玉莲金针原来是这样来的 推出广受好评
&&&&【一道茶网 图赏】普秀2015年玉莲金针新品延续三月春茶热潮，自推出来备受欢迎！作为多年研发实力沉淀的明星家族产品，自2012年推出宫廷级别散茶到401批饼茶的产品延续，普秀玉莲金针从上市至今受到市场认可的热度也一直受到小编关注。
&&&&“玉莲金针”既是产品的名字也是该产品内质和的高度概括。“玉莲”指的是茶叶泡开后表面光润似玉，并带有似莲花的幽香，俗称“荷香”；“金针”是指产品采用的原料是上等的满布金毫的针型嫩蕊，制成的饼茶金毫显著。
&&&&“玉莲金针”产品外观包装用材考究，每一个细节均独具匠心，高档内敛，同时配备专属礼盒套装，将带给您全新的金质厚遇。
&&&&“玉莲金针”采用普洱宫廷级原料（芽级），大师，茶饼是限量发售的，邀请有缘的您尊享它的丝滑享受。茶饼里外一口料，都选用等级较高的针形芽头嫩蕊。
&&&&“玉莲金针”详细的品质特征：
玉莲金针茶饼
云南宁洱县
宫廷（芽级）
饼型饱满大气，边缘圆滑，条索纤细似针，
荷香萦绕，独具莲韵
口感醇甘，两颊绵润
叶底匀整，润度好，乌褐润泽
茶水比一般为1：50，用开水直接冲泡，耐泡
&&&&总结：先要和大家说明“玉莲金针”茶饼净重357g，是云南七子饼的标准重量。因七子饼一片重七两，七片装一筒而得此名（古代一两折合现代重量是51g，故7两为357g），但却不是按传统工艺压制的。它是将357g原料采用制200g饼的布袋和工具压制而成，所以饼形相比饱满大气。而且它是标准的熟茶而不是市场上接触较多的生茶，一般生茶都要放上一段时间才好喝，但好喝的茶无需等，玉莲金针拿回去即泡即喝。它的性价比也是非常高，折算后大概是200-300多元一斤，在芽级茶里也是难得的。
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　　如何选购质优价实的普洱茶，是需要一定的辨别常识的。很多茶爱好者对普洱茶什么牌子好并不了解，下面让我看看什么牌子的普洱茶好以及如何选购
　　辨别新、老普洱茶新的普洱茶是指刚制成的普洱茶，外观颜色较绿，有白毫，味道浓烈；老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶，经过长时间的后发酵作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色。
　　闻茶叶香气普洱茶具有越陈越香的独特品质，但陈香与霉味是有很大区别的，通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味，而有些商人为了掩盖其气味，会加入一些香花如菊花等。因此，若看到普洱茶中掺有菊花等，或闻起来有非茶花的花香，表示茶叶品质不纯正。
　　辨别茶汤颜色试泡普洱茶，观察茶汤颜色。由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅。但这一点只能作为参考，因为即使是新制的普洱茶，有的茶汤颜色也会很深，较好的方法还是试喝。
　　试喝尝滋味试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫，未经过陈化，会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和，不刺激，因此味道较甘醇。
　　目前我是茶叶电商行业的从业者，对这方面有一些了解，做B2B网站的,是一个茶叶直供平台，叫做“”，如果能和大家合作的话更好了可以打电话调戏下客服，顺便对这一块更多的了解88
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网店资讯信息金针梅 一种有品质的红茶_红茶-茶语网,当代茶文化推广者
金针梅 一种有品质的红茶
发布时间：　
作者：苦丁茶的味道　
来源：互联网
　　金针梅是一种很有品质的红茶，它的生长环境好，栽培的过程也很环保，不使用化肥以及农药。整个制造工艺也是十分的精细，包装独特。一直秉承着低碳环境的理念，也充分了彰显了中国博大的茶文化理念，体现了茶业新的创新。
　　金针梅的品质特征
　　(一)金针梅的外形特征
　　1.条索
　　条索是指茶的外形规格。一般来说，条索紧、身骨重，圆而，说明原料嫩度好、做工精、品质优。如果外形松、扁碎，有烟焦味，说明原料老、做工差、品质劣。金针梅原料来自高山，持嫩度好，做工考究，因而条索紧结纤细，圆而，有，身骨重，。
　　2.色泽
　　茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求。好茶色泽一致，光泽明亮、油鲜活。如色泽深浅不一，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差、品质劣。金针梅色泽均匀、油，黑黄相间、乌中秀黄、白茸略显，带有光泽，不含杂物，净度好。
　　(二)金针梅的内在品质特征
　　1.香气
　　香气是茶叶本身所具有芳香性物质内质特征的外在体现。香气的纯异、高低、长短是判断茶叶品质优劣的一个重要方面。金针梅红茶香气特别，干茶香气清香;热汤香气清爽;温汤(45℃左右)薯香细腻;冷汤清和幽雅，清高持久。
　　怎样才能正确鉴定茶叶的香气?一是汤前闻香，二是汤后闻香。汤前香是指茶叶未经沸水冲泡就散发出的香气。汤前闻香一般在赏茶阶段进行，通过鼻嗅闻茶叶的干香。最有效正确而简便易行的办法是：用沸水冲泡茶壶或，提高壶(碗)的温度，然后倒入干茶，盖上壶(碗)盖数秒，借助壶(碗)热气烘托，闻茶的干香。
　　茶叶经沸水冲泡后散发出来的香气称之为汤后香。汤后闻香依泡茶方式的不同而有区别。使用的，先是将茶汤倒入内，稍候片刻再将内的茶汤注入品茗杯，用鼻子深吸内的气味。用茶壶或的，则是在茶壶或倒出茶汤后，用鼻子嗅壶(碗)盖上聚集的香气;或半掩，用鼻子闻碗缘的气味。这是汤后闻香的第一步。接下来是热闻。所谓热闻，即在茶汤正热之时，通过嗅觉辨别茶汤香气是否。随后是温闻。所谓温闻，是当茶汤温度降至45℃左右，轻嗅茶汤，辨别味道。因为此时香气仍在，如绿茶有的呈豆花香，有的呈栗香，水仙乌龙呈兰花香、烟正山小种呈桂圆干香等。再次是冷闻。冷闻可了解茶叶香气的持久程度。品质优良的茶叶，茶汤冷却后，依然会散发出幽雅的香气，香气持久，清爽不混杂。
　　2.汤色
　　汤色是茶叶内各种色素溶解于沸水中所表现出来的颜色。金针梅汤色金黄华贵，清净透亮，金圈宽厚明显，久置有乳凝并呈亮黄浆色。
　　乳凝，俗称“”。红茶茶汤的物质基础是、与咖啡的络合物。这种络合物的溶解度随温度的高低而变化，温度高时溶解，温度低时(40℃以下)会呈乳凝沉淀状态。的程度、色泽与红茶品质呈正相关。是否产生，以及的颜色如何主要决定于含量的高低。只有当含量较高时，才容易产生，而且后的颜色呈亮黄浆色至桔黄浆色。含量过低，不容易产生，即使产生，其颜色也常常呈暗黄浆色。红茶是品质好的表象，可作为判定红茶品质优劣的一种方法。
　　3.滋味
　　浓稠度、强度和鲜爽度是决定红茶滋味的三大因素。浓稠度的大小主要是多酚类物质及其氧化产物、氨基、咖啡碱、可溶性糖和其它可溶物等水溶性物质的多少决定的。其中多酚类物质与是决定红茶浓稠度的关键性成分。浓稠大，代表茶叶水溶性物质多，茶汤成分含量高，滋味好、品质优。强度的大小主要是由能给味觉器官带来和刺激感的、的多少决定的。茶汤的鲜爽度主要来自与咖啡碱形成的络合物。甜味主要来自水溶性糖和部分游离氨基。据程启坤对我国若干典型样品进行分析的结果表明，除外，其余化学成分基本都是随品质的降低而减少。金针梅由于生长在独特的自然环境中，加之品种选择皆为多酚类物质，含量相对高的品种，因而内含丰富，干物质含量高，品质优异，茶汤浓稠度高，清和醇厚，带有甜味，回甘明显。无论热品冷饮皆绵顺滑口。
　　品尝茶滋味的正确方法是：将茶汤含在嘴里，用舌头在口腔中来回打转，让茶汤充分与口中味觉细胞充分接触，以鼻子呼出口中气味，然后慢慢将茶汤咽下，这样才能真正感受茶汤的滋味。
　　茶要热喝，早已是不言而喻的问题。但是现在很多人都认为品鉴红茶质量的好坏应趁茶汤热时进行，其实不然。“人走茶凉”是每个中国人耳熟能详的谚语。它出自京剧《沙家浜》，是著名作家汪曾祺先生“为阿庆嫂唱腔”写的自创语。现表示世态炎凉，当权的人离开岗位以后，对别人没有利用价值，人家就忽视他了。凉茶较热茶比，一般苦味会来的重一些，它为茶人品鉴茶叶品质的好坏提供了另一条思路。热饮凉饮同样绵顺滑口的茶，才是真正的好茶。
　　4.冲次
　　所谓冲次，即茶叶所能冲泡的次数。就一般茶叶而言，茶叶要耐冲泡，茶味不会因冲泡次数少，水色就马上变淡而消失者为佳。一泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华。金针梅在好水、沸水、快出水的情况下，连续冲泡12-13次水色仍较好。同时，还有余香和余味，8泡之内都是精华。
　　即冲泡后的茶渣。一般好的茶叶其质地柔软、色泽明亮，叶形大小均匀一致。金针梅明亮，色如古铜，芽叶，大小均匀，形如松针，手捏柔软有弹性。
　　色、香、味是构成茶叶品质的三大主要因素，其优劣体现在外形与内质两个方面。内质的优劣是由茶叶中各种化学成分的种类、含量与比例决定，体现在茶叶的滋味、汤色、香气、冲次和上;外形主要是由特殊的制茶工艺形成的不同物理性状所决定，体现在茶叶的条索、色泽和整碎度上。
　　总而言之，金针梅不管是从色、香、味哪个方面说，都是非常高品质的红茶。虽然它的外在可能不是那么的吸引人，但是相比起华而不实的对手，它一直都体现着它的价值。
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