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潮汕茶话-郭马风.pdf95页
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C M Y K 图书在版编目（ＣＩＰ）数据 潮汕茶话 ／ 郭马风著 ． ―广州： 广东人民出版社， ２００６．１ （岭南文化知识书系） ＩＳＢＮ ７－２１８－０５１８４－７ Ⅰ．潮．．．
Ⅱ．郭．．．
Ⅲ．①茶－文化－潮州市②茶－文化－汕 头市 Ⅳ．ＴＳ９７１ 中国版本图书馆 ＣＩＰ 数据核字 （２００６ ）第 ００３６３８ 号 责任编辑 沈展云 魏书苗 封面设计 邦
邦 责任技编 李穗成 出版发行 广东人民出版社 印 刷 台山市人民印刷厂有限公司 （厂址：
台山市北坑工业开发区） 开 本 ８８９ 毫米×１１９４ 毫米 １ ／ ３２ 印 张 ３．１２５ 插 页 １ 字 数 ４0 千 版 次 ２００６ 年 １ 月第 １ 版 ２００６ 年 3 月第 2 次印刷 印 数 １５００1~20000 册 书 号 ＩＳＢＮ
７－２１８－０５１８４－７ ／ ＴＳ ?２ 定 价 １０．００ 元 如发现印装质量问题，影响阅读，请与出版社（０２０－８３７９５７４９ ）联系调换。 【出版社网址：ｈｔｔｐ ： ／ ／ｗｗｗ．ｇｄｐｐｈ．ｃｏｍ
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C M Y K 目 录 一 、
全民嗜茶 !!!!!!!!!! １ 二、
茶叶生产 !!!!!!!!!! １３ 三、
工夫茶具 !!!!!!!!!!
工夫茶艺 !!!!!!!!!!
工夫茶道 !!!!!!!!!!
C M Y K 潮 汕 茶 话 一 、
全民嗜茶 潮汕地区全民嗜茶。 潮汕人嗜茶， 清代 以来， 史志杂著有不少记载。 民国 《潮州 志?丛谈志》 引清人 《苜蓿集》 诗注， 说： “潮人嗜茶， 器具精细， 手自烹瀹， 名曰功 夫茶。” （功夫茶与工夫茶， 同义，
习惯通 用。
本文作“工夫茶”） 潮人饮
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