如何鉴别太白酒简装6年金窖藏45°500ml的真伪
　　原料：
　　酿酒原料：高粱（颗粒饱满，干燥均匀，无虫蛀，无霉变，无农药污染）
　　制曲原料：大麦（颗粒饱满，干燥均匀，无虫蛀，无霉变，无农药污染）
　　辅助原料：谷糠或稻壳
　　酿造用水：优良水源（符合一般生活用水标准，在以下几个方面高于生活用水标准）：
　　1。Ph=6。8-7。2
　　2。总硬度2。50-4。28mmol/L（7-12&d）
　　3。硝酸态氮0。2-0。5mg/L
　　4。无细菌及大肠杆菌
　　5。游离余氯量在0。1mg/L以下
　　高温制曲
　　制曲原料：大曲用纯小麦为原料，要求小麦颗粒饱满，干燥均匀，无虫蛀，无霉变，无农药污染等。可以从色泽、粒状、净度和剖面来检查其质量。
　　曲料粉碎：小麦经筛选后，再粉碎成适当的粗麦粉。粗粉为65%，细粉为35%，以无粗块，手摸不糙手为好。麦粉的粗细度要均匀，否则影响制曲质量。不通过20孔标准筛最粗的麦粉占27。74%，通过40孔标准筛的占60。72%，通过60孔标准筛的11。54%。
　　曲料配比：制曲原料为粗麦粉、曲母和水3种，其用量比例要适当，否则对麦曲质量影响甚大。一般拌曲用水为37%-40%，但要根据麦粉干湿和季节气候来决定，可增减1%-3%。曲料中加曲母约为麦粉重量的4。5%-8%，亦应从季节气候来掌握，夏季少用，冬季多用。曲母必须是储存半年以上的陈曲，挑选其质量较好的使用。现认为曲母用量过多，可影响成品率，加入3%-5%曲母亦可。
　　踩制曲坯：踩曲前，先将场地扫干净，检查工具是否清洁。通常踩曲场应靠近麦粉仓库。和面锅、注水桶、曲料糟斗和曲母容器要分别定容和定量。和面锅为普通大铁锅。曲模由木料制成，大小为370mmX230mmX65mm。踩曲工人12-14位，其中提麦粉、加水、加曲母各1位，踩曲9-11位。踩曲时将麦粉、水和曲母粉按比例混合，1人用曲料糟斗将麦粉定量倒入和面锅，1人加入定量的曲母粉，再一人往和面锅注入定量的水，两人和面，相对站着翻拌约4-5转，翻拌24-28次，至无干粉为止。将拌和均匀的曲料堆到锅旁的空地上，由踩曲工人进行制坯。曲料装入曲模后，用足踩紧，一边踩，一边将多余的曲料拨出曲模四周，以免曲料粘附曲模引起曲坯在出模时破裂。采用单面踩曲法，曲坯底面是平的，上面稍凸起，要求将曲坯均匀踩紧，先踩曲模中心，后踩四周边，其松紧程度应恰好松而不散，避免四周紧而中间松散，中心凸起部分高度不超过1cm，以减少曲坯搬运时断裂。曲坯踩后要经过修整，要求平整光滑。出模时先将曲模在水平方向左右移动，再用双手将曲模提起，顺势向地下冲击一下，使曲坯稍离曲模，随即将曲坯侧立晾干。约经1。5-2小时，曲坯外面水分挥发，一部分水分被麦粉吸收。当表面呈半干状态时，俗称&收汗&，即可搬进曲房。
　　曲坯培养：曲坯搬进曲房前，先将地面清扫干净。在靠墙的一侧铺稻草，厚约3-4cm，北方地区15-20cm（厚度是指稻草压紧后，下同），宽约40cm可用旧稻草垫铺，但要求干燥不霉烂。堆放的方式，是将曲坯侧立，横三块，直三块地交叉排放。曲坯与曲坯之间要塞草，最好是新旧稻草搭配，厚约1。5cm。这一操作称为&卡草&，可避免曲坯与曲坯之间互相粘连，并使曲坯通气、散热和制曲后期的干燥。当第一层曲坯排满后，要在上面铺一层稻草，厚约2cm，北方地区约7cm，再依次排除列第二层，但上下层曲坯排列方向要错开，互成垂直交叉，以利通气和干燥，直至堆放到4层或5层为止。一行排满后，又排第二行，每房排满6行为止。曲房剩余1-2行空位置，留作走道或翻曲用，在排列过程中，继续将稻草盖在曲堆上进行保温、保潮。盖草厚度夏季为4-5cm，北方地区13-17cm；冬季7-8cm，北方地区20-25cm。盖草厚度可根据各地气温、相对湿度等来决定，并尽量使稻草疏松，以利保温和散潮。曲堆四周同样用稻草保温，以保持曲堆内外温度均匀，减少曲坯干皮，稻草还可增加曲房湿度。曲坯堆放完毕，在曲堆上面泼水，并将门窗关闭或稍留气孔进行保温培养，使微生物在曲坯上生长繁殖。
　　曲坯进房后，由于条件适宜，微生物即大量繁殖，曲坯温度逐渐上升，至第一次翻曲（一般进房第7天）时，中间曲坯温度可达60-62度，翻曲时间夏季可提前一天，冬季可推迟一天，以手摸最下层曲坯已经发热了，即可翻曲，如翻曲时间太早，下层的曲坯还有生麦子气味；太迟了中间曲坯升温过猛，大量曲坯变成黑色，两种情况都不好。翻曲操作是将上下层曲坯调换，同时把每块曲坯的上下面对调，以调节温度和湿度，使曲坯成熟更加均匀，翻曲时堆放与曲坯进房堆放一样。曲坯经一次翻曲后，散发了大量的水分和热气，品温可降至50度以下，不过1-2天后，品温很快回升，至二次翻曲（一般进房第14天）时，品温又升至接近第一次翻曲时的温度。自第二次翻曲后，曲坯温度还要回升，大约经8-10天，品温达到55度左右，以后温度逐渐降低，这时可稍开门窗，加快降温，以利曲坯干燥。当曲堆温度接近或等于室温时，这时曲块的水分降到15%左右，即可出房。从曲坯进房到出房时间，一般为40-45天，冬季有时达50天。
　　曲块出房时，将附着于曲块表面的稻草除净，运入曲仓储存。曲仓多为平房，分两边排列，中间为走道，每个曲仓的有效面积约30平方米，地面以红土筑成或水泥地面，门窗各一。每个曲仓投料麦粉9000kg，踩成曲坯约1600块，每块平均重量为7。6-7。9kg，出房成品曲每块平均重量为4。6-4。8kg，扣除在工艺中损失后，一般成曲率为80%-84%。麦曲的储存期要求3个月以上，使曲块进一步干燥。3个月后即为成品曲，称为陈曲，方可投产使用。
　　成品曲质量鉴定：麦曲外观有白、黑和黄褐色3种，白色曲通常都是在曲堆上层的曲块，因水分散发干皮，表面菌丝较少，但曲的内部仍和其他曲块一样。黑色曲一般是中层的曲块，因在高温而潮湿的情况下生成的，黄褐色曲大部分是曲堆下层的曲块。
　　高温发酵
　　下沙操作：取占投料总量50%高粱。其中80%为整粒，20%经粉碎，加90℃以上的热水（发粮水）润粮4～5h，加水量为粮食的42%-48%，继而加入去年最后1轮发酵出窖而未蒸酒的母糟5%-7%，拌匀，装甑蒸粮1h至七成熟，带有3成硬心或白心即可出甑。在晾场上再加入原粮量10%-12%的90℃热水，拌匀后摊开冷散至30～35℃。酒入酒尾及加兑投料量10%-12%的大曲粉，拌匀收拢成堆，温度约30℃，堆积4～5天。待堆顶温度达45～50℃，堆中酒醅有香甜味和酒香味时，即可入窖发酵。下窖前先用尾酒喷洒窖壁四周及底部，并在窖底撒一些大曲粉。酒醅入窖时同时浇酒尾酒，其总用量约3%，入窖温度为35℃左右，水分42%～43%，酸度0。9，淀粉浓度32%-33%，酒精含量1。6%-1。7%。用泥封窖发窖30天。
　　糙沙操作：取总投料量50%高粱，其中70%高粱整粒，30%经粉碎，润料同上述下沙一样。然后加入等量的下沙出窖发酵酒醅混合后装甑蒸酒蒸料。首次蒸得的生沙酒，不做原酒入库，全部泼回出甑冷却后的酒醅中，再加入大曲粉拌匀收拢成堆，堆积，入窖操作同下沙，封窖发酵1个月。出窖蒸馏，量质摘酒即得第一次原酒，入库贮存，此为糙砂酒。
　　3～8轮操作：蒸完糙沙酒的出甑酒醅摊晾、加酒尾和大曲粉，拌匀堆积，再入窖发酵1个月，出窖蒸得的酒也称回沙酒。以后每轮次的操作，分别蒸得第3、4、5次原酒，统称为大回酒。第6次原酒称为小回酒，第七次原酒称为追糟酒。经过8次发酵，接取7次原酒后，完成一个生产酿造周期，酒醅才能作为扔糟。
　　量质摘酒
　　酒头，每甑截取酒精含量为75%以上的酒头1-2。5kg，视成品酒的质量而定。截头过多，会使成品酒中的芳香物质不足而酒味平淡，但若街头过少，则又会使醛类物质过多地混入成品酒中而使酒味暴辣。酒头可用于回缸发酵。中断酒，称为头渣酒，即原酒部分，其酯含量高达0。549g/100ml，总酸为0。ml，总醛0。0ml。尾酒，尾酒中含有大量乳酸乙酯等香气成分，以及有机酸等呈味物质，所以酒味不宜摘得过早。酒尾的量可摘得多一些，其中酒精含量较高的部分在下甑蒸酒时回锅再蒸，酒精含量很低的那部分可代替水用于润料。
　　贮存勾兑
　　勾兑酒之前要对原浆酒进行净化，一般采用白酒净化器，利用吸附原理对进行脱臭、除杂、防止产生絮状沉淀物质。净化后要经过品评人员进行质量鉴定。根据口感，尝评结论及色谱分析结果，按质量等级或口感特点进行贮存，贮存的品种分的越细越好。贮存的容器可根据酒的质量进行选择。贮存期限不是越长越好，也要根据酒质判断时间长短。勾兑要组合基础酒进行勾兑，不同酒质要选用不同档次的基酒。可根据口感色谱分析结果选用不同调味酒进行微调。勾兑好以后，取样品尝化验，理化指标及口感达到国家所需标准即可，但须贮存7天以上，质量稳定后方可包装出厂。
　　陕西省太白酒厂于1956年公私合营建厂。2006年5月成功对企业进行了股份制改造，组建了陕西省太白酒业有限责任公司。2009年8月份与全国白酒行业前三甲华泽集团以增资扩股的方式牵手合作，强强联合，优势互补。现有职工1300多人，总资产2亿多元，年产太白酒系列产品2万吨，销售收入4亿元，占地270余亩，建筑面积97304平方米，拥有白酒生产、科研检测先进仪器设备和雄厚的技术力量，是国家酿酒行业中型国有企业。
　　当年金渠镇酒坊派了两个年轻伙计，抬着一坛美酒到斜谷关参加品酒大赛。时值炎夏，小伙计口渴难忍，在行路中找不到水喝，苦于无法，只好偷酒解渴，边走边喝。后来，遇见了一溪山水，便歇下来喝水，顺便打开酒坛盖子一看，两个伙计大吃一惊，坛里的酒不觉竟被他俩喝去近半。这可如何交差，怎么办呢？于是，他们急中生智，把山溪水掺进坛内充酒，以便混哄过去。谁料，到了赛酒场上，品酒的人打开酒坛，斟满杯品尝，却异香扑鼻，回味无穷。&一滴酒露落下肚，千粒珍珠滚下喉。&那甜酸苦辣咸，五味俱全，妙不可言，结果名列榜首，挂了头彩。回去后，掌柜问及原委，小伙计才暴露了真情。掌柜便与酿酒师、小伙计一道顺山溪查水源，原来是太白山顶流出的雪花水。此水蜿蜒流经太白山中，过岩层，滤沙砾，穿泥煤，既起了清洁过滤作用，又带入不少有益矿物质。
　　因而，不惟水质清澈甘甜，又有矿物质的作用，故最适于酿美酒。从此，金渠酒的名声不径而走。三秦大地遂有：&名酒产地有佳泉，更需精醅过严关。借得太白灵池水，酿成玉液醉八仙&的美谈。到了唐代，加之&太白积雪六月天&，为关中八景之首，故招引了历代不少名人墨客、雅士，登山览胜，饮酒赋诗。如唐玄宗、杨贵妃、韩愈、杜甫、苏东坡等人，都曾游过太白山，饮过遐迩闻名的太白酒，使其名声更大。唐天宝元年（742年），&诗仙&李白奉诏从西蜀经褒斜道赴长安，慕名到金渠镇，开怀畅饮此美酒，赞不绝口，似有醉意，酩酊中吟成千古绝篇《蜀道难》，这便是&太白酒醇醉诗仙&的典故。后人为纪念李白，在太白山建造了&太白庙&，又将李白曾饮过的当地所产名酒，定名为&太白酒&。
　　1981年获省优质产品
　　1985年被评为陕西名酒
　　1988年荣获国家银质奖、中国优质酒称号
　　1989年获中国食品展览会金奖和首届北京国际食品博览会银奖
　　1992年荣获香港国际食品博览会金奖
　　1994年在国家白酒质量检评会上，太白酒保持了国优水平
　　1995年在全国实施名牌战略、统一监督检查和不定期检查中，连续三年质量达标，荣获质量
　　免检产品
　　1994年被省政府命名为陕西名牌产品
　　2000年荣获国家质量达标食品
　　2001年荣获中国名优食品
　　2002年荣获国家权威检测合格产品
　　2003年荣获全国食品行业诚信企业放心食品
　　2005年获国家原产地域保护产品，先后共获大奖五十多项，取得国家方圆委&ISO族标
　　准&质量体系认证和产品质量认证。
　　标签防伪：
　　眼看：标签纸内随机分布有纤维丝，仔细观察，可以发现纤维丝埋在纸
　　内，并非表面印刷墨迹。
　　手检：撕开标签，纤维丝可以从纸内抽出、剥离，如印刷的假纤维丝，
　　则可识破。
　　外观：酒质&三无一清&，即无悬浮、无杂质、无沉淀，清澈透
　　香气：香甜醇厚，酒香扑鼻。
　　滋味：甘润柔和，协调爽雅，回味悠长，风味独特。
配送与支付
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水、高粱、大米、糯米、小麦、豌豆
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&皇台美酒 尽显本色皇台本色6窖藏，精选优质原料，是一款代表着喜庆，象征着高贵的佳品。酒液具有优雅细腻、绵柔适宜、酱香突出、绵柔甘冽、回味悠长等特点。特别适合聚会、婚宴、礼节馈赠亲友，能给人留下深刻印象，使人时时铭记于心。
甘肃皇台酒业股份有限公司成立于1998年9月，是甘肃省内*一家集名优白酒、名优葡萄酒于一身的上市公司，是*15家酿酒板块上市公司之一。公司现有职工1100人，是甘肃省及西北五省区创优*多的企业，主要经营白酒、葡萄酒，拥有年产固态法白酒1万吨、优质葡萄酒1万吨的生产能力，葡萄规模种植近1万亩。该公司“凉州皇台”和“凉州”牌商标是甘肃省著名商标。“凉州皇台”酒曾荣获包括巴拿马国际金奖在内的国内外大奖100多项，被*领导人和行业*高度赞誉，享有“南有茅台，北有皇台”的美誉。皇台干红、凉州干红于2002年获得法国巴黎名酒博览会金奖。
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品牌：堆花
建议零售价：￥48.00
商品条形码：2
是否进口：否
生产许可证编号QS：
原产地：江西
原料与配料：水 大米 食用酒精 食用香精
口味：浓香型白酒
酒精含量：35（％）
生产日期：见瓶盖喷码
生产厂家：江西省吉安市
储藏方法：密封 阴凉 干燥 常温
净重（规格）：500（ml）
包装规格：6*500ml
包装方式：盒装
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财源滚滚！《六龙争霸3D》藏金窟抢钱攻略
财源滚滚！《六龙争霸3D》藏金窟抢钱攻略
&&&&作者：花开满楼&&&& 16:12:25
今天小编为大家带来游戏中的奖励副本&藏金窟&，顾名思义，就是玩家获得银两的地方?话不多说，赶快随小编一起到游戏中看看实际玩法吧。
【藏金窟简介】
　　一群山贼掠夺了无数财物，他们隐匿财物的场所就是传说中的藏金窟，击杀山贼头目有几率召唤隐藏宝箱，打碎宝箱可获得额外银子奖励。
【藏金窟奖励】
　　30级：560两银子
　　50级：860两银子
　　70级：1锭160两银子
　　QQ会有加成奖励10%，有条件的玩家可以充个QQ会员哦。
【藏金窟图文攻略】
第一波为黑水山贼，使用范围伤害技能清掉即可；之后会出现副本第一个BOSS：三当家韩暹，站撸即可。
　　第二波小怪则是白水逃犯，BOSS是二当家尹大目，也没有什么难度，集火输出即可。
　　最后一波，BOSS大当家张燕，看上去到是挺壮实的，玩家注意保持血量，也能轻松过关。
　　以上就是六龙争霸3D藏金窟玩法的详细介绍，希望对大家有所帮助。
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