千酥千层酥皮的做法视频怎么开

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[做法大全]
  1、香酥南瓜饼  原料:南瓜250 克,糯米粉200 克,豆沙馅125 克,白糖25 克,植物油15克。  操作:  ① 将南瓜洗净切块蒸熟,冷却后去皮搅碾成糊状,...
日期: | meiku发布 | 3759个赞
  西安油酥饼,又名千层油酥饼,是正宗秦菜经营单位西安饭庄的传统美点。以它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口等特色,受到中外宾...
日期: | mei09发布 | 738个赞
  开酥,是制作酥皮点心的关键。开酥后的面团经过烘烤蓬起,层次间的油脂融化,薄薄的酥皮向上生长、层层分离,形成一碰即碎的酥松。  水油面团  制作酥皮...
日期: | meiku发布 | 529个赞
  面团材料:中筋面粉200克,水110克,酵母2克  油酥材料:中筋面粉100克,植物油50克  配料:葱末、盐、芝麻油、五香粉各适量。  表面刷液材...
日期: | mei03发布 | 465个赞
[做法大全]
  西安油酥饼,又名千层油酥饼,是正宗秦菜经营单位西安饭庄的传统美点。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口,受到中外宾客的欢迎,被誉为&ldq...
日期: | 我爱懒人菜发布 | 351个赞
  材料:  枣泥、大枣400克、水适量、白砂糖2勺、色拉油1勺、油酥皮、油皮材料、中筋粉220克、绵白糖17克、猪油75克、水100毫升、油酥材料、低粉...
日期: | 美食天下发布 | 349个赞
  原料: 面粉500g,精盐适量,熟猪油175g,五香粉少许,鸡蛋1只  制法:  1、将面粉250g加熟猪油125g,擦成干油酥,另250g面粉加熟猪50g,温水...
日期: | mei01发布 | 337个赞
  营养信息  营养素含量(每100克)热量(大卡)376.11碳水化合物(克)29.20脂肪(克)26.71蛋白质(克)4.97纤维素(克)1.58热量:376
大卡(100克)  分类:台湾菜...
日期: | 天下美食发布 | 335个赞
[图解菜谱]
  简介:  昨天做蛋挞用的现成的挞皮,一次就用差不多了,今天只好自己动手做起来,用不完冷冻起来下次还可以用,自己动手丰衣足食啊。   用料:低筋面粉10...
日期: | mei08发布 | 307个赞
[图解菜谱]
  人气小吃西安宫廷香酥牛肉饼  宫廷香酥牛肉饼是著名的西安小吃之一,它还有一个比较通俗的名字叫做&千层牛肉饼&,至于目前这个贵气十足的&ld...
日期: | mei08发布 | 290个赞
  配料:馅料:半肥半瘦猪肉200克,梅干菜45克,白糖3小勺,高度白酒2勺,盐、胡椒末各适量,老姜1小块,酱油1大勺;表层:鸡蛋1个,白芝麻适量  金华酥饼是浙...
日期: | mei10发布 | 284个赞
  潮汕酥饺  主料:低筋面粉900g  冬瓜糖200g 花生200g 黑芝麻100g 白砂糖100g  辅料:猪油15g  清水适量  鸡蛋1个  步骤  1.黑芝麻洗净晾干...
日期: | 舌尖中国发布 | 272个赞
  绍兴酥鱼  补钙铁锌硒  草鱼一段;  酱油;黄酒;红糖;盐;香叶;桂皮;大蒜;生姜;葱;  酥鱼以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不...
日期: | mei07发布 | 264个赞
  主料:中筋面粉330g   辅料:玉米油适量,盐适量,饮用水140g,白开水1汤勺  烫面油酥饼的做法  步骤1:制作油酥:20克凉油入锅,中火加热...
日期: | mei05发布 | 263个赞
  杭州小吃荷花酥酥层清晰,食之酥松香甜,别有风味。&出淤泥而不染&是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥,形似荷花...
日期: | mei09发布 | 248个赞
[图解菜谱]
烫面,葱花,酥饼  主料:面粉220克,热水120克,冷水40克
早餐印度酥饼卷的做法   烫面葱花千层饼,是山东名吃,正宗的应该用猪油来做,做好的饼层层分明...
日期: | mei08发布 | 247个赞
[图解菜谱]
酥饼,电饼铛  主料:面粉适量,南瓜一个  辅料:酵母适量
电饼铛版糖霜饼干的美味制作方法   给宝宝做了南瓜棒棒和尖果再给爸妈做点酥饼,儿子发烧三...
日期: | mei08发布 | 235个赞
  用料:油皮用低粉150克,油皮用猪油60克,油皮用糖粉20克,油皮用紫薯泥适量,油皮用水适量,酥皮用低粉120克,酥皮用猪油60克,紫薯馅用紫薯泥10...
日期: | mei03发布 | 234个赞
[图解菜谱]
  简介  最近大家是不是都在追《琅琊榜》呀?真的是好看!太爱靖王和苏哥哥这对CP了~  还记得中间有一个桥段吗?苏哥哥说,靖王最喜欢的就是榛!子!酥!可自己却...
日期: | mei08发布 | 222个赞
[图解菜谱]
  酥皮面包 酥皮面包  酥皮面包,网络上很多人又叫它为菠萝包,但是这个&菠萝包&并没有菠萝成份。而我们当地面包店的菠萝包是有菠萝馅料的,没...
日期: | mei07发布 | 221个赞
  榴莲酥酥松可口、榴莲味香,是一道十分美味的点心。
  注:更多美食知识请关注美食图片栏目。...
日期: | meiku发布 | 209个赞
  主料  塔皮: 低筋面粉220g  黄油15g 水适量  糖15g 黄油(裹入用)125g  蛋挞液: 牛奶65g  砂糖35g 鸡蛋一只  蛋挞皮or蛋挞液or榴莲酥的做法步骤...
日期: | mei09发布 | 200个赞
  水油皮:  白色:
面粉、猪油、温水、白糖、盐0.5g  红色:
面粉、红曲粉、猪油、温水、白糖、盐。  油酥:
面粉、猪油。  馅料:
成品红豆沙。...
日期: | meiku发布 | 195个赞
  营养信息  营养素含量(每100克)热量(大卡)485.94碳水化合物(克)57.60脂肪(克)26.69蛋白质(克)5.83纤维素(克)0.98别名:宫廷桃酥  热量:486 大卡(100克...
日期: | meiku发布 | 190个赞
[图解菜谱]
油酥烧饼,烧饼  主料:面团中筋面粉300g.水190g.酵母2g.植物油30g.油酥.中筋面粉50g.植物油40g.盐3g.十三香0.5g.小茴香(可不加)适量.迷迭香(可不加)适量.芝麻...
日期: | mei08发布 | 187个赞
  营养信息  营养素含量(每100克)热量(大卡)274.43碳水化合物(克)8.92脂肪(克)21.99蛋白质(克)10.32纤维素(克)0.05别名:炸百豆腐  热量:274 大卡(100...
日期: | 天下美食发布 | 179个赞
  香酥羊腿的原料:  主料: 羊前腿肉1500克  辅料: 洋葱(白皮)250克  调料: 花椒10克、胡椒10克、香叶1克、孜然1克、鸡蛋50克、淀粉(豌豆)...
日期: | mei07发布 | 173个赞
[图解菜谱]
草莓,泡芙  主料:高筋面粉 140克,鲜草莓 250克,牛奶 120克,全蛋液 220克,水 120克,黄油 120克,白糖
10克,淡奶油 300克,糖粉 适量,盐 3克  制作...
日期: | 花花发布 | 169个赞
酥皮海鲜汤图片...
日期: | mei09发布 | 168个赞
[图解菜谱]
  主料酥皮【配方在小窍门里】 (1大片)榴莲馅 (100克)芝麻 (40克)鸡蛋 (1个)色拉油 (适量)调料无厨具炒锅  按下方配方用量,水油面团的原料加适量的温水和成...
日期: | 香哈美食发布 | 168个赞
烹饪技巧:糖醋里脊的全蛋糊怎么调外酥里嫩
  我做糖醋里脊喜欢用全蛋糊,只要把全蛋糊调好了,炸出的里脊就会外酥里嫩。  全蛋糊,就是用整只鸡蛋加淀粉(...
日期: | mei08发布 | 166个赞
  材料  水皮:普通面粉150克,黄油30克,糖20克,盐1克,水90克  油皮:低筋面粉100克,黄油55克  红糖芝麻豆沙馅适量  做法  1、水皮材...
日期: | mei03发布 | 161个赞
  材料:  中筋面粉:285克,杏仁粉:35克,黄油:230克,白糖:150克,蛋黄:30克(大概为一个鸡蛋的蛋黄量),香草豆荚:1/5枝,盐:1/8小勺,粗白...
日期: | mei02发布 | 161个赞
[图解菜谱]
  描述:最近大家是不是都在追《琅琊榜》呀?真的是好看!太爱靖王和苏哥哥这对CP了~还记得中间有一个桥段吗?苏哥哥说,靖王最喜欢的就是榛!子!酥!可自己却吃不了...
日期: | mei09发布 | 161个赞
  材料:  油酥皮、油皮材料、中筋粉220克、绵白糖17克、猪油75克、水100毫升、油酥材料、低粉150克、猪油65克、枣泥馅约250克、草莓酱适量  做...
日期: | 美食天下发布 | 158个赞
  原料:印度酥饼一包、生菜、莴笋、胡萝卜、培根、鱼子酱  做法:  1、将莴笋、胡萝卜过水焯烫取出挤干水分备用  2、锅中放入培根,煎熟  ...
日期: | mei08发布 | 153个赞
[图解菜谱]
黄梨酥,凤梨酥  主料:黄梨两个(菠萝)1.2kg,(去皮后)中筋面粉380g,砂糖250g,黄油260g,炼乳75g,蛋黄2个,肉桂1条
台式凤梨酥的图解做法大全   客居新加...
日期: | mei08发布 | 150个赞
[图解菜谱]
温州,酥排骨  主料:排骨500g,面粉20g,淀粉10g,生抽15ml,黄酒10ml,糖5g,盐3g,姜丝3片切丝,蛋清半个  小时候吃到大的一道经典菜,特别的怀念。越是经典的越能...
日期: | mei08发布 | 150个赞
[图解菜谱]
  主料:白糖适量  (适量)  紫薯  (300克)  炼乳适量  (适量)  普通面粉  (170克)  低粉  (55克)  图解步骤:  1.紫薯蒸熟,装在保鲜袋...
日期: | meiku发布 | 149个赞
  主料:小麦面粉300克   辅料:水180克  调料:食盐1/2茶匙,葱1根,姜2块,八角1个,桂皮1个,酵母(干)1小勺,橄榄油2小勺,芝麻1小把,植物...
日期: | meiku发布 | 147个赞
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& 层层酥脆,层层酥——红豆派
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本帖最后由 独乐超 于
02:19 编辑
层层酥脆,层层酥——红豆派
02:10 上传
& && &&&说起红豆派,我相信一定有很多人喜欢吃,在很早以前我对派并无大爱,自从吃到红豆派,就对这种派没了抵抗力,做好红豆派,派皮很重要,这种派皮就是千层酥。
& && &&&千层酥,是烘焙类点心,因烤好出后侧面可见许多分层得名,口感酥酥脆脆、香浓甜美。根据不同品味做法种类繁多。
  千层酥是种很神奇的东西。其实,它就是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上黄油。拿起那个小面团,怎么看都看不出来它最后能变成声名显赫的千层酥。但就是这个貌不惊人的小小面团,经过反复的擀压,重覆的对叠,由于面皮与黄油隔离而产生许多层次,最终形成了千层酥。做千层酥的过程真的很像人生,我们成长道路上的每一个足迹都是在压力下走过的。但是,也不能给自己施压太大,就像琴弦绷得太紧会断裂一样,一张一弛才是文武之道。面团变千层酥的道路是漫长而曲折的。不仅压的力度要掌握好,更要给它足够的时间去进行松筋。这样才可以最终出来层层叠叠的效果。
【红豆派】
& && &&&低筋面粉300克,高筋面粉100克,水200毫升,黄油40克,盐8克,柠檬汁少许,黄油(裹入用)240克
& && &&&适量,水淀粉适量
& && &&&上下火200度,25-30分钟
制作过程:
& && & 1、将低筋、高筋面粉、黄油、水和少许的柠檬汁倒进盆里。
& && & 2、用力柔和均匀。
& && & 3、将柔和好的面团划上深十字刀花,用保鲜膜包起来冷藏40分钟。
& && & 4、取出室温下的240克黄油,垫上保鲜袋。
& && & 5、轻轻敲打成正方形。
& && & 6、取出松弛好的面团,用力向四周推出。
& && & 7、将敲平的黄油放在面片中央。
& && & 8、包裹起来,并把四周封紧。
& && & 9、轻轻敲打面片,擀成长方形。
& && & 10、折成四折,盖上保鲜袋冷藏一刻钟。
& && & 11、取出,把面皮旋转90度,擀成长方形,折成3折,冷藏一刻钟。
& && & 12、再进行一次四折和三折,最终冷藏一个小时,即可使用。
& && & 13、煮红豆馅,将蜜豆和水淀粉倒入锅内,煮开收汁备用。
& && & 14、切出合适大小的派皮,并在派皮上扎洞,铺上红豆馅。
& && & 15、将派皮四周刷上蛋液,盖上一块派皮,压紧四周。
& && & 16、在派皮表面刷上蛋液,并划上几刀。
& && & 17、送进预热好的烤箱,烤制起酥,表面金黄即可。
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低筋面粉300克,高筋面粉100克,水200毫升,黄油40克,盐8克,柠檬汁少许,黄油(裹入用)240克
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将低筋、高筋面粉、黄油、水和少许的柠檬汁倒进盆里
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用力柔和均匀
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将柔和好的面团划上深十字刀花
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用保鲜膜包起来冷藏40分钟
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取出室温下的240克黄油,垫上保鲜袋
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轻轻敲打成正方形
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取出松弛好的面团,用力向四周推出
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推成这种形状
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将敲平的黄油放在面片中央
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包裹起来,并把四周封紧
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轻轻敲打面片
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擀成长方形
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折成四折,盖上保鲜袋冷藏一刻钟
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取出,把面皮旋转90度,擀成长方形,折成3折,冷藏一刻钟
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再进行一次四折和三折,最终冷藏一个小时,即可使用
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煮红豆馅,将蜜豆和水淀粉倒入锅内
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煮开收汁备用
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切出合适大小的派皮,并在派皮上扎洞
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铺上红豆馅
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将派皮四周刷上蛋液
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盖上一块派皮,压紧四周
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在派皮表面刷上蛋液,并划上几刀
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送进预热好的烤箱,烤制起酥,表面金黄即可
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层层酥脆,层层酥
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& && & 1、根据不同的用途,可以将面皮做成不同的形状,用保鲜膜包住面皮放进冰箱冷藏可保存3~4天,冷冻可以保存3~4个月。
& && & 2、黄油的状态维持是一大重点,所以请不要在温暖的地方操作,温度一定要控制在20度以下。
很强大,很有耐心
太厉害了 只能发2朵 ,,全部送上
想吃了。。
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果断占个沙发 火贴留名
我的愿望就是去台湾看蔡依林演唱会~!
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最近好晚发帖啊
你是故意深夜报复社会么 哈哈哈
话说最近你是一直在彼得大叔那边么 觉得你好像都是在那边做的样的咧
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我好想吃啊
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看着真美味
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好扎实啊.这都会做!
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揉不动 没劲
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楼主太厉害了,我以为这个只有大厨才会
爱是感情 也是艺术。【讴歌婚礼摄影】 QQ:
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厉害!~学习!
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牛人,太牛了~!
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顶起来才有高度!
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这自己 做真是要好手艺
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怎么这么有才啊!
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做的太精致了
每一个步骤都这么详细
我做过一次千层酥 有点麻烦哦 不过出来的成品 一点也不比外面的差
喜欢看你的帖子
有时间多发啊
男生不该讨厌肉肉的女生,喜欢骨头的,是狗狗……
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哇哇哇&&太诱人了
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LZ好牛啊~!佩服佩服!
我的店:崽崽の杂货铺,/
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真厉害,这也会做
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价格:¥750.00
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价格:¥1210.00
加工定制:否
种类:烤箱
品牌:ChangGang
型号:CG-500 立式起酥机千层酥皮机昌岗
电压:220(V)
功率:0.75(Kw)
产品用途:
外形尺寸:0(mm)
烤盘尺寸:0(mm)
净重:295(Kg)
售后服务:半年
CG-500 立式起酥机酥皮机千层酥酥丹麦酥皮机Dough sheeter
&* 适合制作酥皮、蛋挞皮、千层酥等酥类食品* 专业设计面团厚薄可调* 采用不锈钢轧辊,符合现行卫生标准* 输送带正反输送方向可选* 采用优质电机,扭矩大,噪音低* 过载、缺相保护装置* 安全连动装置* 电气安全符合国标GB3(等同国际标准IEC:1997)* 折叠式平台&&&型号额定输入功率(kW)额定电压(V)额定频率(Hz)外形尺寸(cm)净重(kg)出口包装(cm)毛重(kg)CG-5000.75380/22050254x91x11523594x74x168295购买前请仔细看清下列的相关说明不清楚的可联系掌柜&&尊敬的买家您好,本店是阿里巴巴诚信通会员,已通过阿里巴巴认证,请放心购买.本店售卖的设备大多属于大件设备。&&&一:产品的运输方式说明& 店铺内产品种类众多,小的走快递,物流都要客户带身份证提货,快递可以送货物上门,具体的选择可以按照客户的需要而定.特别提示,平邮因时间太长和不安全性本店铺不走的.二:包装说明& 根据客户的远近,有的产品需要另做木架,具体费用和掌柜联系.三:运费说明& 所有宝贝都是不含运费,具体运费多少请询问掌柜四:货物签收说明& 收货时,请务必先验货再签收.货物在运输路程中出现丢失或损坏就不要签收,请立即联系掌柜,我们可以和运输公司进行交涉.若在签收后再提出货物丢失或损坏,(签收表示你已经确认货物没有问题)由此产生的责任买家自负,(家人朋友等签收,等同于本人)本店概不负责.谢谢合作!& 特别说明,货物运输过程中我们不排除物流公司的野蛮运输,如果货物在运输过程出现严重损坏或者丢失,请立即联系掌柜并当面退回,如果出现的问题不大,也要请客户多多理解,如果不能接受者,请不要拍宝贝.五:关于评价:&& 收到产品后有不清楚的请联系掌柜,做生意大家都不容易,请多理解,遇到问题请先沟通为先,请不要轻易给予中评或差评.如果不满意请马上跟店主联系协商解决,店主会全力以赴解决问题尽努力让您得到满意答复的!六:产品的售后服务说明& 店铺内产品众多,有不同的生产厂家,有的产品全国可以做到保修,有的产品是通过邮寄配件,具体的请咨询掌柜,有任何问题可以随时和店铺保持沟通,&我们根据具体的情况选择产品的维修方式.请您放心选购&1.本店所有商品不包运费,标示的运费是本产品未包含运费,不作为实际运费的结算依据,运费是买家提货自付或现付的,由于顾客分布在全国各地,而各地的物流运费难以统一,所以不能列明到达当地的实际物流运费,请予以理解。&2.因货物的特殊性,相关各种产品的重量和体积大小不同,比较重的物品,广东省范围可选择物流或者快递,外省顾客购买商品,通常采用物流托运(因大件物品,省外快递非常贵,小件可以考虑快速),运费现付或到付,货物到达,电话通知自提,拍前请咨询是否到达当地及运费事宜,实际运费以物流公司标价为准。&3.由于物流运输公司不受我们控制,所以本店提供的到达时间仅供参考,具体以运输公司的实际情况为准,偶尔因物流等因素造成货物延误,超出参考时间,请通知我们,我们会积极配合查询。&七:厂家为不断提高产品的性能,对产品外观、型号、尺寸、参数、材质、颜色、功能、说明、文字如有变动,恕不另行通知,一切以实物为准,产品技术参数及外观如有更改以发出实物为准,产品都存在一定误差值,不接受无理退款退货换货,如有疑问请在签收24小时内与我们联系,谢谢合作。&&& 厂家个别参数如有更改,掌柜未及时更新到的,本店拥有***终解释权。& 但保证机器与厂家同步。有些产品没有库存,欢迎来电咨询。
经营餐饮设备、食品机械、冷冻设备、电热产品、烘焙设备及器具、酒店用品等配套用品,集项目策划、工程设计、产品销售、安装培训、售后服务、物流配送为一体的行业企业。秉承“顾客至上、服务”真诚服务每一位顾客,以实惠的价格,完善的销售和专业的售后服务,使客户遍及全国,产品远销欧美地区。
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公司所在地:
广东 深圳 宝安区 中国 广东 深圳市宝安区 龙华镇民治白石龙
企业类型:
广东 深圳 宝安区 中国 广东 深圳市宝安区 龙华镇民治白石龙
价格:¥4900.00
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价格:¥1750.00
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价格:¥2280.00
价格:¥2020.00
价格:¥4300.00
日-19日中国国际展览中心(老馆)
日-4日上海新国际博览中心
日-23日上海新国际博览中心
日-7月1日中国进出口商品交易会展馆
日-3日中国国际展览中心(老馆)
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~杏仁酥条~开酥季的第一份千层酥皮
犹记得刚玩烘焙没多久
就试着玩过酥皮
不过最终是以失败收场
还是因为气温的关系
这边擀那边漏
弄得着实狼狈
一直都没再动手
终于决定重新试一次
因为天儿冷了
因为咱家的黄油囤多了
今天这个杏仁酥条
其实真心是款存货
因为在它后面
我又接连的做了丹麦吐司以及可颂
要领木有掌握得当
所以成品不尽人意
【千层酥皮面团】
材料:低筋粉220g,高筋粉30g,黄油40g,细砂糖5g,盐1.5g,水115g,黄油180g(裹入用)
1、将所有原料混合,40g黄油室温软化后放入面粉中;
2、倒入清水,揉成面团; &
3、揉成光滑的面团,用保鲜膜包好后,入冰箱冷藏松弛20分钟;
4、案上施一层防粘薄粉,把松弛好的面团取出来放在案板上;
5、将裹入用的180g黄油切成小片,放入保鲜袋排好,用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片;
6、将面团擀成长方形,长约为黄油薄片宽度的一倍,宽度比黄油薄片稍宽一些;
7、把黄油薄片放在长方形面片中央;
8、把面片的两端分别向中央翻过来,盖在黄油薄片上,用手将连接处的面团捏紧;
9、把面片的一端捏紧,压出多余的气泡后将另一端的面片捏紧;
15、把面片旋转90度后,用擀面杖将面皮再次擀成长方形。
16、将面皮一端向中心折过来,接着将另一端也往中心折;
17、再把折好的面皮对折;
18、这样就完成了第一轮的四折;
19、四折好的面片,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟左右;
20、松弛好的面片拿出来,重复第15-18步,再进行两轮四折。前后共进行三轮四折;
21、三轮四折完成后,将面片擀开成厚度约0.3CM的长方形,千层酥皮就做好了。
1、&面团中的水量依据自家面粉吸水性增减,不要一次全部倒入;
2、裹入用的黄油,装入保鲜袋擀开后若有轻微软化,可以放入冰箱冷藏片刻;
3、擀面团的时候,由中心向四个角的方向擀,容易擀成规则的长方形;
4、千层酥皮做好后,若不用,可以撒适量高粉卷起放冰箱冷冻,需要时取出回软即可;
原本的打算是随后做蛋挞滴
不过最终挑了个更简单的做
【杏仁酥条】
材料:千层酥皮面团,白砂糖适量,大杏仁适量,杏仁片适量,全蛋液适量(刷表面)
1、将大杏仁放在案板上,切碎备用;
2、千层酥皮上刷一层全蛋液;
3、刷好全蛋液后,在表面撒上一层白砂糖;
4、接着撒上杏仁碎;
5、用擀面杖按压面皮表面,把杏仁碎和白砂糖都按到面皮里面去;
6、面皮翻面,刷蛋液,撒白砂糖和杏仁片并按压;
7、两面都沾上白砂糖和杏仁碎后,用刀分割成长条;
8、将分割好的长条拧成螺旋状,排入烤盘;
9、松弛10分钟,入预热好的烤箱,200度,烤15-20分钟,烤至表面呈微金黄色即可;
入烤箱烘焙
刚开始扭好的条儿都软软的耷拉下去了
但随着烘焙的继续
一个个的开始鼓起来
稍稍放凉就开吃了
层次还算是不错滴
说明咱滴酥皮算是成功的吧
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