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你的那个金针磨饺子 馅儿配料表捐献一下呗
今儿买了半斤金针磨 买菜的一高兴 还多给了点 看着这些菜有点愁 娃吃的少啊 吃不了坏了可惜了 想起大厨的金针磨饺子
& &把配料表捐献一下下呗
果断金针磨猪肉卷
还有金针磨牛肉卷
还有金针磨羊肉卷
。。。好吧，这个我没吃过
那啥卷啊？
俺闺女估计吃不了那个。。。。。。我能吃哈哈哈
笨笨，你就用金针磨当菜啊，俺们家金针磨都是配菜！
我来了，呵呵~
其实没有配料表，
肉馅，我自己剁的，我吃都不剁太碎，基本上就是小肉丁，但是，你家娃太小，还是碎点，然后，葱姜末，生抽，老抽，盐，糖，料酒，蚝油，酱一下。
金针菇焯水，切碎，随意切，只要包的时候不呲出来就行。大小无所谓，但我个人认为孩子吃还是切得碎点好。
我其实每次做的都是以金针菇为主，买蘑菇的时候，顺手买一些香菇，鸡腿菇，海鲜菇，杏鲍菇，等等，都是焯水，切碎。
活巴到一起就行了。
具体分量，我都是大约母的，没有准确的用量表。不过，蘑菇馅我觉得肉少点，能吃出蘑菇的鲜味。
我来了，呵呵~
其实没有配料表，
肉馅，我自己剁的，我吃都不剁太碎，基本上就是小肉丁，但是，你家娃太小，还是碎点，然后，葱姜末，生抽，老抽，盐，糖，料酒，蚝油，酱一下。
金针菇焯水，切碎，随意 ...
紫嫣 发表于
小紫紫 看见没 赶紧过更新你的菜谱去哈 要不都没得歹了
这个饺子馅有意识，哪天试试~~~金针菇大肉水饺做法图片，金针菇炒白菜的做法
07:20:00&&&来源：山人美食娱乐网
金针菇大肉水饺做法图片，金针菇炒白菜 金针菇大肉水饺,金针菇豆腐汤 ,金针菇培根卷的做法
原料：，虾仁，猪肉糜，鸡肝，紫菜皮，胡萝卜。青菜，金针菇，番茄酱进补宜采纳补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛、龟板等。食物有团鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等。金针菇大肉的食材和做法：猪肉馅400克，金针菇400克，面粉500克，大葱1根，香油，酱油，盐，姜，清水300克做法1 将面粉加清水搅拌成雪花状，再和成光滑的面团，盖上湿布静置醒一会2 利用面团醒的时候来调馅，猪肉馅顺着一个方向，搅拌上筋，边搅拌边加些清水，至到肉馅饱满上筋即可3 姜切粒，葱切葱花4 金针菇切去根部，清洗干净5 锅中倒入水烧开，放放金针菇氽烫6 分钟捞出放在冷水中冷却7 再挤去水分，切成小粒8 肉把姜、葱、金针菇粒加入肉馅中9 再加入饺子馅调料和酱油、盐，搅拌均匀10 最后加入香油搅拌均匀做成饺子馅11 面团搓成长条，切成小剂子，擀成皮12 面皮中包入适量的馅料，捏成饺子13 放入滚水中煮到浮起时，中间点几次凉水，熟后捞出就可以了思念泡沫事件味道鲜美，营养丰富是最常用来称赞蘑菇的话。市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。熟鸡脯肉撕成丝；胡萝卜、洗净、切丝，加精盐略腌；洗净，与红椒丝一起焯熟。将金针菜放在瓷器或玻璃器皿内，压紧盖严，放在干燥、通风处，天气干燥时，敞开盖注去潮气。
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相关热门标签金针菇要不要用水焯？_百度知道
金针菇要不要用水焯？
提问者采纳
直接放进锅里炒就好了
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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出门在外也不愁牛肉金针菇的做法 心情大好的饺子-牛肉金针彩色饺子
最近几天一直在做饺子系列，今天收尾了，明天起做包子馒头花卷系列~~敬请期待哦~材料：饺子皮部分：紫甘蓝100克，面粉250克，细盐0.5克（其他颜色面团：青菜
）饺子馅部分：肉末250克，100克，胡萝卜半根，50克，鸡蛋1个，葱10几根制作：1 将紫甘蓝清洗干净，切成小块，入搅拌机，加入1：1清水，打成浆；2 过滤出紫甘蓝汁，将汁冲入面粉中，和成光滑的面团；3 面团上盖上一块湿布，饧上15分钟；4 将面团再次揉搓，搓成长条，切成每个7克左右的小剂子，撒上干面粉；5 将小剂子按扁，擀成小面片，依次将所有的都擀好；6 取一面片，放上适量馅，对折后将收口捏紧，依次将所有的饺子做好；下饺子：烧开一锅水，下入新鲜包好的饺子，用铲子背适当的推动饺子，防止粘锅底，再次滚开后冲入一碗清水，反复三次，饺子浮上水面，即可捞出饺子开吃拉。保存饺子：平底盘上铺上一层保鲜膜，撒上干面粉，整齐的码入饺子，互不粘连，平放入冰箱冷冻仓，冷冻1-2个小时，饺子冻硬后，将饺子装入保鲜袋，扎紧收口，放回冷冻仓继续保存；其他饺子的做法:肉水饺--重在调馅和蘸汁&wbr&&wbr&&wbr&&wbr&步骤巨详" src="/small/60ead463g8d9c1b89ec7b&690" />虾肉水饺冬笋鲜肉饺虾仁豆腐饺江南酸菜饺胡萝卜鸡蛋饺子清新的彩色饺子米饭饺子美丽裙边饺子香椿肉末饺子如何包柳叶饺子酸菜柳叶蒸饺四季豆鲜肉煎饺
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