这是什么菜_百度知道
这是什么菜
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其他4条回答
这个是菊花菜，也叫塔菜
乌菜，也叫奶白菜
我们那事这么叫的~
我这边叫盘菜
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这是什么黑科学？
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没有数据！
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{description}左宗棠鸡是什么？据说这是一道很美味的菜
发布时间： 16:41:25
发布：股城网
吃货们，知道左宗棠鸡是什么？据说，这是美国人最受欢迎的一道菜。圣诞节的来临，在美国圣诞节搜索“中国菜”次数最多。美国送餐网GrubHub称，目前为止最受欢迎的中国菜是“左宗棠鸡”。为啥美国人特别钟意这道菜呢？瞬间长见识了，各位吃货们可以动手学学做哦。
左宗棠鸡亦名左公鸡、左家鸡及左鸡，是湘菜中的一道汉族名菜，主料为鸡。这道菜为在美国人认知中最著名的中国菜之一。虽然其以湖南名将左宗棠的名字来命名，事实上与他本人没有太大关联，发明人是民国时期的彭长贵。
有网友吐糟：这道菜是中国菜，却有中国人不知道，情何以堪？
有网友表示：每一种饮食到了外地和国外，可能被原封不动保留下来(给外乡人或者喜欢真正外乡口味的人吃)，可能被改良后去适应当地人的口味。我们不吃左宗棠鸡，瑞士也没有瑞士鸡翼，但这谁在乎呢，我们只在乎好不好吃。
【股城网申明：未经允许 禁止转载】看看这些侨乡过年都吃点啥 有你熟悉的年菜吗？
　　小侨掰指头一数，距离猴年已经没有多少天了！给爸爸妈妈的年货买了吗？过年的新装、糖果和对联是不是也该置办了？新年新气象，要忙的真是太多啦！
　　浓浓年味迎新春，海外的华侨华人们是否也在“忙年”呢？虽然人在海外，但仍可以自己做家乡风味~小侨在此为大家总结了“热门侨乡都吃点啥”的不完全总结，快来看看有你熟悉的食物吗？
　　过年吃啥？
　　广州大年初一的早饭要吃煎堆、萝卜糕、芋头糕等食品，意思是“煎堆碌碌，金银满屋”。
　　粤西地区大年初一则会吃红糖粥。
　　潮汕地区，每家每户家里过年都会有“红粿”“束砂”等食物。
　　还有一些地区，初一、十五都会吃一整天的素。
　　有99%的人家过年都会吃鱼，代表年年有余。
　　不能吃的食物
　　不吃白果，白果寓意“什么都得不到”。
　　不吃鱼香茄子，在粤语文化里， “香”字有死的意思。
　　不吃咸蛋和咸鱼。
　　在广州地区，正月初一不能喝粥，喝粥意指来年会很穷。
　　上菜数量必须是双数
　　双数寓意成双成对，且不能为4。一般都是6/8/10/ 12道菜以上。
　　过年吃啥？
　　福州闽中一带，长面是过年饮食中必备的食物。正月初一，福州人第一顿饭必须吃细长面，寓意“长年平安”。
　　在闽西，鸡肉是客家人过年的重要菜肴，鸡头应由长者吃，鸡翅膀要给出门做活的男人吃，鸡腿通常要留给读书的孩子吃。
　　泉州等闽南地区，过年餐桌上一定要有芥菜，芥菜在闽南方言中也称“长年菜”；也有人家的餐桌上摆“韭菜”，“韭”与“久”谐音，寓意长寿。
　　春节蒸年糕，谐音“年高”，是福建春节习俗家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
　　餐桌诸事“大吉大利”
　　客家人把过年餐桌上发生的诸事都看作“大吉大利”，如酒洒倒在桌上视为发财，碗被摔碎当作会添丁，筷子掉落了看成是有食缘等。
　　过年吃啥？
　　荔浦芋扣肉是广西人年夜饭不可缺少的一道佳肴，扣肉要选肥瘦兼半的五花肉，用酱汁蒸得软香四溢~~~吃完扣肉，一家人团团圆圆，富富贵贵。
　　全国各地都是端午节包粽子，可是广西人却是春节包粽子！广西的粽子非常独特！每个粽子少说都有一两斤，像婴儿的小枕头！里面一层一层地裹着糯米、绿豆、猪肉……
　　河池会吃油团，以武篆镇糯米作原料，捏成鸡蛋大小的圆团，用当地的山茶油煎炸熟透，然后倒入细碎的黄糖搅拌。
　　过年少不了腊肠，其中梧州腊肠名气不小，肉类绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制而成。入口衣脆肉爽，甘香不腻。小侨口水都流下来了……
　　过年吃啥？
　　在海南文昌，几乎家家户都有做“糖糕”的习惯。大年还没有到，他们就已经备好了制作糖糕的料，如花生、芝麻、爆米花、沙红等。
　　过年还会吃京果，用煮熟的大米在热锅爆成米花，加入白糖、椰子肉片、姜茸，煮成稠状，最后用手捏成圆球状或押平切成方块，香脆芳甜，吃着停不下来！
　　白斩鸡是海南许多地方团年饭的主菜，还有不少人用鸡汤、鸡油煮制文昌鸡饭，鸡饭配文昌鸡，味道更加清香爽口。
　　必吃的东西
　　正月初一早餐，温州人喜欢吃松糕。吃时，把松糕切成薄片，再将酱油肉中的肥肉也切成薄片，嵌在两片松糕之间，吃起来甜中带咸，别有风味。也有吃汤圆，或者煮一碗粉丝，上面放一个煮熟的蛋。
　　平阳，吃年糕和汤圆，有的先喝红糖汤，后加面和鸡蛋。
　　在泰顺，主妇沏糖茶，蒸糖糕，端出菜头(盐渍萝卜)给合家“嘴头甜，彩头好”。
　　乐清一带，则吃棕子。除夕夜，每家要煮一锅米粽，等岁首之日早起，全家食用。据说，吃粽子有两义，一是因为粽和“宗”同音，取怀念祖宗之意；二是因为粽又和“中”字同音，取功名得中之意。
　　当然，现在许多地方的习俗已经相互融合、或正在改变。你来自哪里？过年都吃点啥？欢迎跟小侨分享！
[责任编辑:大家在食堂吃过最奇葩的菜是什么？
383回复/20亮 53130浏览
我先上一个西红柿炒月饼
waiting for the miracle
这些回帖亮了
你的月饼已经无敌了，后面jr没回帖的必要了
我觉得我们食堂的妙脆角炒鸡脆骨已经逆天了……楼主这……小弟甘拜下风发自手机虎扑
黄瓜芋头炒桔子
笑尿了，这尼玛厨师之前开挖掘机的吧
楼主亲手终结此贴发自手机虎扑
我静静地不说话发自手机虎扑
引用5楼 @ 发表的:
我觉得我们食堂的妙脆角炒鸡脆骨已经逆天了……楼主这……小弟甘拜下风
听起来很好吃发自手机虎扑
炸榴莲！！！
这tm得是甜咸口味的？
西瓜煮青瓜
还加一点肉沫
你的已经疟恕！Ｎ揖淖诺木褪枪疽桓鐾滤歉咧械幕锸场！！Ｍ芬惶焱砩嫌惺裁床 那就恭喜大家第二天早上的包子有啥馅。。四川的~~鱼香茄子包子吃过没~~回锅肉包子~~番茄炒蛋包子~~居然TMD还有水煮鱼的包子~~~在下是输了
这食堂的饭，像猪食一样
西红柿炒蛋
这么后了。。糖醋蟹棒
我去，能不能让厨师长亲自表演下吃LZ那道菜
有年，我们高中运动会时候发橘子结果橘子好像买多了。。。结果。。。学校食堂给我们做了一个黄瓜炒橘子。。。。。。。
那个热闹啊，每个人都和阿姨说：阿姨，一份黄瓜爆橘，谢谢。。。。
笑死了。。
不过，实在他妈太难吃了
臭豆腐炒排骨！
复旦大学名菜
已经终结此贴了 楼主
你的月饼已经无敌了，后面jr没回帖的必要了
反正我知道*河蟹*这种东西，不仅晚上*河蟹*，就连你大白天你都想*河蟹*，真是呵呵了
笑尿了，这尼玛厨师之前开挖掘机的吧
来这就找一乐子
路过观摩主楼
这tm得是甜咸口味的？
我觉得我们食堂的妙脆角炒鸡脆骨已经逆天了……楼主这……小弟甘拜下风发自手机虎扑
这食堂的饭，像猪食一样
引用5楼 @ 发表的:
我觉得我们食堂的妙脆角炒鸡脆骨已经逆天了……楼主这……小弟甘拜下风
听起来很好吃发自手机虎扑
他强任他强
楼主亲手终结此贴发自手机虎扑
屎 终结此贴
葡萄炒五仁月饼
拉塞尔水了.我直播割JJ
辣椒炒煮蛋。。。发自手机虎扑
已经终结此贴了 楼主
中国文化真的是博大精深啊～
番茄炒西红柿
凉瓜炒苦瓜 莲藕炒藕片 印象中好像就这些了发自手机虎扑
本人上线，迷倒一片！
引用7楼 @ 发表的:
听起来很好吃
味道而论其实真的还不错，不过也算是足够奇葩的了发自手机虎扑
米豆腐夹蛆虫
我静静地不说话发自手机虎扑
炒油条????????
引用11楼 @ 发表的:
辣椒炒煮蛋。。。
你这个很好吃啊。估计是做的不好。发自手机虎扑
中国民航大学的菜吧
我同学在那上学
还没敢去尝试
花有百样红
人狗不相同
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