保质期已过15天味千拉面仍完好 消费者一头雾水
来源：济南日报
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一袋常温下保质期为60天的袋装味千猪骨汤拉面(半干面)，在开袋后18天、超越保质期15天后，依然坚持完好。面对味千拉面添加剂超量运用的问题，公众依然是一头雾水。
7月27日中午，记者在味千拉面易初莲花店吧台购置了一袋消费于日的袋装味千猪骨汤拉面(半干面)，破费10元。当问及袋装面里的面条和该店店面售卖的碗面有没有区别时，该店的值班经理李朋说两者都&一样&。
7月27日下午，记者将所购袋装味千拉面带回办公室，并翻开包装放在办公桌上。按包装上的&常温60天&的保质期规则，记者所购味千拉面当时只剩下3天的保质期。开袋放了18天，此间，济南大局部时间是闷热、湿润天气，到8月14日下午，记者留意到桌上的袋装味千拉面依然完好无损，面条没有呈现霉点等蜕变迹象，而且面条一直坚持7月27日刚开袋时的一股&异香&。
记者所购袋装味千拉面面条中含有山梨糖醇液、碳酸钾、丙二醇等3种食品添加剂。7月28日，本报以《味千拉面还能吃吗》为题，对味千拉面能否存在添加剂超量运用提出质疑。一位疑为味千拉面内部人士在提交给上海质监局质量告发中心的告发资料中，称味千拉面&丙二醇的添加量达4.2%，山梨糖醇(液)的添加量为4%&，同时称味千拉面&丙二醇含量是国度规范的10倍&。
面对众多质疑，味千拉面方面不断没有正面回应。8月12日，味千拉面终于经过官方网站发布了《味千(中国)控股有限公司致歉及食品平安承诺书》，文中第四段特地就添加剂问题做出了阐明，称&山梨糖醇主要用于面制品作为&保湿剂&及&甜味剂&，2010年1月，我国相关机构已正式宣布在面制品允许添加山梨糖醇&。记者查询《食品平安国度规范(食品添加剂运用规范)》(GB)获知，山梨糖醇允许用于&生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)&，但含量每公斤不能超越30克。但《味千(中国)控股有限公司致歉及食品平安承诺书》中并没有详细阐明其山梨糖醇含量。
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