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&2003-, All Rights Reserved.　　本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见。推荐理由说到鹅煲，具老广风味的万福路广记的掌翼煲就必榜上有名！此间老店经多年风雨及诸多挑剔广州吃货蹂躏依然屹立不倒，被网友誉为少见的”广州版深夜食堂＋良心餐厅“。待冬夜，呼朋唤友，煮上一锅鹅煲，八卦飞流长短，实乃人生快事。
排队排成条街老字号鹅煲
位置是十多年前的万福路永安百货公司，辗转至今变成了一家酒店，而广记就位于酒店的一楼，主打大排档风味的广记，一楼拥挤简陋，二楼更是像从一楼隔出来的，楼层低，空气不甚通畅，可这依然没能阻碍吃货前赴后继不惜排队的决心。
掌翼煲，顾名思义，取鹅掌鹅翼，下秘制酱料，用砂锅焖成一煲，猛火煮之，八成熟上桌，届时再给点耐心，慢煲它个二十来分钟，此时汤汁秾稠，散浓郁香味，掌翼吸收了柱候酱的味道，软滑而不腻，再配点腐乳酱，哇，真是美味！但大部分人都来不及给予时间等待，便要靠一口铜牙铁齿，和它们搏斗。还有鹅乸煲，汁水香浓，配涮菜，也是极不错的。
这里掌翼煲不象其它火锅店，会放诸如萝卜马蹄之类的配菜，全部都是肉，性价比超高。厮杀完掌翼，剩下的汤汁最适合加菜加粉面什么的，如粉粉的芋头，香脆的炸支竹，最容易吸酱汁吸味，越吃越有味。另外这里的各种家乡小炒和焖菜等做得也不错，臒气够，用料足，价钱也是大众化大排档消费水平。
推荐：掌亦煲、鹅乸煲、炸支竹、肉丸、芋头。环境：几层楼房改建，地面又滑又湿，楼梯很窄，街边开窝就可以用煤气炉，室内是电磁炉。服务：大排档环境比较吵杂，服务一般，爱理不理的。服务员要多叫几次才会来服务。交通：位置不难找，北京路地铁站B出口出来后，向左走，一直走过了文德路，就见到前面很多打边炉的再走一段路，就见到店铺了。综合：典型的广东大排档风格，环境嘈杂，味道不错，价格实惠，掌翼煲有“大、细”之分。
地址：万福路154号宗德宾馆1楼(近文德路)
时间：11:00 - 02:00
价格：42元
联系：020-
马宏升——英特尔公司全球执行副裁兼英特尔中国区董事长
粉丝 52361
达人介绍：河南吃货专业推荐的美食摊点，这里有最专业...商户没有被收录？
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