野生的桑葚怎么吃_百度知道
野生的桑葚怎么吃
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洗干净直接吃
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不管怎么吃营养丰富
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出门在外也不愁初夏养生怎么能少得了桑葚？
淘气的初夏，阴晴不定，也打扰了人们的心情。不如初夏人们的养生方式要发生变化，告别春天的养生模式。夏季是瓜果蔬菜上市的季节，对养生来说是一件好事情。有一种水果，可以勾起很多人的回忆，因为在那个岁月，能吃到这种水果是一种幸福的享受。这个水果就是金福力牌蜂胶软胶囊要告诉大家的桑葚，在夏季桑葚有赛人参的营养价值呢！
&1.桑葚让我们头发变黑了&
桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
&2.桑葚让我们的肾变好了&
桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。
&3.桑葚让我们不再便秘了&
桑椹还可以治疗便秘。具体药方是：桑葚子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。
&4.桑葚让我们不再失眠多梦了&
桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。具体药方是：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。
&5.桑葚让我们消化能力变强了&
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。
&6.桑葚让我们的血管不再硬化了&
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。
&7.桑葚让我们抵抗力变好了&
桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。
桑葚怎么吃？
食材：桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克。
1.将桑椹去杂洗净，凉干。
2.放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，10日后即可饮用。
食材：桑葚一碗，水三碗，冰糖适量。
1.桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火。
2.煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉。
3.可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮。
4.煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净。
食材：鲜桑葚250g，麦芽糖80g，白砂糖50g，柠檬半个，水100ml。
1.桑葚洗净后放入碗中，加入白砂糖，用勺子边搅拌边将桑葚压碎，并充分混合
2.柠檬挤出果汁备用
3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中，加入水和柠檬汁用中火煮滚，再转小火并加入麦芽糖继续熬煮，边煮边用勺子搅拌，煮至酱汁稍稍浓稠状即可
4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
现在正值桑葚上市的季节，无论是栽培的还是野生的，其营养价值都不错，正是因为桑葚上市，当然也有不法商贩趁机掺假，金福力牌蜂胶软胶囊接下来为大家准备了如何挑选桑葚的方法——
挑选桑葚的时候，以酸甜适口，黑中透亮，个大，颗粒饱满，厚实肉厚，色紫黑，没有出水，比较坚挺、糖分足者为佳。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一下，有可能是经过染色的。桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。所以买的时候一定要注意。
桑葚也属于个体较小的水果，一次买多了，有时候吃不完，该如何保存呢？给你一一讲解——
1.桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
2.将洗干净的桑葚用用敞口的容器装起来，盖上保鲜膜，或者是分成小包，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。等到要吃的时候，再用热水化开就好。
3.用白砂糖或者红糖来腌制。找个密封罐，一层放桑葚，一层放糖，直到放满，然后盖好放冰箱可以保存一个星期左右。不过，如果存放的时间过长，虽然不会变质，但会影响其口感。
在来了解吃桑葚的禁忌——
1.脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
2.桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
3.宝宝不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
知道了桑葚的营养价值，知道了桑葚的几种吃法，也知道了如何挑选桑葚，更知道了桑葚的保存方法，还知道了桑葚的禁忌，还等什么呢？赶快收藏起来吧！炎热的初夏，有桑葚陪伴，这滋味不好吗？
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两兄妹吃野桑葚不幸中毒 村民及时报警送医脱险
眼下，正是桑葚成熟的季节，熟透的桑葚很是诱人，但食用未经清洗的桑葚很可能会中毒。26日，荣昌一对小兄妹就因嘴馋偷吃了树上的野桑葚不幸中毒，幸亏村民及时发现报警送医后脱险。10的岁哥哥明明和9岁的妹妹丽丽在荣昌县城读小学。26日因为周末放假，明明和丽丽跟着爷爷到观胜镇乡下玩。26日下午2点，看到爷爷到山坡上干活去了，明明和丽丽便偷偷跑到山上玩，见桑树结满了野桑葚，两人爬上树摘桑葚吃了个够。26日下午4点过，爷爷回家发现孩子不见了，满山遍野找了一圈也不见踪影，赶紧发动全家人寻找。直到晚上8点，家人才在一条小路边发现了明明和丽丽。只见两孩子满身都是桑葚污渍，捂着肚子倒在路边一个劲地叫肚子痛，见大人来了又是哭又是闹。爷爷赶紧报警求助。荣昌县公安局观胜派出所民警及时赶到现场，明明和丽丽说他俩在树上摘了很多桑葚吃，之后就觉得肚子痛。了解情况后，民警将两孩子送到医院。经医生诊断，明明和丽丽是吃了野果中毒，紧急治疗后中毒症状有所缓解。据了解，桑葚为桑树的果实，可入药或生食。桑葚含维生素、胡萝卜素、挥发油、抑制物等，挥发油、抑制物主要为有毒成分。明明和丽丽主要是由于食入桑葚过多导致的中毒，中毒严重者还可能危及生命。医生提醒，桑葚在树上成熟之后，容易引来蚂蚁、蚊虫等携带细菌的动物的叮咬。市民在食用桑葚之前，最好用清水反复浸泡、冲洗。(重庆晨网)
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