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外地人感慨，吃不起丰顺20元的一碗牛肉粄汤
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TA的每日心情开心 08:33签到天数: 20 天[LV.4]偶尔看看III
本帖最后由 apple 于
12:32 编辑
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11:40 上传
汤坑的一碗牛肉粄汤要20元
& && &丰顺人很喜欢吃牛肉，而埔寨的牛肉有名，更是众所周知。在汤坑，店面上一份牛杂煮粉就要20元，市场上牛肉更是高达50元 一斤，很多人一天的工资都买不起两斤 牛肉，牛杂（肉）粉对丰顺人来说已经 是奢侈品了。连外地人来到丰顺，吃上20元一碗牛肉粄汤，都说吃不消。
& && &而潮汕地区，一份牛杂（肉）河粉才10元 钱，牛肉丸，牛筋丸更是家常便饭，哪 怕是对于最低层拿两三千元的人来说，都是吃到怕，这和潮州人普遍壮实也有很大的关系。。。丰顺人常感慨，消费水平都赶上香港了。
社区微店把您的生意搬到论坛里
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崖掉，难怪我那么穷，原来是被牛肉粄汤吃垮的
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TA的每日心情高兴 08:55签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
特困的县城，特区的消费！！可叹！！！
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TA的每日心情奋斗 10:29签到天数: 42 天[LV.5]常住居民I
收入低，消费高，让人怎活啊
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TA的每日心情开心15&小时前签到天数: 386 天[LV.9]以坛为家II
丰顺确实消费高啊，
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全汤坑抵制吃粄汤，看粄汤降价否！只要大家团结一致，你我他不吃，就会有降价的可能！
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全汤坑抵制吃粄汤，看粄汤降价否！只要大家团结一致，你我他不吃，就会有降价的可能！
大哥！ 好像不只粄汤贵吧，菜粄捆粄那些食物现在也是很贵的，这样做根本就解决不了问题呀~
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TA的每日心情开心 19:17签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
消费真不低
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TA的每日心情开心 11:44签到天数: 317 天[LV.8]以坛为家I
特困的县城，特区的消费！！可叹！！！
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潮州行10元的火爆牛杂，秒杀丰顺牛肉板汤
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该用户从未签到
去潮州，镇记牛杂不可不吃，
更没想到的是，有5、10、15三个价位档。
我们大丰顺的牛肉板汤，
你是不敢说老板我要10块的......
我说过，但被老板嘴角一笑说“对不起，煮不出”
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19:51 上传
& & 在靠近潮州西湖公园的湖边，
我们九点多到，那店门口已挤得水泄不通，
嘈杂不已，连拍个环境都如此困难，
一拍入镜的全是人头。
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19:50 上传
我赶忙问，点菜在哪点？
先点单，再拍照。潮州林兄转了一圈以后回来，
后里晃晃一张小牌子，等叫号吧，82号。
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19:51 上传
店里生意实在是太好了，为了避免大家乱挤乱套，
于是就有了叫号点餐的规矩，一行不管是几人，
都是拿一个号码，店家叫到号码后客人再告诉他要点几碗，
所以并不是82就是82个人，而是不确定因素，
例如69号一行有14人，他们叫了14碗，
下面的就顺延顺延。
我们一听都快晕倒了。
& & 店里只有一位阿姨在煮牛杂，
那个动作娴熟，我估摸了一下，
一碗牛杂可能一分钟就好了，
但是这样连续几个小时下来，
重复的动作应该也会手抽筋吧？
实在是佩服得无体投地。
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19:51 上传
灶台边上有一个圆竹盘，
上面分别放了几堆生料，
牛肉、牛腩、牛百页、牛肝等，
阿姨就是随手各取一部分，
放在漏勺里，再伸入牛骨高汤中烫熟，
过程只有几秒，旁边的锅里是烫煮粿条的，
捞出粿条，把烫料放在粿条上，
再舀点汤，点缀上芹菜末和姜末，
一碗让我们等了1小时的牛杂就好了。
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分工合作，绿色衣服的阿姨是分粿条的。
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等餐的过程是漫长而痛苦的，
胖纸已经饿得不行了，饥肠辘辘，
流口水ING，怒怒怒。
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一个号牌的牛杂煮好换下一个，
扯着嗓门找人已经OUT，
再说顾客这么多，
天天扯着嗓子也受不了，
于是我们有了这个，扩音器，
请注意看下图，阿姨的头上方。
& & 叫号就是这么叫的，头一抬，
对着话筒叫“**号，来取餐。”
于是大家就都听见了，
于是一片埋头看牌号的景象，
总有一桌是兴奋的，
其他则是一片哀叹声。
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从取号到牛杂上桌，
正好一小时时间，
我平生最恨排队等位，
实在是痛苦。
还好，牛杂味道确实不错，
一直担心的希望越大，
失望越大没有出现。
& & 这份牛杂粿条汤，
汤头确实无误，
是用牛骨熬出来的，
我真真的两眼看到老板娘
从烫生肉的大锅中捞出已经熬了很久的大块牛骨
生牛杂就是在牛骨汤里烫熟的，
所以那个汤头，
是牛杂的鲜和牛骨高汤的醇厚融合的，
怎么可能不好喝呢？
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19:51 上传
牛杂有5、10、15三个价位档，
我们吃的这一大碗是10元的标准，
可以说物有所值（除了等太久了），
牛肝、牛腩、牛肉、牛肚等都是烫几下变色了就装碗，
除了牛杂，
还有牛肉丸和牛筋丸，
再淋上热汤，
热汤的温度其实也是一个加热的过程，
所以烫的时间真的不用久，这
样吃起来的牛杂才够嫩够新鲜够鲜美。
& & 真心的说，好吃！
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19:51 上传
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便宜、好吃、服务好，秒杀丰顺牛肉板汤，大丰顺真心要好好学习了。
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大家都转载，希望板汤老板能看见，改进改进服务、降低一下价格、学习一下调味。
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人流量大，薄利多销
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几时汤坑也能吃到这样牛杂。
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楼主逗我呢？5、10、15 你去的山寨镇记？怎么我去的标准是15、20、25，还是去年1月的价格。
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TA的每日心情开心 10:36签到天数: 4 天[LV.2]偶尔看看I
丰顺牛肉板汤在我心里的位置是从不会动摇的
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TA的每日心情开心5&天前签到天数: 220 天[LV.7]常住居民III
基本上汤坑的牛肉板汤都是15元的
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丰顺老板精过鬼！ 唔做蚀本生理
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我基本上吃汤坑粄汤10元，管他的，15元还不是多几块肉而已！
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小禾和小芹是一对新婚夫妻，在一家小厂打工。小禾是厂里的机修师傅，小芹在流水线上奔忙。不过，小夫妻整天在一起，心里觉得甜蜜蜜的，一点也不觉得苦和累。
一日，下班回家，遇见路旁有家小食店新开张，两人就停下来。原来是一家牛肉汤粉店，是临近埔寨小镇师傅开的。众所周知，埔寨镇的牛肉汤粉特出名，尤其是牛肉粄汤，入口特嫩特滑，吃着口感特别，心里舒服。小夫妻就在小店要了两碗牛肉粄汤，吃得饱乎乎的。小店墙壁上一行书法字，引起他们的注意：“幸福不需多，一碗牛肉粄汤足矣！”小禾念着，小芹呵呵笑着，一脸幸福感。因了这次遇见，小夫妻相约每周都到小店吃一碗牛肉粄汤，读一读那行书法字，感受一种简单的幸福。
过了一年，他们的小宝宝出生了，小芹需要在家照顾孩子，只有小禾一个人赚钱养家，有点吃力。后来，因一次同学聚会，小禾遇见自己的老同学阿周。阿周承接了父亲的企业，做钢材生意，而且生意很红火。得知小禾是机修师傅，也知道小禾头脑灵活，即邀请他加入。小禾回家和小芹商量，小芹认为这是个不错的机会，要小禾把握住。小禾于是就随阿周一起，在公司里担任业务经理。几年后，小禾和小芹住进了小洋楼，企业因小禾加盟，业务突飞猛进。阿周为了挽住小禾，就让他入股，不过不需他出钱，只要人留下来就够了。小禾觉得阿周真够朋友，就更加努力工作。因业务关联，和客户应酬是免不了的，餐桌上喝上几杯，是经常的事。每次，小禾酒气满身回到家，小芹免不了要叨念几声。小禾听了有些不耐烦，倒头就睡。小芹又开始心疼小禾了，觉得他维持这个家，真不容易，也就尽量少在他面前唠叨。
过了几年，因日夜应酬，小禾觉得身体有些不适，小芹催了好几次，小禾都没有到医院检查。又过了不久，小禾脚有些浮肿，这才着急起来，马上到医院，一检查，初定是肝有点问题，不敢确诊。于是转到大医院，方才确诊，小禾得了肝癌。这对于他们，无异于晴天霹雳，夫妻俩抱头痛哭。
医生诊断，小禾只剩下三个月生命了。小禾觉得对不起小芹，问她：“你最喜欢什么，趁我还在，我要帮你实现。”小芹说：“其实很简单，只要我们在一起，每隔一天，带着孩子到那间我们以前经常去的小店，吃一碗牛肉粄汤就可以了。”于是，他们几乎每天都到路旁那间小店，去读那行书法字，这才真正感觉到它的魅力。小禾觉得悔恨自己当初不听小芹的劝告，要是少喝点酒，就不会将自己的命都搭进去了。赚那么多钱有什么用，最简单的，还不是日吃三餐，夜眠八尺么？
记住，幸福其实很简单，一碗牛肉粄汤足矣！大千世界，千千万万来来往往忙忙碌碌的人们，明白了吗？（）
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