商家名称：肥肠粉
店铺地址：平顶山建设路与开源路交叉口
营业时间：
营业电话：
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肥肠粉这家店不错，位置还行。我本人很喜欢吃辣的,和爸爸去过几次.还很好吃,地方虽然不大,可很精致.
这里的饭菜很别致，为什么这么说呢，论口味不算很特别，以我们平常吃的粉和面为主，不过是加了点肥肠，鸡块之类的，但是，这里的饭桌，碗，筷子，盘子都很特别，挺别致的，如果你喜欢吃米的话，也有一些特色菜，竹筒菜，我喜欢在这里的感觉！！！
逛街总是从此店门口经过。店面不大但看上去挻干净。也很有特色。真该去尝尝！！！
我喜欢吃粉和面，在学校就经常吃粉。这个肥肠粉还是第一次吃。有点油，但是不腻。
肥肠粉周边交通还比较方便，环境不错。
温馨提示：肥肠粉 提供一流服务，最优的价格，竭诚欢迎各位新老客户光顾。当前位置：&
& 盘点成都最好吃的老字号肥肠粉店盘点成都最好吃的老字号肥肠粉店
【导语】：记得高圆圆在《好雨时节》里就特别爱吃肠粉，特别是看到那一碗，红油浮面，芽菜葱花零星，就特别精神啊！今天小编就带大家走访三家老字号肥肠粉，说不定其中一家还是你从小吃到大的！　　【白家高记肥肠粉】　　这家位于双流县白家镇的总店估计在成都没有人不认识。起源于清末的百年老字号，发展到今天已是第四代。1990年还被评为“成都名小吃”。如今的“白家高记”肥肠粉已从最早的街边小摊发展成了集小吃、中餐、茶艺为一体的大型酒楼。　　位于成都双流国际机场附近的白家镇，很多本地人或是游客会直接拐进来这里一尝正宗风味。楼高三层，看上去颇为豪华，进去发现居然是一般烧烤店里的板凳木桌，还顺带有食堂的阔大感。一楼散客二三楼桌席，菜品以肥肠为主。老字号，陈设就稍微旧了点，价格也不是十分便宜。　　【肥肠粉(5元/8元/10元)】，分量非常大，汤鲜味美，肥肠做得肥肠地道，洗得很干净，没什么杂味。伴着清爽的芽菜，赞。　　【锅盔(3元)】，干香酥脆，不太油腻，把它泡在肥肠粉里绝赞。　　总评：不愧是老字号，味道好价格贵服务臭
大家都爱看…0&&parseInt(document.getElementById('custompage').value)页&&1&&parseInt(document.getElementById('custompage').value)楼&&
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下楼吃碗肥肠粉，被老板的气场震慑了！
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肥肠粉图片素材免费下载，千图网为中国设计师们免费提供包括，，。千图网素材为用户免费分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系 ，我们尽快处理Copyright & 2015 沪ICP备号-6 用时：0.0167肥肠粉的做法_肥肠粉的家常做法_正宗肥肠粉怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >肥肠粉的做法肥肠粉健脾开胃　
红薯粉；肥肠；芹菜丁；香葱末；油酥黄豆；芽菜；蒜片；
郫县豆瓣酱；泡姜；泡辣椒；胡椒粉；盐；酱油；干辣椒；香醋；浓汤宝；红油辣椒；
正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉丝、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。
肥肠粉做法和步骤1红薯粉放入热水中将其泡软。肥肠放入盆中倒入一些面粉、啤酒来回揉搓，直至污物洗净，切小块备用。2锅置火上少许油烧热，放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、蒜片、花椒、干辣椒，炒香。放入肥肠爆炒。加入适量热水，下入浓汤宝。烧沸后慢炖40-60分钟。3烧水至沸腾，放泡软的红薯粉，煮至透明捞出。红油辣椒、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、葱花、油酥黄豆、胡椒粉调入碗中。4碗中加入肥肠、肥肠汤料。放入红薯粉，然后再按口味加入调料即可。5正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉丝、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。6肥肠粉不是简单的加入调料即可，而是采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条，在煮的过程中鲜香亦浸入粉丝内，而后分别有精致的系列调辅料，如辣椒、酥黄豆、榨菜等，再加上浸煮的鲜蔬，一碗香气袭人，营养丰富的肥肠粉方才制作成功。肥肠粉还分为辣味和白味，辣味麻辣爽口，白味清香宜人，也可在食用过程中，自行加入食醋，则是上好酸辣粉，食之鲜香泌入心脾，食后满口余味让人离之恋恋。7肥肠粉经过长期的经营，其历史已有数百年以上，融入了众多川菜烹饪的精华，在品味上完全做到了多样化，丰富化。打破了单个小吃品种单一、狭碍的弊端。使消费选择更多，并凭借着美食之都得天独后的条件，形成了味道上可变可换，多重味道轻松调整的特点，稍加改良即可成为专业的酸辣粉，牛肉粉……8吃多了，自己也能模仿着做出差不多的味道，唯一不同的就是在调味上会稍微清淡一点。肥肠粉饮食特点肥肠粉饮食禁忌&&&&无
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