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绝对是火锅党的必备食材之一！不过金针菇虽好吃，但是切起来好麻烦！因为若是切不好的话，菇底的泥便会弄得到处都是！今天就给小伙伴们支个招，超级好用~
怎么切金针菇又干净又方便？
首先，将金针菇切成两部分，
把有泥巴的部分放在包装袋内。
接着先别打开包装袋，
将金针菇底部切掉。
这样一来，
下半部分的包装袋会包裹住那些泥巴。
然后用水直接清洗
上半部包装里的金针菇即可！
最后将清洗好的金针菇从包装袋里取出，
直接放入火锅里煮就可以了！！
这样切金针菇是不是忒干净又简便呢？！
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吃什么东西补血？除了金针菇还有什么？
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提问者采纳
我个人认为补血的话，尽量是做好有效和稳固，不要太过于追求快速。比较有效的方法有以下几点：1、可以通过吃一些补铁的药物，但我个人觉得还是尽量少吃这样的东西，当然要是属于病理性的缺铁的话可以采取这种方式，因为现在有太多的补铁剂是对人体有刺激作用的了，我在网上看到有很多的人说服用过后会有恶心、呕吐的情况，所以如果能找到一个温和的，比较安全的也是很好的。像sbonie补*血片是不错的，sbonie补*血片吸收率极高。内含的血红素铁在人体十二指肠上粘膜细胞中被直接吸收，吸收后直接参与人体血红蛋白合成，是医学界和营养学界公认的吸收率最高的补血益气产品。2、另一种方法是食物补铁，可以多吃一些含铁的食物，一般含铁的食物分为两类，植物性食物和动物性食物；动物性食物如动物的肝脏、血制品等都是很不错的补铁食品；植物性的一般吸收不好，含量比较高的如黑木耳、菠菜之类的！
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补血第一大食物：红枣
　　对于“一日三枣，青春不老”的红枣，它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣，认为大枣的养气补血叹为观止。
　　红枣具有极其惊人的补血效果，大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神。
　　红枣补血食谱：大枣黄豆粥
　　原料：黄豆50g，大枣10个，粳米200g
　　方法：1.将黄豆浸泡4-8小时，大枣用温水洗净备用。
　　2.粳米淘洗干净后放入锅中熬煮，水开后放入黄豆熬煮40分钟.
　　3.再加入大枣另熬40分钟即可。
　　大枣黄豆粥有着神奇的补血养颜功效，对于女性效果尤其突出。大枣补血养气，黄豆养血益气，大枣黄豆粥不仅能帮助...
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常吃金针菇能抗癌_金针菇的治病养生功效
之道网导读：金针菇的治病养生功效，金针菇大家经常吃，金针菇被很多人称为益智菇，经常食用对健脑有一定的帮助，另外金针菇还有治病养生功效，下面小编为大家介绍金针菇的治病养生功效有哪些。
最近有媒体称，有致癌金针菇流入市场，这则消引起人们的恐慌，于是对金针菇拒而远之。致癌金针菇是不法商贩为谋利益所为。但我们不能忽视它的治病养生功效。中医认为，它有补肝抗癌等5大养生功效，但有些人不适宜食用。
抛开致癌金针菇的事件。这里我们主要了解金针菇的治病养生功效。中医认为，金针菇为白蘑科真菌冬菇的籽实体，又叫冬菇、冬蘑、金钱菌。性寒，味甘咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治、症、溃疡、癌瘤等病症。其食疗作用有以下儿个方面：
1.抗疲劳。根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。
2.抗炎。金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。
3.防，降胆固醇。金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能防治心脑疾病。
4.抗肿瘤。金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。
5.促进新陈代谢。研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。食用金针菇的宜忌
一般人群均可食用，但这些人不宜食用：
1.适合、的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。
2.者金针菇不宜吃得太多。
金针菇相宜的黄金搭配
金针菇+鸡肉=益气补血金针菇+豆腐=益智强体、
金针菇+西蓝花=增强肝脏解毒能力、提高机体。
金针菇有7大药用功效
金针菇性寒，味甘咸，是一种很好的保健食品。
1. 金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为&益智菇&。
2. 金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为&增智菇&。长期食用金针菇，还能使体重、身高明显增加。
3. 金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防和治疗肝脏、溃疡病。
4. 金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解毒、排毒作用。
5. 金针菇可抑制血脂升高，降低，防治心疾病。
6. 食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
7. 金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。
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