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素炒杏鲍菇 食来运转 150307
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节目制作经营许可证京字670号
药品服务许可证(京)-经营-按主要食材
【素炒牛腿菇】&nbsp
( 11:55:29) 浏览(7751)
:牛腿菇,:1只,1030404:南瓜,:小块,
1030250:辣椒,:适量,
1070264:盐,:适量,1070233:生抽,:适量,
1、材料洗好，南瓜去皮，辣椒去籽
2、南瓜切片，牛腿菇切片，辣椒切条
3、锅里放点油中火炒软牛腿菇
4、加南瓜和盐炒匀
5、盖住，中火5分钟
6、少量的生抽加进去炒匀就可以了
大家参照这个菜谱做的
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素炒香菇芹菜
，，，蒜，糖，油，盐
1.香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。
2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。
调味品依然只有糖和盐，但是却能品出香菇和芹菜特有的清香！素炒三菇_百度百科
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素炒三菇是以白蘑菇、鲜香菇、凤尾菇、黄瓜、胡萝卜为主材的菜肴名。
素炒三菇材料
白蘑菇鲜香菇凤尾菇（平菇）黄瓜胡萝卜
素炒三菇做法
1、各种食材洗净，切片，撕成小朵，鲜香菇、黄瓜和胡萝卜切片。
2、炒锅烧热放少量油，先下葱姜丝炒香，然后下三种蘑菇和胡萝卜，翻炒至快熟时加入黄瓜片，加盐及味精调味，起锅装盘。当前位置： >>
菇不能和什么一起吃呢
夏季的时候也是菇类食物最频繁的时候，夏季的时候菇类食物生长和繁殖很快，菇类食物也有很多种，比如说，，还有这些都是常见的菇类食物，吃菇类食物的时候一定要注意合理搭配菇类食物，避免和菇类食物会结合到一些相克的食物，不注意的话胸闷就会出现，那么菇不能和什么一起吃呢?
蘑菇和同吃可能会引发
蘑菇跟同吃会、腹泻
蘑菇跟蛤同吃会破坏中的维生素B1，导致营养流失。
金针菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
香菇对于预防等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。
适于做汤或素炒。无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。
烹饪时要使猴头菇软烂如，其营养成分才能完全析出。
要挑选比较干燥的。
一般人群均可食用 ;尤适宜低下、、老年人、患者食用 ;;但蘑菇性滑，便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。
蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上或，可防止其变色。
蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗净。可以在水里先放点食搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗，这样泥沙就很容易洗掉;另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即使用盐水泡过也不易洗净。
大家在吃菇类食物的时候就千万不要和这些食物，吃菇类食物的时候也要到正规的超市购买，如果是自己采摘的菇类，那么就要特别小心这个菇类食物有没有毒了，自己采摘的菇类食物是不能乱吃的，不然中毒是很严重的，吃菇类食物可以用来炒着吃，也可以用来煮汤吃。
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