吃素为何不能吃五辛：大蒜、葱、荞头、韭菜、洋葱？五荤为何不能吃？ &葱、蒜、韭菜、为何属荤食，而姜和辣椒却不列为荤类？ &五辛：大蒜、葱、荞头（小蒜）、韭菜、洋葱（兴渠）。 &五荤为何不能吃？ &葱、蒜、韭菜、为何属荤食，而姜和辣椒却不列为荤类？ &一、医学角度： &从化学结构来看，五辛之臭是因含有二硫化物等黄色臭油质，有特殊的渗透臭，散发极臭的辛辣气味。其中除兴渠外，葱蒜薤韭为同一百合科植物，学名皆有Allium，即为丙烯基，具催淫增欲作用，又称为蒜臭基(Allyl)，极臭，所以五辛同臭增欲。 &者因为没有吃肉，所以胃璧不若吃荤者有那麽多的脂肪，葱蒜属较刺激的食品，所以吃素者若吃了葱蒜..等刺激食品容易使胃璧受到损害。 &根据达摩宝传记载：修行人食五荤会伤五脏──葱伤肾，蒜伤心，韭伤肝，渠伤肺，薤伤脾，修行人要修得五气朝元必须戒此五荤。 &二、经典记载： &释迦如来在经文中，当初曾有禁止弟子人员食用葱韭蒜，佛禁止的理由是： &１．葱韭蒜，其药性『生食_恚，熟食发淫』易助长心性无明、妄想、令其教化失功。 &２．葱韭蒜既食己，药性与心性，混合共会，共长无明，助发贪_痴，亦生臭味四溢。禅定时~~善神亦不欲近，妄邪来近身，所以如来说~~食此食，正定不易成就。 &三、相关故事： &（１）传说葱蒜的来源是两位v或多位？女妖幻化成美女诱惑佛陀，佛陀另其现出丑陋原形後女妖身上的秽物落入地面成为後来的葱蒜。 &（２）屏东青龙寺公布栏看过一篇探讨葱蒜的文章，大概的内容是这样的： &魔王派出两位天仙魔女来诱惑佛陀，佛陀当然不为所动，两位魔女因此生起妒心，下重话，要来破坏释迦僧团的修行，於是两位魔女化成污秽的血水洒下人间，这两股血水落下之处便生出了葱和蒜，於是葱和蒜便成了吸取人体肾精肝血的最佳利器，所以葱蒜能够使人昏昧，精血元神吸尽後便将堕入地狱恶道难以超生，是故修行之人不宜食葱蒜，会障道的，即便是一般人亦不宜食用葱蒜，会加速堕入恶道的。《楞严经》卷八 &阿难！一切众生，食甘故生，食毒故死。是诸众生，求三摩提，当断世间，五种辛菜。是五种辛，熟食发H，生啖增恚。 &如是世界，食辛之人，纵能宣说，十二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常与鬼住，福德日销，长无利益。 &是食辛人，修三摩地，菩萨天仙，十方善神，不来守护。大力魔王，得其方便。现作佛身，来为说法。非毁禁戒，赞H怒痴。命终自为，魔王眷属。受魔福尽，堕无间狱。 &阿难！修菩提者，永断五辛。是则名为，第一增进，修行渐次。 &阿难！一切众生，食甘故生，食毒故死。是诸众生，求三摩地，当断世间，五种辛菜。 &大佛顶首楞严经 &阿难！一切众生，食甘故生，食毒故死。是诸众生，求三摩地，当断世间，五种辛菜。 &世间食物，凡有益於身心者，皆名为甘，非局於甜味也；凡有害於身心者，总名为毒。食甘故生，食毒故死：正明饮食，不可不慎也。是诸众生，求三摩地：指修习耳根圆通者。当断世间，五种辛菜：辛菜虽非有毒，实有於毒也。以其正危害慧命之大毒，故应断绝。五辛，《楞伽经》云：葱p蒜pp薤p兴渠，应云兴宜，出乌荼婆他那国。慈愍三藏法师云s根如萝卜，出土辛臭。冬到彼国，不见其苗，此方所无，故不翻也。 &是五种辛，熟食发淫，生n增恚。 &五辛过患不一，若熟食，则壮相火，发淫念；若生n，则动肝气，增_恚。佛智所监，不爽毫厘，物性必然，宜敬信而戒之。 &如是世界，食辛之人，纵能宣说，十二部经。十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离；诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常与鬼住。福德日消，长无利益。 &此天远鬼近过。如是世界，食辛之人，纵然善能宣说十二部经，十方天仙，虽乐闻法，因嫌其臭秽，不肯亲近，咸皆远离；诸饿鬼等，因彼食辛之次，冥中舐其唇吻，常与鬼同住。因天仙远故，福德日见消除，饿鬼近故，长无利益之事。 &是食辛人，修三摩地，菩萨p天仙，十方善神，不来守护。大力魔王，得其方便，现作佛身，来为说法，非毁禁戒，赞淫p怒p痴。 &此无护遭魔过。是食五辛之人，发心修三摩地，指耳根圆通。既要习定，不能断辛，菩萨、天仙、十方善神，不来守护。上招饿鬼，此引魔王，其过转深。大力魔王：指第六天魔王。得其方便：知修三摩，有志求佛故；现作佛身，来为说法：乃谤持戒，为小乘道，非诽也毁犯也禁戒。赞叹三毒无碍为大道，大雅不拘於小节，大象不行於兔径，说淫、怒、痴，即戒、定、慧。信是魔说，无恶不作。 &命终自为魔王眷属，受魔福尽，堕无间狱。 &此成魔堕狱过。上皆现在恶因，依因定必感果，命终之後，自为魔眷。中品魔民，下品魔女。所修三摩，咸资有漏，享受魔福，福尽祸生，直堕无间地狱。 &阿难！修菩提者，永断五辛，是则名为，第一增进，修行渐次。标签：
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菜中灵芝&quot、皮软肉糯、脆嫩无渣，食用价值高。白净透明，在国内一直列入高档蔬菜之列，制成罐头远销、煮食，鳞茎可醋渍，自古被视为席上佐餐佳品、蜜渍加工成腌渍蔬菜。它的鳞茎和嫩叶均可炒食、盐渍，素有&quot、香气浓郁;之美称，由于产量少荞头又叫藠头
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自制自腌生姜蒜头荞头会制癌吗
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偶尔一次就好，就是少吃，要不然以前那么多的人吃那不都患癌症了没有吃一次就会致癌的，什么东西天天吃都是不好的
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
吃多了腌制食物，都会致癌
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不管是买的还是自制的都致癌
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