么的，偶尔炒个菜
回复 &毛球妈&
11:29:55发表的
宝妈为了宝宝也要调整好心态啊！我婆婆和我妈来我家也是我做饭啊！现在月份也不大能运动就做点也没什么啊自己做吃着可口不是吗？
没嫌弃，就是吐槽一下不用心
回复 &王卷卷卷卷&
11:32:20发表的
你也太注意了，你说的这些我自己吃都会放，好吧我是个粗线条宝妈……桂圆螃蟹我孕前期也吃了，黄花菜我亲爹连调凉菜2天给我吃，1是要少吃，偶尔吃没问题，2是和自身体质也有关系，和胚胎质量也有关系。以后多注意吧，婆婆不是故意的，照顾你说明重视你和宝宝，不能这么嫌弃她。
为了自己跟宝宝好，该注意还是要多注意点吧
回复 &小时候ww&
12:17:58发表的
我自己煮饭照样也放吃味精，料酒等等，油也放挺多的！这些东西也不是绝对不能吃，吃了也不怎么没有那么大的伤害！你既然这么计较就自己炒咯！省得做给你吃还要被埋怨！
桂圆是大热的吧
回复 &树友15-07-15 12:21:19发表的
你自己也应该有常识啊，桂圆是大寒的，这个你自己多学习学习，注意不就行了！婆婆能记得买水果给你吃，不错的，知足常乐！
黄花菜昨天晚上就买了，我也没看到，谁知道今天就炒了，好歹问问吧
回复 &_ChengLq&
11:44:56发表的
没觉得有啥不用心啊，因为在她的观念里面桂圆黄花菜就是孕妇可以吃的东西，我妈之前也不知道孕妇不能吃桂圆，煲汤还放桂圆，但我觉得她还是对我的饮食很用心对她很感恩的，只是在她的观念不知道这东西有害而已，提醒了下次注意就行了，没必要说得那么严重。
我也想起来了，过年时候买的鸡蛋，天一热坏了不少，我一次我自己炒鸡蛋才发现三四个里才有一个是好的，我跟她说了，她说没看到有坏的，都是炒着吃，放点盐都吃出来，晕死，后来我不让她炒了
回复 &哭了老公疼&
12:45:31发表的
我婆婆也是，东西坏了他说他闻不出，有次把我吃的都发烧住院了，前几天回去，买的鸡蛋都是坏的，都吃了好几天我才发现的，婆婆真的是要多留意呀，
看来宝妈你跟婆婆关系很好啊！永远记住一句话，婆婆不是妈，遇到事你就知道了
回复 &爱情本就如此&
12:48:54发表的
像你这样说我们以后都不敢带儿子了，我觉得从你的叙述你婆婆已经够好的了，要上班还要伺候你，你还抱怨这抱怨那的，每个人都有自己的爱好吧！你怀个孕还叫别人看养生节目说别人不该玩电脑，你不是皇后她也不是你的奴才，有空在这抱怨还不如自己多去学习。
回复 &用力的微笑却撕痛了嘴角&
12:57:12发表的
亲，是这种黄花菜么
刚婆婆回来，一问，就用水洗洗，说看着干净的很，也没怎么处理，幸亏早上吃的少，
回复 &用力的微笑却撕痛了嘴角&
13:03:02发表的
黄花菜很有营养啊，我之前也有吃，就是吃的时候比较麻烦，要把花心花粉搞干净。宝妈不要想太多啦，放松心情
黑作坊的酱油很多都是头发做的宝妈，这不是网上瞎传的，是专业教育台公布的，可能你没看到吧
回复 &猫孜然-07-15 13:04:00发表的
其实婆婆没有义务照顾你。我婆照顾我我挺感激的，虽然我很受不了她的一些老思维。她们做的是她们自以为对你好的事。还有，看你前面某些说法，觉得你也是过分信了某些并不科学的东西，比如酱油是用头发做的，你做给我看看？网上不科学的传言太多了。包括这不能吃那不能吃，只能说，任何化学物质脱离剂量讲效果都是耍流氓。还有某些宝妈一厢情愿认为老人是过来人，有义务知道很多所谓“常识”，这种想法本身就很不科学，那个时代的人有的吃就不错了，哪来现在这么多吃的，她们怎么知道这些她们孕期时可能听都没听说的东西能不能吃？何况这些宝妈坚信的“常识”也不准确。至少我跟身边知道的宝妈咨询过的妇产科医生和营养科医生都说不需要忌口。我还是试管，移植回来怕便秘，吃了韭菜，被病友骂了，说绝对不能吃，其实我就不说那些所谓绝不能吃的只要能缓解便秘我都吃了，可是我全程好好的，她们那些这不吃那不吃的要出状况还不是照样出状况。
宝妈，这菜给你吃，你敢吃吗？
回复 &椰子妈咪爱吃椰&
13:10:51发表的
你自己看你帖子内容就知道你传递的是什么意思了。敢情她做饭只是你吃她不吃呀？照顾你还得不到一句好就算了，还被你说成这样。到底是你婆婆无知还是你矫情？
我婆婆就捡最便宜的买
回复 &猫孜然-07-15 13:11:32发表的
那你为什么要买黑作坊的呢？超市里有名有姓的品牌酱油那么多。
黄花菜懂得处理没问题，问题是我婆婆不懂啊
回复 &迎咩宝贝&
13:16:12发表的
应该没多不事，我婆婆也用鲜的黄花菜炒鸡蛋，我吃了几次也没事呀！自己注意下就好了
我一朋友吃了两个就见红了，该讲究还是讲究的，所以有的宝妈还是别站着说话不腰疼，说整个孕期不忌口，那是运气好，出事了就不逞能了
回复 &史努比丶&
13:16:46发表的
我也是，两个月的时候，跟婆婆出去，婆婆给买的桂圆，当时啥也不懂，也没想到查，婆婆说能吃，就吃了好多，结果过了一天肚子有点疼，很医生说吃了桂圆，然后吃了点保胎药，卧床休息，还好挺过来了，尼玛，好危险啊
现在的油都是我妈妈家送过来的，不让她去打散油了，酱油我自己买的是薄盐李锦记的了，她嫌弃颜色太淡了烧肉不好看，还偷偷用她自己买的
回复 &猫孜然-07-15 13:19:17发表的
那你自己买了给她替换掉呀。告诉她以后就用这个。不方便出门就在网上买，李锦记什么的，不仅方便安全味道也非常好。还有烧菜放酒，这个真没什么影响。酒精挥发很快，何况高温加热的情况下。我们这烧荤菜必须放酒，大家都这么过来都没什么状况的。
她就早上有空烧点粥，偶尔烧个菜，因为她上班前也得吃早饭呀，中午晚上都是我自己做饭的，可不是她多么照顾我啊
回复 &大头妈咪黑爹地&
13:18:58发表的
那你自己照顾自己啊， 老人家哪里知道那么多，说下注意下，你自己可以查食谱让你婆婆煮啊！
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新鲜黄花菜为什么不能吃
　　黄花菜,又叫萱草,金针菜,味道鲜美,许多人在褒汤炒菜时都喜欢放一些,以增加菜肴的清香,大多数家庭都是从市场购买的干制品,人们可以放心食用.许多菜是越新鲜越好,但黄花菜却相反，吃新鲜黄花菜可能引起中毒，因为新鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的物质，它进入人体后转换成毒性很大二秋水仙碱，它刺激消化、呼吸系统，引起恶心、呕吐、腹泻、口干舌躁等中毒反应。　　黄花菜在干制过程中秋水仙碱被破坏，因此，食用干黄花菜不会起中毒。一旦发生鲜黄花菜中毒，应立即催吐、导泻，送医院治疗。　　黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。
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因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下去后，在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。这种物质能强烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0．1～0．2毫克的秋水仙碱（相当于鲜黄花菜1～2两），就会发生急性中毒，出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会出现血便、血尿或尿闭等订肌斥可俪玖筹雪船磨。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。
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