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第12版：旅游
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近山近水听传说
玩赏“蛇”景
　　编者按：　　2013年，即农历癸巳年,按照十二生肖排序划分，为我国的&蛇年。蛇在十二生肖之中排第六位，紧跟在龙的后面，通常被称为“小龙”。　　而在我国的诸多景观中，有许多或是以蛇命名，或是因蛇而出名；有景致、有风光、有传说故事。在蛇年的时光中，就让我们循着“蛇”迹而涉足不同的“蛇”景。　　龟蛇山　　蛇岛　　巨蟒出山　　蛇庙　　武夷蛇园　　蛇骨塔　　雷峰塔　　●“蛇”山　　我国多地有以蛇命名的山岳，其中尤以湖北的蛇山最为出名。蛇山又名黄鹄山，位于湖北武汉市武昌城内，绵亘蜿蜒，形如伏蛇，头临长江，尾插东城，与汉阳龟山隔江相望，有“龟蛇锁大江”的说法，著名的武汉长江大桥就横跨两山。从东吴黄武二年（223年）在蛇山筑夏口起，经过历代不断扩建，山上名胜甚多。出名的楼台亭阁有黄鹤楼、白云楼、静春台、奇章台、石照亭、一览亭、斗老阁、留云阁等20多处。历代名人如李白、崔灏、孟浩然、白居易、王维、范成大、陆游、张居正等先后登临游赏，行吟作歌，留下了许多碑刻，使得蛇山有“鄂之神皋奥区”的美称。　　云南昆明蛇山，民间又称长虫山，最高海拔2365米，大约是蛇山中最高的。其主山脊岩石裸露，黑白相间，交互成层，或倾斜，或直立，如巨蟒斑纹，蜿蜒前伸，十里不绝。东而西望，其如巨蟒爬行，皮色斑斓，令人肃然生畏；西而东望，则其如懒蛇，安详温顺。昏昏欲睡，又使人暗自好笑。民谣曰：“长虫山，长虫山，头在四川，尾在云南。吃在四川，屙在云南。”　　蛇洞山，位于黑龙江省齐齐哈尔市，最高峰龙峰海拔406米。景区内峰峦起伏，怪石嶙峋，各景点错落有致、浑然一体。蛇洞山得名于山上的蛇仙洞，亭、台、楼、阁古朴典雅，文化底蕴悠久而丰富。清朝著名文人魏毓兰曾在《龙城旧闻》中有过记载：“碾子山有一长蛇洞，洞口有巨石覆盖。由石缝内窥，洞黑无底，相传光绪初，一蛇自洞中出，探首雅鲁河饮水，尾端尚在洞中，其长大可知。”另载：“俄人修东清铁路时，蛇出，被俄人所见，以炮遥击之，不中，蛇怒鼓石，毙俄数人，当地土人以为神，多往祈祷者，亦称仙人洞，蛇洞山由此得名。”　　　　●蛇岛　　辽宁旅顺的蛇岛又名小龙山岛、蟒山岛，是世界上唯一的只生存单一蝮蛇的海岛。岛上只有一种黑眉蝮蛇，属剧毒蛇，为我国宝贵的野生动物资源，它在医药和科学研究上具有重要价值。蛇岛横卧在海面上，面积仅1平方公里左右，轮廓呈不规则长方形。由于岛上气候温煦，天然岩缝和洞穴众多，宜于蛇的生存繁衍。　　我国不止一座蛇岛，至少还有四座，即千岛湖蛇岛、信阳南湾水库蛇岛、新余仙女湖蛇岛、泸沽湖蛇岛。蛇岛外国也有，有巴西蛇岛、越南蛇岛和乌克兰蛇岛。　　蛇蟠岛，位于浙江三门县，总面积17.4平方公里，是台州第一大岛，气候宜人，人文景观荟萃，怪石嶙峋，有大小洞穴1300多个，素有“千洞岛”之美称。岩洞纵横交错、连环套叠、怪石嶙峋、风光奇异。洞内四季似春，洞外波光帆影，是不可多得的旅游避暑胜地。现有鲁滨逊度假村、海盗村、野人洞、石文化博览园等旅游景点。　　　　●蛇园　　武夷蛇园座落于福建省武夷山市风景名胜区内，是目前全国最大的拟态蛇园之一。武夷山市拥有丰富的蛇类资源，种类达62种，占全国蛇种类的三分之一以上，被誉为“蛇的王国”。而武夷蛇园是集科研、驯养、旅游开发、科普教育为一体的综合性蛇园，被称为“蛇王国的缩影”。参观蛇园可以了解蛇的演化、蛇的种类、蛇的文化、蛇伤防治、蛇与人类的关系，增强保护生态的意识。　　　　●蛇庙　　蛇庙又叫青龙庙，原名“清水庙”(系道教寺庙)，建于1873年&，已经有一百多年的历史，位于马来西亚摈城以南14千米处，正名叫福兴宫，山门刻“青云岩”，供奉清水祖师(宋末抗元英雄陈昭应的法号，晚年隐居福建安溪县为僧，1109年卒于清水岩，乡人立庙祀之)，是安溪陈姓华侨从家乡清水岩传衍来的。　　据说1795年前后佛诞时，青蛇进庙偷吃香客供奉的食物，驱之不去，越聚越多，长者一米多(当地人称之为“青龙”)，小者如蚯蚓，盘伏于神龛、香案、烛台、花瓶、梁柱上，状极恐怖。这些青蛇都是毒蛇，但仿佛受过训练，白天静卧不动，既不怕人也不害人，俨然显出修炼成“仙”的慈善模样，任人膜拜，从不伤人。只是到了夜阑人静，才抛开斯文的姿态，狼吞虎咽地把供品一扫而空，据说一条蛇每天可吞食70只鸡蛋。信徒们说是蛇被佛祖感化，其实蛇被香火长期熏陶，变得迟滞，只能靠供食维生，完全丧失了在野外生存的能力了，从生物学角度来看，这是一种退化现象。　　蛇神庙位于福建南平市樟湖板镇，庙内塑“蛇神”三尊，三黑脸，两旁侍坐的皆红脸，头戴天平冠，手捧圭板，帝王装束。樟湖板的蛇崇拜仪式分为春秋两季。春季是在农历的正月十五，这一天正是元宵节，夜里点元宵灯，樟湖板人点的却是蛇灯，每家每户都点，灯笼纸上绘有各式各样的蛇，彻夜通明，蔚为壮观。　　　　●蛇类生态博物馆　　旅顺蛇博物馆位于辽宁旅顺太阳沟景区友谊路西端的博物苑内，是一座以介绍蛇类知识为主的专题展馆。建有“高山丘陵”、“悬崖峭壁”、“瀑布叠水”、“山涧溪流”、“海洋一角”等生态景观，令人赏心悦目。馆内设有游蛇区，毒蛇区、蟒蛇区、巨龟区、鳄鱼区、大鲵区、海洋爬行动物区、标本展示区和多功能厅，近万条蛇与各种珍惜动物在这里悠然自得、繁衍生息。旅顺蛇博物馆是目前亚洲最大的蛇类专业博物馆，被人戏称为“万蛇之家”。　　据称，当初兴建旅顺蛇博物馆的目的之一，就是通过科普的形式，拉近人和蛇之间的距离，消除人们和蛇之间的误会，同时也是为蛇正名。　　　　●蟒蛇洞　　蟒蛇洞位于湖南岳麓山禹王碑北面的一个幽谷中。蟒蛇洞在西晋以前叫“抱黄洞”。相传宋祥符年间(公元年)，有个叫张抱黄的道士，在岩下修炼，丹成升仙而去,“抱黄洞”由此而来。据传张道士升仙后,洞被蟒蛇盘踞,故有蟒蛇洞之名。　　蟒蛇洞之所以成为名胜,出自一个神奇的故事。据说蟒蛇经过千年修炼,每年7月15日都要出洞为害。它从洞中吐舌为桥,越过湘江架到河东白鹤观,一双蛇眼圆瞪象灯笼,口中发出美妙动人的音乐。人们看到湘江上突然出现彩虹般的仙桥,以为是引渡凡人上升天界的。有一位道士率先踏上“仙桥”，但有去无回,葬身蛇腹。当时荆江二州刺使陶侃以他敏锐的观察，见“天门”外悬的天灯寒光逼人，疑是妖孽作怪，便一箭射去，顿时天灯熄灭，桥也无影无踪。后来派人按血迹寻找，在抱黄洞内，发现有一大蟒被射死了。　　从此，黎民百姓安居乐业，为了感谢陶侃为民除害，将他立足发箭的射台，称为射蟒台。　　　　●白蛇谷　　白蛇谷，位于天津市蓟县黄崖关长城北1公里处，因民间故事《白蛇传》中白蛇、青蛇“修炼”之地白蛇谷与青蛇沟而得名。这里峰奇谷幽，植被繁茂，山林静谧，空气清新。有神龙瀑布、清凉谷、天然石壁图、悬空石、小一线天、白蛇洞、鬼门关、玉米峰、王帽顶山等众多迷人的自然景观和古长城、抗战遗址等历史遗迹。　　　　●斩蛇碑　　在国内存有两处斩蛇碑。一处即汉高祖刘邦斩蛇碑，在河南省永城县北30公里芒砀山南麓，碑高2.4米，宽1.1米，六角小亭，上覆黄色琉璃瓦、木柱和亭座彩绘，亭下有一巨形石龟，传说是龙王的第九个儿子焱辰。龟背上立一石碑，碑额阴刻楷书“日月”和“汉高祖断蛇之处”分列两边，其下碑文始叙刘邦芒砀山起义的事略，背后是永城县人民政府于1982年重立碑记。另一处为江苏省丰县王钩镇斩蛇碑。公元前206年，刘邦建立汉朝成为天子之后，人们为纪念他斩蛇之说，在此修建一庙，名为“白帝子庙”，并立碑一块。　　　　●蛇骨塔　　在云南大理市区北面的苍山马耳峰山坡上，塔高39米，底边4.5米，共13层，塔上有葫芦形青铜宝顶，造型美观。据传，当时下关有大蟒蛇吞食人畜，大理人段赤诚披甲持刀入蟒腹，将大蟒杀死，自己也英勇牺牲。人们拾得英雄遗骨葬在这里，并在坟旁用大蟒蛇骨筑起蛇骨塔。　　　　●白蛇塔　　白蛇塔位于山西省临猗县城内，方形7层，高30米，相传塔内隐藏白蛇，称白蛇塔。在此塔东部也有同形状的7层塔，名许仙塔，两塔相距50米。据《猗氏县志》及两塔碑文载，两塔创自隋唐间，双塔之门，对向而立。每年七夕，白蛇与许仙在此相会，双塔之影在月下交辉，象征夫妻相欢，誉为奇景。　　　　●巨蟒出山　　巨蟒出山位于江西省三清山风景区女神峰附近的一座山谷中，形似一硕大蟒蛇破山而出，直欲腾空而去，耸入云端，垂直高度128米。蟒头、蟒身惟妙惟肖，实乃天工造化，为三清山标志性景观。　　　　●红蛇洞　　红蛇洞位于浙江省临安市天目山，溶洞曲折幽深。据传乾隆皇帝南巡时登天目山，游经此洞，洞内红蛇受惊而出，乾隆皇帝拔剑杀之，民间传说是“红蛇讨封”。洞旁还立有记录此事的惊蛇碑，富有乾隆帝王文化与蛇文化内涵，游客到此，平添不少神秘感。　　　　●龟蛇湖　　龟蛇湖位于山东省枣庄市东南部，水域面积约7平方公里。龟蛇湖与抱犊崮景区相连，周围山川环抱，山清水秀。景区内泉、河、湖等自然资源融为一体，以抱犊崮为典型代表的崮形山体在景区内成群出现，多达30余处，是国内罕见的地质奇观。　　　　●雷峰塔　　蛇精白娘子因水漫金山，造成生灵涂炭，触犯天条，被镇于雷峰塔下受罚，18年后许仙与白娘子之子以孝感天，开塔救母。其实雷峰塔为宋吴越王钱弘俶因黄妃得子而建。初名“黄妃塔”。原拟建高十三层宝塔，由财力不济，拟改七层，峻工时只造了五层。结构为砖石内心，外建木构楼廊，内壁嵌有刻着《华严经》条石，塔下供奉金铜十六罗汉像。建筑雄伟壮观，为藏经之所。因塔址小山名雷峰，后人改称“雷峰塔”。每当夕阳西照，塔影横空，亭台金碧，故得“雷峰夕照”之名。至明嘉靖年间，塔外部楼廊被倭寇烧毁。塔基砖被迷信者盗窃，致使一九二四年九月二十五倾圮。雷峰新塔建成后，已经消失了七十余年的雷峰夕照又将重现。　　游人站在五层的外观平座上，西湖美景能尽收眼底。作为西湖南线的制高点，极目四眺，碧波荡漾的西湖、秀美端庄的汪庄、初见轮廓的南线新景点、绿意葱茏的湖心三岛一览无余。而站在西湖东岸的湖滨路远眺，雷峰塔敦厚典雅，保俶塔纤细俊俏，两座塔一南一北，隔湖相望，西湖山色又回到了往日的和谐与美丽。因《白蛇传》而更为出名的地方还有金山寺、断桥等。　　资讯　　节后旅游价格　　有所回落　　春节黄金周　　包头市旅游双增长　　本报2月24日讯&&(记者&&张慧玲)春节黄金周结束，年渐远，随着旅游市场的降温，价格出现了“跳水”的情况。　　据一家国际旅行社客户经理李晓帆介绍：“刚刚过完年，最近游客不是很多，这两天价格有点回落。”　　“以海南游为例，正月初二海南游总体报价最高达到6000元左右，这几天由于航空公司推出打折机票等原因，使海南游总体费用报价较春节期间降了30％左右。相当于每个人便宜500块钱左右，主要便宜在机票上，机票现在折扣比较多。”李晓帆介绍说。　　据了解，除了国内的热门线路，国外游也特别火。马尔代夫的总体报价从春节的2万多块钱降到了现在的17000块钱左右。据旅行社工作人员介绍：“根据以往的经验，3、4月份是旅游的淡季，有时间的市民可以趁此机会，享受一年中外出旅游最划算的时间。因为相对来讲气候比较好，价钱也比较合适，进入‘五一’的时候，长假到来了，价钱又要回升，一直到整个夏天包括冬天，都是旺季。”　　　　　　春节黄金周　　包头市旅游双增长　　　　本报2月25日讯&&（记者&&张&&荣）2013年包头市春节黄金周旅游呈现出良好发展态势，旅游接待人数和旅游收入继续稳步增长。2月9日—15日包头市共接待旅游者总计12.83万人次，同比增长18.58%，其中：接待过夜旅游者9.03万人次，接待一日游游客3.8万人次；实现旅游总收入5332万元，同比增长20.2%。假日期间全市无重大旅游投诉及安全事故。　　今年春节黄金周期间包头市休闲旅游内容丰富，庙会、佛寺祈福、冰雪娱乐、农家餐饮采摘等丰富活动，为市民提供了节日假期休闲旅游的好去处。今年春节假日期间，由于高速公路免费，以及天气较好利于出行等因素，外出自驾旅游的游客较去年有大幅增加。　　内蒙古日报社　　自治区旅游局　　合&&办
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[摘要]中国吃网（）是中国餐饮行业第一门户网。栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[口味蛇]做法的图解详细介绍，教您[口味蛇]怎么做，怎么做[口味蛇]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。
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菜系：川菜
口味：辣味
食疗：补虚养身
　　口味蛇
　　口味蛇是一道美味川菜。主要原料是菜花蛇；主要工艺是炒，制作简单。如果你按此制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
　　口味蛇的原料：菜花蛇1条（重约1000克）
　　口味蛇的配料：鲜红辣椒75克、姜25克、八角1克、桂皮1克、香叶1克
　　口味蛇的调料：植物油150克、香油5克、辣妹子酱20克、豆瓣酱10克、花生酱5克、肉清汤1000克、詹王鸡粉13克、老抽10克、湿淀粉10克
　　口味蛇的做法：
　　1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段；
　　2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤；
　　3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油，出锅即成。
　　中国吃网温馨提示：
　　蛇段煨制时不宜过烂。
　　吃出健康：
　　菜花蛇：
　　1、菜花蛇又叫王锦蛇，可用于惊痫、喉痹、诸疮痈肿、瘰疬、目翳、疥癣等症。
　　2、菜花蛇可清热去火。
　　禁忌：
　　菜花蛇：
　　对蛇肉过敏者忌食。
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