频道合作：后使用快捷导航没有帐号？
查看: 2676|回复: 5
中筋面粉Type405不做包子不做蛋糕还可以做什么呀？
发表于 7.9.:01
昨天去rewe看到打折的中筋面粉（Type405)就买了，然后回来查了查说是适合做中式点心，包子馒头花卷之类的。或者蛋糕。
不过从来没有自己发过面，所以不敢做包子馒头。
家里也没有电动打蛋器，所以也做不了蛋糕，不知道还能用来做什么啊~
最好是糕饼之类的。。。
发表于 8.9.:09
昨天去rewe看到打折的中筋面粉（Type405)就买了，然后回来查了查说是适合做中式点心，包子馒头花卷之类的。 ...
silverphq 发表于 7.9.
你可以做蛋饼。一个鸡蛋，外加牛奶，然后放面粉。搅和成糊状。如果要吃甜蛋饼，就再加蜂蜜。如果要吃咸蛋饼，就加盐，加葱花，加点小虾皮。
<p id="rate_58" onmouseover="showTip(this)" tip="嫩理论真行。&开元 + 30
" class="mtn mbn">
发表于 8.9.:36
你可以做蛋饼。一个鸡蛋，外加牛奶，然后放面粉。搅和成糊状。如果要吃甜蛋饼，就再加蜂蜜。如果要吃咸蛋 ...
coco猫 发表于 8.9.
& & 谢啦~~以前都是用低筋面粉做的，总觉得口感不是很好，这次试试
发表于 8.9.:01
405号面粉是非常好的一种基本面粉品种，几乎可以做所有的面食，比如烙饼、锅贴、面条、面片、饺子皮、馄饨皮。总的来说，和面是需要有一些基本知识的，比如冷水面、温水面、烫面、发面等等。可以看看国内的一些面食网站上的介绍，有兴趣大家也可以继续交流。
<p id="rate_58" onmouseover="showTip(this)" tip="耐心解答&开元 + 30
" class="mtn mbn">
发表于 8.9.:30
我做面食基本是用405.
发表于 9.9.:39
405号面粉是非常好的一种基本面粉品种，几乎可以做所有的面食，比如烙饼、锅贴、面条、面片、饺子皮、馄饨 ...
中年猫 发表于 8.9.
& & 和面是体力活加技术活啊。。。只会包馄饨饺子，外加擀皮，和面真拿捏不好分寸，要发面的更加别提了，我觉得我就是做饭白痴。。。
【站长推荐】
大众一汽发动机（大连）有限公司正朝着新的目标不断迈进，真诚欢迎有志之士的加入！
开元免费大巴6月4日日出发！慕尼黑和法兰克福上车！
2016年，慕尼黑孔子学院及开元周游集团合作举办的慕尼黑华语电影节即将隆重上线！
9部2015、16年上映的最新优秀影片，与著名制片人、导演及演员近距离接触，中、德影评人犀利点评与讨论
McArthurGlen在Neumünster, Berlin, Roermond, Parndorf, Salzburg 五个奥特莱斯de九折券！
请您关注我们在:}