短信快捷登录
合作账号登录
验证即登录，未注册将自动创建万家账号
发送验证码&>>&&>>&&>>& >>
美食DIY：夏季开胃菜 清新爽口的海沙子拍黄瓜
日 10:45&来源：搜狐吃喝&
对于北方人来说，夏天来一份拍黄瓜，估计是每家餐桌上的标配。黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬;黄瓜中含有丙醇二酸物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用;醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢。
　　对于北方人来说，夏天来一份拍黄瓜，估计是每家餐桌上的标配。黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬;黄瓜中含有丙醇二酸物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用;醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢。黄瓜除热量低，可除湿利水，清热解毒外，其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低胆固醇的作用。
　　前段时间买的海沙子肉没有食用完，索性用微波炉打制成了海沙子干，这会正好派上用场了!海沙子干滋味鲜美、营养丰富,含有人体必须的八种氨基酸和多种维生素。
　　二者相互的结合，很好地体现了黄瓜的清新爽口与海沙子干鲜美干香的独特滋味。在大蒜末的印衬下显得格外地清新爽口解暑，确实不失夏季最佳清爽小菜的名头!
　　还是一起进入今日美食料理中吧!
　　美食食材;地黄瓜2根，干海沙子50克，大蒜50克
　　调味料：蚝油10克，米醋10克，香油适量
网友有话说
版权与免责声明:
①凡本网注明"来源：深港在线综合"的所有作品，均由本网编辑搜集整理，并加入大量个人点评、观点、配图等内容，版权均属于深港在线，未经本网许可，禁止转载，违反者本网将追究相关法律责任。
②本网转载并注明自其它来源的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品来源，并自负版权等法律责任。
③如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，我们将在您联系我们之后24小时内予以删除，否则视为放弃相关权利。hello 搭噶好气温越来越高，日头渐毒眼瞅着各位小主在这周漫长的工作日食欲不振这可怎么行？美食君思前想后唯有供奉各地消暑美食解夏日烦躁之苦闲来无事，拟了个单子，供宝宝们一览— 韩国冷面 —韩国冷面也叫做朝鲜冷面，主要有两种汤多且爽口的“水冷面”和以辣椒酱调味的辣味“拌冷面”面上加的配料大多以肉类、蔬菜或水煮蛋为主迷上了韩式的冷汤面，觉得大暑天气里大口大口喝着冰凉的冷汤汁最过瘾了!— 泰国青木瓜沙拉 —青木瓜自古就是第一丰胸佳果，营养丰富由咸鱼酱、酸柠檬汁、朝天椒和新鲜的青木瓜捣碎制成青木瓜沙拉炎热的夏季吃上一口清凉的青木瓜加上刺激的麻辣味顿时神清气爽— 菲律宾 哈啰哈啰(Halo-halo) —哈啰哈啰是菲律宾的特色冰淇淋是各种豆子和水果的混合看起来很像是色泽鲜艳的冰淇淋圣代含有甜酱豆、椰肉、甘薯、布丁、榴莲、芭蕉、冰、牛奶和冰激凌食材丰富，夏季吃起来冰爽又美味— 意大利阿芙加朵 —阿芙加朵说白了就是咖啡和甜点的结合在意大利语种是“淹没”的意思表明人们已经沉醉在这种美味里啦香草冰淇淋再淋上一层浓咖啡，简单又一举二得— 西班牙番茄冻汤 —夏季是番茄成熟的季节西班牙这个国家对番茄有着非一般的狂热忘了他们的“番茄节”了吗？这道菜的主料是面包屑和洞番茄将西红柿捣碎至糊汁状，加入黄瓜、灯笼椒、洋葱、蒜等配料区别于普通的液态沙拉，吃起来口感更加浓厚粘稠---------------以上是美国有线电视新闻网搜罗的全球最适宜夏季食用的25道美味的一些代表中国的北京的西瓜皮和台湾的棉花冰糕上榜哥觉得这个统计一点也不科学完全没有把中华美食的博大概括进去宝宝们觉得谁能代表中国的消暑美食？你们忘了 凉皮、凉粉、凉面、冰粉 吗...统统是人间美味啊— 凉皮 —凉皮又称陕西凉皮，是的，陕西是凉皮的发源地据说可以追溯到秦始皇时期目前较流行的是4大流派汉中米皮、秦镇米皮、清真麻酱凉皮、西府宝鸡擀面皮汉中凉皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首主要的关键在于调料——辣椒油秦镇米皮米皮白且透亮，比凉皮的口感硬，比面皮的颜色白和面皮最大的区别就是不加面筋宝鸡擀面皮面筋是做面皮的副产品，不用再单做面筋的气孔吸入红色的辣椒油够劲、够辣麻酱凉皮是当地回民口味特点就在于加入了芝麻酱— 凉面 —凉面的做法就多了去了，各地有各地的特色有带汤的，有干拌的注意哦，朝鲜冷面可不属于凉面与凉面配料有差，做法有别，口感也不一样，更有韧性更劲道朝鲜族冷面一般是荞麦面压制而成大家吃的凉面一般都是小麦说了这么多，教大家一道很简单的四川凉面吧在家分分钟搞定啦原料：挂面50g、绿豆芽100g、花生油25g、蒜泥水8g、酱油12g、醋8g、酱油12g、糖5g、花椒粉2-3g、味精1g、辣椒油15-20g、熟芝麻适量、熟花生碎适量、香葱适量做法：1.将生的绿豆芽焯水后捞起备用2.将25g花生油倒在一个大盆中备用3.锅中水烧开后下面条，两开后捞起放入2中，迅速将面条和花生油一边拌匀一边在风扇前以挑高面条并抖散的方式，使其迅速降温，这一步一定要快（可借助空调出风口）避免面条糊成一团，面条彻底晾凉后即成为凉面4.准备一个稍大的碗，将凉面和熟的绿豆芽以3:1的比例放入碗中，建议先放入豆芽再放凉面5.依次放入所有佐料，拌匀（一定要拌匀）后即可— 凉粉 —凉粉一般有二种吃法：凉拌或者煎粉但是各地的凉粉两种可说不完哦华南地区用大米及凉粉草所制作的、冷冻后成绿色或黑色的凉粉比如江西凉粉、广式凉粉等西北地区用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉粉比如四川凉粉、山西凉粉等四川凉粉▼豌豆凉粉▼教大家如何制作炒凉粉凉拌凉粉放好辣椒油、蒜末、醋、黄瓜等调味就可以啦炒凉粉也很简单原料：豌豆凉粉、葱蒜、生抽老抽、辣椒油、五香粉、孜然粉做法：1.凉粉切成小块，香葱切花，蒜剁成末2.锅内下油烧热下入蒜末爆香，下入凉粉翻炒均匀，调入生抽提鲜，少许老抽上色，加入适量红油翻匀3.在凉粉中掺入少量开水，转小火焖制，待有锅巴后，调入五香粉和孜然粉，翻匀起锅撒上香葱花— 冰粉 —冰粉属于川菜，背后还有一个关于亲情和爱情的美丽传说~透明冰爽的外表在炎日的夏天一剂降温药它还有祛痰、清热、利尿的药用功效嫩滑爽口，冰凉香甜，夏日必备最后教宝宝们在家如何自制玫瑰冰粉不仅好吃还好看~原料：冰粉籽30克（也叫冰粉粉，超市、网点有售）、冷开水1500克、石灰3克、玫瑰酱、白芝麻、花生碎做法：1. 用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开2. 将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概5分钟就停止3. 将石灰水缓缓倒入，边倒边搅拌4. 静置两小时，凝固好了就成冰粉了，放冰箱冷藏待用5. 要吃的时候先用勺子挖已经凝固好的冰粉块入碗中6. 玫瑰酱用一些带冰块的冰水调开，再倒入装冰粉的碗中7. 玫瑰酱本身已经很甜了。嗜甜的还可以加入红糖水。在表面洒上白芝麻或者花生碎就可以吃了～--------------------夏季你最钟情的消暑美食是哪一个？冰镇大西瓜和凉面是哥的最爱凉面还可以加入鸡丝、黄瓜、胡萝卜，做成凉拌鸡丝面暑热散去，凉风渐起的夏夜来一碗美
近日，韩国国内一名权威整容医生声称：韩国明星颜值第一，中国明星相比韩国明星，人丑且无法让自己提起性欲。其令人震惊的观点引来不少中韩网民的骂战。这位医生在社交网站…有没有夏天吃的爽口凉菜啊
做的比较快的
(120.215.165.90)26个月前
(湖南怀化厨友)37个月前
鲜海带丝，绝对开胃，海鲜汁
(122.192.234.169)24个月前
黄瓜 豆瓣酱
凉拌木耳吧，木耳煮熟就好，加调料拌一下，我用的是，姜蒜蓉、陈醋 、酱油、糖、小辣椒、少盐、油要热加在调料上面，再拌木耳就OK了。
(广西厨友)37个月前
西兰花、西芹、发好的木耳、少许胡罗卜片用开水焯一下放入盘中凉凉，然后撒盐、糖、葱花、倒一点味极鲜，再烧少许油放加适量花生米翻炒熟后捞另一盘中，再放几粒花椒待变色后关火，将花椒油倒入盘中，把事先炒好的花生米也倒入盘中搅拌，清香可口多种营养元素的凉菜就做好了！
(吉林长春厨友)38个月前
拍黄瓜：黄瓜洗好后用菜刀扁着拍散，然后切几刀改成小块，加入喜欢的调料拌一下，总共不到2分钟就OK了。我常用的调料：糖、味精、辣椒油、酱油、醋
(福建厦门厨友)38个月前
凉拌黄瓜呗
蘸酱黄瓜、东北大丰收、花仁拌豆干、桃仁拌皮蛋、玻璃仔姜、跳水黄瓜、玫瑰大头菜、响壳黄瓜、银针萝卜丝、牛舌黄瓜。
(110.198.96.153)25个月前
(117.136.28.65)14个月前
夏季有绿色食品凉菜吗？
(123.11.3.162)15个月前
白糖调西红柿
(49.80.92.112)2个月前}