有胃不好醋泡大蒜的功效与作用_百度知道
有胃不好醋泡大蒜的功效与作用
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俗语说：养胃要吃面。面食相对于米饭来说更容易消化，肠胃不好的人可以多吃一些清淡的面食。这里介绍一道简单的面食做法，不管你是在哪里，只要你有电饭锅或者电磁炉、或者高压锅，一句话只要可以煮东西的都可以。材料：面（超市里有各种面可供你选择）、青菜几棵、干木耳、西红柿一只、鸡蛋一只。现在锅里烧大概两碗水，将青菜，西红柿洗干净待用，木耳泡好待用；水开后将西红柿用刀切块到锅里，再将木耳放进去；烧一开后，将适量的面放进去，等面煮的软和后，将鸡蛋打到锅里，再等一开，就好了，最后放入盐，调味品。我胃不好的时候经常自己做这个面吃，效果超好。
肠胃不好怎么调理
多吃富含Vc的水果和蔬菜，有助于肠胃的保养。深色蔬菜含VC较丰富，如青菜、韭菜、菠菜、雪里蕻、柿子椒等。猕猴桃、柑橘、红...
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出门在外也不愁想活得更久就吃醋&醋泡四宝吃出长寿
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原标题：想活得更久就吃醋 醋泡四宝吃出长寿
　　在生活中，醋是我们不可缺少的调味佳品。而且放适当的醋在菜肴里不仅可以增进食欲、减少蔬菜的营养成分损失、保鲜防腐，而且具有多种营养保健功能和医疗价值，例如：消毒杀菌、降血压、健美减肥、美容护肤、消除疲劳等等。虽然醋好处多多，但是醋未必对人人都有保健作用，同时更不能忽视醋的副作用而随意大量食用。
　　醋泡四宝吃出长寿：
　　●陈醋泡花生：降血脂的“天仙配”
　　医学研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降;花生含脂肪为40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，被称为“长生果”。两者配合在一起，对健康有益。
　　具体方法：将花生米(连红衣)泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。
　　●陈醋泡大蒜：过敏性鼻炎的“特效药”
　　中医认为，醋性温无毒，入肝、胃两经，具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解毒等作用;大蒜具有强力杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效。两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。
　　具体方法：500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。
　　●醋泡黑豆：缓解眼睛“亚健康”
　　黑豆中富含抗氧化成分、花青素及对眼睛有益的维生素A，常吃黑豆不仅能滋补肝肾，还能缓解眼睛疲劳。
　　具体方法：将黑豆炒熟后，晾15分钟，放入醋中浸泡2个小时左右即可食用。
　　●醋泡黄豆：祛斑健体“精华液”
　　醋泡黄豆含有磷脂及多种氨基酸，对减退面部色素沉着有效。
　　具体方法：黄豆与食醋比例为1：2，将炒熟的黄豆放入瓶中，倒入食醋浸泡，严密封口后置于阴凉通风干燥处，1周后即可食用。每次15～30粒，每日3次，嚼服。
(责编：蔡熊更、刘婧婷)
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人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
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人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn. all rights reserved醋泡黑木耳
黑豆有助改善便秘，改善皮肤状况；黑木耳也可以起到美容养颜等作用。今天就教大家一款用醋泡出来的减肥降脂养生小食谱——醋泡黑豆、黑木耳。
【醋泡黑豆的做法】
　　黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，它的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤状况，另外黑豆亦有减肥的作用。醋泡木耳是有明显的减肥降脂作用，接下来就教你如何制作醋泡黑豆木耳：
　　一、醋泡黑豆的做法
　　材料： 黑豆100克 ，米醋300毫升
　　做法：
　　1、将黑豆放在水中浸泡5个小时以上，拎干水份，放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，放凉。
　　3、将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，让醋可以没过黑豆，膨胀之后便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒
　　我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效。醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方。
【醋泡木耳的做法】
　　黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉，同时还可以能美容减肥，也可以补铁、乌发。
　　1、选择质高优良黑木耳25克左右，在清水中浸泡30分钟，再用清水冲洗干净除去尘土杂质。
　　2、吸干木耳表面的水份，将木耳放入瓶中，泡入食用醋中。醋量以稍浸透黑木耳即可。泡后三四小时就可食用。一次食用约5-10克，每天1次。一般泡一次可吃三四天。但需注意不可一次泡量过多，时间过长，以免影响食用质量。如感觉太酸吃不下，可放入开水中冲一下。
　　总结：泡黑豆、黑木耳时最好选用米醋而不要使用白醋泡制。此外，经常食用黑豆和黑木耳还有缓解便秘、减肥的作用。
【醋泡木耳做法】
用料：木耳30克，陈醋适量。
制作与用法：
（1）木耳洗净，放入陈醋中泡发，至完全发好。
（2）分5-6次食用，每日3次。
功用：祛风通络。
主治：抽麻（鸡爪风）。
按语：此处当用黑木耳，它甘、平，无毒，有补血，凉血止血之功。据报道，还有活血化瘀的作用。陈醋，酸、苦，温，也有活血化瘀的功用。 中医认为，治风先治血，血行风自灭。故血虚、血行不畅、风邪入络的四肢麻木，拘挛不利之轻症者，不妨以此一试。
处方来源：《常见药用食物》。
【老醋黑木耳】
调料：、、、、、&、。
<font STYLE="FonT-siZe: 18px" COLOR="#、先事先用凉水把黑泡开。去蒂洗净撕成小片。
<font STYLE="FonT-siZe: 18px" COLOR="#、烧开水，入开水中烫两三分钟。喜欢吃软点的就多烫一会。然后捞出来过凉水。
<font STYLE="FonT-siZe: 18px" COLOR="#、捣蒜。依据个人口味选择蒜的多少，一般用半头蒜就可。捣蒜的时候直接加入一勺盐、、、这样可以是他们较容易融化，倒出蒜泥的很细腻。
<font STYLE="FonT-siZe: 18px" COLOR="#、在中加入两勺醋，到在上。滴几滴。将切好的放进去拌均匀即可。
备注：（xiayuewu）
<font STYLE="FonT-siZe: 18px" COLOR="#、烫过的黑很疲软，一过凉水就马上精神起来哦，吃的时候会脆脆的。
<font STYLE="FonT-siZe: 18px" COLOR="#、这里醋的好坏非常重要，直接影响到菜的口感，最好要用上好的。
【关于配料功效说明】&
黑木耳味甘，性平，无毒，具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能；
能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，促进血液循环，减少心血管病的发生；
老陈醋味酸苦，含有多种有机酸和游离氨基酸，含有较高的钙、磷、铁及维生素C、维生素B1、维生素B2等，是一种含有多种营养物质的天然和健康调味食品。
【小帖士-食物相克】
1、木耳(干)：木耳不宜与同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
2、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
3、木耳不宜与同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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