古代御膳房的厨师放到今天是什么水平，普通人能比他们烧得更好吃吗？
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我的番茄炒蛋油香蛋香番茄香葱花香，香香四溢酸甜可口，下面下饭皆宜清之前的御厨，没一个会做的
谢妖，拿现代普通人跟以前的御厨比…你们的层次还是太低了，等你们接触到国家级国家级大厨的时候就知道了，其实也不用什么，你们可以买瓶好的酱油，品味一下里面的味道层次，中国酱油，几百年上千年的历史了，中国的酒，历史更长，金华火腿，北京烤鸭，你普通人做一个北京烤鸭会比御厨还好吃？当然…那些欺负古人因为历史进程没有辣椒没有番茄的…只能说太不尊重古人的智慧了，你现在有番茄，但人家以前有灭绝的动植物啊？比如犀牛…况且，现在的食材很短时间就放上餐桌了，哪里会有什么味道？你以为天天吃的猪肉真的是猪肉味？半年养大的猪能跟以前两三年出栏的比？普通人放到哪里都是普通人，术业有专攻，闻道有先后，要比也是跟现在的大师比嘛
古人能干的，现代人也能干，而古代人不能干的，现代人百度一下可能就会做到7788。不过能做到御厨的，刀工，味觉，摆盘，以及对材料的了解不是我们现代人能比拟的，毕竟，古代没有那么多调味料，真真靠的就是食材的本味来提升，就如一个完全没接触过西式料理的人，你让他做西餐，只要他了解了基础原理，做出来的味道肯定会比普通人好很多。
古代人的调味品才几种？食材才几种？现代的那些食物放在以前那真叫山珍海味
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