为什么有时候吃了皮蛋，嘴巴会很刺啊？再吃别的东西嘴巴里面会很难受啊？_百度知道
为什么有时候吃了皮蛋，嘴巴会很刺啊？再吃别的东西嘴巴里面会很难受啊？
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计是你的味觉神经问题，或许对皮蛋特别敏感，建议还是不要再吃了，看看有没有其他方面的原因。方便的时候到医院检查下。如果不好受
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出门在外也不愁歪果仁在reddit上评选了10大中国恶心食物，不是臭豆腐，也不是童子尿蛋，而是那些你天天吃的东西……他们的味蕾，果然跟咱们不在一个宇宙里吗？ 第十名：“咖啡加茶”，也就是港式鸳鸯“茶，还是咖啡？倒在一起就好了，管它味道多恶心呢。整个香港都在喝这玩意儿，三分之一的咖啡加三分之二的港式奶茶，又甜又粘，他们说可以去湿，鬼才信”“难道就不能把这两个东西分开吗，请来一杯星巴克”“英国人(茶党)和法国人(咖啡党)终于找到共同点了，就是这玩意太难喝” 第九名：鱼翅汤“这是世界上最有争议的菜，用鲨鱼鳍制成，据说中国人每年要猎杀上万只鲨鱼”“请原谅我，吃完了别人才告诉我这是什么。味道绝不恶心，但也没什么特别的，就是海鲜的味道，我无法理解中国人对鲨鱼鳍的热衷，讽刺的是他们不怎么吃鲨鱼”“香港的餐厅喜欢把一片巨大的鱼翅放在门口，看上去像木乃伊” 第八名：燕窝“这是中国菜中最珍贵的美味，以鸡汤和金丝燕的唾液凝胶制成。是的，你吃的就是口水”“中国人认为燕窝有助于保养，看起来胶质确实很多，不知道其他动物的唾液行不行”“直接去跟小鸟舌吻不是更好吗” 第七名：鸡爪，人畜无害的鸡爪“一大锅邪恶巫婆煮出来的东西”“你这么一说，还真的很像魔药课的材料”“那些皱褶是鸡爪子上的皮。看上去真的很吓人，幸亏味道凑合，脆脆的”“他们就不能选择更有肉的部位去料理吗” 第六名：蛇肉羹 “我不是贝爷！我不需要这些蛋白质来让我生存！”“在台湾，每条蛇明码标价，野生的毒蛇相当贵。如果你运气好，可以看到主人现宰活蛇，跟马戏团表演似的，我承认我看完了”“你把它当成是鳗鱼就好了，呕” 第五名：千年蛋，世纪蛋，总之是皮蛋“放了至少一个世纪的蛋，谁吃谁知道”“捂住鼻子，蛋白看起来像果冻，蛋黄像坏掉了”“完全无法接受。它会出现在米粥里，面条里，豆腐里，一不小心就会吃到”“敢吃的都是堪比维京海盗的勇士。太臭了” 第四名：鸡的蛋蛋 “扔掉，快扔掉，不要放到锅子里！”“放到汤里煮，或者油炸，有点像香肠，但你知道它不是。香港人会拿来配米饭吃，这东西特别受中年男人的欢迎呵呵”“我不需要这道菜，严肃地说” 第三名：海参“粘糊糊的，口感像嚼橡胶。你都不会认为它是食物”“不好吃，没味道，你只是在吃酱汁。请给我上一块牛排”“很贵的菜，不知道贵在哪里，这东西没什么值得说的” 第二名：药膳“中国南方的城市比较常见，刺鼻的中草药味，每天从街边的窗口中飘出来，弄得满大街都是奇怪的味道”“中医很神秘。神秘的药丸，神秘的汤剂，神秘的粉末……一碗像咖啡一样的东西，比它苦100倍，还不能放糖。很多中国人聊起医学头头是道，当然我完全听不懂”“草药加食物，味道赛神仙，吃完了你觉得也活到头了” 第一名：龟苓膏（出人意料啊）“乌龟做的果冻，哈哈哈蛮好玩的”“海龟被抓去煮12小时，用草药汁混合，冷却后就变成海龟果冻。如果不加炼奶和蜂蜜，味道就跟和中药一样，苦死了”“跟鱼翅汤一样，龟苓膏的存在对环境祸害很大。可怜的小乌龟” 还有下列美食上榜，歪果仁认为很恶心： 鸭血，美味的鸭血 醉虾，美味的醉虾 炸蝎子，这个确实恶心 各种鞭，其实蛮香的呀 猪鼻子，哈哈哈考拉FM是85后娱乐神器，音频版权全世界最多新增改良版考拉FM app，下载请在考拉Fun店(kaolafundian)　
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为什么说吃咸鸭蛋、松花蛋（皮蛋）、鱼翅有害健康呢？
大家能否给个满意的答复，最好是全面的。
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咸鸭蛋含色素 松花蛋含铅 鱼翅含汞
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有铅 松花蛋里还有汞
深加工食物最好都不要吃，有害物质很多
松花蛋这个会导致得癌。。。
吃松花皮蛋 、咸鸭蛋等蛋制品一定要选购正规大厂家生产的。正规厂家生产的皮蛋是不含铅的而且富含各种微量元素，咸鸭蛋一般的正规厂家也是不含有色素的。这也是为什么正规厂家的产品往往比手工作坊的产品价格高的原因。
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出门在外也不愁皮蛋里面为什么会有像雪花状的东西_百度知道
皮蛋里面为什么会有像雪花状的东西
皮蛋里面像雪花状的物质形成原因：蛋白的主要化学成分是一种蛋白质，禽蛋放置的时间一长，蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。他的化学结构有一个碱性的氨基-NH2和一个酸性的羧基-COOH，因此它既能跟酸性物质作用又能跟碱性物质作用，所以人们在制造松花蛋设计，特意在泥巴里加入了一些碱性的物质，如石灰、碳酸钾、碳酸钠等。它们会穿过蛋壳上的细孔，与氨基酸化合，生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就以一定几何形状结晶出来，就形成了松花。
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