天津糕点点心_天津糕点点心图片素材
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天津糕点点心素材下载天津特产老字号桂顺斋传统糕点 清真老味槽子糕 炉元蛋糕中式点心
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折扣价:22.90元
市场价:45.80元
所 在 地 :天津
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第01版 要闻
第02版 要闻
第03版 要闻
购经典糕点 排队也任性（图）
　　新春佳节临近，天津市桂顺斋糕点有限公司生产的清真传统糕点又迎来不断增长的销售势头，尤其品牌发源地桂顺斋总店（芦庄子口）更是顾客盈门。作为节日传统食品和上佳礼品，几十年来，桂顺斋糕点成为节日期间不可或缺的选择。随着人们口味的回归，崇尚传统自制、配料讲究、口味纯正、营养丰富的老字号产品已成为新的消费时尚。　　原料精选名优　　作为清真食品定点生产企业，天津市桂顺斋糕点有限公司坚持“传统、清真”的品牌定位，严格按照传统配方生产糕点、月饼等产品。原料坚持产地采购原则，如玫瑰花选自北京妙峰山、小枣选自山东乐陵、红果选自河北承德、葡萄干选自新疆、枸杞选自宁夏、蔗糖选自广西、桃仁选自山西临汾、绿豆选自陕西榆林、大杏仁选自美国、松仁选自俄罗斯等。品质坚持求真、求优、求特色的原则，大宗原材料如：面粉、糖、植物油均选自名优企业，并且对原料进行批批检验，合格后方可进入原料库；对辅料实行严格检测、人工筛选，然后才可进入生产车间。　　馅料自制味纯　　桂顺斋糕点馅料如京八件的豆沙馅、红果馅、枣泥馅等，传统月饼的五仁、百果、八珍、麻饼、提浆等馅料多年来一直自己制作，从而保证了产品特色。另外，桂顺斋糕点有限公司在制作糕点月饼过程中添加了自制纯正小磨香油，从而使产品以独特香油味道享誉津门。桂顺斋糕点是天津百姓婚庆、佳节、馈赠亲朋的上乘礼品，深受广大顾客，尤其是回民顾客的欢迎。　　传统手工制作　　清真传统糕点配方源于宫廷，结合清真小吃特产，逐渐形成独特的产品特色。天津市桂顺斋糕点有限公司严格按照传统配方，独特工艺，坚持手工制作，从而保证了糕点产品的品质和特色，深受顾客青睐。公司在秉承传统特色的同时，更注重提升企业管理水平，逐步向科学管理转变。公司于2009年通过了ISO国际质量管理体系认证。通过开展认证，公司建立了原料-生产-销售全程质量管理体系，树立和加强以顾客为关注焦点的观念，使得企业食品安全保证能力有了很大程度的提升。　　专卖直营销售　　结合品牌实际和市场情况，天津市桂顺斋糕点有限公司坚持专卖经营特色，不搞加盟连锁，因此公司所自制生产的糕点产品仅在所属专卖店销售，而其他渠道如加盟店、商超、菜市场、网络、电视直销等销售的“桂顺斋”产品均与公司无关。　　桂顺斋专卖店具有六个十分显著的特点：一是坚持“八个统一”，即：统一标识、统一产品、统一服务、统一服装、统一价格、统一管理、统一研发、统一战略；二是专卖店均位于交通便利的黄金地段；三是购物环境舒适时尚；四是拒绝过度包装，保留传统的纸包装特色；五是服务体系完善，通过400咨询电话、桂顺斋官网、官方微博，建立起与客户互动的沟通渠道；六是专卖店实行“不二价”原则，所有产品均明码实价，让顾客放心消费。　　中式糕点之经典　　几十年来，桂顺斋糕点作为节日礼品可谓上乘，且档次和品位逐渐上升，最受百姓喜爱的糕点礼盒始终畅销不衰。　　桂顺斋糕点礼盒由一盒八件和一盒蛋糕组成，八件礼盒为1400g装，盒内糕点为本公司自制香油京八件。桂顺斋八件礼盒以京八件类（白皮类）产品为主，还特别添加了萨其马、雪饼、玫瑰糕等特色糕点，满足不同顾客的食用需求。桂顺斋八件礼盒强调品种多样、视觉美观、口感酥松、香甜可口，并且严格按照传统配方生产，绝少使用添加剂，保证了糕点的营养健康。　　蛋糕礼盒分为炉元（槽子糕）、重奶布丁和全谷物布丁三种，炉元（槽子糕）是具有传统特色的蛋糕品种，成品顶部棕红，底部微黄，入口松软，有浓郁的蛋香味，深受天津百姓尤其是老年人的喜爱。重奶布丁属于无水蛋糕，配料选用低筋粉、鸡蛋、植物油、无水酥油等，使用自动灌装机和旋转烤炉成型，成品呈金黄色，口感细腻，有奶香味，最受年轻顾客的青睐。全谷物布丁选用“五格”全谷物面粉（该面粉有玉米、大米、糯米、黑米、小米、黄米、大豆、黑豆、绿豆、小豆、豌豆、小麦、荞麦、大麦、燕麦、香米、高粱、花生等十八种谷物，因此比普通面粉含有更多的营养成分），利用先进的生产设备，结合传统制作工艺，研发而成的全谷物蛋糕不仅口感香甜，而且营养丰富。　　购买桂顺斋糕点有讲究　　2015年春节临近，作为走亲访友的必备礼品，糕点当然要选桂顺斋。　　说到桂顺斋，天津百姓无人不知，无人不晓，老天津卫人更是以芦庄子口的桂顺斋总店为购买糕点的首选宝地。春节排队买糕点，正月十五排队买汤圆，中秋排队买月饼，排队是桂顺斋节日期间各门店一道亮丽的风景。　　桂顺斋作为清真中式糕点的翘楚，产品以选料精良、工艺考究、品种多样、香油制作的产品特色享誉京津冀并远销三北，是天津人最喜爱的糕点。为了让您在春节期间更为便利地购买到称心如意的桂顺斋糕点，现推出以下攻略，以供参考。　　　　正常并延时营业　　　　桂顺斋糕点有限公司所有专卖店全年均正常营业（市内门店营业时间8：30-20：30），并在节日期间根据实际情况适当延时营业，因此您不用担心春节期间买不到心仪的糕点礼盒。　　　　货源稳定且新鲜　　　　桂顺斋专卖店均实行统一生产、统一配送，春节期间工厂加班生产，保证糕点产品的品种齐全、质量稳定、保证供应。　　　　就近购买店铺多　　　　公司目前在京津冀三地有十五家专卖店，其中天津市内六区有十家，分别是和平区四家（总店、新华路店、气象台路店、黄家花园店）；南开区两家（华苑店、黄河道店）；河西区两家（大沽路店、南北大街店）；河北区一家（狮子林大街店）；河东区一家（新开路店）；滨海新区两家（塘沽店、津滨店）；静海县一家；北京市一家（花市大街店）；河北省一家（青县店）。门店咨询电话：400-619-1818　　　　错时购买少等候　　　　糕点销售最高峰为十天左右，即腊月廿三至正月初二，销售高峰期间上午9点至12点，下午2点至6点顾客最多。您可以根据时间合理安排减少等候时间。　　　　选择购买老少宜　　　　桂顺斋糕点礼盒包括八件礼盒和蛋糕礼盒。其中八件礼盒净含量为1400g，内装品种均是公司根据顾客购买需求分析总结确定的，每盒八件10-15个品种，5-7个口味，都是代表着桂顺斋糕点特色的品种；蛋糕礼盒分炉元礼盒、重奶布丁礼盒、全谷物布丁礼盒三种。购买糕点很有讲究，送给60岁以上老人宜选择炉元礼盒，因为老人们对炉元（槽子糕）情有独钟，而重奶布丁和全谷物布丁更适合送给50岁左右的长辈。　　　　认准商标“芦庄子”　　　　由于历史遗留问题，桂顺斋跟许多老字号企业一样，品牌管理不够完善，为了让顾客明白消费，公司已将品牌发源地“芦庄子”注册为产品商标。公司糕点产品仅在所属专卖店销售，并具有重油轻糖、酥松绵软、口味纯正、馅料柔软起沙、香味纯厚等特点。而其他渠道如加盟店、商超、菜市场、网络、电视直销等销售的“桂顺斋”产品均与公司无关。顾客可以根据自己需求选择购买。　　　　服务完善放心买　　　　作为春节礼品，顾客对糕点品质、品相口味要求很高，桂顺斋糕点有限公司在包装盒、官网首页、114查询台均提供热线服务电话以及各专卖店电话，方便顾客咨询和反映产品质量问题。公司承诺将合理妥善解决售后服务问题。　　　　首选总店交通便　　　　总店位于桂顺斋品牌发源地（芦庄子）和平路与福安大街交口，和平路金街起点，有百货大楼、沃尔玛等商家，该店营业面积600平方米，是天津市乃至全国最大的中式糕点销售店。总店位置交通便利（地铁2号线西南角站、公交百货大楼站均可到，附近有停车场），是购买芦庄子桂顺斋糕点的首选门店。　　专卖店　　公司地址:天津市和平区和平路101号&&&&&邮编：300021　　电话：022-&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&传真：022-　　客服电话：400-619-1818&&&&&&&&网址：www.&&&&&　　专卖店名称&&&&电&&话&&地&&&&址&&　　和平区总店&&&和平区和平路101号&&　　和平区新华路店&&&和平区新华路163号&&　　和平区黄家花园店&&和平区西安道16号&&　　和平区气象台路店&&和平区气象台路26号　　滨海新区金街店&&&塘沽解放路969号&&　　滨海新区津滨店&&&塘沽中心北路治国里底商河北区金狮家园店&&河北区狮子林大街88号&&　　专卖店名称&&&电&&&话&&&地&&&&&&址　　南开区华苑店&&&南开区华苑路53号&&&　　南开区黄河道店&&&南开区黄河道121号&&&　　河西区大沽路店&&&河西区大沽南路406号&&　　河西区南北大街店&&河西区新城小区50号底商&　　河东区新开路店&&&河东区新开路65号101　　静海店&&&&&&&&&&天津市静海县东方红路&&　　北京花市店&&010-&北京市东城区西花市大街50号　　河北省青县店&&&&&&河北省沧州市青县京福北路128号　　声明　　■&公司糕点产品仅在所属专卖店销售，而其他渠道如加盟店、商超、　　菜市场、网络、电视直销等销售的“桂顺斋”产品均与公司无关。　　■&品牌发源地“芦庄子”为公司注册产品商标，请广大顾客认准购买。　　门店咨询电话：400-619-1818
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【组图】朝花夕拾美依然，藏在“点心匣子”里的天津情怀~时间： 17:07:08来源：天津市旅游局mp
原标题：朝花夕拾美依然，藏在“点心匣子”里的天津情怀~
　　中式糕点，天津人管它叫“点心”。
　　关于“点心”这一名称的由来，民间相传东晋时期有一大将军，见到战士们日夜血战沙场，甚为感动，随即传令烘制美味糕饼，慰劳将士，以表“点点心意”。从那以后，人们便将各种美味糕饼统称为“点心”。
　　“点心匣子”是无数天津人儿时的记忆，走亲戚、看朋友、说媒攀亲，手里都要拎着这样一个匣子。
　　在天津，吃点心不是爱好，而是习惯。上至百岁的老人，下至几岁的孩童，点心可是大家的心头好。一盒八件加一盒槽子糕，再覆上一张漂亮的点心签，拎出去绝对有面儿。
　　重头戏咱们留着稍后再表，先向您介绍一下天津槽子糕。槽子糕，是京津冀地区的传统风味糕点。它的历史悠久，甚至可追溯至明清时期。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。
　　言归正传，下面有请今天的主角“八件儿”隆重出场！
　　“八件儿”有哪些呢？天 津 味 道
　　天津的“八件”可是相当讲究！
　　据说，最早的“八件儿”并不是糕点的名称，而是清宫里在重大节日庆典中所用的8种面食，包括印有福、禄、寿、喜、安康、如意等吉祥话的面点和特别的“银锭鱼”。将这些放在8个盘子里摆出图案来。所以早先的“八件儿”是御膳，后来传入民间，经过改良成为今天的“八件儿”。
　　天津的“八件儿”是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心做成各种各样的形状的点心，分为“大八件儿”和“小八件儿”。
　　大八件儿大致有枣花、福字、禄字、寿字、喜字、卷酥、核桃酥、蜡饼；有时还包括翻毛饼、大卷酥、大油糕、蝴蝶卷、蝠儿酥、鸡油饼、状元饼、七星典子等。
　　小八件儿有枣方子、杏仁酥、小桃、小杏、小石榴、小苹果、小核桃、小柿子。随着不断地改良，小八件儿的品种也包括果馅饼、小卷酥、小桃酥、小鸡油饼、小螺蛳酥、咸典子、枣花、坑面子等。还有一种更高档的“细八件儿”，里面有状元饼、太师饼、囊饼、杏仁酥、鸡油饼、破皮、白皮饼、蛋黄酥等。
　　这么多种类，是不是根本记不清呀！索性别记了，按盒卖，一盒全包括，统称“八件儿”。想单买的，透过玻璃你随便点，完事儿拿纸一包，牛皮绳儿一扎，交钱，走人，下一位。是不是很帅气？
要说咱天津卫最火的“八件儿”老字号
那还得说是桂顺斋 和祥德斋
　　桂顺斋
　　老字号
　　天津桂顺斋是中国有名的以制作传统点心为主的中华老字号，与北京”稻花香“齐名。
　　桂顺斋是一个拥有80年历史的清真糕点店铺，以经营各式清真糕点而闻名，主要产品有：口味独特的“萨其玛”、脍炙人口的“麻糖”、营养爽口四季旺销的“绿豆糕”，自来红月饼，还有大名鼎鼎的“八件儿”，都是久负盛名的畅销产品。
　　桂顺斋的产品选料精良，工艺考究、做工精细，享誉津京“三北”广大地区，至今名振四海。这家的糕点味道相当不错，就连京剧大师马连良、相声泰斗马三立都曾常买桂顺斋的糕点。老字号糕点店的品质还是值得信赖的。
　　地址：天津南开区广开四马路88号
　　祥德斋
　　老 品牌
　　祥德斋在天津人心目中，绝对是大名鼎鼎的老字号。提起祥德斋的“八件儿”、月饼和元宵，天津人没有人不翘大拇指。
　　祥德斋始建于1846年，相传清道光皇帝携百官顺南运河巡查御驾临津。行至老城厢水陆码头，驾临其间品尝糕点，一时龙颜大悦，即当场指定“京八件”等糕点为宫廷贡品，并当即为其提联一幅“祥兆三澄糕凝白雪，德修多士饼赐红绫”。
　　每到年节，祥德斋总是顾客盈门，生意兴隆。打旧社会起，天津人就认“祥德斋”的点心，如今，这里依旧十分火爆。点心的馅料足，口感美，这家老字号一直是天津物美价廉的代表。如果你想吃最地道的津味儿“八件儿”，不妨去祥德斋转转。
　　地址：天津市北马路龙亭西箭道1号
　　身在天津的，千万不要错过这样的好时光：某个安静的午后，一碟美味的点心，一壶醇香的花茶，一束暖暖的阳光，还有那份浓浓的“天津情怀”...
　　原创|小津
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