“杨铭宇”黄焖鸡米饭被爆使用僵尸肉 杭州店情况怎样？
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核心提示：杭州的杨铭宇黄焖鸡米饭的门店有数百家，那么那里鸡肉的来源是哪里的？安全可靠吗？
江苏杨铭宇黄焖鸡米饭被曝使用问题鸡肉——近日，江苏媒体曝出无锡一家杨铭宇黄焖鸡米饭，号称统一配送原料，其使用的是口感不佳的进口冻肉，加工地点在偏僻的废弃工厂。现场脏乱不堪，工人没有佩戴任何隔离工具，砧板已发霉。杭州数百家黄焖鸡米饭情况走访—— 自称“济南老字号”“中国黄焖鸡米饭创始品牌”的济南杨铭宇餐饮管理有限公司，2011年创建第一家门店，2013年该公司称已经在全国拥有近2000家加盟店。同样，杭州的杨铭宇黄焖鸡米饭的门店有数百家，那么那里鸡肉的来源是哪里的？安全可靠吗？影视娱乐频道的记者先来到莫干山路上的一家杨铭宇黄焖鸡米饭店进行调查。虽然这家店从店门口到里面，都贴满了杨铭宇的字样，但这两位店员拿不出和杨铭宇餐饮管理有限公司签约的合同、材料等，也无法向给记者看鸡肉的原材料。而在杭州孩儿巷的一家杨铭宇黄焖鸡米饭，看起来相对正规些，店门上还显示了400的全国加盟热线，而店堂里，还挂出了山东济南杨铭宇所授的连锁店的牌匾，还有相关的检验报告、商标注册证等等。老板说他们是出了4万来块钱的正宗加盟店，货都是从山东济南配送过来的。中午时分，店里显得比较热闹，多数食客点的都是20块上下的黄焖鸡米饭。对于江苏无锡的杨铭宇黄焖鸡米饭被曝光出采用了低等的材质一事，不少食客表示已经有所听说，但不妨碍他们继续品尝这道米饭。当然也有一些饮食店，打的是各自的旗号，比如卢记黄焖鸡米饭等，老板坦言，黄焖鸡米饭只是其中一道主食，并不是作为主打的，鸡肉则是当天采购，当天告罄的。除了杨铭宇黄焖鸡米饭外，杭城的各种品牌黄焖鸡米饭更是多如牛毛，仅仅听店家描述肉质来源，似乎没有问题，那么杭州的监管部门到底有没有进行调查过呢？杭州市市场监督管理的工作人员表示，其实监管部门不定期地都在对餐饮店进行检查的，但是他们掌握的信息还是有限，暂时不能对杭州整个黄焖鸡米饭的行业做个判断。调查——未在中国商业特许经营网上查询到济南杨铭宇餐饮管理有限公司备案早在2013年11月份，南京杨铭宇黄焖鸡米饭被当地媒体连续曝光存在卫生状况等方面的问题，最终杨铭宇黄焖鸡米饭总公司方面迫于压力要求其在南京所有的加盟店停业整顿。4月19日，记者从中国商业特许经营网查询到济南有28家备案的企业，但名单中并没有济南杨铭宇餐饮管理有限公司。2007年颁布的《商业特许经营管理条例》规定：“特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。特许人应当自首次订立特许经营合同之日起15日内，依照本条例的规定向商务主管部门备案。在省、自治区、直辖市范围内从事特许经营活动的，应当向所在地省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门备案;跨省、自治区、直辖市范围从事特许经营活动的，应当向国务院商务主管部门备案。”该条例还规定，加盟连锁企业如果没有备案，有关部门可以进行处罚，“特许人未依照本条例第八条的规定向商务主管部门备案的，由商务主管部门责令限期备案，处1万元以上5万元以下的罚款;逾期仍不备案的，处5万元以上10万元以下的罚款，并予以公告。”
来源：浙江影视娱乐频道编辑：周凡琦
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　　（江西广播网4月23日）黄焖鸡是近几年风靡全国的一款速食快餐，2015年在某知名外卖应用上点击率最高，近日，江苏无锡一家“杨铭宇黄焖鸡米饭”加盟店被曝出使用来自巴西的“僵尸肉”，且加工地点在环境脏乱不堪的废弃工厂，一时间，许多人谈黄焖鸡米饭色变，昨天（22)，新余市突击检查了该市的“杨铭宇”黄焖鸡门店，结果如何？新余台记者李昂报道：
　　（出录音）“从产品和外包装来看没有什么问题，关键一个现在就是说它的一个索证索票没有放在店里，还要提供给市场监管局。”（止）检查中，执法人员发现，本应张贴在店内显著位置的“三证”没有看到，店主也不能当场提供出货源检验手续。店主表示，这些证照都有，但是都在家里。（出录音）“（你现在又拿不出来）我有，我下午就拿过来。”（止）
　　谈起无锡“杨铭宇黄焖鸡米饭”加盟店被曝光事件，新余杨铭宇黄焖鸡门店店主周煜晟连连叫屈，他说，为了保证原料，他考察了好几家冻鸡肉生产厂，最后选定了一家位于南昌的厂家：“我去考察过，他们的标准化，统一化，有大型的生产厂。我自己都隔三差五的吃，怎么会有问题呢？
　　截至发稿前，记者从新余市食品药品监督管理局了解到，新余杨铭宇黄焖鸡的全部证照，包括鸡肉进货源的检验合格证均已通过检查，未发现问题。
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