油菜食谱_油菜菜谱_油菜的营养价值_油菜的做法大全-家常美食网
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油菜的家常做法
热门油菜的做法
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油菜的功效与作用油菜适合人群：一般人均可食用。
1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者；
2. 痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
油菜食疗作用：
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；
种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。油菜_芸薹_油菜专题 - 弘善佛教网
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日期：&&点击数：627
　　油菜的简介　　油菜,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜中含多种营养...
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　　油菜又称芸苔、胡菜、寒菜、苔菜等，传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物，疼得死去活来，忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载，立即取来油菜叶捣烂外敷，很快肿痛...
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　　在现代生活中，当我们享受着电脑为我们带来的种种便利时，各种健康问题也随之而来。据调查，常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63 9%，头痛和食欲...
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　　原料：油菜，大蒜，盐，味精　　做法：　　1 油菜洗净沥干水分，晾干，锅烧热油，放入油菜翻炒；　　2 然后放入大蒜，盐，蔬之鲜大火爆炒均匀即可出锅。
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　　油菜花蜜为特浅琥珀色，透明、粘稠的液体或结晶体，滋味甜润具有蜜源植物特有的花的香味，略有青草味，极易结晶。花粉黄色，有粘性，柔润适口，甜而不腻，无副作用...
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　　原料：香菇，油菜，油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末　　做法：　　1 油菜的老叶和根部先去掉洗净，然后用热水过一遍；　　2 香菇同样去根洗净，切成瓣，锅烧热放入...
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主料：水发黑木耳50g，油菜80g。 辅料：油适量，盐1勺，鸡精适量。 做法： 1.将油菜去根摘洗干净。木耳用水泡发，清洗干净。 2.锅加热放油，倒入油菜和木耳。 3.翻...
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油菜是我国最重要的油料作物,种子含油量为33%～50%。自1995年以来,常年种植面积在1亿亩,年产菜籽近1000万吨,占油料作物总产量的40%～45%(不含大豆);同时还生产约600万吨...
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春季天气干燥，很容易让人上火，要经常食用一些富含维生素的蔬菜，如早春的油菜，有清热解毒的功效，可防止春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。
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油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。
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主料：粳米,水面筋 辅料：香菇,油菜 调料：香油,盐,味精 做法： 1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水； 2.将水面筋切成1.5厘米左右的方块； 3.香菇用温水...
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草菇炒油菜 原料：草菇，油菜心，盐，味精，白砂糖，黄酒，香油，豌豆淀粉 做法： 1.将草菇去蒂洗净，入沸水略氽后沥干，油菜心去根洗净，顺长一剖两半，再切成4片；...
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油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。
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原料：香菇，油菜，盐，白糖，淀粉 做法： 1.油菜洗净，沥干水分，香菇切小块； 2.炒锅烧热，放油少许，中火烧热，放入油菜与盐，快炒均匀后，盛盘； 3.另起炒锅，...
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原料：油菜，葱，蒜，豆油，盐，味精，姜 做法： 1 将油菜洗净，切段儿； 2 炒锅放油，葱姜炝锅； 3 将油菜放入锅中翻炒； 4 大火翻炒6分钟，放入盐，味精，蒜末调味出锅。
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愿所有弘法功德回向：
赞助、流通、见闻、随喜者，及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生，依佛菩萨威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安乐，无诸病苦。欲行恶法，皆悉不成。所修善业，皆速成就。关闭一切诸恶趣门，开示人天涅正路。家门清吉，身心安康，先亡祖妣，历劫怨亲，俱蒙佛慈，获本妙心。兵戈永息，礼让兴行，人民安乐，天下太平。四恩总报，三有齐资，今生来世脱离一切外道天魔之缠缚，生生世世永离恶道，离一切苦得究竟乐，得遇佛菩萨、正法、清净善知识，临终无一切障碍而 往生有缘之佛净土，同证究竟圆满之佛果。
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联系方式：中国?广东?汕头&&联系电话：2&&联系人：黄易&&邮箱：admin@gming.org&&联系QQ：&&工信部ICP备案号：&&油菜的功效与作用及食用方法_油菜的营养价值 - 香哈网食材 | 油菜别名：油白菜、芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、瓢禁忌人群：目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病患者慎食。适宜人群：一般人均可食用。油菜的热量表（每100克）油菜的基本介绍油菜，又叫油，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。茎圆柱形，多分枝。叶互生。总状花序，花黄色鲜，开花期长，蜜腺发达。结长角果，种子球形，有红、黄、黑等颜色，含油率百分之三十五至百分之五十。质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。油菜是我国最重要的油料作物，种子含油量为33％～50％。菜籽蛋白质的氨基酸组成合理，其赖氨酸含量与大豆相当，而赖氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量则高于大豆蛋白质，是我国有待开发利用的最大宗优质饲用蛋白源。油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革和医药等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。油菜的功效与作用1.降低血脂能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。2.帮助肝脏排毒对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。3.防癌抗癌油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。4.宽肠通便治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。5.强骨抗压能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。5.散血消肿油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。油菜的营养价值1.以100克油菜来计算β-素，就可以摄取到一天所需的75%。β-胡萝卜素能强健皮肤与粘膜，维持免疫功能，抑制粘膜产生的癌症，而且与维生素E结合的话，还能提升抑制癌症的能力。2.油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合从粪便排出，从而减少脂类的吸。3.油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间。4.油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。油菜的选购选购的时候宜选择，颜色鲜嫩、洁净、无黄烂叶、新鲜、无病虫害的为好。油菜的存储同其他绿叶蔬菜相比，可以保存的更长时间。冷藏的时候，用潮湿的纸将油菜包裹好，放入冰箱内成竖直状态摆放，但也不宜时间过久。油菜的食用方法要先放入洗涤液或淘米水中浸泡，再用清水冲洗。现切现做，急火快炒，既能保持口感鲜脆又能保证营养成分不被破坏。油菜的做法大全（） 1234567891012345678910 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<当前位置：
油菜,油菜的营养价值,油菜的功效与作用
油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素，还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，具有很高的营养价值和食疗保健作用。
油菜,油菜的营养价值,油菜的功效与作用基本信息
芸薹、胡菜、薹菜。
味辛，性温；归肝、肺、脾经。
油菜,油菜的营养价值,油菜的功效与作用营养功用
含有丰富的钙、铁、钾、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素，可以补充身体所缺的铁。油菜中还含有能促进眼睛视紫质合成的物质。
降低血脂，清热解毒，消肿止痛，止咳化痰。可治疗感冒，促进血液循环，增强人体免疫能力，并具有明目的作用。
不可与黄瓜、南瓜同食，会影响营养物质的吸收。
油菜,油菜的营养价值,油菜的功效与作用食用方法
特别适宜口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、瘀血腹痛、癌症患者。患有系统性红斑狼疮、日光性皮炎及高血压并发肾衰竭者忌食。
选新鲜嫩油菜，将梗、叶分开后洗净，切长段沥干水，放滚水中煮熟，捞出沥水装盘。以香油、精盐拌食。鲜腴爽口、宽肠通便，可降糖，糖尿病、便秘患者宜常食。
油菜炒虾仁
原料：虾肉、油菜。
制法：①虾肉洗净切成薄片，用酱油、料酒、淀粉拌好。②油菜梗、叶分开，洗净后切成3厘米长的段。③锅中倒油，烧热后放虾片煸几下出锅，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入煸好的虾片。④加入姜、等作料，旺火快炒几下即可。
功效：强壮身体，可提高机体抗病能力，老年体弱者宜常食。
油菜,油菜的营养价值,油菜的功效与作用选购贮藏
要挑选新鲜、油亮、无虫、无黄叶的嫩油菜，用两指轻轻一掐即断者为佳，还要仔细观察菜叶的背面有无虫迹和药痕。
食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒。油菜不宜保存，放在冰箱中可保存24小时。吃剩的熟油菜过夜后勿食，以免造成亚硝酸盐沉积，引发癌症。
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