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特点：板面正宗制关键在于抻面和卤肉汤的制作。正宗板面制作要选用高筋面粉，而辅以卤牛肉、卤鸡蛋等。抻面原料和方法：500克...
1周前 (07-02)
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　　马鞍山市，中国安徽省省辖市，位于安徽省东部，长江下游南岸，于日设立。马鞍山是中国十大钢铁基地之一，马鞍山港是长江十大港口之一，是中国重要的钢铁流通基地。马鞍山有什么特色小吃呢？
　　送灶粑粑
　　送灶粑粑，是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃，民间节日祭品。每年农历12.23为送灶节，当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎接小年。
　　封扁鱼
　　封扁鱼，是含山县独有的地方特产，得名于其独特的民间工艺，保留鲜活鳊鱼的完整体型，在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉，经传统腌制、卤泡制作而成，其成品肉质细嫩、醇香味美。
　　当涂肥肠米线
　　肥肠米线，是当涂县一大特色小吃，做法简单，营养美味。
　　当涂大肉面
　　当涂大肉面，是当涂县当地的特色小吃，历史悠久，又称205大肉面，于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段，客人主要是路上跑车人，大肉面汁浓味醇、肥而不腻，名声渐渐传开，也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。
　　口袋鸭
　　口袋鸭，是马鞍山传统名菜，其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚，配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成，营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。
　　姥桥花生酥
　　姥桥花生酥，是安徽和县汉族传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅，将花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麦芽糖切成方块，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成．香甜可口，营养丰富。
　　一品玉带糕
　　玉带糕是安徽省汉族糕类名特产品，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为“一品玉带”，此后声名远扬。
　　白桥茶干
　　白桥茶干，是安徽和县著名的汉族小吃，久负盛名，有80多年历史。以黄豆为主要原料制成干坯入锅后，用隔年的陈酱煮，再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精制而成，色泽红润，柔韧相济，越嚼越香，营养丰富。
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最好的故事就是我们自己的生活
30年没踏进过厨房一步，现在我选择挑战自己，开启我家厨房。
热爱美食，喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。喜欢旅行。
家常菜的味道，最能带给我们家的温暖，也最能触动我们心底的那份柔软。
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资深吃货一枚，拥有刁钻的舌头和一副坚韧的肠胃。爱吃、会吃、爱做。提示信息 K518信息网
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