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没有数据！
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不知道哪位朋友做千层饼和酱香饼的？ 我想学自己也开个店卖，利润怎么样啊？ 能教我学会的就更好了
提问者采纳
放一边醒20分钟，放在一边备用，一张饼是3斤面千层饼的做法我知道，拌面25斤再放4两酵母和泡打粉再放一大把甜蜜素，和匀，对温水2斤4两
提问者评价
原来是这样，感谢！
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其他2条回答
许多正宗的饼铺、烧饼。千层饼，请的也是恩施的厨子找湖北恩施的朋友、酱香饼，很多都是从恩施流传出来的
买猪肥肉和瘦肉。肥瘦分开。先把肥肉沫炸至7分熟接着把瘦肉末放进去炸至金黄。以上备用。
接着我们调料，需要 姜
豆瓣酱 辣酱粉
花椒粉 八角粉
千里香 白糖 胡椒粉 白醋 番茄酱 生粉 。记得把分给我啊，我要分有用。给你说怎么调吧 ，我们把1两生姜沫用2两油炸到金黄，接着在倒入1斤油烧到6--7成热加入250克蒜蓉，把蒜蓉炸到7成熟接着我们在放洋葱沫，再炸5分钟左右加3斤水加200克豆瓣酱（具体看你豆瓣酱的咸度）。水烧开改小火煮个10分钟。接着我们把生粉加水搅拌后倒入锅中（稀稠自己需要多少调不少生粉）调好后关火放50克白糖 辣椒粉看你的程度。冷凉后加花椒粉10克 八角粉4克 千里香 胡椒粉各3克
番茄酱1瓶 白醋适量。（番茄酱 与白醋自己把握天酸度啊。记得要放完番茄酱再放醋）好了这就是...
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