& & 网（）讯 冬天是个滋补的好季节，等滋补菜系成了人们餐桌的首选，然而有读者发现一些店里的羊肉汤又浓又白，而自己在家怎么也熬不出这么鲜美诱人的羊肉汤。这些羊肉汤里到底有什么秘密呢？
& & 一名名为“线索人”的羊肉汤馆老板在网上“自揭家丑”。称羊肉汤之所以呈现柔诱人的乳白色全靠添加剂，且该添加剂里包括羊肉香精、增白剂、大骨高汤添加剂等，其中一种增白剂还含有二氧化钛。中国食品饮料网（）南京街头羊肉汤店主还称，使用羊肉香精和大骨汤膏后，就是放也是羊肉味。
& & 一名业内人士介绍，羊肉香精用在羊肉汤中，其含有的增白成分会加重肝脏负担，严重时肝、肾会出现病理变化；加热过程中可能产生苯自由基，进而会形成苯、、联苯，这些物质都有毒性；自由基氧化会加速人体衰老，导致动脉粥样硬化，甚至诱发多种疾病。
& & 事实上，在餐馆使用添加剂的管理上，存在监管的难题。中国食品饮料网（）这就要求羊肉店经营者提高道德自律，不添加违规添加剂；当然监管部门也要加大监管力度，想方设法解决这一监管难题，以确保消费者喝到“放心”羊肉汤。
13日晚，成都某珠宝公司的4名员工在简阳市石桥镇一羊肉汤店就餐后，不慎将装有价值上百万元珠宝的提包遗落在店内。所幸，羊肉汤店在捡到提包后，通过警方将其归还给了失主。昨日，失主前往石桥镇，对羊肉汤店及当为获取巨额利润，竟购买未经检验、检疫且携猪瘟病毒的猪骨、狗骨，冒充羊骨销往羊肉汤馆。6月17日,记者从淮南市田家庵区人民检察院获悉，不法商贩穆道刚因涉嫌销售不符合安全标准食品罪被依法批准逮捕。现年45颈椎病具有一定的高发性，中老年人、工作姿势不当者、有不良生活习惯者、睡眠姿势不当者以及有外伤和颈椎先天性畸形者都是发病的高危人群。五子羊肉汤可对颈椎病起到很好的缓解作用。-适合人群：肝肾亏虚型颈椎病，在寒冷的冬天里，南京街头大大小小的羊肉汤馆生意特别红火。有读者给记者打来电话：“为什么店里的羊肉汤又浓又白，而自己元旦放假在家，怎么熬也熬不出这么鲜美诱人的羊肉汤呢？清汤清水的，味道又淡。”1月2日，加了添加剂，汤就又白又浓在寒冷的冬天里，南京街头大大小小的羊肉汤馆生意特别红火。有读者给记者打来电话：“为什么店里的羊肉汤又浓又白，而自己元旦放假在家，怎么熬也熬不出这么鲜美诱人的羊肉汤呢？清汤清水的在寒冷的冬天里，南京街头大大小小的羊肉汤馆生意特别红火。有读者给记者打来电话：“为什么店里的羊肉汤又浓又白，而自己元旦放假在家，怎么熬也熬不出这么鲜美诱人的羊肉汤呢？清汤清水的，味道又淡。”2日，记者加了添加剂，汤就又白又浓南京消息据扬子晚报报道：在寒冷的冬天里，南京街头大大小小的羊肉汤馆生意特别红火。有读者给记者打来电话：“为什么店里的羊肉汤又浓又白，而自己元旦放假在家，怎么熬也熬不出这么鲜美诱美味羊肉汤原是加了“秘方”每到冬季，大大小小的羊肉汤馆生意特别火。可南京一位市民发现问题了，给记者打来电话：“为什么店里的羊肉汤又浓又白，而自己元旦放假在家，怎么熬也熬不出这么鲜美诱人的羊肉汤呢？清汤
■为什么自己在家熬不出又浓又香的羊肉汤呢？知情人称少了“料”■扬子晚报实验：放入添加剂后，只要3分钟就能熬出一锅乳白色的浓香羊肉汤这几天，南京的天气格外寒冷。这么冷的天，来一碗热乎乎的汤，简直
南京一些羊肉汤馆在汤内添加羊肉精，专家称食用过多会损害肝肾天冷了，来一碗热乎乎的汤，简直是最幸福的事情了，南京大大小小的羊肉汤馆生意特别红火。可是，一位读者发现问题了：“为什么店里的羊肉汤又浓加入添加剂的羊肉汤颜色乳白近日南京街头羊肉汤馆生意特别红火，有读者发现一些店里的羊肉汤又浓又白，而自己在家怎么也熬不出这么鲜美诱人的羊肉汤。羊肉汤里到底有什么秘密呢？记者前日进行了多方探访。一位老板网南京市场上销售的各种羊肉添加剂。饭馆售卖的又浓又白的羊汤和自家炖制羊汤罂粟累添加剂羊汤添加剂这几天，南京的天气格外寒冷。这么冷的天，来一碗热乎乎的汤，简直是最幸福的事情了。于是，南京街头小巷大大小小的羊肉汤易上火医生推荐2000年前配方寒冬已至，羊肉汤的生意开始火爆起来。昨日，四川省人民医院中医科主任杨茂农表示，传统的川味羊肉汤中经常采用辣椒、胡椒等调味剂，容易引起“上火”等症状。如果平时很少吃羊
昨日，华西城市读本记者从自贡市食品药品监管局获悉，自贡市大安区食品药品监管局近期开展了冬季羊肉汤类餐饮服务食品安全监管工作。据了解，入冬以来，自贡市大安区食品药品监管局组织监管人员对全区羊肉汤
冬季喝一碗热乎乎的羊肉汤，美味且养生，但近日有外地媒体报道称，一些餐馆销售的羊肉汤奶白、浓香，是因为添加了含有二氧化钛的羊肉香精和增白剂，过多摄入会损害肾脏。记者昨天从市食安办了解到，本市暂时浓白羊肉汤或添加羊肉香精、增白剂沪暂未发现东方网11月28日消息：据《新闻晚报》报道，冬季喝一碗热乎乎的羊肉汤，美味且养生，但近日有外地媒体报道称，一些餐馆销售的羊肉汤奶白、浓香，是因为添加了含有二氧冬季喝一碗热乎乎的羊肉汤，美味且养生，但近日有外地媒体报道称，一些餐馆销售的羊肉汤奶白、浓香，是因为添加了含有二氧化钛的羊肉香精和增白剂，过多摄入会损害肾脏。记者昨天从市食安办了解到，本市暂时没有接到冬季喝一碗热乎乎的羊肉汤，美味且养生，但近日有外地媒体报道称，一些餐馆销售的羊肉汤奶白、浓香，是因为添加了含有二氧化钛的羊肉香精和增白剂，过多摄入会损害肾脏。记者昨天从市食安办了解到，本市暂时没有接到冬季喝一碗热乎乎的羊肉汤，美味且养生，但近日有外地媒体报道称，一些餐馆销售的羊肉汤奶白、浓香，是因为添加了含有二氧化钛的羊肉香精和增白剂，过多摄入会损害肾脏。记者昨天从市食安办了解到，本市暂时没有接到入冬时节，很多人喜欢喝羊肉汤。然而，成都市食药监局最近接到市民举报，反映个别餐饮商家的羊肉汤添加了“羊肉香精”“增白剂”等添加剂。23日，有关部门对成都8家羊肉汤锅店进行了突击检查，现场尚未发现“羊肉
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烧羊肉汤都放什么
主料：羊肉
配料：粉皮（最好是干的），大白菜（适量），葱，姜，蒜，香菜调料：盐，味精，白糖，料酒，白醋，白胡椒粉，羊骨炖出的高汤，辣椒油（用羊油和辣椒粉制成），做法：一
将羊肉煮熟切成薄片，不要太薄，干粉皮用温水泡软，葱姜蒜洗净切成沫（不宜太碎哦），
锅上火划油，留适量低油加入葱姜蒜，扁香，加少许料酒，然后加高汤，汤的量，最好用汤盆来 加，可以控制数量，一次加入羊肉粉皮大白菜（白菜切成大块），加盐适量，白糖少许，待锅沸腾加入味精，胡椒粉适量，白醋少许
，待锅沸腾8-10分钟味道调好就可以出锅。
在汤盆内放上辣椒油（以个人口味加）再把做好的羊肉汤盛入汤盆内，撒上香菜，喜欢麻油的可以加点，也可不加。这样一份美味可口的汤就可以享用啦.这只是本地的做法，可能不一定能满足每个人的口味，我保证肯定有很多人喜欢的。
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香菜与青蒜洗净切碎：盐，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜，调入盐、料酒。2材料、香菜，一份切大块。做法、放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜：白萝卜。调味料。4。5：1，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可、羊肉切块，调入料酒，改小火炖一小时后，去浮沫、开大火烧开后，焯水洗净。小贴士；姜拍松、白萝卜分两份。3、羊腿肉、青蒜，取出萝卜块，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂、姜，一份切和羊肉同等大小的滚刀块，中途取出、姜：将萝卜分成两份，一份于一开始就和羊肉同炖，葱挽结、取砂锅、葱，放入羊肉、香葱
用胡萝。。。用姜。。。葱段。。。黄酒。。。我还喜欢倒一点鲜奶，，，很香。
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display: 'inlay-fix'寒冬时节，雏牧香猪骨高汤暖暖心窝|小伙伴|高汤_凤凰资讯
寒冬时节，雏牧香猪骨高汤暖暖心窝
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小伙伴们，最近热播的《芈月传》追了木有？小编有个问题憋了很久，为啥大王只吃糕点，喝粥？难道经过艰苦卓绝的宫斗成功登基只是为了饥饿时大喊一声“给本王来三斤牛肉五个猪蹄八个鸡腿”吗？难道聪明的芈月也没想过时时给大王做些“硬菜”来抓住他的心……
原标题：寒冬时节，雏牧香猪骨高汤暖暖心窝小伙伴们，最近热播的《芈月传》追了木有？小编有个问题憋了很久，为啥大王只吃糕点，喝粥？难道经过艰苦卓绝的宫斗成功登基只是为了饥饿时大喊一声“给本王来三斤牛肉五个猪蹄八个鸡腿”吗？难道聪明的芈月也没想过时时给大王做些“硬菜”来抓住他的心……为此，小编食不知味，夜不能寐，翻阅大量古籍野史恶补中国几千年饮食文化，终于找到了答案。原来，战国时期生产力不是很发达，调味料种类很少，上流社会能用到的只有盐、酱油和用来提取酸味的梅子，当然更莫说味精或鸡精类的现代化易用调料。既然如此，何必自讨没趣？太后懒懒的斜过来一眼，你个见识短浅的小编，信不信我踢飞你？虽然调料少，但我同样能做出美味的菜肴。你只是没看见罢了。你知道吗，有一种东东比调料做菜更好吃。那就是——高汤！！！啥？高汤？啥是高汤？还有低汤？站在高处喝的汤？高个子才能喝的汤？小编已经哭晕在地！没见识！枉你痴长几千岁。太后轻蔑一笑。可可可，小编胆子小，商鞅车裂的画面太刺激了？太后您老人家饶了小人吧。所谓高汤，是指融合萃取了食材特殊味道香气和质地的液体，用来浸润其他食材，使之风味和所有食材互相融合，从而提升菜肴本身的鲜味、光泽度等。高汤调味是世界各国料理中都会用到的烹饪手法，尤其是在发明味精前。赶紧回家熬高汤去！啥？高汤不是想熬就能熬的？难道熬汤比做学问还难？不就是各种食材搭配，精熬去油，冷却保存……反正很麻烦，很磨人。难道没有一种方便快捷，想用就用，省时又省心的东东？说你没见识还真对了。太后正襟危坐，娓娓道来。话说某年某月，善解人意的雏牧香成品猪骨高汤系列产品横空问世。小瓶装，200克/瓶，根据口味、菜量随心添加，味道杠杠滴。某大神在微信里透露，雏牧香猪骨高汤经过复杂的生产工艺，充分提取并保留了多种猪骨营养成分，含有丰富的骨胶原蛋白（美容哦）、多肽，鲜味中带有浓郁醇厚的骨肉香。江湖传言，雏牧香是一家名叫雏鹰农牧集团的终端产品品牌，2012年9月就上市了。江湖还传言，雏牧香猪骨高汤的猪骨均源自集团自养的猪，叫三门峡雏鹰黑猪，喝山泉吃青绿饲料长大，然后在五星级卫生标准车间屠宰，并采用先进二氧化碳麻醉工艺，减少猪的应激，确保肉的品质。这就是为了充分保障食品安全。自己养，自己宰，自己的加工车间，连生产工艺也是独家研发，怪不得做出的高汤这么香。小编真服了！太后笑笑，总结性发言，正是寒冬季节，喝些汤汤水水最暖身子！不管是做菜还是熬汤，加一勺雏牧香猪骨高汤，营养又鲜美！对，还有小编最爱的火锅，随吃随开火，雏牧香猪骨高汤加上鲜红的火锅料，切两片姜，放入自己喜欢的配菜，拈起筷子，大快朵颐……一个字，香！两个字，真香！三个字，还是香！风味独特的高汤，可口极了雏牧香猪骨高汤，做菜熬汤火锅的最佳推荐
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