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准备时间 未知
烹饪时间未知
蜂蜜凉粽子的做法
1.把糯米用水洗净，在水中泡约3小时。将虎皮叶洗净，用温水泡软，整理好。每个粽子用3至4张虎皮叶，将叶子排成宽约13厘米、长约33厘米的包皮，中间窝成底尖上圆的锥形兜，然后装放糯米250克，再将叶尾折回，包严，用麻绳扎牢。共包10个。
2.在大铁锅内倒入清水约15000克，锅底放小铁箅1个，将粽子排放在上面，用森析压实，加盖。旺头烧开后煮60分钟，改用小火焖煮约3小时（在煮的过程中，应根据锅内水的消耗情况，需加水2至3次）。煮熟后在锅内泡约6小时，捞出凉景凉。
3.把蜂蜜与黄桂酱凋和均匀。将粽子剥去包皮，用丝线勒成10厘米的薄片，放在碟内，浇上蜂蜜与黄桂酱即成。
以糯米粽子，去外叶后蘸蜂蜜、黄桂酱食用。色泽晶莹洁白，芳香绵软，凉甜适口。
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历史最悠久的粽子：西安蜂蜜凉粽子
西安的蜂蜜凉粽子
西安的蜂蜜凉粽子
　　4、历史最悠久的粽子――西安的蜂蜜凉粽子
　　蜂蜜凉粽子始于唐代，是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的，注释是“蜜淋”，意思是给粽子淋上蜂蜜。在凉粽子上淋上蜂蜜，是一种理想的夏令食品。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。主要原料是糯米、蜂蜜。
　　唐段成式《酉阳杂俎》记述当时唐长安城里“庾家粽子，白莹如玉”。唐元稹诗云：“彩缕碧筠_，香粳白玉团。”这些都充分说明，远在一千多年前的古长安，上自宫廷，下至市肆民间，以糯米加蜂蜜制成的粽子，已成为脍炙人口的风味佳点。随着时间的推移，它逐渐演变为今天的蜂蜜凉粽子。所以西安的蜂蜜凉粽子，历史最悠久当之无愧。
山东黄米粽子
　　5、辈份最大，资格最老的粽子――山东黄米粽子
　　在诸多品种的粽子里，当首推山东黄米粽子。选用上等的黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以小红枣，特点是制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味，非常的清新美味！
　　6、最辣的粽子――四川辣粽
　　在诸多品种的粽子里，当首推山东黄米粽子。选用上等的黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以小红枣，特点是制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味，非常的清新美味哦！
　　7、最具玄机的粽子――越南粽子
　　越南人包粽子用芭蕉叶，包成圆形和方形两种，这里面可暗藏着不小的玄机：圆形粽子代表天，方形粽子代表地，虽然有点“天圆地方”之嫌不过也暗含着天地合一、大吉大利的寓意。他们认为，在端午节吃粽子可以求得风调雨顺、五谷丰登。越南人的粽子大致分为两种口味，一种是咸粽，用虾、瘦肉、咸蛋黄、红豆做馅，另一种是甜粽，包有椰丝、红豆或绿豆，蒸熟之后还可以蘸上蜂蜜或砂糖吃。
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蜂蜜凉粽子怎么样
提问者采纳
爽口的凉粽子，随处可见的小摊点、甜甜的，整齐的放在方便饭盒里，实在划算，口感很不错的。味道软软的。买了之后，花挺便宜的价钱，买到很冰凉、凉凉的，利于多人分享，老板娴熟的用棉线切割成小块，再加上蜂蜜等料蜂蜜凉粽子也算是在西安有年头了
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出门在外也不愁粽子怎么做好吃_粽子的做法-风味小吃-美食城
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粽子怎么做好吃
□ 作者：Tony ‖ 来源：&&&& 11:59:09
又是一年一度的端午节。端午节自然少不了吃粽子。这几天估计单位里都发粽子。但是外面的粽子总没有自己家做的好吃，特别是妈妈做的粽子，那是最美味的。每年妈妈都会包粽子。妈妈最拿手的是大肉棕，味道那个香啊！今年我准备自己包粽子，想和老妈的大肉棕PK一下。今年我的创意是杂粮大肉棕。这样血脂高的老爸也可以吃,当然杂粮不能加的太多,粽子煮好后不散全是糯米的功劳,糯米很有粘性,如果杂粮加多了,包出来的粽子就散了,我的经验是糯米和杂粮的比例是10:1左右。那就看看tony昨天晚上包的粽子。因为周末大家都加班，我也一样，所以只能在晚上包，粽子包好煮好已是深夜，实在太累，晚上光线不好，所以成品图拍的不好，但是还是和大家分享一下第一次包粽子的感受。
端午节向妈妈学习如何包最好吃的粽子
原料：糯米　黑米　小米　苦荞麦　藜麦（杂粮根据个人喜好选择）五花肉粽叶
调料:生抽、老抽、盐、白酒
粽子的做法
1.粽叶清洗后用水煮10分钟左右备用；
2.糯米和杂粮事先淘洗后滤干水放置两个小时左右让其变干；
3.放入生抽和老抽来调色调味，再加少许盐，放置2个小时左右让其变干；
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