一定要打的保胃战：红枣黄芪猪肚汤_【图文】保胃战-红枣黄芪猪肚汤的做法-美食天下
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一定要打的保胃战：红枣黄芪猪肚汤
杭州的天气真是说变就变，刚准备享受秋天的凉爽。还没看到满地金黄色的落叶，却已匆忙的进入寒冬。可怜我买的一堆秋天的单衣~~~好冷，好冷，只想喝口热腾腾的汤，暖暖胃吧先。
红枣、黄芪、猪肚。
原文地址：
红薯、玉米渣、玉米粉。
黄豆、红米、南瓜。
嫩豆腐、虾仁、蘑菇、西兰花、迷你胡萝卜。
南瓜、栗子、桂花。
猪蹄，黄豆。
排骨、玉米
牛奶、鸡蛋、白糖
原料：鸭子，笋干，海带。
主料：鸡子，莲子，牛蒂。
原料：绿豆，薏米，鲜百合。
春笋，鲜五花肉，咸肉。
五花肉、辣白菜、豆腐。
红枣、银耳、马蹄。
排骨、虫草花。
乌鸡、桂圆肉、红枣。
西兰花、面粉、黄油、豆浆。
猪蹄、青萝卜。
木瓜、银耳、干百合、红枣、冰糖。
银耳、桃胶、红枣。
猪蹄、海带头。
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牛蒡山药排骨汤的做法
　　汤做法简单是煲汤食谱大全的常见菜，不一定要看牛蒡山药排骨汤视频才能学会，但怎么做牛蒡山药排骨汤最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道牛蒡山药排骨汤吧。　　牛蒡山药排骨汤的介绍：　　牛蒡含有多种维生素和矿物质，而β-素更是高达胡萝卜的280倍，能加速细胞的新陈代谢，是美容抗衰的佳品。　　牛蒡山药排骨汤的食材和调料： 　　排骨400g
牛蒡 1根 铁棍山药1根
10g 盐少许 　　教您牛蒡山药排骨汤的家常做法，如何做牛蒡山药排骨汤才好吃　　一、排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用　　二、牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片　　三、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可　　家常美食小贴士：　　煲汤的过程最好不要中途加水，若非得加水则应添加热水，这样才不会影响汤水的鲜美。
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牛蒡抗癌 提高人体免疫力
　　牛蒡原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其&剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人&。
　　指导医师 广东省中医院临床营养科营养医师 许欣筑
　　记者 李楠 通讯员 宋莉萍
　　牛蒡具有降血糖、血压、血脂，抗癌，治疗失眠，提高人体免疫力等功效。
　　抗菌 牛蒡全植物含有抗菌成分，其中叶含抗菌成分最多，主要抗金黄色葡萄球菌。
　　降血糖 牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖，增高碳水化合物耐受量。
　　抗衰老和清除氧自由基 人类生命在正常活动代谢过程中，会产生一种有害于身体健康，促使细胞衰老的物质&&氧自由基。它们能够促使产生脂褐斑色素&&老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现，表示机体中细胞已进入衰老阶段。牛旁根中含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，抗衰防老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。
　　抗癌 牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为，牛蒡含黄酮甙类化合物，对恶性肿瘤具有一定抗性，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接近。
　　移除废水中重金属 研究发现，牛蒡对金属离子的吸附能力依次为：Pb&Cd&Hg&Ca&Zn。
　　牛蒡猪肚汤
　　做法：牛蒡丝100克，肥猪肚1个，豆豉、葱白各适量。先将猪肚洗净，猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中，煮至猪肚将熟，再加入葱白、豆豉、盐调味，捞出猪肚切成片即成。
　　功效：补脾益气，适用于糖尿病。
　　牛蒡海带羹
　　做法：牛蒡100克，海带30克，草决明15克。将牛蒡丝、海带和草决明一同放入锅内，加清水适量，煨汤熟后去草决明（牛蒡可食用）即成。
　　功效：清肝化痰，适用于结膜炎、高血压、肝火旺引起的面赤头痛等。
　　牛蒡杜仲羹
　　做法：牛蒡100克，鹌鹑3只，杜仲30克，怀山药60克，枸杞子15克，生姜8克，红枣5个克，精盐适量。先将洗净的鹌鹑与牛蒡、杜仲、枸杞子、去核红枣、生姜一起放入锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火烧3小时，加精盐调味即可。
　　功效：补益肝肾，强肾壮骨。适用于中风后遗症。
　　牛蒡蔬菜汤
　　做法：干牛蒡20克或鲜牛蒡150克，白萝卜（连叶）250克，胡萝卜250克，香菇3～5个，蜜枣1～2个，生姜少许，可根据口味适量加盐。原料洗净后放入锅中，加水500～650毫升，大火煮沸后，改用微火慢炖60分钟左右即可。
　　功效：润肠通便、降脂减肥、养颜抗衰老，尤其适用于肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、中风、癌症病人长期饮用。
　　牛蒡山楂汤
　　做法：牛蒡500克，山楂15克，山药300克，胡萝卜1个，盐2小匙。牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在淡盐水中；胡萝卜削皮，切滚刀块；山药切块。山楂以清水快速冲过，和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅，加5碗水煮沸，转小火煮至牛蒡熟软，加盐调味即可。
　　功效：抗癌防老，去脂助消化，降低胆固醇。消化不良、吸收功能不全者，适合食用此汤。
------分隔线----------------------------牛蒡和什么煲汤比较好_百度知道
牛蒡和什么煲汤比较好
牛蒡是不是上火的，如果再和比较上火的食物煲汤有问题吗？
提问者采纳
排骨吧，味道很鲜
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牛蒡的相关知识
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跟海带一起煲
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出门在外也不愁牛蒡怎样煲汤_百度知道
牛蒡怎样煲汤
用什么药材煲，不可以同什么煲
个有很多种煲的方法的，加足量清水没过食材，大火烧开后，枸杞10g，切成滚刀块、枸杞，老姜切片 3，牛蒡1根。大火烧开煮锅中的水、山药.排骨用水冲洗干净、姜片一同放入汤煲中，加匙盐调味即可
其实.将汆过水的排骨，我这边就说一种好啦.牛蒡和山药刨去外皮，下排骨汆烫片刻后捞出备用 2、牛蒡，盐少许做法1，剁成小块，这个比较简单的牛蒡山药排骨汤材料排骨400g，在百度上可以查到很多的啦，调小火慢熬2个小时，铁棍山药1根
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牛蒡雪莲花汤（2-4人量)　　　　材料：牛蒡（干）50克、雪莲花2-3朵、黑豆30克、香菇3-5个、蜜枣1-3个、肉类（猪牛羊肉均可）250克、陈皮、生姜少许　　做法：洗净后放入锅中加水500-650克、大火煮沸后，改用微火慢炖60分钟左右即可。　　功效：补肾益气、强身健体、调解内分泌、补阴虚。　　　　　牛蒡鸡汤　　
　　材料：鸡半只（1斤左右）、牛蒡（干）50克、枸杞2钱、生姜少许　　做法：鸡洗净后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。　　功效：养胃和气、理中去湿、利于产后、病后体虚复原。　　　　　牛蒡鸡脚汤　　　　材料：鸡脚 8两、牛（羊）骨1斤、牛蒡（干）50克、枸杞2钱、生姜少许　　做法：鸡脚洗净斩碎，牛骨斩碎后与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲 2-3小时调味后即可食用...
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