怎样做水煎包包铁锅50cm的多重

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水煎包锅子素材下载请问做水煎包用什么锅好?_已解决 - 阿里巴巴生意经
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请问做水煎包用什么锅好?
平底的铝锅还是平底的不粘锅好,还是铁锅好呢?
hzlb0122的答复:
用平底铝锅好。因为铝的热传导梯度小。使锅内的食品受热均匀。
应该是平地的铁锅。铁锅热容大,受热均匀。这样烤出来比较好
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