南疆瓜果为什么这么甜
第14版：中国
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南疆瓜果为什么这么甜
&&&&阿拉尔农场百果园种植了2.58万亩红枣，一个个骏枣像梨一样挂满枝头。本报记者&曹斌摄&&
&&&&本报记者&贾薇&黄玉迎&曹斌&&&&“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸。”7月下旬，正是南疆瓜果飘香的季节。阿克苏温宿县红旗坡农场，一株株苹果树枝繁叶茂，一个个拳头大小的青苹果挂满枝头。“别看其貌不扬，它们早已名花有主了！”农场生产科科长熊勇说，中国苹果之乡，可不是浪得虚名。我们这里，一户两口人，一年种苹果能收入20万元。&&&&雪水浇灌冰糖心&&&&“这可是驰名中外的冰糖心苹果，堪称世界苹果王国的王者。”熊勇指着树上的苹果告诉记者，早在7月初，它们就已经被预订一空了。红旗坡的苹果，要比内地晚熟一个多月，要等到11月10日左右打霜以后才开始采摘。&&&&“我们的冰糖心苹果，可不是一般的苹果。这可是冰川雪水浇灌的苹果，不仅吸收了天山的矿物质精华，而且这里人烟稀少，没有任何化工厂，没有任何污染，是真正的有机苹果。”作为“老新疆”，熊勇对南疆的水果充满了自信。&&&&阿克苏地委外宣办副主任姜黎明顺手摘下一个苹果，用刀切开。果心并不圆，就像一个舌尖，里面充满了一个个似蜂蜜的结晶体。“苹果成熟的时候，咬上一口，果汁就会流到你的嘴角，让你甜透全身。”&&&&“苹果好，是因为地方好。这里水资源丰富、土壤肥沃、气候适宜、不使用任何化肥，非常适宜冰糖心苹果成长。”姜黎明说，这些都是阿克苏地区独一无二的优势。&&&&阿克苏位于天山南麓、塔克拉玛干沙漠边缘，境内共有1298条冰川，面积达4098平方公里，储水量2154亿立方米，是新疆水资源最丰富的地方。同时，阿克苏属于暖温带大陆性气候，加之干旱少雨、昼夜温差大、全年无霜期长、光照时间长，有利于果糖在苹果内聚集优异，“所以，阿克苏的苹果特别甜”。&&&&温宿核桃薄如纸&&&&几十公里之外的木本粮油林场，也是一番欣欣向荣的景象。被称为中国核桃之乡的温宿县，有一棵古老的核桃树，已经有600多年的树龄，而且还在结果。“这说明，温宿县种植核桃的历史最少也有600年了。”温宿县林业局局长邓浩向记者介绍。&&&&“温宿县有17万户农民，几乎家家户户都在种核桃。”邓浩说，每年进入8月中旬，来自全国各地的大卡车就会排起长龙，足足有几千辆。他们一车一车地拉着刚刚摘下、还带着青皮的核桃发往各地。温宿的核桃，有三分之二是带着青皮发走的，只有三分之一留下作为干核桃进行销售和加工。“温宿核桃十分畅销，还远销德国、英国、加拿大和澳大利亚等国。”&&&&温宿核桃为什么这么走俏？邓浩说，温宿核桃不仅个儿大、壳薄，而且含油量高，能够达到60%-70%，是全国品质最好的核桃。温宿核桃皮薄如纸，一捏即破，俗称一把酥。邓浩随手拿起两个核桃放在掌心，稍一用力，相互挤压，壳就破了，露出了饱满的桃仁。&&&&邓浩说，今年全县核桃产量将达到7.2万吨，占全国总产量的10%，人均林果收入将突破万元。2020年，温宿核桃产量将实现翻番，达到18万吨。“届时，温宿将成为南疆最富裕的县”。&&&&目前，阿克苏已发展特色林果450万亩，其中红枣198万亩、核桃162万亩、苹果21万亩，成为环塔里木盆地最大的优质果品基地。去年果品总产量达190万吨，实现总产值97亿元。阿克苏的苹果、核桃、红枣和葡萄，还被选为2008年北京奥运会指定产品，从万里之遥来到北京，成为各国运动员的盘中美食。&&&&28种南果北种成功&&&&时值盛夏，阿拉尔市就像一个“绿色的岛屿”，镶嵌在塔克拉玛干大沙漠的北缘。南疆苗木基地南果北种区，一幅热带雨林的景观：一株株从南方引进的香蕉树透着深绿，一把把肥大的香蕉，一层层簇拥着挂在树上，蔚为壮观。阿拉尔市党委宣传部长李小宁自豪地说，“这里生长的香蕉，比南方的香蕉还要甜美。”&&&&这几年，苗木基地引进香蕉、火龙果、番木瓜等28个品种的南方水果，都获得了成功。经过小规模试种后，苗木中心扩大了生产规模，目前南果北种区的面积达到了5000余平方米。&&&&高档花卉养殖区，一盆盆空气凤梨像瀑布一样挂在半空，既美观又能净化空气。“多少钱一盆？”一位参观者拉着苗木，爱不释手。李小宁笑着介绍：“这种花论克卖，每克30元。”人群里发出一阵唏嘘。在这里，科研人员还繁育成功了铁皮石斛、波斯蕨、草莓、大樱桃等苗木，光蝴蝶兰就有68种，全部销往全疆各地，去年实现经济效益超过260万元。
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新疆瓜果品质奇佳与当地干旱气候密切相关。即，日照时数多；太阳辐射强；热量丰富；气温昼夜相差大。以新疆吐鲁番和同纬度吉林省四平（两地海拔高度相近）相比：瓜果生长期中吐鲁番每天日照平均达10小时，而四平只有8小时；吐鲁番全年日平均气温高于10℃的累计温度5391℃，而四平仅3050℃；吐鲁番瓜果灌浆成熟关键时期的7月～8月，昼夜温差平均15.2℃，比四平的9.4℃更高出5.8℃。
吐鲁番人民喜迎丰收年&
丰富的阳光是瓜果叶子制造有机质，特别是瓜果中可溶性固体物（包括糖分）的主要原料；丰富的热量则是保证瓜果生长发育必需的环境条件（这就是为什么同在新疆境内，其他条件类似，但纬度稍北或海拔稍高因而气温较低的地方瓜果品质便差得多的主要原因）；气温昼夜温差大可使得白天高温时光合作用制造的大量有机物质和糖分，在夜间因呼吸作用的消耗减到最少。科研统计表明，以兰州白兰瓜为例，大体昼夜温差平均每增加1℃，或年累计温度增加500℃，或年日照时数增加120小时左右，瓜果的含糖量就增加1％（新鲜瓜果含糖量一般最多也只有10％～20％）。这就是新疆瓜果含糖量一般要比东部地区高出1/5以上的原因所在。统计还表明，瓜果中的含酸量与瓜果成熟期的气温密切相关，高温有利于瓜果中酸的代谢分解，因而果中酸度低。这就是为什么新疆瓜果含糖量东疆（吐鲁番、哈密等海拔最低气温最高的地区）高于南疆，南疆高于北疆，而瓜果含酸量却正好相反的主要原因。
此外，气候条件也影响瓜果产量。例如，吐鲁番葡萄产量主要决定于结果枝条占总枝条数的比例，而这个比例主要决定于10℃以上的累计温度。积温（累计温度）小于3000℃时比例一般不到10％，积温每增加100℃，结果枝比例就增大1％～2％。新疆以吐鲁番盆地积温最多，结果枝比例高达35％～40％，而以伊宁地区积温最少，只有11.5％。这样产量相差就大了。
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本人毕业于西北大学新闻专业，曾在科学中国人杂志社担任记者，现从事房地产公司文案一职。伊丽莎白瓜怎么读啊？是伊丽莎白，瓜还是伊丽莎，白瓜还是伊丽，莎白瓜？_百度知道
伊丽莎白瓜怎么读啊？是伊丽莎白，瓜还是伊丽莎，白瓜还是伊丽，莎白瓜？
因此：Elizabeth）源于希伯来语的基督教女子教名伊丽莎白（英语，应该读做伊丽莎白，是一个完整的名字
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