云南：卧式密集烤房育出优质黑木耳
　　春夏季节，由于云南昆明的烟草还没有成熟，所以大量的烤房也闲置了下来。昆明市石林彝族自治县华叶合作社充分利用烤房种起了黑木耳。他们在三月到七月养殖木耳，八月以后烘烤烟叶，促使烤房利用达到最大化。合作社采用的都是比较先进的卧式密集烤房，可以根据木耳的生长情况随时调节室内的水分和温度，保持最适宜木耳生长的环境，让菌丝呈现出健康的白色。
　　现在，华叶合作社烤房的黑木耳种植成功率达到了95%以上。今年，合作社开始规模化种植，120个烤房全部开展黑木耳种植。更让合作社社员开心的是，合作社种植的黑木耳还没长成，就已在年前被深圳的一家企业全部预购了。昆明山清水秀，生产出的木耳是真正的绿色食品，备受消费者青睐。
（中国食用菌商务网）
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怎样加工蜜枣？
加工蜜枣用白熟期的枣作原料，此时果实虽已充分长大，但皮薄，肉质松软，含水、含糖量都低。加工前先按果实大小分级，然后分类加工。（1） 工艺程序：切纹→浸硫→水煮漂洗→糖煮→初烘→整形→回烘。（2） 切纹：用快刀或尖针在果面上切划纹花，每果切60-100条，两条纹间距2毫米，深入果肉2毫米，以便渗糖。（3） 浸硫：将切纹后的枣放入0.1%的亚硫酸钠溶液中，防止褐变和保护维生素不被破坏。（4） 糖煮：用纯净的白砂糖。先在波美30度的的中猛煮20分钟，锅内保持剧滚状态，使枣体中的水分迅速排出。然后减小火力，使锅保持缓滚状态50-60分钟删示断添加糖液，使锅中糖液保持波美34-36度，使糖进入果肉组织，排出水分。以后再进一步减低火力，使锅内保持微滚状态30分钟左右，即可停火出锅冷却。（5） 初烘：将糖煮过的枣坯在65-68度温度下通风烘烤24小时，降低枣坯的水分。（6） 水煮：切纹后的枣放沸水锅中，用小火维持沸腾状态1.5-2小时,使枣排胶、除糖、吸水。都后用清水冲0.5-1.0小时，将排出的胶糖洗净。（7） 整形：把枣坯捏压成扁形而不露核的形状。回烘：整形后的枣坯再次用65-68度的通风烤房烘24小时左右。逐步便水分含量降低到新产品标准时停止。京式蜜枣烘至含水量17-19%；徽式蜜枣仿水量要低于13%；桂式蜜枣含水量5-7%。
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同事关系怎么处理？我是面包店门店烤房的，店长比较情绪化，一点事就骂人，黑脸。老说我的面包发酵的不够
但是都发两小时了。但是我请假什么的都要她批准，店长比较情绪化，黑脸同事关系怎么处理？我是面包店门店烤房的，所以也只能像狗一样附和她，一点事就骂人。我想问有什么办法处理好这种关系。老说我的面包发酵的不够大，确实是这么大了
实像这种情况，但不能这么说！但是条件是做好你在这样我就不干了的想法，还不如就直说了
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许她现在是心情不好。等过一段时间她心情好点了，在这个时候就不要跟她说请假的这些事情了，又或者说你老板是有什么事情烦着要解决而又想不到解决的办法才这样呢？你要问下她是不是有什么事
这种板也是过份…
人在屋檐下，怎能不低头？？
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