给宝宝晾干得面片为什么煮不熟_百度知道
给宝宝晾干得面片为什么煮不熟
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时间长了，比较干 ，多煮一会吧
多泡一会...
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海味土豆面片汤
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冬天好冷，晚上回家吃一碗热腾腾的面片汤，浑身热乎乎的也不积食，小朋友吃营养也很均衡哦！
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
五花肉沫100g
面片（馄炖皮）
裙带菜（或海带）
海味土豆面片汤的做法步骤
1. 馄炖皮切小点，散开晾干备用（不晾干下锅会全部粘在一起）。
2. 五花肉切沫备用。
3. 土豆、西红柿、上海青切丁备用。
4. 热锅下油，放入蒜沫和花椒粉炒香。
5. 放入肉沫小火炒香。
6. 放入土豆、西红柿、上海青炒香（土豆炒到半熟）。
7. 倒入开水，放一汤勺生抽，煮到土豆全熟。
8. 放入虾米和裙带菜（或海带），汤会变得很鲜甜。
9. 最后放入晾干的面片，开锅后放入适量的盐、鸡精（也可以加一点香油、香菜、葱花），一锅热腾腾的海味面片汤就可以出锅了！
(C)本菜谱的做法由
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413[转载]多图详解家常版炒面片——风味炒面片
前一段去兰州出差，
吃的最多的就是兰州的面，
牛肉面、炒面片，
我依然心心念念的惦记着，
网购了蓬灰想着试验拉面，
自打买了就没开封！
这面片还是非常简单的，
咱家庭做来吃吃，
非常方便。
看资料兰州的面片该是揪出来的，
但是饭店吃到的，
和刀切确实没啥两样，
我不知道是他们大厨手艺好还是改进了方式。
我嫌麻烦，
直接选择了切。
根据自己的想法添加了蔬菜、豆腐干，
添加番茄酱炒了酱色，
红艳艳的很漂亮，
属于开胃型，
味道很不错哦！
让兰州人见笑了，
做这面片，
双双确实是按照自己的喜好做的，
山东人也吃这个，
没说是兰州面片哈！
主料：面粉300克,清水140克，盐2克
辅料：洋葱半个(117g),豆腐干2片(159g),土豆1个(123g),胡萝卜半根(97g),青红椒各1个(123g),西红柿2个(236g)
调料：生抽30克，番茄酱30克，盐1茶匙（3-5），白糖1匙（5g），醋2勺（10ml）
图1：清水中加入盐，搅匀。
图2：加入面粉，搅拌成絮状。（如果没有电子称，就先放面粉，慢慢倒水，搅拌）
图3：揉成团，静置，饧20-30分钟。
图4：将饧好的面团取出揉匀。
图5：案板撒干粉，面团上撒干粉，用擀面杖擀薄，边擀边转动。
图6：待饼擀到直径约有20厘米长，能够卷到擀面杖上时，将其卷上。
图7：双手同时放在饼上，自中间开始用力按压，中途不断散开，换方向，抹面粉。
图8：将饼擀到足够的厚薄，散开，抹面粉防粘。
图9：卷到擀面杖上。
图10：用刀沿着擀面杖中间位置切断。
图11：切割成宽约8厘米的段。
图12：切成小方块。
图13：将面片散开，晾干或者冷冻保存均可。
图14：锅子烧开水，放入一勺盐，将面片放入。
图15：煮至8成熟。
图16：将面片捞出，放入漏网中，冲凉。
图1：准备材料。
图2：依次切小块。
图3：锅子烧热，倒油，放入洋葱，煸炒出香味。
图4：放入去皮的西红柿丁，煸炒至软，发红。
图5：放入番茄酱，煸炒。
图6：放入土豆片和豆腐干。
图7：煸炒。
图8：加入生抽，稍微炖一会。
图9：加入面片。
图10：待面片入味。
图11：放入青红椒片。
图12：加入适量盐调味。
图13：加入少许白糖提鲜。
图14：最后淋入一勺老陈醋。
图15：搅拌均匀，关火，出锅即可。
双双唠叨：1、加入少许盐和面可以提高面团筋度，吃起来更劲道。面团要硬，太软的面团易粘，口感也会差。
2、擀面时，要不间断的停下来，在饼上撒粉，抹匀防粘，还要转动饼，不能让他一个方向擀，双手用力要一致，否则易导致厚薄不均。
3、面团切之前，要抹足够的干粉或者淀粉，否则易粘。
4、面片做好，先将其抖开，如果一次吃不完，就将其装入保鲜袋，冷冻保存。或者将其摊开晾晒，干燥后装袋保存。
5、炒面材料根据个人喜好添加。
6、添加番茄酱会使其颜色更加红艳漂亮，西红柿提前去皮，切丁。
除了可以炒来吃，
我们还可以煮来吃，
煸炒材料后，
加入清水或者高汤煮开，
下入面片煮熟即可。
做孩子的早餐，
营养丰富，
制作简单。
#双双家的小餐桌#今天试验了网上看到的西北酥饼，没有香豆粉，没有胡麻油，只能用孜然酥油代替了，一会出炉看看效果，胡麻油已经网购了，下周实验个正宗的版本。
#双双家的小餐桌# 薄荷叶，可以炸来吃。
#双双家的小餐桌#
0507早餐——土豆丝煎饼+黑米粥。土豆丝、小葱、鸡蛋、面粉加盐、白胡椒粉、耗油搅匀，锅底放油，煎饼。
#双双家的小餐桌#
0508早餐——黑米葱油煎饼+西红柿鸡蛋汤+樱桃。黑米面团是昨儿发酵准备蒸馒头的，因为晚放冰箱，今天早晨揪了一块来做了煎饼。擀饼，切条，刷油（油里面放盐、花椒粉），撒葱花，揪几条，卷卷，煎熟即可。
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。[转载]多图详解家常版炒面片——风味炒面片
前一段去兰州出差，
吃的最多的就是兰州的面，
牛肉面、炒面片，
我依然心心念念的惦记着，
网购了蓬灰想着试验拉面，
自打买了就没开封！
这面片还是非常简单的，
咱家庭做来吃吃，
非常方便。
看资料兰州的面片该是揪出来的，
但是饭店吃到的，
和刀切确实没啥两样，
我不知道是他们大厨手艺好还是改进了方式。
我嫌麻烦，
直接选择了切。
根据自己的想法添加了蔬菜、豆腐干，
添加番茄酱炒了酱色，
红艳艳的很漂亮，
属于开胃型，
味道很不错哦！
让兰州人见笑了，
做这面片，
双双确实是按照自己的喜好做的，
山东人也吃这个，
没说是兰州面片哈！
主料：面粉300克,清水140克，盐2克
辅料：洋葱半个(117g),豆腐干2片(159g),土豆1个(123g),胡萝卜半根(97g),青红椒各1个(123g),西红柿2个(236g)
调料：生抽30克，番茄酱30克，盐1茶匙（3-5），白糖1匙（5g），醋2勺（10ml）
图1：清水中加入盐，搅匀。
图2：加入面粉，搅拌成絮状。（如果没有电子称，就先放面粉，慢慢倒水，搅拌）
图3：揉成团，静置，饧20-30分钟。
图4：将饧好的面团取出揉匀。
图5：案板撒干粉，面团上撒干粉，用擀面杖擀薄，边擀边转动。
图6：待饼擀到直径约有20厘米长，能够卷到擀面杖上时，将其卷上。
图7：双手同时放在饼上，自中间开始用力按压，中途不断散开，换方向，抹面粉。
图8：将饼擀到足够的厚薄，散开，抹面粉防粘。
图9：卷到擀面杖上。
图10：用刀沿着擀面杖中间位置切断。
图11：切割成宽约8厘米的段。
图12：切成小方块。
图13：将面片散开，晾干或者冷冻保存均可。
图14：锅子烧开水，放入一勺盐，将面片放入。
图15：煮至8成熟。
图16：将面片捞出，放入漏网中，冲凉。
图1：准备材料。
图2：依次切小块。
图3：锅子烧热，倒油，放入洋葱，煸炒出香味。
图4：放入去皮的西红柿丁，煸炒至软，发红。
图5：放入番茄酱，煸炒。
图6：放入土豆片和豆腐干。
图7：煸炒。
图8：加入生抽，稍微炖一会。
图9：加入面片。
图10：待面片入味。
图11：放入青红椒片。
图12：加入适量盐调味。
图13：加入少许白糖提鲜。
图14：最后淋入一勺老陈醋。
图15：搅拌均匀，关火，出锅即可。
双双唠叨：1、加入少许盐和面可以提高面团筋度，吃起来更劲道。面团要硬，太软的面团易粘，口感也会差。
2、擀面时，要不间断的停下来，在饼上撒粉，抹匀防粘，还要转动饼，不能让他一个方向擀，双手用力要一致，否则易导致厚薄不均。
3、面团切之前，要抹足够的干粉或者淀粉，否则易粘。
4、面片做好，先将其抖开，如果一次吃不完，就将其装入保鲜袋，冷冻保存。或者将其摊开晾晒，干燥后装袋保存。
5、炒面材料根据个人喜好添加。
6、添加番茄酱会使其颜色更加红艳漂亮，西红柿提前去皮，切丁。
除了可以炒来吃，
我们还可以煮来吃，
煸炒材料后，
加入清水或者高汤煮开，
下入面片煮熟即可。
做孩子的早餐，
营养丰富，
制作简单。
#双双家的小餐桌#今天试验了网上看到的西北酥饼，没有香豆粉，没有胡麻油，只能用孜然酥油代替了，一会出炉看看效果，胡麻油已经网购了，下周实验个正宗的版本。
#双双家的小餐桌# 薄荷叶，可以炸来吃。
#双双家的小餐桌#
0507早餐——土豆丝煎饼+黑米粥。土豆丝、小葱、鸡蛋、面粉加盐、白胡椒粉、耗油搅匀，锅底放油，煎饼。
#双双家的小餐桌#
0508早餐——黑米葱油煎饼+西红柿鸡蛋汤+樱桃。黑米面团是昨儿发酵准备蒸馒头的，因为晚放冰箱，今天早晨揪了一块来做了煎饼。擀饼，切条，刷油（油里面放盐、花椒粉），撒葱花，揪几条，卷卷，煎熟即可。
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。给闺女做的蔬菜卡通面片，晾干后为什么裂缝_百度知道
给闺女做的蔬菜卡通面片，晾干后为什么裂缝
我有更好的答案
风干的应该不会裂缝吧，你暴晒了吧
亲，你这个问题解决了吗？我做也是这样不知道怎么办
其他类似问题
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面片的相关知识
等待您来回答
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