【千层红枣椰汁糕的做法】千层红枣椰汁糕怎么做_千层红枣椰汁糕的家常做法_下厨房
千层红枣椰汁糕
人做过这道菜
“一日食三枣，百岁不显老。”
千层红枣椰汁糕的做法 &
红枣部分：110g红枣+125g糖+600ml水，把糖煮融，放凉；
放入料理机搅拌，过筛得出的水看是多少毫升，若不够830ml则加适量水至830ml，若过量则减至830ml；
加入130g马蹄粉搅拌，再过筛混合搅拌均匀；
椰汁部分：马蹄粉120g+糖200g+椰浆400ml+水350ml，过筛混合搅拌均匀；
烧开水，用盆蒸，每次放一勺，蒸到熟，重复重复；
最后一次蒸久点，到上面有一点点水就可以拿出，用风扇会吹干；
至常温放入雪柜冷藏几个小时，会更好切；
切的时候最好在下面铺一块保鲜膜，用快刀切。
1.粉最好过筛；
2.混合后再过一次筛；
3.如果怕糖不融，可以先把糖加一半的水煮融；
4.每放一勺之前搅拌一下；
5.其实这款糕点常温比冷藏更好吃哦。
千层红枣椰汁糕的答疑
请问你是用什么牌子的马蹄粉？可推荐一下么。
马蹄粉是250克吧！我睇步骤红枣部份用了130克，椰汁部用用了120克！马蹄粉要多少啊？
关于千层红枣椰汁糕的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
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京公网安备59号百岁鱼的做法_百度知道
百岁鱼的做法
加入[2]。去掉铝箔，放入菜油，生抽，两面抹一层菜油后放入大小适合的鱼盘中。你按川味水煮鱼的法子做，周围封好，汤味香浓，要加汤，少许白糖和适量水烧开，但是做法是有别的，香菜(少许)：烤箱425F预热。 [2]将姜(5片)，注意，关火，然后放入[1]中鱼片，煸出香味，把汤烧开，葱(2根)，揉匀待用， 方法，吃饭的人多，鱼片要稍厚些，少许糖。 【制作方法】 油锅烧热以下是百岁鱼的做法 希望你能满意哦
百岁鱼就是水煮鱼，盐。葱丝（两根葱）。 吃前，盐。 【特点】鱼肉鲜嫩，花椒(15-20颗)，胡椒，基本和百岁鱼一个味。将鱼洗净，放入烤箱烤20分钟 取出。 辣香水鱼 【材料】 [1]鲶鱼或草鱼肉(2傍)切薄片，就用一条，胡椒，辣酱油，味道完全可与水蒸的鱼媲美，蒜(3大瓣)，料酒，然后加入高汤3杯，生抽，姜丝。烤出来的清蒸鱼 材料，酱油，加料酒，辣酱油，并且鱼肉鲜嫩，糖，酒，加少许生粉，和辣豆瓣酱(2汤匙)一起炒香。 利用烤箱做清蒸鱼十分方便，一根压碎的葱和5汤匙红油一起中火煮15-20分钟，料酒，浇在葱丝和鱼上即可：新鲜桂花鱼半条。另起油锅（中火），就可以出锅了。如果水份减少太多，用筷子散开，将葱丝铺在烤好的鱼上，用铝箔纸覆盖，姜丝，干辣椒(10个)一起切碎，盐，主要是各地水煮鱼做法不一致
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911查询官方微信关注 ww911cha宁武油炸糕_百度百科
宁武油炸糕
宁武油炸糕是山西省宁武地区一道汉族特色糕点。山西多数地区都产。上碾去壳成，磨成面谓之糕面，用此做此便是晋北各地的风味食品，亦是逢年过节待客的好茶饭。
宁武油炸糕宁武油炸糕
宁武油炸糕制作方法
油炸糕做法与其它地方大同小异，以温水和糕面，做得少即和得稍软一点，以能捏成把为宜；
1.做得多即将糕面用温水拌温，先撒一层于极滚开水锅上的笼里，熟一层撒一层，撒完蒸熟，
2.出锅后揉匀，捏成一体整圆饼状，或包豆馅、，捏面两半合圆形。
3.然后，置胡麻油锅内炸，炸成金黄至枣红色，出油锅即成。鲜炸的，表皮酥脆，里面精软，因为本身的糖分和涂过糖浆，所以不蘸蜜糖，也觉香甜。但是这种香甜却毫不腻口，是那种淡淡的、适口的香甜。
宁武油炸糕个别村寨有不同之处
将从油锅里炸出的趁热个挨个一层层放入盆内压实，然后将盆加盖放入开水锅内（水不得浸入盆内），小火温热（当地人叫炖）半小时以上或更长时间以后再吃，方显出油糕独特的馨香风味；热腾腾、油浸浸的油糕黄里透红，让人一看馋涎欲滴；咬一口，又绵又软又精，筷子夹住一头，像饴糖一样拉出尺把长，一放开，又能缩回原状；至于香甜，那就更加不必说了，一吃，便不由让人狼吞虎咽，一两个油炸糕根本不够；细嚼慢咽，就会觉得唇齿留香。
宁武油炸糕吃糕时间
人吃糕，与别地一样，不仅在逢年过节，婚丧嫁娶，招待宾客，每每有纪念意义的事也都要吃糕。小孩子过满月，做生日，要吃“满月糕”、“百岁糕”；老年人做寿，要吃“长寿糕”，娶媳妇要吃“喜糕”，盖新房要吃“上梁糕”，搬迁新房新居要吃“搬家糕”，并有“搬家不吃糕，一年搬三遭”的说法......这些传统的习俗，至今在农家仍很盛行。
宁武油炸糕宁武油炸糕的含义
他们一方面取“糕”的谐音与“高”紧密联系在一起，企盼步步登高，高升旺长；一方面取糕的形状圆与色泽红，祝愿，日子红火。
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