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韩国料理：韩式辣牛肉汤
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&牛肋肉：约600g;海带结：100g;萝卜半根;金针菇，海鲜菇适量;豆腐半块;豆芽菜等;韩国辣椒粉4大勺(可根据口味调整所需分量);香麻油：1小勺;蒜：4瓣(压成蒜泥)，细砂糖：约1小勺,酱油，少许
　　牛肉汤炖料：葱段3段，姜：3-4片;料酒小半碗;草果1个拍裂;香叶一片;丁香3-4颗;小茴香一小捏;山楂干：3片;八角：1个;陈皮：1-2片(炖料可见做法图1)
　　做法：
　　1，牛肉切大块。泡一小时以上泡去血水，锅内下清水，牛肉，中火煮开后撇去血沫等
　　下料酒及炖料。再次煮开后转小火(我用电陶炉200w)炖约1.5小时,
　　2，海带结需先泡水，洗净盐分。再牛肉汤炖到最后半小时时加入，如果一开始就加入，海带结就会很烂，而且海带结本身可能带些盐分，影响牛肉烂熟。
　　3，牛肉汤炖好之后，过滤将肉和汤分开(趁机挑去汤渣料),将牛肉撕开成一丝丝（这样比较有味道，也可以不撕开）
　　4，然后将切丝的萝卜，豆芽菜，海带结等与牛肉混合，加入蒜泥，香麻油，韩国辣椒粉，少许糖拌匀
　　5，锅内下少许油，加入菌菇翻炒至变软，炒出香味，再加入上一步拌好的肉和菜同炒
　　6，加入之前滤出的牛肉汤煮沸后加入少许美味鲜酱油。
　　7，最后加入豆腐等自己喜欢的配料略煮约20分钟即可，出锅可以撒少许芝麻葱花，也可以加一点点盐调味。韩国辣牛肉粉丝汤的做法
韩国辣牛肉粉丝汤
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韩国辣牛肉汤
人做过这道菜
韩国辣牛肉汤的做法 &
(都无需切块)萝卜半个，洋葱半个，蒜末，牛肉整块，放入锅内，加清水大火煮10分钟，小火10分钟。只留下高汤和牛肉备用
大葱，绿豆芽，蕨菜(需提前一晚浸泡)，逐一清水煮熟，放入凉水过滤
2中食材加入蒜末，辣椒面，辣椒油，黑胡椒，料酒，酱油，拌匀
高汤，牛肉(撕成丝状)，以及拌匀的食材，一同小火煮10分钟，加入盐调味
最后倒入蛋清，即可出锅
韩国辣牛肉汤的答疑
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京公网安备59号韩国辣白菜粉丝牛肉汤怎么做的？_百度知道
韩国辣白菜粉丝牛肉汤怎么做的？
那种复制黏贴的人就算了前几天看一个韩国电影，但是不知道怎么做的。也别百度了。有知道的人吗，百度一下我都会，提到这个菜
还有卖点辣白菜。 水煮沸了加入浓汤宝然后加入切好的牛肉中火炖上15分钟接着加入粉丝辣白菜 5分钟出锅~~~
这是我的简便做法，熟牛肉，粉丝浓汤宝有个牛肉牛肉味的
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