上海人爱吃面，尤其是犄角旮旯的老味道，每家老店几乎都有自己的传说故事，　　貌似服务越硬、价格越贵、环境越差的生意越好？人气火爆的这十三家店，你最心水哪一款？&1??? 沪上一家辣肉面馆头牌辣肉面，辣肉其实不太辣，辣肉面分2两和3两，可以根据自己的食量选择大小，口味偏甜，比较符合上海人的口味，汤鲜，面也有弹性，是细面。环境是典型得到“八十年代风格”，有一些破落，店面不大，生意倒是络绎不绝，24小时营业哦~晚上饿了吃一碗面的绝佳选择！地址：&静安区&凤阳路535号(近成都北路)电话：&021-招牌腊肉面：12元2???老味道面馆辣肉是切的比较小得肉丁炒得肉糜，味道偏甜，但辣的很到位，面条煮的不硬不软，口感正好，另外可以花两元加一分素鸡，又软又入味，和辣肉面搭配也是绝配~如果实在不能吃辣的话也可以选择吃拌面！在河间路的一条小路上面，店面不大，大概有六张台子。而且支持打包外卖，结账的话支付宝微信都可以。地址：&杨浦区&河间路810号-2(近宁武路)电话：&021-特色辣肉面：13元3???永康牛肉面上过《舌尖上的中国》的永康牛肉面！店家所有用的牛肉都选自进口澳洲和牛的牛腱心~除了牛肉面还有牛筋牛肚，三拼可以选择，不吃辣的还有番茄面可以尝试哟~店内除了牛肉面还有各种台湾小吃和饮料，选择多多！而且永康牛肉面就处于人民广场，位置一级棒！地址：黄浦区福州路567号（浙江中路大众书局）电话：营业时间：9:30~21:304???掌柜二两小面豌豆杂酱小面为重庆当地家喻户晓的特色拌面。店家杂酱用古熬制，混合秘制重庆豆瓣酱文火熬制2个多小时，香而不腻。面条非常有弹性，爽快好吃，味道很辣爽。两家分店，人气很旺经常排队，店面设计很简约还有设计的吧台座位地址1:&福建中路209号&电话：地址2：广元西路189号&电话：特色重庆小面：15元5???辣肉面大王面用的是老上海的生面，嚼劲十足。辣肉浇头是用大排里脊炒的肉丁，偏肥。每桌还提供咸菜，顾客可以根据口味免费添加。排队的人络绎不绝，店面小，开了好多年了，老客比较多。地址：&徐汇区&天平路220号(近康平路)电话：&021-辣肉干拌面：14元6???春和面馆汤是用大块牛骨熬制的咖喱牛肉汤，面选用的是粗面，大排很大，肉咬起来也很有嚼劲，味浓肉嫩，面的份量也足。7:30后是第一批大排刚好出锅，最适合点大排面。大排加素浇，标配。人气很足，门口免费提供开水，可以停车地址：&静安区&常德路1081号(近安远路)电话：&021-大排面：127???Ramen Shop夏天不能少的自然还有冷面，店内特制绿玉冷中华拉面，用菠菜面配上特制酱油，酸酸甜甜非常适合夏天。店内干净整洁，炎热的夏季在店内吃一碗清凉爽口的冷面再好不过了！地址：&陕西南路27号(近进贤路)电话：&021-8???220辣肉面馆老字号辣肉面店，辣肉是用肉糜制作而成，口味够辣够刺激，辣中带一点甜。辣肉面分汤面和拌面两种，拌面更辣更咸，汤面有一层辣油，和兰花干味道很配。卖完就关门，也有停车位，但是店面很小，环境差，像黑暗作坊，但是排队人超级多！早上5：45开始营业到13：30，下午14：30营业到卖完就关门。地址：&杨浦区&松花江路2号(近军工路)电话：&021-9???阿娘面馆黄鱼面不是整条小黄鱼，而是鱼片，黄鱼入口鲜嫩，不腥，量比较少。可以另外单点一份雪菜（5元）来增加鲜味，面条用的是碱水面，软硬适中，开了很多年的老店，翻台率极高，之前暑假重新装修过，增加了空调，但是环境还是很一般。地址：&卢湾区 思南路36号(近南昌路)电话：&021-黄鱼面（招牌面）：25元10???舜记私房菜馆舜记黄鱼面，汤头是用黄鱼骨、蛤蜊肉还有各种小海鲜放在一起熬制数小时而成的，小黄鱼精挑细选野生每条足足都有七到八两！而且坐拥马勒别墅历史老建筑裙景！劈情操圣地！新鲜的黄鱼充满了鲜味，再加上雪菜吊鲜头的鱼汤更是鲜嫩可口！不过每天限量三份……吃到的都是看人品吧……地址：陕西南路5-7号城市酒店5楼电话：021-11???顶特勒粥面馆推荐炸猪排和黄鱼面。黄鱼面的汤头也比较鲜和浓郁，黄鱼肉质鲜嫩，去骨，汤白味美，按上海话说，鲜的眉毛要掉下来~ 炸猪排腌制过，和面在一起吃也是标配。弄堂面馆，弄堂口放了个广告牌，还是蛮好找的。二楼有空调、小小的店面楼上楼下两层，由于店面小，座位很紧张，时常要和别人拼桌。地址： 黄浦区&淮海中路494弄22号(近雁荡路)电话：&021-黄鱼面：22元12???老地方面馆主打葱油拌面，面条是粗硬的碱水面，面上一层葱油，底下一层酱汁，由下往上彻底拌匀，吃起来葱香扑鼻，稍微有点油有点咸。爱吃辣可以加上店里的辣椒油，鲜又爽口。地方不大，但是挺干净。是一家老食客常聚集的店，现炒浇头口味和汤面很棒，但是等的时间会比较久。地址： 徐汇区 襄阳南路233号(近永康路)电话：&021-葱油拌面：7元13???真如羊肉馆红烧羊肉面，酱汁浓厚，汤水都是羊汤，很鲜美。羊肉焖得酥透，入口即化。面选用的细面，也是下的刚刚好，不软不硬，很有嚼劲，份量不多不少。百年老字号，自助式买单，拿菜拿餐具。充满老上海的烟火气与市井气息。地址：&普陀区&寺前街1号(寺前街与北石路交叉口西北角)电话：&021-红烧羊肉面&26元尽管面的种类有那么多种，但最好吃的还是妈妈亲手煮的简简单单的一碗挂面。不管在哪里，最怀念的都是家的味道……版权声明：本文部分图片来自网络，由【上海去哪吃】整理出品更多吃喝玩乐攻略请添加深扒君私人微信号：shenxiaoxiao1993回复【301】查看： 只有10%的人知道，沪上最隐秘茶馆TOP10回复【302】查看：身份证310开头的，2016年一定要做这40件事情！回复【303】查看：火热出炉！2016最新版日月光中心美食攻略！99%的吃货都值得收藏！回复【304】查看：藏在外滩1至33号里的那些顶级餐厅，我们都给你扒出来了！回复【305】查看：听说只有吃遍上海这十条街，才算的上是真吃货！回复【306】查看：上海人会说但不会写的10个字，第一个我就跪了回复【206】查看：这些不足100平米的小店，却秒杀了无数魔都大牌餐厅回复【201】查看：深夜放毒！上海滩好吃到没朋友的18家脑花店
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