做隔水炖汤之前，鸡肉或瘦肉和汤料等能一起用冷水先泡几个小时再炖吗？_百度知道
做隔水炖汤之前，鸡肉或瘦肉和汤料等能一起用冷水先泡几个小时再炖吗？
这样到第二天早上6点多的时候就可以有汤喝了，我一般是晚上做晚饭的时候（6-7点左右）把肉类（例如鸡肉或瘦肉或牛肉）和汤料（例如首乌或者当归或者其他的药材）一起洗干净弄好刚买了个有预约功能的隔水炖锅，中间有四五个小时。但是从弄好汤料放水进去，不知道肉和汤料一起在冷水里泡上这么长时间会不会有什么不好的地方，加水放进炖盅，到加热开始炖的时候，然后预约到晚上12点开始炖，特来请教
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这样肉会比较嫩一点、醋，一般情况下我都这么做建议你先把汤料放入先浸泡，肉我先放料酒，在睡前再把主料放入，可以让味道出来、盐腌一下
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天还可以.先炖好,夏天就会变质了,不要开盖放置就没问题
冬天没有问题，夏天的话，最好可以放在冰箱就不会变质。
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出门在外也不愁刚买回来的肉用冷水泡一下午会不会馊_百度知道
刚买回来的肉用冷水泡一下午会不会馊
我有更好的答案
不会的，冷水泡完可以让肉质更紧致，口感更好哦！
天不热了没事
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出门在外也不愁生猪蹄 在冷水里泡了一天有点发臭，不是猪肉那种腥臭，好像有点坏了的恶臭，但是臭味不大，还能吃吗_百度知道
生猪蹄 在冷水里泡了一天有点发臭，不是猪肉那种腥臭，好像有点坏了的恶臭，但是臭味不大，还能吃吗
提问者采纳
已经变质了，不能吃，不然会引起肠胃不适。
提问者评价
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其他7条回答
建议不要吃为了身体的健康
来自：求助得到的回答
过水在炸看看,还会就不能吃
天气热的话就不能吃了
都有那种臭了还能吃下啊？？？
还是别吃了……
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出门在外也不愁刚购买的猪肉泡在冷水里会发硬麽?_百度知道
刚购买的猪肉泡在冷水里会发硬麽?
但那样用水一直泡着不好不会发硬。建议放进冰箱里保存。满意请采纳
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出门在外也不愁}