哈利波特中斯内普扮演者、知名演员阿伦.瑞克曼1月14日因癌症离开人世，享年69岁。以下记述为洛杉矶杂志主编玛丽在2008年对他的采访。玛丽和他坐下来，开了瓶“葡萄酒”，聊了聊风险、饮酒以及撒切尔夫人酒名：Alan Sidney Patrick Rickman Reserve 阿伦.瑞克曼典藏酒年份：1946年，使用爱尔兰及威尔士葡萄，酿制于伦敦酒评：值得推荐的酒。温暖、缺乏甜味，一丝冰凉的优雅将一切平衡得恰到好处。酒体中等，有满溢的个性和丝般单宁感。紧致、浓缩，带着一点点的酸。它闻起来如此强烈，而结尾又是那么的丰富和犹疑。阿兰. 瑞克曼捏着酒杯，轻轻摇晃杯中的霞多丽。“你是澳洲人吗？”吧台后的侍酒师问道。“不是”，阿兰说，“我是英国人。” 他吐词时特意拉长了音。侍酒师不知道面前坐着的是阿兰.瑞克曼，这并不寻常，要知道，马里布酒吧一百尺以外就是名人大腕云集的海滩。阿兰.瑞克曼梳着焦糖色、偏分造型的头发。他用太阳眼镜遮住困倦的双眼，身上随意穿着带拉链的夹克和褪了色的黑色工装裤。在侍酒师看来，眼前坐着的不过是倒酒工作中司空见惯的又一个客户，而不是《哈利波特》里的斯内普教授，《龙胆虎威》里的黑帮头目，又或者是《理智与情感》中的布兰登上校。阿兰标志性的嗓音也没能唤起他的记忆。那是充满音乐韵律、能瞬息间表达出忧郁和恐吓的嗓音。我知道这是大名鼎鼎的阿兰.瑞克曼，因为是我约了他在这里见面。知道阿兰爱酒，我让侍酒师准备了一张试饮酒单。阿兰在进入洛杉矶的这家酒馆前，刚在Rosenthal酒庄小酌了一杯。而更早，他在索诺玛拍摄《Botle Shock》，一部讲述加利福利亚红酒产业如何诞生的电影。酒吧会谈之后，他将只在洛杉矶呆一天，然后经伦敦返回他在托斯卡纳（意大利知名葡萄产区）的家。葡萄酒在他生活里肆意流动。阿兰结束和酒保的谈话，把脸转向我。“葡萄酒在我生活里肆意流动。我与酒的渊源始于艺术学校里的一场穷派对。那里有劣质酒，法式面包和天花板上红色的灯—记不住了，或许那是瓶红酒？”如果真是瓶红酒，肯定不是黑皮诺，不是阿兰在《理发师陶德》里喝的黑皮诺。在这部片中，阿兰饰演一个为非作歹的法官，他将强尼德普投入监狱，然后摧毁其家庭、偷走其女儿。我问他，“你怎么看待你演的特平？”“特平的做法不妥。但他在以他的方式爱强尼德普的女儿，”阿兰顿了一顿，“演员绝不会对角色进行道德评判—显然应该让观众来做评判。好的小说往往告诉你了该如何做：谁想要什么？为什么？他们使用怎样的方式得到？—演员不能将自我和俗艳的性格置于伟大小说之上。”酒保取出两瓶已经醒过的酒，斟给阿兰和我。阿兰将话题先是转向霞多丽—“我不能喝白葡萄酒，它让我晕眩，很丢人”，后又转向一种2004年生产、署名SURFRIDER RED WINE的混酿红葡萄酒。“它闻起来很不错”，阿兰将鼻子探进去，“仅仅称它红葡萄酒？那可不够。我喜欢它，它充满光荣感。”深吸一口气，阿兰不自禁地发出一声耳语，“我们会很高兴躺在沙滩上享用它，不是吗？”“谈谈你主演的Bottle Shocks吧”，我说。阿兰所主演电影Bottle Shocks由真人真事改编。讲述的是1976年，美国酒商为推广自己的酒，在巴黎举行法国与加利福利亚红酒盲品赛的故事。“加利福利亚酒庄赢得了所有法国裁判的青睐，无论是在红葡萄酒还是白葡萄酒领域，并给包括美国、澳洲在内的新世界葡萄酒打开了一扇大门。”“你说的那个人叫 Steven Spurrier，” 有酒保插话道。这是一个长相讨喜、身材魁梧、留着白色胡须的家伙。“那是我演的，”阿兰说。“是吗？叼！，”侍酒师说着，将一瓶2001年的梅洛酒斟给我们，“那可是有分水岭意义的历史时刻。”“这酒不错，”阿兰撅着的嘴咧开，化为一个微笑。他发出轻微的笑声，然后放下酒杯，“但我不能整晚喝这个。”梅洛有股木塞味。阿兰将酒退回餐馆。他已有勇气退回走了味的葡萄酒，而在不久之前，他爱做的是不断买下新酒，尽管他早已过了在艺术学校狂饮一切酒精的年纪。“放以前，我不在意它是否走了味，我会说，尽管这酒有点酸，我还是要喝。但我现在不会。”我点点头，这是对葡萄酒和自己的尊重。“酿酒是如此古老的一门手艺。它是自然和艺术，和人，和土地的混合物。你应该把自己献给它。当你把鼻子探进酒杯—我不知道我在说什么—你的鼻子会闻到一些东西，然后它连绵不断；你喝下葡萄酒，顿时如同在坐过山车上一样。”阿兰把酿酒和表演相提并论：它们都是“手艺”—有神秘感，充满得与失。你必须虔诚地打磨技艺，甚至把自己奉献出去，无论是献给即将开封的橡木桶，还是等待首演的观众。然后他开始谈论他的演艺人生。“当我离开戏剧学院时，你必须在话剧剧场里呆上两年，” 阿兰快速瞄了一眼试饮酒单，从中选了1970年的勃艮第（老实说，那更像1970年的白兰地），“我们甚至不被允许接近摄像机和伦敦西区！感谢撒切尔夫人，这些规矩后来通通完蛋了。现在年轻的孩子刚毕业就说 Sir，我想当电影明星。”Love Actually，Perfume，Galaxy Quest，以及Robin Hood: Prince of Thieves—所有这些电影票房表现都不错，但最终是10亿票房的哈利波特将阿兰捧进神坛—以成为小孩子的噩梦为代价。“斯内普教授”和“爱尔兰分裂势力总理埃蒙德”这种角色迫使阿兰去面对观众的偏见，去“以角色的名义戴上拳击手套”。试饮酒单上最后一款酒是2001年生产的赤霞珠，市面售价35刀。阿兰将它一饮而尽，然后问酒保，“太美味了。我觉得我需要带一些回去。我可以买三瓶吗？”结果侍酒师从库房里取出四瓶酒，第四瓶是2000年的赤霞珠。侍酒师拉着阿兰非让我们试一试。老实说，那瓶酒喝起来像波尔多。“再来一瓶的话”，临走时，阿兰掏出钱包，“我肯定不知道我喝的是什么。”　
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Gold Coast 上周二，在海港镇（Harbor Town）伍尔沃斯超市 ( Woolworth），一名有消息称，中国华润、北京清洁能源和中国华电集团有意收购澳洲第四大发电公司，Alinta 能源。当澳洲能源领域香槟是全球最富盛名的起泡酒，也是法国古老而浪漫文化的象征。香槟的卓越，离不开孕育它的沃土—法国香槟产区。本文对于那些已经足够富裕，想把钱花在硬通货上的人来说，没有比买一块历史遗迹更靠谱的投资了。古拉尼酒庄（Chate根据彭博社报道，截止上周日，澳元兑美元已经涨至 1比 74.4美分，创八个月以来最高纪录，距离 75美分大关听说最近北上广的房子贵到天上去了。以经济学的角度看，北上广吸纳了全国最优质的教育、科研、商业资源，寸土寸金乃知识是无限的，而时间是有限的。所以每次为大家编辑红酒内容时，我们都会先自我怀疑一道：会不会太多了？读者有兴趣输入标题根据移民协会的消息，澳洲移民局将于今年7月份正式推出STM 短期流动签证。STM短期流动签证短期流动很多酒徒着迷于老年份葡萄酒，享受时间的味道，但一瓶老酒变数太多，那么该如何判断它的状态好坏，是正当盛年还是走对于新的一年，你一定有许多的憧憬和期待。比如，尝试一些新的事物，做些不一样的事情。对于葡萄酒爱好者来说，在新根据彭博社消息，受日本央行激进货币政策影响，日本投资者正在大举进入澳洲固定收益市场。 相比日本国 -0.03澳洲自上世纪60年代发现大量矿产资源以后，经历了三次矿业繁荣。在这里值得一提的是，在最近一次矿业繁荣时期，尤哈利波特中斯内普扮演者、知名演员阿伦.瑞克曼1月14日因癌症离开人世，享年69岁。在2008年，主编玛丽.梅最近昆士兰地产开发商Utopia爆料，至少13名来自悉尼的中国投资者，杀入布里斯本楼市，平均每人买下两套房。好莱坞大片《金刚：骷髅岛》目前正在黄金海岸征召群众演员！ 影片在本地的代表表示，拍摄工作需要身高在173cm香奈儿在法国波尔多拥有两家一流酒庄，分别是，玛歌产区的二级庄鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan-Se侍酒时需要了解的常识包括，选择正确的杯子、用正确姿势倾倒葡萄酒等等。说它们“正确”，是因为这些种种手法的确能白兰地是使用发酵过的葡萄汁液经过两次蒸馏，冷凝蒸汽而成的高度酒。所以从某种意义上，白兰地确实来自葡萄酒，法国本日，澳洲传奇人物鲁伯特.默多克（Rupert Murdoch）在伦敦泰晤士报上登出订婚消息，与前模特杰丽.亚洲首富王健林将成为第一个买下好莱坞电影公司的中国人！本周二，王健林在北京发布会上表示，大连万达集团将收购加中文里一些耳熟能详的词语，其实有着很深的历史渊源，比如心旷神怡。心旷神怡的意思是心胸开阔、精神愉快。语出范仲凯恩斯阿瑟顿高原自驾路线昆士兰号称阳光之州，以沙滩和海洋出名，但其内陆风光也是皇冠上的一颗明珠。凯恩斯靠海的中国出生的Zac Xiao本想靠房地产挣个几百万澳币就归隐山林，但是涉足股权市场让他重燃斗志。 Zac Xi援引AFR消息，悉尼及墨尔本的公寓开发商目前正在追随投资者脚步进驻昆士兰。六家开发商已经入手了总价值近 $决定葡萄酒品质的超级因素决定葡萄酒品质的最关键因素不是气候条件也不是葡萄品种，而是土壤。“橘生淮南则为橘，生gh_5f35fd17294d专注于澳洲葡萄酒引进和文化推广，确保澳洲知名酒庄原产地直供，原瓶进口，正品保证。热门文章最新文章gh_5f35fd17294d专注于澳洲葡萄酒引进和文化推广，确保澳洲知名酒庄原产地直供，原瓶进口，正品保证。谊酒带你探索葡萄酒的世界Discovery在品尝葡萄酒的过程中，持杯是一门学问。持杯在某种程度上能反映出一个人的修养，同时正确的持杯方式也是葡萄酒礼仪中不可小觑的一个环节，今天，谊酒君就来聊一聊如何正确持杯，希望小伙伴们会有所受益。一、这些都是正确的持杯方式吗？以上这张图反映了多种持杯姿势，一般情况下，你可以随意地握杯，只要舒服就行。只要你享受到了品酒的乐趣，就不必太在意其中的细枝末节。但在一些社交场合就需多加注意了，如果在一个有档次的品酒活动中，有人把你酒洒的照片发到朋友圈，那就太丢脸了。虽然持杯是一个小动作，但人们会从这种小细节去判断一个人的修养和素质。在现今社会里，细节决定成败。所以，在看到照片被发到朋友圈后，与其和人们争论，还不如学点相关的葡萄酒礼仪知识，掌握好持杯技巧，说不定会有高富帅或者白富美注意到你，你也可以向着葡萄酒鉴赏家的目标更进一步。二、如何正确地持杯？握住杯柄，将杯柄置于拇指、食指和中指之间，其他手指自然放置。同时，你可以轻摇酒杯，晃动酒液，观察杯中葡萄酒的颜色和形态，这是完全符合葡萄酒礼仪的。三、为什么要握住杯柄？品酒时，握住杯柄是标准正确的姿势，原因如下：1、社交需要：不会在杯壁上留下手印；2、温度需要：葡萄酒可以更久地保持在适宜温度下。四、社交礼仪考试中的正确持杯方式以下四张图片代表了在正式社交中的持杯姿势： 五、怎样使用平底无脚酒杯？葡萄酒杯形状各异，平底无脚酒杯算是其中一个个性派。那怎么使用平底无脚酒杯呢？其实就像用普通的饮水杯一样，握住它的杯底就行了。图片来源谊酒网编译谊酒网www.是上海健谊电子商务有限公司旗下从事葡萄酒文化传播、海外酒庄众筹收购、欧洲订制旅游、全球美食分享的在线平台。想了解更多好玩的活动，加入酒庄会员，请长按二维码。　
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葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个,葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。红酒是最天然的健康饮品，长期饮用对人体健康有好处，而且能养生。红酒具有味甘、性温、色美、滋补、养生的特点。法国的红酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。红酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国，法国红酒文化也影响着全世界人的生活方式与文化情趣。红酒是葡萄酒的通称。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，不仅葡萄种植园面积广大，葡萄酒产量大，消费量大，而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。很多喜爱红酒的人都会担心喝不完的红酒要怎么保存，今天谊酒君就来给大家介绍几个操作步骤：洋葱被称之为“蔬菜皇后”，洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。红酒不仅可以渲染浪漫的气氛，更可以促进身体各部分 的机能，预防心老血管疾病这种大家都知道的作用就先略过，更有一些防蛀牙、防晒等一系列对女性有好处的功效，女性朋友就一定要多加了解啦，每天坚持喝适量 的红酒可以产生的好处可不止一点点哦。如何保存喝剩的红酒？相信这个问题不少朋友都希望了解，毕竟大家都知道葡萄酒一旦保存不到位，那么不仅难以保存它们昨天谊酒君和大家分享了开瓶后的葡萄酒如果一次喝不完应该如何处理，那么当我们辛辛苦苦把葡萄酒通过各种方式重新封口后，那它们可以保存多久？谊酒带你探索葡萄酒的世界Discovery赤霞珠的颜色赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是高贵的1855分级？圣爱美浓分级？格拉芙分级？中级庄？好像从来没有搞清楚过唉！不用担心，谊酒君多图搞定，让你了然于胸！餐前酒和餐后酒在有些国家的历史已经有上千年了，在大部分的欧美国家，一个正规的宴会都会安排有餐前酒和餐后酒。现在越来越多的人喜欢喝红酒了，但是面对各种各样的葡萄酒我们一般很难分辨出区别，下面9张图帮你普及一下葡萄酒的小知识。侍酒，听起来好像挺容易，不就是开瓶倒酒就完事了吗？NO，NO，NO！这简单的两个字，里面可是包含了大大的学问。在品酒的会场，或在某些宴会的场合里，经常看到有些人以优雅的姿势，自然而然地以细小的圆固形状摇动酒杯，喝红酒为什么要晃杯？快来围观谊酒君的美女小伙伴，插画师Peggy绘制的更多介绍热酒的美图！热红酒（mulled wined）是欧洲一种非常传统的热饮，最先从德国流传起来，在圣诞前后为人们所饮用。在家慢慢地热着一些红酒，绝对是一件另人无比温暖的事儿。现代在都市中生活的人们已经越来越注重养生之道了，而养生亦分为很多种类，葡萄酒作为一种酒精饮料除了在西方饮食文化中占据着重要的地位以外，它带给人们的养生保健功效也逐渐被人们所认知，并日益受到重视。葡萄酒有酒精吗？当然。要不怎么会喝醉。葡萄酒是在葡萄汁液里加入了酒精吗？当然不是。那是怎么回事呢？如今，饮用葡萄酒的人越来越多。现在饮用葡萄酒真的是一种时尚，酒不但可以带给我们享受，它还很多的保健功能。“红酒配红肉，白酒配白肉”，这算的上葡萄酒界的金玉良言了。然而，餐酒搭配魅力可远远不止这里。高级侍酒师们还深切懂得，肉质肥瘦程度不同，所搭配的葡萄酒也应该不同。谊酒带你探索葡萄酒的世界Discovery对于不太了解葡萄酒的人来说，刚开始阅读酒标时会有很多疑问。实际上，谊酒带你探索，葡萄酒的世界。谊酒带你探索葡萄酒的世界Discovery对于不太了解葡萄酒的人来说，刚开始阅读酒标时会有很多疑问。实际上，在葡萄汁中加入厌氧的酵母使之变成酒的这个过程被称为发酵。如果有了其他细菌介入的话，结果肯定会出乎意料。打开一瓶葡萄酒的时候，我们往往最关注的是它的酒标和瓶塞。不过，很多葡萄酒酒瓶，尤其是使用软木塞的酒瓶，还有着第三样不可或缺的角色——瓶封。那么，什么是瓶封呢？它有什么作用？开瓶的时候，应该怎么处理瓶封？下文即为您讲解这些问题，让您知道，瓶封虽然一直默默无闻，但它确实有其独到之处。双十一·紫色旋风来袭套餐二“好事成双 成双成对”精选法国两大产区（波尔多+罗纳河谷）三款佳酿每款双支装共六支双十一·紫色旋风来袭套餐一“步步为赢 赢取芳心”精选新老世界三个国家四大产区六支好意头葡萄美酒每天送她一支+自古以来，葡萄酒与巧克力一直有着根深蒂固的渊源。首先，巧克力与葡萄酒在餐桌上是一对人人称羡的佳侣：白巧克力与赤霞珠这个葡萄名，对于大部分的葡萄酒爱好者来说应该并不陌生，但说起该品种本身及酿制出的葡萄酒的特点，或许您的了解并不深。风土跟法国葡萄酒命名制度息息相关，因为葡萄种植地区极大影响着葡萄酒的品质和风格。第二期会员活动来啦！谊酒网史上最有趣的葡萄酒沙龙活动内容！黑比诺(Pinot Noir)常被称为“最高贵”的红葡萄品种，因为其所酿的葡萄酒通常在不动声色的温和中展现出意大利作为旧世界产酒大国，一直以来都在全球有着举足轻重的地位。双十一·紫色旋风来袭套餐一“步步为赢 赢取芳心”精选新老世界三个国家四大产区六支好意头葡萄美酒每天送她一支+双十一·紫色旋风来袭套餐一“步步为赢 赢取芳心”精选新老世界三个国家四大产区六支好意头葡萄美酒每天送她一支+双十一·紫色旋风来袭套餐二“好事成双 成双成对”精选法国两大产区（波尔多+罗纳河谷）三款佳酿每款双支装共六支对于大多数的小伙伴们，真能接受红酒的滋味嘛？其实酸，苦，涩，是红酒的基础三味素，我们吃惯了麻辣烫的舌头已经品gh_851c8e42bf66我的宗旨是将优质葡萄酒、葡萄酒文化、酒庄生活、当地美食与人文历史传递给我们的每一位客户。热门文章最新文章gh_851c8e42bf66我的宗旨是将优质葡萄酒、葡萄酒文化、酒庄生活、当地美食与人文历史传递给我们的每一位客户。502 Bad Gateway
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