这是个机器人猖狂的时代，请输一下验证码，证明咱是正常人~北京蔬菜从批发市场到菜市场菜价翻5倍|蔬菜|菜价|北京_新浪财经_新浪网
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北京蔬菜从批发市场到菜市场菜价翻5倍
　　北京蔬菜：从批发市场到菜市场菜价翻5倍！
　　来源：央视财经
　　最近几年，菜价越来越高，北京虽然因为各地保障首都蔬菜供应的原因，菜价并不是全国最高，但统计显示，今年1到10月，北京的菜价上涨了11%。9月份同比涨幅高达22.98%，10月的同比涨幅竟高达49.9%。北京菜价为何持续上涨？是谁让百姓丢了身边的菜篮子？北京搞了多年的菜篮子工程，但是有些菜篮子工程是越搞菜价越贵，这其中，相当一部分原因就是，菜市场为房地产让路、为商业设施让路、为城市形象让路。
　　菜市场摊位费居高不下 路边摊被城管反复清理菜价越来越贵
　　10月28日，北京新发地蔬菜批发市场的大白菜批发价格是0.48元，大辣椒1.75元，山东大葱0.9元，土豆1.1元，白菜花1元，菠菜1.1元，香菜1.25元。
　　但是，这些批发价并不算贵的蔬菜，在会城门菜市场，却变成了下面的价格。
新发地平均批发价格（元/斤）
会城门菜市场零售价格（元/斤）
上涨（元）
1.1元元/斤
新发地的价格统计人员正在统计价格
　　从涨价幅度上看，这7种居民经常购买的蔬菜少的涨了42%，多的涨了300%。那么，从新发地到会城门菜市场为何菜价上涨如此之多呢。在会城门菜市场，记者找到了一个湖北菜贩。他们向记者揭开了菜价大幅上涨的秘密。
　　北京会城门菜市场湖北菜贩：(摊位费)一天快划100元了，98元钱一天，就划这么多，大棚都是我们赞助了的。4个摊就要掏4000元，5个摊就要掏5000元，而且必须是4个摊，3个摊、2个摊不卖。
　　卖菜的大姐告诉记者，这个菜市场是私人老板承包的，但是菜市场建大棚的钱却要让每个菜贩承担。菜贩承担了农贸市场的建设费用外，还要出摊位费。每个1米多长的摊位每月要交500到600元不等，大姐租的这4个摊位每年就要交35000元左右，按照这个市场的摊位来看，私人的菜市场老板每年靠这个简单的大棚，就能收入两三百万元，而几百万元的成本最后都会分摊到这些蔬菜里，由附近的居民来买单。
　　一位湖北菜贩每个月卖四五百斤菜，一个月的纯收入大约七八千元钱，记者按每天租金100元、每天卖400斤菜计算了一下，这相当于每斤蔬菜因为租金上涨了0.25元，而这对卖菜的夫妻俩每天辛辛苦苦、早出晚归，一个月按毛收入一万元计算，每斤蔬菜平均要加价0.83元，也就是说，菜贩要保证自己的收入，加上上缴的摊位费，每斤蔬菜平均要加价1.08元。
　　同样的情况出现在北京万发恒顺的菜市场，菜摊的面积很小，但价钱却不便宜，一斤西红柿要5.5元。记者注意到，当天每斤西红柿的平均批发价格是2.75元，最高价格也不过3.5元。在对菜市场做了调研之后，记者发现，这里的蔬菜价格也是涨幅惊人。记者统计如下：
新发地平均批发价格（元/斤）
万发恒顺菜市场零售价格（元/斤）
上涨（元）
北京万发恒顺菜市场
　　这里是对于菜价为何这么高，这里的菜贩解释到：大棚菜的价格一天比一天高。更主要的是摊位费不便宜，一个月要1500元。
　　记者注意到，这个菜市场总面积并不大，其中将近一半的面积是卖干果、水果和其它食品，蔬菜仅仅只有50平米左右，但它却承担着附近大批居民的蔬菜需求。在这一地区，由于蔬菜摊位不足，菜价较高，因此，不少外来的菜贩选择在附近的马路上摆摊卖菜，价格也很便宜。白萝卜价格是1.3元，涨幅100%；菠菜2元，涨幅80%，白菜0.8元，涨幅只有66%。
　　虽然路边摊蔬菜便宜，市民欢迎，但是摊贩要冒着被城管清理的危险。采访时记者注意到，一位菜贩的妻子正在紧张的盯着街道的两头。
　　记者：被抓到几次？
　　地摊菜贩：第一次被抓被吓成神经病，有时候望见他来了，我腿都软了，都不能走路，主要是吓破胆了。
　　记者：抓一次一般罚多少啊？
　　地摊菜贩：抓一次 500。
　　记者：菜三毛、两毛的利润能挣多少啊？几天才能赚过来啊！
　　地摊菜贩：说的就是啊！吓傻了，吓出病来了。
　　记者：那你就在这两边盯着，城管一来赶紧跑。
　　地摊菜贩：跑我都不敢跑，我腿软，跑不掉，心里扑通扑通害怕。
　　菜贩们感到很难理解的是，这一地区的菜市场明显不足，菜市场的菜价也比较高，他们的存在，不仅满足了居民需求，同时也把菜价降了下来，可这里的社区却一直没有考虑给他们生存的空间，他们每天像做贼一样，偷偷卖菜，经常被抓、被罚，如果没有这些罚款的成本，他们的菜价会卖得更低。
　　地摊菜贩：城管要是抄走，就比交摊位费还厉害呢！你还以为挺好的啊？上午就抄呢！
　　记者：上午就来抄了？
　　地摊菜贩：对，上一回抄了我的车，一天多，我带着孩子要去了，哭都不给我。你说一千就一千，你把车给我，我一家老小，那他都不给。他还说，滚，吓的我都没要。
　　菜贩告诉记者，即使每天担惊受怕，但她还是选择了摆地摊，因为菜市场里没有更多的摊位可以租，另外，高昂的摊位费也让她感到了巨大的风险。因为只要菜卖得好，摊位费就涨价。
街边的蔬菜地摊
　　菜市场变身房地产项目 老百姓身边丢了菜篮子
　　菜市场摊位不足，摊位费高，把很多菜贩挡在了合法市场的门外。在调查中记者还发现，在北京，具有价格调节功能的蔬菜批发市场，在四环以内正在快速消失。记者采访时，北京著名的太阳宫农贸市场正在被拆除变身房地产项目。而以前，这个农贸批发市场承担了附近几公里范围内的蔬菜批发的功能，对抑制零售菜价上涨起到了重要的作用。
　　菜市场拆除后，附近居民只能到超市去买菜。这价格马上就大幅上涨了，涨幅如下：
新发地平均批发价格（元/斤）
太阳宫某超市零售价格（元/斤）
上涨（元）
1.1元元/斤
菜市场变身房地产项目，为商业利益让路
　　调查中，记者还发现，作为北京著名的四大菜市场之一的崇文门菜市场已经在3年前就搬家了，原址被一家房地产公司以创纪录的地王价格拍下，建成了商品房。而搬家后的崇文门菜市场菜价也翻着跟头的往上涨。涨幅如下：
新发地平均批发价格（元/斤）
崇文门菜市场格（元/斤）
上涨（元）
1.1元元/斤
菜市场日益上涨的菜价
　　当地居民告诉记者，崇文门菜市场菜价较高，因此很多菜贩就在一个非常隐蔽的小路上搞起了不合法的早市，早市的菜价要比崇文门菜市场的价格便宜些。
　　记者：你们在这边摆摊要收摊位费吗？
　　菜摊主：不收，不让卖，城管的走了再卖，乱撵、乱哄、不让卖。芹菜早上卖2元，现在卖1.5元，大葱1.8元。
　　记者注意到，就在这个非法早市的不远处，也有一个北京市的便民蔬菜销售点，但很显然这个只有十几平米的蔬菜销售点太小了，不能满足当地居民的需求，同时，这里的很多蔬菜看上去也并不新鲜。
　　销售点工作人员：摊位免费的，北京市政府提供的。
　　调查中记者发现，像崇文门菜市场这样，被企业集团经营后菜价大幅上涨的，并不是个别现象，在北京东城区的朝内菜市场，这里的蔬菜卖得更贵。白菜花的零售价格是批发价的7倍，即便是冬天最常见的大白菜，菜价也是批发价的4倍多。
　　北京市政府法制办副主任 李富莹告诉记者，北京市这种相对固定的蔬菜零售网点有2400多个，大概售菜面积有8万多平米这个样子。但是菜市场的面积与北京市人口相比很不匹配。2012年末，北京常住人口已达2069.3万人。平均下来，每千人拥有的蔬菜零售面积为仅为3.87平方米。而根据2006年北京市发布的《北京市居住公共服务设施规划设计指标》，菜市场规划指标为每千人应拥有20平方米菜市场。实际数据不足指标的五分之一。
　　半小时观察：百姓菜篮子和地方钱袋子哪个更重要？
　　北京的确是一个寸土寸金的地方，如果简单按照经济效益来计算，关掉一个菜市场，盖起一片商品房，对地方财政来说，好处是显而易见的。但往往很多事情，我们不能只算简单的经济账，对于百姓来说，身边的菜市场，是居家过日子最重要的一个地方，菜市场越来越少，越来越小，菜价就会越来越贵，菜篮子也就会越来越沉，这日子就会越来越难过。所以说，小小的一个菜市场，关乎着我们执政理念的出发点，国务院总理李克强在多次对民生项目考察中都提出，万事民为先，小小的蔬菜价格其实最关乎民生，也最能反映民生。把帐算长远一点，把民生的位置放得再高一点，但愿总理的话，和刚才我们报道的那些国际成功经验，能对我们的政府部门有所启发。
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蔬菜配送到市民厨房理想何时才能照进现实
今年4月，台州市区一蔬菜配送公司把摊点设到了小区门口，这一做法受到不少人的欢迎(资料图片)。记者李昌正摄
浙江在线07月29日讯
&足不出户，送菜上门，这是很多&懒人&的梦想。
　　这种想法其实并不新奇，在国内一些大城市里，已经有不少成功的先例。
　　在台州，也有一批人早早地就瞄准了这种&懒人经济&，做起将蔬菜配送到市民厨房的生意。问起他们对这个行业的看法，他们总会一言以蔽之&&&前景很好&，但对于现状，总是三缄其口。
　　理想很&丰满&，现实很&骨感&。
　　从2008年椒江的一个蔬菜配送中心首次实行&送货上门&，到现在有商家尝试进入社区设摊经营，他们一直在不断创新、尝试，至今还没有一商家敢拍着胸脯说&我成功了&，更多的是在勉强维系，而有的早已用脚投票，收摊走人了。
　　虽然不断有&前浪&以失败告终，但依然有更多的&后浪&在前赴后继&&什么时候才能真正抢滩市场？对于这个问题，很多人给出的答案是，还要进一步摸索。
　　第一批先行者&试水&送菜上门
　　一年亏了60多万元
　　老单是台州蔬菜配送行业第一批&吃螃蟹&的人。
　　他经营的&百家富&无公害蔬菜配送中心在椒江小有名气，早在2008年的时候，就推出了面向市民厨房的蔬菜配送服务。
　　但是，前些天，记者向老单打听这事时，他显得有些意外，顿了好一会儿才说：&我早就不做市民厨房配送了。&
　　这着实让记者有些突然。
　　当初，老单看到&送菜上门&的方式在一些大城市发展不错，就和两个合伙人在椒江进行了推广。
　　但现实显然不如想象中的好。
　　&青菜的批发价如果是1.3元一斤，我们要卖1.8元一斤才能勉强收回成本，卖2~3元一斤才能盈利，但是这样的价格市民接受不了，宁可自己跑到菜市场买。&老单说。
　　一家一户的配送成本太高，老单记得，那时候光是一个配送员每个月就要3000元的工资，但很多时候他们一个月的营业额也只有2500元左右。&加上蔬菜的成本和中途的损耗，一段时间下来，发现根本入不敷出。&老单说。
　　就这样，公司勉强坚持了一年左右，亏了60多万元。踌躇满志的老单被&泼了一盆冷水&，这个模式被叫停，三个合伙人现在也只剩老单一个了。
　　记者采访那天，老单正要把蔬菜运往附近的一些学校和企事业单位的食堂去，如今，这已经成为他的主业。老单告诉记者，只有接这些大单子公司才能生存。
　　记者的到访对于老单来说，只是让他抽空回忆了一件陈年旧事，但对于路桥的苏氏蔬菜配送服务有限公司的苏老板来说，面向市民厨房的蔬菜配送生意已然成了他的一块&心病&。
　　从2008年到现在，苏老板不少心思都花在那一块，但一直都没有大的起色，这让他颇有些心灰意冷，如今转而做起了其他生意。
　　&总结原因，还是因为市民对这个新鲜事物认知度不高，1000户里面只有10户人家会接受上门配送的方式。&苏老板说，为打开市场，他花了不少心血，还特地聘请了营养师做配餐，但效果并不明显。
　　尽管如此，他还是看好这个市场。&现在人们消费观念不一样了，这一行操作起来会比以前成熟。市民厨房配送是大势所趋，今后我也会等待时机重新开始。&苏老板说，如果生意重启的话，他还是会选择在路桥开始，&那里做生意的人多，而且自己买菜的少，消费观念也比较成熟。&
　　接棒创新，在小区设点经营
　　只是保本经营，要想盈利可能再花两年时间
　　小范是田家园净菜配送中心的员工，记者见到她的时候，她正坐在椒江一小区门口的配送摊点前打理蔬菜。烈日中，她汗如雨下。
　　田家园净菜配送中心是健民酒家为进军蔬菜配送行业成立的子公司。今年4月份成立以来，它已经在椒江的9个小区设立了11个蔬菜配送摊点，每个摊点都有1到2个冰柜和简易的帐篷。
　　小范说，自己以前是健民酒家的领班，配送公司成立后，她和几个比较能说会道的姐妹被公司&下放&到各个小区，开始卖菜了。3个月下来，风吹雨打，自己都从原先的&白白胖胖&，变成了如今的&黑妹&。
　　摊点的冰柜里，摆着不少菜。有新鲜蔬菜，有洗净、切好并搭配好的净菜，有各式各样的卤肉，还有糕点、煲类等，记者估算一下，大约有三四十种；而价格也算合理：肉片木耳8元，肉片山药10元&&
　　小范说，冰柜里的菜品都是公司里统一配送的，小区居民可以直接过来买，也可以跟他们预约，然后由他们负责送货上门。
　　在记者和小范聊天的半个小时中，来买的人并不多。小范告诉记者，这个摊点离陶王菜场不过两三百米的距离，有些人就跑到菜场去买了。&来我们这消费的主要还是小区里行动不便的老人，还有三四十岁行色匆匆的白领阶层。&
　　&最好卖的要数半成品，比如葱烤鲫鱼、卤大排等，还有一些成品，比如煲类，拿回去稍微烧制一下就能吃。&小范说，他们一个摊子一天的营业额在上千元。
　　记者大致算了一下，减去人工费、菜的成本、电费、摊位费等，这里的收入和支出大概持平。
　　设立摊点不仅要在食品的冷藏保鲜上下功夫，还要符合各个小区消费的差异性。
　　为了提高营业额，小范说，他们公司想了很多办法，产品以当季蔬菜和土特产为主。此外，每逢节假日还会做些特色菜，以增加摊点的附加值。
　　田家园食品净食配送中心的吴经理告诉记者，在小区设摊经营是他们的一次创新尝试。目前这11个摊点整体的营业状况和记者看到的情况大致相符，只能算小有盈利。&这跟宣传力度不够，市民认知度低也有关，接下来，我们准备再花两年时间做市场推广&。
　　拥有自己的农场，掌握整条产业链
　　但推广了1年，才揽到500多位顾客
　　2011年，温岭人罗灵斌在当地开发了&山水农场&和现实版的&QQ农场&，这个事件一度被媒体广为报道。但是，这个颇具新意的想法并没有获得预期的成功，现在，他所在的台州天苗农业发展有限公司，又把目光放到了市民厨房配送上。
　　去年，罗灵斌在三门包了7000亩土地做农场，在那里，他养鸡种菜捕鱼，用他的话说，&这是把新西兰社区带动农业种植的方式移植到台州，让市民不出门就能点菜。&
　　如今，这个蔬菜配送项目已经实施了近1年。
　　&在前期调研时，我发现很多市民对蔬菜配送到家还存有怀疑，其中最不放心的就是蔬菜的安全。最好的办法就是拥有自己的农场，自己种植，自己配送。我种植的都是无公害的有机蔬菜，用有机肥进行施肥，用山水灌溉，几乎不喷洒农药。&罗灵斌说。
　　在罗灵斌看来，蔬菜配送到家，既便利又健康，符合都市人的消费观念。&我给这个项目起名为&家健康蔬菜配送&，就是希望能让市民吃得放心、吃得健康。&
　　但现实总与理想有差距。&在温岭和玉环，我们市场推广了近一年，目前只有500多户家庭。&罗灵斌告诉记者，当初他在上海做推广的时候，4个月就可以达到1000户。
　　罗灵斌表示，在价格上，他们已经低于供给超市的批发价。&市民可以选择包月或者包年套餐，配送次数在12次~145次之间，价格在1580元~28200元间，其实，平摊下去，一天的餐费也就六七十元，和普通家庭平常到菜场买菜的消费差不了多少。&
　　目前，面向市民厨房配送的产品却只占罗灵斌整个公司蔬菜配送业务量的5%，只能算保本经营。他们公司的农产品更多是销往上海、无锡等地的大型超市里，这和罗灵斌原先的规划相去甚远。
　　前景看好，道路曲折
　　在众多人看来，面向市民厨房的配送，前景很好，但在台州，这个市场显然还有待发掘。
　　&台州人的健康消费意识还不够高。&罗灵斌认为，这是市场推广遇阻的主要原因。
　　苏老板用&缺乏后续资金的长期投入&来总结自己的失败尝试。
　　不过，他们并不打算放弃这一行业，在罗灵斌看来，现在市民的消费观念已经在改变，而且生活节奏加快，往菜市场跑的人越来越少。&从一些大城市的发展情况看，今后市民厨房配送是大势所趋，有很大的利润空间。&
　　此外，&绿色食品&&无公害&将会成为今后市民厨房配送的一大&亮点&。这一点，不光是罗灵斌想到了，田家园净菜配送中心更是在践行了，&我们公司和省内的一所高校成立了一个科研基地，以后大家的生活条件越来越好，对食品安全的要求越来越高。&吴经理说。
　　几乎天天来田家园食品配送公司买菜的市民张小姐告诉记者，配送公司要是在一些细节上做得更加到位，可能会更容易被小区里的居民接受。&比如现在卖得最好的半加工的菜品，可以在餐盒上写上菜的做法，配料也可以更丰富些。&
　　对此，吴经理表示，他也正有这个意思，&目前我们设的摊点是1.0版的，接下来打算做2.0版，从产品包装到菜品，到服务都要升级。&
朱玲巧 杨珏凤
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浙江即时报央视曝北京蔬菜从批发市场到菜市场价格翻5倍
[导读]央视揭秘北京菜价为何居高不下：批发零售价差5倍最近几年，菜价越来越高，北京虽然因为各地保障首都蔬菜供应的原因，菜价并不是全国最高，但统计显示，今年1到10月，北京的菜价上涨了 11%。9月份同比涨幅高达22.98%，10月的同比涨幅竟高达49.9%。北京菜价为何持续上涨？是谁让百姓丢了身边的菜篮子？北京搞了多年的菜篮子工程，但是有些菜篮子工程是越搞菜价越贵，这其中，相当一部分原因就是，菜市场为房地产让路、为商业设施让路、为城市形象让路。菜市场摊位费居高不下 路边摊被城管反复清理菜价越来越贵10月28日，北京新发地蔬菜批发市场的大白菜批发价格是0.48元，大辣椒1.75元，山东大葱0.9元，土豆1.1元，白菜花1元，菠菜1.1元，香菜1.25元。但是，这些批发价并不算贵的蔬菜，在会城门菜市场，却变成了下面的价格。品种新发地平均批发价格（元/斤）会城门菜市场零售价格（元/斤）上涨（元）涨幅（%）大白菜0.48元/斤1.2元/斤0.72元150%大辣椒1.75元/斤2.5元/斤0.75元42%山东大葱0.9元/斤2.5元/斤1.6元170%土豆1.1元/斤2元/斤0.9元81%白菜花1元/斤2.5元/斤1.5元150%菠菜1.1元元/斤2.5元/斤1.4元127%香菜1.25元/斤5元/斤3.72元300%新发地的价格统计人员正在统计价格从涨价幅度上看，这7种居民经常购买的蔬菜少的涨了42%，多的涨了300%。那么，从新发地到会城门菜市场为何菜价上涨如此之多呢。在会城门菜市场，记者找到了一个湖北菜贩。他们向记者揭开了菜价大幅上涨的秘密。北京会城门菜市场湖北菜贩：(摊位费)一天快划100元了，98元钱一天，就划这么多，大棚都是我们赞助了的。4个摊就要掏4000元，5个摊就要掏5000元，而且必须是4个摊，3个摊、2个摊不卖。卖菜的大姐告诉记者，这个菜市场是私人老板承包的，但是菜市场建大棚的钱却要让每个菜贩承担。菜贩承担了农贸市场的建设费用外，还要出摊位费。每个1米多长的摊位每月要交500到600元不等，大姐租的这4个摊位每年就要交35000元左右，按照这个市场的摊位来看，私人的菜市场老板每年靠这个简单的大棚，就能收入两三百万元，而几百万元的成本最后都会分摊到这些蔬菜里，由附近的居民来买单。一位湖北菜贩每个月卖四五百斤菜，一个月的纯收入大约七八千元钱，记者按每天租金100元、每天卖400斤菜计算了一下，这相当于每斤蔬菜因为租金上涨了0.25元，而这对卖菜的夫妻俩每天辛辛苦苦、早出晚归，一个月按毛收入一万元计算，每斤蔬菜平均要加价0.83元，也就是说，菜贩要保证自己的收入，加上上缴的摊位费，每斤蔬菜平均要加价1.08元。同样的情况出现在北京万发恒顺的菜市场，菜摊的面积很小，但价钱却不便宜，一斤西红柿要5.5元。记者注意到，当天每斤西红柿的平均批发价格是2.75元，最高价格也不过3.5元。在对菜市场做了调研之后，记者发现，这里的蔬菜价格也是涨幅惊人。记者统计如下：北京万发恒顺菜市场这里是对于菜价为何这么高，这里的菜贩解释到：大棚菜的价格一天比一天高。更主要的是摊位费不便宜，一个月要1500元。记者注意到，这个菜市场总面积并不大，其中将近一半的面积是卖干果、水果和其它食品，蔬菜仅仅只有50平米左右，但它却承担着附近大批居民的蔬菜需求。在这一地区，由于蔬菜摊位不足，菜价较高，因此，不少外来的菜贩选择在附近的马路上摆摊卖菜，价格也很便宜。白萝卜价格是1.3元，涨幅 100%；菠菜2元，涨幅80%，白菜0.8元，涨幅只有66%。虽然路边摊蔬菜便宜，市民欢迎，但是摊贩要冒着被城管清理的危险。采访时记者注意到，一位菜贩的妻子正在紧张的盯着街道的两头。记者：被抓到几次？地摊菜贩：第一次被抓被吓成神经病，有时候望见他来了，我腿都软了，都不能走路，主要是吓破胆了。记者：抓一次一般罚多少啊？地摊菜贩：抓一次 500。记者：菜三毛、两毛的利润能挣多少啊？几天才能赚过来啊！地摊菜贩：说的就是啊！吓傻了，吓出病来了。记者：那你就在这两边盯着，城管一来赶紧跑。地摊菜贩：跑我都不敢跑，我腿软，跑不掉，心里扑通扑通害怕。菜贩们感到很难理解的是，这一地区的菜市场明显不足，菜市场的菜价也比较高，他们的存在，不仅满足了居民需求，同时也把菜价降了下来，可这里的社区却一直没有考虑给他们生存的空间，他们每天像做贼一样，偷偷卖菜，经常被抓、被罚，如果没有这些罚款的成本，他们的菜价会卖得更低。地摊菜贩：城管要是抄走，就比交摊位费还厉害呢！你还以为挺好的啊？上午就抄呢！记者：上午就来抄了？地摊菜贩：对，上一回抄了我的车，一天多，我带着孩子要去了，哭都不给我。你说一千就一千，你把车给我，我一家老小，那他都不给。他还说，滚，吓的我都没要。菜贩告诉记者，即使每天担惊受怕，但她还是选择了摆地摊，因为菜市场里没有更多的摊位可以租，另外，高昂的摊位费也让她感到了巨大的风险。因为只要菜卖得好，摊位费就涨价。街边的蔬菜地摊菜市场变身房地产项目 老百姓身边丢了菜篮子菜市场摊位不足，摊位费高，把很多菜贩挡在了合法市场的门外。在调查中记者还发现，在北京，具有价格调节功能的蔬菜批发市场，在四环以内正在快速消失。记者采访时，北京著名的太阳宫农贸市场正在被拆除变身房地产项目。而以前，这个农贸批发市场承担了附近几公里范围内的蔬菜批发的功能，对抑制零售菜价上涨起到了重要的作用。菜市场拆除后，附近居民只能到超市去买菜。这价格马上就大幅上涨了，涨幅如下：品种新发地平均批发价格（元/斤）万发恒顺菜市场零售价格（元/斤）上涨（元）涨幅（%）西红柿2.75元/斤5.5元/斤2.75元100%土豆1.1元/斤2.8元/斤1.7元154%大白菜0.48元/斤1元/斤0.52元100%土豆1.1元/斤2元/斤0.9元81%白萝卜0.65元/斤2元/斤1.35元200%大辣椒1.75元/斤3.5元/斤1.75元100%小油菜1元/斤2.5元/斤1.5元150%菜市场变身房地产项目，为商业利益让路调查中，记者还发现，作为北京著名的四大菜市场之一的崇文门菜市场已经在3年前就搬家了，原址被一家房地产公司以创纪录的地王价格拍下，建成了商品房。而搬家后的崇文门菜市场菜价也翻着跟头的往上涨。涨幅如下：品种新发地平均批发价格（元/斤）太阳宫某超市零售价格（元/斤）上涨（元）涨幅（%）大白菜0.48元/斤1.88元/斤1.4元290%大辣椒1.75元/斤4.5元/斤0.75元157%苦瓜3.55元/斤4.99元/斤1.44元40%香菜1.25元/斤7.8元/斤6.55元524%韭菜1.9元/斤2.8元/斤0.9元47%菠菜1.1元元/斤2.39元/斤1.29元117%白菜花1元/斤3.18元/斤2.18元218%茄子1元/斤2.48元/斤1.48元148%菜市场日益上涨的菜价当地居民告诉记者，崇文门菜市场菜价较高，因此很多菜贩就在一个非常隐蔽的小路上搞起了不合法的早市，早市的菜价要比崇文门菜市场的价格便宜些。记者：你们在这边摆摊要收摊位费吗？菜摊主：不收，不让卖，城管的走了再卖，乱撵、乱哄、不让卖。芹菜早上卖2元，现在卖1.5元，大葱1.8元。记者注意到，就在这个非法早市的不远处，也有一个北京市的便民蔬菜销售点，但很显然这个只有十几平米的蔬菜销售点太小了，不能满足当地居民的需求，同时，这里的很多蔬菜看上去也并不新鲜。销售点工作人员：摊位免费的，北京市政府提供的。调查中记者发现，像崇文门菜市场这样，被企业集团经营后菜价大幅上涨的，并不是个别现象，在北京东城区的朝内菜市场，这里的蔬菜卖得更贵。白菜花的零售价格是批发价的7倍，即便是冬天最常见的大白菜，菜价也是批发价的4倍多。北京市政府法制办副主任 李富莹告诉记者，北京市这种相对固定的蔬菜零售网点有2400多个，大概售菜面积有8万多平米这个样子。但是菜市场的面积与北京市人口相比很不匹配。 2012年末，北京常住人口已达2069.3万人。平均下来，每千人拥有的蔬菜零售面积为仅为3.87平方米。而根据2006年北京市发布的《北京市居住公共服务设施规划设计指标》，菜市场规划指标为每千人应拥有20平方米菜市场。实际数据不足指标的五分之一。半小时观察：百姓菜篮子和地方钱袋子哪个更重要？北京的确是一个寸土寸金的地方，如果简单按照经济效益来计算，关掉一个菜市场，盖起一片商品房，对地方财政来说，好处是显而易见的。但往往很多事情，我们不能只算简单的经济账，对于百姓来说，身边的菜市场，是居家过日子最重要的一个地方，菜市场越来越少，越来越小，菜价就会越来越贵，菜篮子也就会越来越沉，这日子就会越来越难过。所以说，小小的一个菜市场，关乎着我们执政理念的出发点，国务院总理李克强在多次对民生项目考察中都提出，万事民为先，小小的蔬菜价格其实最关乎民生，也最能反映民生。把帐算长远一点，把民生的位置放得再高一点，但愿总理的话，和刚才我们报道的那些国际成功经验，能对我们的政府部门有所启发。
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