请问:拳菜如何才能发开_百度知道
请问:拳菜如何才能发开
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拳莱名蕨菜《说文通》称其初蒜苗叶端似鳖脚亦似拳故曰拳菜河南伏牛山区嵩县、卢氏、栾川、西峡等盛产拳菜每春夏交其茎嫩采摘佳季节拳菜烧扒味道鲜美营养丰富先秦期已祭品民间美誉山菜王
1.干拳菜（蕨菜）放水涨发加盖焖软再放水锅加食碱焖煮至透；
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養生：長壽飲食10拳頭 每天“1拳肉5拳菜”
　　原標題：健康飲食的“10個拳頭”：每天攝入1拳肉 5拳菜
　　【問題】
　　兩成以上市民油鹽超標
　　長沙市疾控中心調查顯示：
　　僅三成市民能夠堅持良好的生活習慣，但依然有兩成以上市民每日油、鹽攝入量超標；
　　三成以上市民很少體檢或只在身體不舒服才體檢；
　　年輕一族運動量明顯不足，比老年人明顯吃多動少……
　　而這些不良生活方式，是導致高血脂、高血壓、高血糖、肥胖等健康問題的“元兇”。
　　保持健康體重，把握食物的量很重要。美國“活得堅強”網站最新載文，刊出美國“精準營養”機構推出的簡單易行的“雙手控制食物熱量新指南”。該指南指出，手的大小與身體大小、肌肉及骨骼等密切相關。因而，每個人的雙手其實就是極具個性化的食物攝入量最佳“量器”。
　　脂肪攝入量用手指量
　　1.蛋白質：男女每餐攝入量分別為2個掌心和1個掌心大小，其量應與掌心大小及厚度相當（圖①）。包括肉類、魚類、雞蛋、奶制品及豆類等。
　　2.蔬菜：男女每餐攝入量分別為2拳和1拳大小，蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當（圖②）。包括西蘭花、菠菜、生菜、胡蘿卜等。
　　3.碳水化合物：男女每餐攝入量分別為一捧和半捧（圖③）。包括谷類食物、淀粉類食物等。
　　4.脂肪：男女每餐攝入量分別為2個拇指和1個拇指大小（圖④）。包括食用植物油、黃油、堅果油和植物種子等。
[責任編輯：
張煊干拳菜怎么弄软【心食谱】
干拳菜怎么弄软干拳菜怎么吃_百度知道
干拳菜怎么吃
我有更好的答案
水泡半或者跟排骨起炖或者泡肉片炸豆腐条青菜粉条起炖我边比较名揽锅菜拳菜跟肉炖才吃
用水泡一晚上
（要是怕咬不动就再煮一下）
然后炒鸡蛋或者蒸红烧肉都好吃
用水泡开泡软，一般做面条时加进去，放面条前不是要炒菜吗，就那个时候放进去吵吵，跟香菇一样有一点点吸盐，不过有汤就没事。吃干锅啊什么的也可以放。
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