(图)酱骨头_酱骨头的做法-卤酱菜-美食城
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□ 作者：玉池桃红 ‖ 来源：&&&& 21:32:28
超市买的，让卖家帮忙给剁开了，回家洗干净就可以了。如果家里有电压力锅的就更省事了，先到电压力锅里面压25分钟，再到一般炒锅里面收汁，不费多长时间就可以吃到酱骨头了。
据说酱骨头是东北一道名菜，不过，看这菜的卖相，就觉得透着东北人的豪爽劲，也不知道我做的是不是正宗，哎！好吃就行，管他那派菜系呢。
啃着吃很过瘾----酱骨头
材料：骨头1000克。
配料：八角2个，花椒1小勺，香叶5片，小茴香1小勺，桂皮1块，干山楂片4片，4段，姜4片，冰糖适量，煮肉料包1包，生抽适量，老抽适量，盐适量。
酱骨头的做法
1、大骨头事先剁开，洗干净。
2、锅中加水，将骨头放入水中飞水，将骨头烧至稍变色即没有血色时即可，飞水后捞出。
3、洗干净血沫。
4、准备好各种调味料。
5、把花椒，茴香，香叶等细小的调料放入调料盒中。
6、将大骨头和调料放进电压力锅里，添2小碗热水。
7、定时25分钟。
8、25分钟后打开电高压锅，骨肉都要分离了，把所有东西都倒回炒锅里，大火收汁。
9、汁收得差不多时即可出锅。
美食小贴士：没有高压锅的话，就慢火炖吧，味道会更好，当然时间也更长，至少1小时才能把肉炖烂。
每100克泥胡菜嫩叶含蛋白质2 6克，脂肪1克，纤维素7 3克，钙400毫克，磷60 ng，还含有多种维生素等。泥湖菜全草含合欢素、山奈酚、葡萄糖鼠李唐苷、芸香苷、蒲公英赛酸乙酸酯和异蒲公英赛酸乙酸酯、p-谷甾醇和碳三十一烷...
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每日一款家常菜东北酱骨头 10:01
评论：字号：东北酱骨头吃起来大快朵颐，让人直呼过瘾。不是只有大排档才能做出地道的东北酱骨头，如果你按照笔者下面的做法，保准你也能做出好吃美味的东北酱骨头。今天是周末，赶紧按照菜谱行动起来吧！ 做法 1、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污认证时间：品牌类型： 官网验证：审核通过官方网站：
东北酱骨头吃起来大快朵颐，让人直呼过瘾。不是只有大排档才能做出地道的东北酱骨头，如果你按照笔者下面的做法，保准你也能做出好吃美味的东北酱骨头。今天是周末，赶紧按照菜谱行动起来吧！
九阳JYY-50FY1电压力锅
九阳JYY-50FY1电压力锅外观素雅大方，简单勾勒出的花纹起到了画龙点睛的作用。
九阳JYY-50FY1电压力锅采用360度全密封，保证营养不流失。文火热锅、武火升温，高压焖煮，压力恒定在70kpa左右，锅内温度基本保持115℃食物中胶原蛋白均匀受热，更易人体吸收。不同食物的营养在恰当的温度与压力下完美释放，在充分保证营养释放的同时更保证了营养。
控制面板特写
九阳JYY-50FY1电压力锅采用LCD触摸界面，美食美味一触即得。采用电脑版控制，根据食物特性，选择相应的功能档，一键到位，非常智能。可选菜单有白米饭、香米饭、糙米饭、五谷饭、熬粥、煲汤、蛋糕等非常全面。
上盖及内胆特写
九阳JYY-50FY1电压力锅的上盖采用蜂窝式设计，能有效防止水蒸气低落，影响食物口感。内胆材质为优质晶瓷厚釜内胆，材料经久耐用，更还降不粘节能。
九阳 JYY-50FY1
10-70kpakpa
远红外陶晶厚釜内胆
文火热锅、武火升温；六段调压，各食各压。
点评九阳JYY-50FY1电压力锅是九阳最近新出的一款产品，主要卖点为采用微电脑控制，能有效防止营养流失。此款压力锅操作简便，功能强大，文武火的设计能将食材的营养成分充分释放。智压睿眼的设计让压力可调可视，安全方便。目前此款电压力锅在网络上的最低售价为699元，相比卖场价格更优优势，有需要的朋友不妨看看。九阳 JYY-50FY1参考价格 699元联系方式国美马甸新活馆报价查询 压力锅产品报价 Joyoung九阳产品报价
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压力锅& && &正文
&&& 东北酱骨头吃起来大快朵颐，让人直呼过瘾。不是只有大排档才能做出地道的东北酱骨头，如果你按照笔者下面的做法，保准你也能做出好吃美味的东北酱骨头。今天是周末，赶紧按照菜谱行动起来吧！&&& 做法：&&& 1、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污；&&& 2、将猪骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，捞出猪骨；&&& 3、另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料，大火煮沸，小火继续煮一个小时；&&& 4、改中火或大火再煮半个小时，收一下汤汁即可。&&& 想更加快速又让酱骨更加入味，这里您不妨选择用电来制作东北酱骨。笔者推荐：九阳电压力锅。九阳JYY-50FY1电压力锅&&& JYY-50FY1电压力锅外观素雅大方，简单勾勒出的花纹起到了画龙点睛的作用。&&& 九阳JYY-50FY1电压力锅采用360度全密封，保证营养不流失。文火热锅、武火升温，高压焖煮，压力恒定在70kpa左右，锅内温度基本保持115℃食物中胶原蛋白均匀受热，更易人体吸收。不同食物的营养在恰当的温度与压力下完美释放，在充分保证营养释放的同时更保证了营养。 控制面板特写&&& 九阳JYY-50FY1电压力锅采用LCD触摸界面，美食美味一触即得。采用电脑版，根据食物特性，选择相应的功能档，一键到位，非常智能。可选菜单有白米饭、香米饭、糙米饭、五谷饭、熬粥、煲汤、蛋糕等非常全面。&& 上盖及内胆特写&&& 九阳JYY-50FY1电压力锅的上盖采用蜂窝式设计，能有效防止水蒸气低落，影响食物口感。内胆材质为优质晶瓷厚釜内胆，材料经久耐用，更还健康不粘节能。产品容量5L产品功率900W工作压力10-70kpakpa系列名称沸腾适用人数3-5人预约/定时支持内胆材质远红外陶晶厚釜内胆工作电源220V~50Hz口径21CM其他性能文火热锅、武火升温；六段调压，各食各压。&&& 编辑点评：九阳JYY-50FY1电压力锅是九阳最近新出的一款，主要卖点为采用微电脑控制，能有效防止营养流失。此款压力锅操作简便，功能强大，文武火的设计能将食材的营养成分充分释放。智压睿眼的设计让压力可调可视，安全方便。目前此款电压力锅在网络上的最低售价为699元，相比卖场价格更优优势，有需要的朋友不妨看看。[参考价格]& 699元[联系方式]&马甸新活馆[报价查询]&
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