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2.5斤鲅鱼价抵1斤里脊 肉涨价吃海鲜成食尚
日04:03 　
　　两斤半大鲅鱼价抵一斤里脊肉
　　记者昨调查发现：肉价上涨后不少市民改口吃海鲜
　　批发市场上的海鲜销量明显增多
　　肉涨价后吃海鲜成了“食尚”
　　  早报讯 鲅鱼每斤7.9元，精装猪里脊肉每斤19.70元，这是昨日大润发超市海鲜柜台和生猪肉柜台的两个价格牌。“肉价居高不下，吃肉不如吃海鲜划算。买条两斤半的大鲅鱼顶上吃一斤里脊肉了。”正在大润发超市选购鲅鱼的刘先生告诉记者，自从今年五月猪肉价格上涨以后，他和邻居们大都采用了多吃海鲜少吃肉的办法来调剂生活。
　　猪肉涨价后海鲜旺销
　　昨日下午2时，记者来到大润发超市海鲜柜，对面就是猪肉专柜，记者观察半小时发现，买海鲜的市民和买猪肉的市民数量比是3：1。几名市民先后从海鲜专柜购买了蛤蜊、黄花鱼、鲜虾和鲅鱼，而此时生猪肉柜台还没有开张。直到营业员喊了几声刚切好的新鲜猪肉后，有些市民才围了上去，但看得多买得少，只有一名市民以每斤9.4元的价格买了一块重约5斤的前肘肉，其他市民观望一阵后走开了。
　　大润发超市海鲜课的工作人员告诉记者，猪肉涨价后，蛤蜊、鲜虾等明显旺销，超市光蛤蜊每天就能卖出三四百斤，比猪肉涨价前增长了不少。
　　每天卖出五千斤刀鱼
　　“养殖基围虾一斤卖13元，鲅鱼7.5元，小黄鱼4元。”昨日下午3时，抚顺路批发市场卖海鲜的谭大姐正在给一名年约70岁的大妈介绍价格。因小黄鱼剩的不多，这名大妈最终以10元3斤的价格把剩下的5斤多小黄鱼全部买下。谭大姐告诉记者，自从猪肉涨价后，海鲜的生意明显好多了，每天都能比平常多卖一些。
　　抚顺路批发市场的大户之一张大姐告诉记者，她现在每天都能批发出一车刀鱼，主要是卖给小贩和饭店。“一车刀鱼5000多斤，原来得卖近两天，现在基本上是天天清车。”张大姐告诉记者，现在受禁渔期的影响，海鲜价格略有小涨，但不如猪肉涨价对市民的影响更大。
　　卖了10多年猪肉的董大姐是昨日下午还在抚顺路批发市场卖猪肉的两名摊贩之一。“猪肉涨价前，生意最好的同行一天能卖8头猪，现在顶多卖个三四头。”董大姐告诉记者，猪肉的生意现在不如海鲜生意好做。
　　鸡肉海鲜成荤菜主力
　　昨日下午4时30分，记者又来到南京路菜市场，家住延安三路的王大姐正在买刀鱼。“我们一家已两三个月没买猪肉了。肉价这么高，又不是非吃不可。我现在都用鸡肉炒菜，买鲅鱼和刀鱼比较多，价格不高还不是养殖的。”王大姐告诉记者，他们家年收入在4万元左右，她每天都去赶榉林公园附近的早市，那里的鸡、鱼价格都比较实惠。
　　“现在肉价高，不如买上一斤虾，炒个辣蛤蜊。”另一名在买蛤蜊的市民对记者说，蛤蜊最近涨了几毛钱，虾的价钱几乎没变过，还是吃海鲜更实惠。少吃顿肉，多吃顿海鲜，生活没什么大变化。（原野 摄影报道）
　　（青岛早报）
Copyright & 1998 - 2016 Tencent. All Rights Reserved无肉不欢怕上火 夏季3种肉让你放心吃
　　人们如今的生活水平上升了，物质生活更加丰富，作为&民以食为天&的民族，吃的方面当然不能含糊。最近几年陆陆续续诞生了为了减肥而只吃蔬菜的食菜族、为了健康而精打细算的养生族，以及单纯为了口腹之欲的食肉族，而对于食肉族来说一年四季一日三餐，如果少了肉，恐怕饭都吃得不香。但是对于食肉族来说，夏天的到来恐怕并不是一件好事，放肆的吃肉容易导致上火等问题。这里在下给大家推荐几种肉，希望能让食肉族的你仍可放肆&一战&。
　　从中医学说，鸭肉性寒，味偏甘、咸，俗话中也有公鸭寒的说法，说的就是公鸭子肉性偏寒。从营养角度说，鸭肉中蛋白质含量较为丰富每百克鸭肉中可以达到18克左右，比普通的家畜肉都要高，而脂肪含量适中，且鸭肉中富含维生素A、B族、E等，钾、钠、磷等矿物质元素也非常丰富，且其中含有丰富的烟酸。
　　另外需要提到的是，鸭肉中的脂肪含量虽然不算少，但是比重约为7%~8%，仍比最常见的猪肉脂肪量要低，同时鸭肉中的脂肪酸中含有为数不少的不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，在进入人体后更容易被吸收，所以吃鸭肉并不用太担心脂肪的累积。富含的烟酸对于心肌梗死等心脏问题有很好的预防作用。
　　从功效上讲，鸭为水生动物，鸭肉性寒故可以滋补脏阴、清热健脾，这也就是为什么说夏季吃鸭肉不用太担心上火的原因。
　　菜式：韭黄炒鸭肉
　　材料：鸭边腿、韭黄、淀粉、蚝油、料酒、盐。
　　1、韭黄洗净、沥干水分，处理干净后切成段;
　　2、在淀粉中倒入蚝油、盐、料酒后抓匀，将剔除了骨头的鸭边腿去皮后切成丝，再放入淀粉中腌制;
　　3、将锅烧热，倒入2勺左右的油，待其半热时将切成丝的鸭肉下锅翻炒，直到变色，再将其捞出沥干油脂;
　　4、将韭黄倒入炒完鸭肉的锅中，加1~2克盐，并大火翻炒至变色时倒入炒好的鸭肉，再次炒匀即可出锅。
　　夏季吃肉只吃鸡鸭等家禽似乎美中不足。但其实家畜中也有适宜在夏天吃的，比如兔肉。兔肉中的蛋白质含量高达70%，但是所含的脂肪和胆固醇却很低，每百克兔肉中脂肪含量不足2克，胆固醇含量不超过7毫克，同时又富含磷脂，所以经常吃兔肉可以在满足口腹之欲的同时又避免胆固醇摄入过多。此外兔肉中也富含维生素B族、烟酸等，钙、磷、钾等维生素含量也十分丰富。
　　兔肉之所以适宜在夏季吃，就是因为兔肉性凉，以中医学角度看兔肉具有补中益气、清血解毒等功效，其肉质细嫩，易于吸收，在进入人体后消化率可以达到85%，富含的卵磷脂有健脑益智的效果，因此也比较适合儿童、老人食用，可帮助儿童大脑成长，减缓老人衰老。
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口腔溃疡了，不能吃海鲜，怕上火，可以吃螃蟹吗？
怕上火？谢谢口腔溃疡了，不能吃海鲜，可以吃螃蟹吗
3楼的，但是性凉，螃蟹确实是海鲜晕
提问者采纳
中医就有这样的说法..最好别...因为螃蟹啊 虾啊
会对伤口有副作用.
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其他5条回答
梨之类的退火.少吃油腻的,多吃青菜实在不行的话应该没问题吧,多吃点水果
吃可以。吃完喝些降火的汤药，晚上早点睡觉别熬夜，没事的，我常吃
算了你还是忍忍吧
螃蟹不是海鲜嘛？
口腔溃疡吃什么好？不能吃什么？
平常应注意保持口腔清洁，常用淡盐水漱口，戒除烟酒，生活起居有规律，保证充足的睡眠。坚持体育锻炼，饮食清淡，多吃蔬菜水果，少食辛辣、厚味的刺激性食品，保持大便通畅。妇女经期前后要注意休息，保持心情愉快，避免过度疲劳，饮食要清淡，多吃水果、新鲜蔬菜，多饮水等等，以减少口疮发生的机会。
口腔溃疡食疗方
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出门在外也不愁吃饭无肉不欢又怕上火 夏季3种肉让你放心吃-正佳养生网
吃饭无肉不欢又怕上火 夏季3种肉让你放心吃
人们如今的生活水平上升了，物质生活更加丰富，作为“民以食为天”的民族，吃的方面当然不能含糊。最近几年陆陆续续诞生了为了而只吃蔬菜的食菜族、为了健康而精打细算的族，以及单纯为了口腹之欲的食肉族，而对于食肉族来说一年四季一日三餐，如果少了肉，恐怕饭都吃得不香。但是对于食肉族来说，夏天的到来恐怕并不是一件好事，放肆的吃肉容易导致等问题。这里在下给大家推荐几种肉，希望能让食肉族的你仍可放肆“一战”。
从中医学说，鸭肉性寒，味偏甘、咸，俗话中也有公鸭寒的说法，说的就是公鸭子肉性偏寒。从营养角度说，鸭肉中蛋白质含量较为丰富每百克鸭肉中可以达到18克左右，比普通的家畜肉都要高，而脂肪含量适中，且鸭肉中富含维生素A、B族、E等，钾、钠、磷等矿物质元素也非常丰富，且其中含有丰富的烟酸。
另外需要提到的是，鸭肉中的脂肪含量虽然不算少，但是比重约为7%~8%，仍比最常见的猪肉脂肪量要低，同时鸭肉中的脂肪酸中含有为数不少的不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，在进入人体后更容易被吸收，所以吃鸭肉并不用太担心脂肪的累积。富含的烟酸对于心肌梗死等心脏问题有很好的预防作用。1
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