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夏天怎样才能把米线面条的绍子保存好
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即食面陈村米线
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发布人：管理员 发布时间： 浏览：812次
& &&一、项目概况
　　1、项目名称
健康即食米线、即食米饭加工项目
2、项目选址
尚志市省级经济开发区内，拟规划占地总面积35000平方米。
　　3、项目主要建设内容
本项目是利用尚志市丰富的粮食资源建设健康即食食品加工项目。
该项目拟规划总建筑面积21500平方米，其中：生产厂房12000平方米；原品库2000平方米；材料库2000平方米；成品库2000平方米；冷库1000平方米；辅助用房500平方米；办公用房2000平方米。
拟购置即食米线生产线1条，即食米饭生产线1条，冷冻设备1套，检测设备及运输设备3台（套）。
达产年形成即食米线4500吨、即食米饭3750吨的生产加工能力。
　　二、项目的由来与建设必要性
　　1、项目的由来
& &&随着人们生活水平的提高和生活工作节奏的加快，人们的膳食结构也正在发生巨大的变化。丰富的各种食品为广大城乡居民提供了多样性选择。人们不仅愿意采购物美价廉、安全卫生的绿色环保食品，且更喜欢食用营养健康、方便快捷的即食食品。传统的饮食方式和口味，早已不能满足日益变化的需求。现代人们在追求饮食风味、营养的同时，也对食品的方便快捷提出了更高的要求，即食食品就是在这样的时代背景下诞生的。
当前，我国农业进入一个新的发展时期。国家“十二五”规划就明确提出要把新农村建设和增加农民收入作为政府工作的重点。我国农业进入一个新的发展时期，随着农业生产力水平的提高，农产品总量呈现增长态势，与此同时，群众的环保意识和健康意识不断的增强，人们对食品的营养性和安全性提出了更高的要求。这样就造成了人们对质量可靠的高品质、深加工的即食食品的需求。
对拥有8亿农民的农业大国来说，工业化是不可逾越的发展阶段，必须加快工业的进程，其中关联度最大的工业是食品工业。基于我国食品工业的现状与发展趋势，我们可以看到食品工业蕴藏着巨大的发展机遇和市场潜力。大力发展食品工业，可最直接、最快速地带动农民走上致富道路。
目前，我国农产品工业化与发达国家存在着较大差距，突出表现为整体产值低、加工程度低。在发达国家和地区，经加工的食品占居民消费食品的70%-90%，美国高达93%。而我国的比例仅有40%，其中80%为初加工产品，深加工产品仅占20%。我国食品加工产品，特别是食品深加工产品远远落后于发达国家。
& &&本项目所在地尚志市幅员广阔，粮食资源丰富，人均占有耕地面积较大。全市粮食种植面积217.3万亩。其中：水稻62.49万亩、玉米83.4万亩、大豆67.9万亩、杂粮3.51万亩。全市粮食总产量113.5万吨。其中：水稻41.5万吨、玉米57.9万吨、大豆13.8万吨、杂粮3000吨。有利于大规模发展面向全国的有机绿色食品产业。同时，一年一季的种植特点，使农作物生长期长，籽粒饱满，品质优良，其中水稻是黑龙江大米中为数不多的最优质稻米。本项目是利用尚志市丰富的粮食资源建设健康即食食品加工项目，项目的实施过程，可以变资源优势为产业优势，可提高当地农民的收入，解决当地劳动力就业问题，可以缓解农村、农民、农业“三农”问题，弱化二元经济结构，进而提高我国农业的国际竞争力，具有较强的战略意义，同时也是食品工业的重要任务。项目由此而来。
& &&2、项目建设的必要性
& &&（1）本项目的建设，符合国家发展规划，有助于推进我国食品工业的发展壮大，提高项目实施地区农业现代化水平和农民生活水平
& &&近几年，国家高度重视“农村”工作，把“三农”问题作为农业农村工作的关键来抓，先后出台了一系列扶持农业农村经济发展的重大方针政策。《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》把强农惠农、加快社会主义新农村建设放在经济结构篇章中的首章进行阐述，其中重点指出要加快发展现代农业，拓宽农民增收渠道、&改善农村生产生活条件、完善农村发展体制机制，&在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化，完善以工促农、以城带乡长效机制，加大强农惠农力度，提高农业现代化水平和农民生活水平，建设农民幸福生活的美好家园。&&&
本项目的实施，符合国家现行产业政策和科技发展政策，对于推进我国食品产业的发展壮大，提高项目实施地区农业现代化和农民生活水平具有十分重大的现实意义。
& &&（2）本项目的实施，满足了人们不断增长的食品消费需求
& &&近年来，城乡居民收入水平和生活质量普遍提高，人们的食品消费已从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、风味型和方便快捷型转变。本项目正是抓住了这种趋势，紧紧把握国际食品工业生产消费走向及技术发展的趋势，着力研究国际食品消费市场及发达国家的食品消费对我国的传导效应和示范作用，本项目的实施势必带动食品消费结构优化升级，一旦投放市场，一定会受到热捧，满足了人们不断增长的食品消费需求。
& &&（3）本项目的实施，填补黑龙江省大米即食食品开发严重不足的问题，填补黑龙江省空白，具有迫切的现实意义
从全国主食消费结构来看，以米食为主的人口占多数，而国内即食食品目前主要以面食为主，大米即食食品开发严重短缺和不足。另外，目前利用大米加工的即食米线、即食米饭等产品仅在广东、浙江、云南等地生产，黑龙江省尚无生产厂家。因此，本项目所进行的大米深加工产品，填补黑龙江省的空白，项目的实施具有迫切的现实意义。
& &&（4）本项目的实施，提高了尚志大米品牌的知名度和美誉度。
&&&尚志粮食资源丰富，一年一季的种植特点，使农作物生长期长，籽粒饱满，品质优良，其中水稻是黑龙江大米中为数不多的最优质稻米，所生产的大米在全国大米品牌中很有名气，本项目利用尚志大米的品牌效应，生产以大米为基本原料的即食食品，可以进一步提高尚志大米的知名度和美誉度，“尚志大米”和“尚志大米即食食品”相得益彰，进而促进当地经济的发展。
& &&（5）本项目的实施，有助于推进实现黑龙江省打造绿色食品品牌工作目标的进程
& &&当前，发展绿色食品已经成为我国食品行业发展的内在需要和全国人民食品安全的迫切要求。2010年，《加快转变东北地区农业发展方式建设现代农业指导意见的通知》（国办发〔2010〕59号）指出，“大力发展绿色和有机食品。培育一批具有较高知名度的东北绿色和有机食品品牌，扶持创建若干个上规模、标准化的原料产地，把东北地区建设成我国最大的绿色和有机食品生产基地。”
从目前全国范围看，黑龙江省不仅有广阔丰腴的土地、广袤秀美的森林，还有生态环保的环境，丰富优质的资源；此外，黑龙江省的独特气候和地理环境形成了这里丰富特色的农产品资源和较少的病虫害，具有发展绿色食品产业得天独厚的气候优势，是最适合发展绿色食品的地区之一。
& & &本项目的实施，推动了黑龙江省食品产业的科技进步，提高产品水平、档次和竞争能力，有助于推进实现全省打造绿色食品品牌工作目标的进程
& &&（6）本项目的实施，有利于提高劳动就业率，增加农民收入，为当地经济注入了活力
& &&即食食品在生产、加工、销售过程中需要大量的专业技术人员和劳动力，属于劳动密集型产业。本项目的实施，必然带动当地更多的人员从事即食食品生产加工，提高了就业率，增加了人们收入，为当地经济注入了活力。
综上所述，本项目的实施是十分必要的。
　　三、市场分析
& &&随着国民经济的快速发展，居民收入水平不断提高，目前我国居民消费需求呈现多样化、方便化、营养化、安全化、个性化的新特征，消费市场进一步细分并向更高档次迈进。另外，目前人们生活节奏日趋加快，忙碌的人们懒于动手烧菜，特别是旅游和出差的人，尤为喜爱美味的即食食品，而即食食品的优点在于不仅不用费时烹调，可以直接食用，而且营养健康等优点，作为休闲食品和餐桌佐餐受到消费者好评。国际食品工业生产趋势之一就是方便快捷的即食食品。全世界即食食品的品种已超过了1.5万种，有向主流食品发展的趋势。因此，生产加工各种各样的健康营养即食食品是顺应潮流发展的必然，极具有生命力。
& &&（一）市场需求预测分析
& & &据市场分析，人均GDP超过4000美元后，即食的方便食品市场就会出现快速发展态势。从上海、广州、南京、北京等大城市最新统计显示，即食食品销售年增长率约为8%。通过有关市场调查机构对10000家超市、商场和便利店调查，即食食品的销售量和销售额已位居所有销售商品的前列。面对“厨房工程”建设步伐加快，即食食品必将得到极大的发展。
& &&（二）市场发展潜力分析
&&&目前，我国的即食食品在食品工业中所占份额为8%，如果达到20%，即食食品就能得到长足的发展。市场继续扩容，年轻的新一代消费群体在不断壮大，他们不愿在厨房里多花时间，这就有利于拉动即食食品消费市场。新型商业业态的持续发展，以连锁超市、大型卖场和便利店为代表的新型商业业态在商业的比重越来越大，而且这种趋势会持续下去。这些业态发展的一个共同特点是，把即食食品作为第一重要的经营商品，从而为即食食品市场扩容铺设了现成的道路。从目前全国食品供应总量中，城市人口中即食食品的供应量在不断攀升，占整个食品工业7800亿元的8%～10%，即可达到800亿元的市场规模。
即食食品消费很大程度上是与“旅游热”的兴起有关。我国作为一个拥有13亿人口的大国，又加之我国的即食食品加工业尚于成长阶段。即食食品市场有着巨大的发展潜力。
& &&“十二五”期间，随着我国国民经济的发展和居民消费的多样化，恩格尔系数将逐步下降，但食品消费的总量仍将不断增加，食品消费的档次、结构也将发生较大变化，自给型食品消费比重将逐步下降。同时，食品消费将呈现多层次，一些营养、健康、方便、休闲、无公害的即食食品有较大的需求增长潜力。
& & &（三）即食米线、即食米饭的市场分析
& &&1、即食米线
& &&（1）行业特点
& &&①即食米线发展时间不长，技术及品类的发展都还不成熟，属于新兴品类，目前处于成长期，市场规模不大，有影响的品牌几乎没有，竞争还停留在争取新进入消费者阶段；
& &&②技术、资金壁垒都不高；
& &&③原料丰富且廉价；
& &&④市场成长性高。近两年销售额的市场调查资料显示，即食米线近两年来一直保持着40%的增长速度。随着全国消费者对即食米线认识度的提升，其市场成长空间还将保持持续的高增长。
& &&⑤市场盈利水平高。即食米线的盈利水平保持在25%-30%左右。
& &&即食米线和传统的即食面之间的比较
12-55岁为主
营养、方便主食
容易产生腻味
营养、健康
健康、绿色、方便食品
& &&（2）即食米线市场供需现状和发展趋势
& & &大米是我国三分之二人口的主食，随着生活水平的日益提高，人们对大米质量（色、香、味等诸多感观品质、蒸煮品质、食用品质）的要求亦同步增长，人们追求食用无公害农产品和食品，即所谓“健康食品”和“绿色食品”“有机食品”，即食食品越来越多成为生活必需品。据不完全统计，2012年全球共生产即食面1014.2亿包，其中我国人均消费即食面30包，消费总量居世界第一位。但是，消费者的需求是不断升级和变化的，单一的即食面已无法满足以大米为主食的消费者的需求，热水冲泡的限制也让野外探险、考察的消费者感到不便。本项目推出的作为大米即食食品的新一代产品，必然会成为即食食品行业的一个亮点。
& &&即食米线相对传统方便面形成了一定的冲击与替代，但是目前这个趋势还不是很明显、不是太严重。因为即食米线被全国消费者接受还有一个过程，同时即食米线目前还仅仅是在南方局部区域发展比较快速比较顺畅，在全国其他区域还处于产品导入阶段。但是随着消费者消费理念的改变，对健康营养需求的提升，即食米线未来对方便面的冲击与替代将越来越明显。
即食米线对方便面的替代与威胁主要表现在即食米线是一种营养、健康的方便食品，因为即食米线是以大米为原料加工制成的干燥米线制品。一方面，从即食米线的原料来看都是消费者十分接受与认同的健康食品；另一方面，即食米线的制造加工工艺与方便面不同，即食米线无须油炸，这十分有利于原料中营养成分的保留。所以即食米线被认为是一种营养、健康又方便的食品，对应方便面没有营养的现状，即食米线更能满足消费者对营养健康的需求，获得消费者的认同。
& &&本项目所生产的即食米线，由纯大米精制而成，不含任何添加剂，保留了大米的香味和营养成份，是地道的绿色食品。可以做出花样繁多的米线美餐，可配酸辣味、火锅味、泡菜味、香菇鸡味、红烧牛肉味等系列口味。消费不受地区、民族、年龄的限制。即食米线口感爽滑，不糊不断，能煮、能炒，食用快捷，存放时间长且不易变质，工业化批量生产成本低，质量保证，特别是在当前方便面市场饱和的情况下，大米即食食品具有广阔的市场前景。本项目建设投产后，采用符合农业部的《绿色食品生态环境操作规程》进行生产，产品符合农业部《绿色食品质量和卫生标准》，满足了人们对关心健康、关爱生命的期望。
& &&（3）即食面的行业现状
& &&即食面行业吸引力分析
高价位即食面
中价位即食面
低价位即食面
市场容量（亿元）
总的吸引力
& &&按产品包装、价格方式细分的即食面市场规模结构（销售额）
& &&从销售量上看，①袋面占90%，容器面占10%；②高价位容器面占5.5%、平价位容器面占3.5%;高价位袋面占6%、中价位袋面9.5%、平价位袋面占25.5%、低价位袋面占50%。
& &&（4）即食米线的产品定位
& &&参照即食面行业的现状，本项目所生产的即食米线产品定位在中、高档，袋、碗装比例符合当前的市场环境和企业未来发展。
& &&2、即食米饭
& & &据有关资料报道，米饭正在成为当今世界上大多数人的主食，特别是发达的西方社会，多种多样的米制食品已逐步应市，出现这种热潮是源于近几年来不少专家学者对大米的营养特性进行了深入研究，一致认为，大米具有特殊的营养价值，其蛋白质的氨基酸组分能够促使胆固醇的分解，避免动脉硬化和高血压的危险；其淀粉及其发酵液具有滋润皮肤和美容的作用。于是人们越来越热衷于食用米饭及其它稻米产品，各式各样的米饭与米制品日益受到人们的重视和欢迎。可以预见，米饭与米制品在人们的膳食结构中所占份额会越来越多。因此，生产加工适合中国居民的口味营养需求的方便米饭与米制品，会有美好的市场前景，产生可观的经济效益。
& &&水稻是世界五大主要粮食作物之一，种植区域很广，面积很大，其产量占粮食总产量的30%-35%，我国是种植水稻和消费稻米最多的国家，全国约有60%-70%的人以稻米为主食。随着食用米饭的人日益增加，传统米饭的制作比较费工费时，且不易携带，现代人的生活节奏正在加快，而且外出或旅游的机会也在增多，人们普遍需要一种既方便又具有一定营养标准的方便食品，首推的就是软包装即食方便米饭。可以预见，即食米饭系列产品市场前景广阔。
& &&1、土地幅员广阔，资源优势明显。尚志市幅员广阔，粮食资源丰富，人均占有耕地面积较大。全市粮食种植面积217.3万亩。其中：水稻62.49万亩、玉米83.4万亩、大豆67.9万亩、杂粮3.51万亩。全市粮食总产量113.5万吨。其中：水稻41.5万吨、玉米57.9万吨、大豆13.8万吨、杂粮3000吨。有利于大规模发展面向全国的有机绿色食品产业。同时，一年一季的种植特点，使农作物生长期长，籽粒饱满，品质优良，其中水稻是黑龙江大米中为数不多的最优质稻米。
& &&（四）本项目市场竞争优势分析
其中：水稻
& &&2、产业品质好、安全性高。经国家有关部门检测，全境大气、土壤等物理环境已达到无公害农产品生产标准，在这种环境下种植的粮食、食用菌、小浆果等农产品品质好、无污染、产量高、营养独特，是全国农产品的佳品，为农产品深加工奠定了条件。
& &&3、劳动力成本优势。本项目所在地有大量闲置人员，具有劳动力成本较低的优势，可以降低生产成本，以优质价廉的产品参与市场竞争。
& &&4、区位和交通优势大。尚志地处哈尔滨、牡丹江两市之间，绥满公路铁路干线上，四周与五常、阿城、海林、宾县、延寿五县接壤，是属于“八山半水分半田”的山区城市。尚志上连哈大齐工业走廊、下连哈牡绥东对俄贸易加工区，是黑龙江省对俄贸易大通道和哈牡绥东沿边开放带上的重要节点，与黑龙江省政治、经济、文化、贸易、交通中心哈尔滨距离适宜。既刚好远离影响绿色有机产业天然绿色形象的大城市，又保证了与全省中心城市的较短运距。依托哈尔滨，便于承接地区产业转移，为区位优势转化成经济优势，实现发展新跨越，提供了极为重要的前提条件。同时向东与对俄贸易口岸绥芬河相距较近，有利于发展对俄贸易，可在原材料获取和国内贸易上近距离辐射东北广大地区。
每年一度的哈尔滨国际冰雪节、中国企业家论坛年会，为全方位展示黑龙江经济、文化、科技等最新成果提供了无比广阔的舞台，吸引了世界各地游客数百万人次，经贸洽谈会成交额逐年上升。不仅是中外游客旅游观光的热点，而且还是国内外客商开展经贸合作、进行友好交往的桥梁和纽带，这将为尚志即食食品打造知名品牌带来商机。同时，尚志的健康即食食品可直接为国际冰雪节的餐饮服务业提供商品。
& &&（五）市场营销策略
& &&1、产品定位
& &&鉴于目前即食消费品分销现状，市场竞争日趋激烈，各类即食食品百花争艳，即食行业的竞争更是趋向白热化状态。现结合目前现有的资源情况，拟定市场拓展营销计划：
& &&（1）产品形象定位
& &&由于产品所特有的功能和产品属性，适合中、高档形象推广，价格定于中端市场。产品宣传所展现的形象是：货真价实、高质、中档价位、可亲近、可信赖。
& &&（2）消费人群定位
& &&有一定消费力，偏爱新奇产品、特价产品，追求营养和快捷方便的消费者。
& &&（3）产品种类定位
& &&产品可以分成几种容积及包装形式上市（但保证产品的统一形象），以适应不同消费需求。
& &&（4）USP（独特销售主张）
& &&“绿色、健康、美味如此容易”
& &&（4）情感定位
& &&在情感上推行“方便而不失美味”的概念，以跳出一般即食产品的单一功能，“以情动人”易于引起市场共鸣。而且针对的目标消费群中，相当一部分属于忙于工作和学问的中、高收入人群，繁忙的工作令他们希望寻求一种简单获取美味的方式，很容易受到这种人群的认同。
& &&2、品牌战略
& &&努力以塑造品牌的要领来塑造产品，在产品命名上，要极赋联想和暗示性，有利于市场传播。同时进行企业形象设计、产品形象在前，企业形象在后作支持，加强可信度，提高认同度，从战略的角度考虑，易于今后相关产品的开发和推广。
& &&（1）产品的品质保证
& & &企业员工必须加强质量意识，做到“产品品质是企业发展的生命，信誉第一是企业发展的标准”，企业严格按照ISO9000的质量管理体系和HACCP质量管理体系进行生产管理，保证生产的每一个产品都是最好的。
& &&（2）树立新观念
& &&以知识营销的手段进行市场推广，借助软文化进行概念炒作，打破传统以繁琐获得美味的观念，提升“绿色、健康、美味如此容易”的概念，提高产品品位。
& &&在营销过程中利用一切可利用的事件、节假日及商店店庆等机会，进行产品宣传，提升产品形象，提高品牌知名度、美誉度和消费者的忠诚度。
& &&四、产品方案与生产规模
& &&1、产品方案
本项目主要产品为即食米线、即食米饭。
& &&（1）即食米线：100g/包，其中：70%为大米，30%料包；
& &&（2）即食米饭：445g/包，其中：60%为大米，40%肉菜。
& &&2、生产规模
& &&达产后形成即食米粉4500吨、即食米饭3750吨的生产加工能力。
& &&五、场址选择
& &&1、项目选址
& &&本项目拟选址于尚志市省级经济开发区内。该场地地理位置优越，交通十分便利，场区配套设施齐全，是十分理想的建设用地。
& &&2、区域交通、社会、资源条件
& &&尚志是以民族英雄赵尚志的名字命名的县级市，是巾帼英雄赵一曼的牺牲地，是著名作家周立波小说《暴风骤雨》的原型地，是国务院确定的哈牡之间副中心城市，黑龙江省十强县（市）之一。全市行政区域面积9000平方公里，森林覆盖率73%，地貌特征为“八山半水分半田”，地理位置西距哈尔滨124公里，东距牡丹江175公里。境内有世界闻名的“亚布力滑雪场”，滨绥铁路、G10国道、铁通公路纵横贯穿全境。
尚志地处哈尔滨、牡丹江两市之间，四周与五常、阿城、海林、宾县、延寿五县接壤，是属于“八山半水分半田”的山区城市，是全省重点生态林区。境内有苇河和亚布力两个森工林业局，8个国有林场，辖区内森林茂密，空气清新，水源纯净，河流众多、昼夜温差较大，属温带大陆性季风气候，没有任何的工业污染，是典型的山区城市，具有“春季少雨而低温，夏季温热而多雨，秋季霜早降温快，冬季寒冷而漫长”的特点，非常适合农产生长所需的特性。经国家部门检测，全境大气、土壤等物理环境已达到无公害农产品生产标准，在这种环境下形成的农产品品质极佳，生产的农产品无污染、产量高、品质好、营养独特，是全国农产品中的佳品,为农产品的深加工奠定了良好的条件。
& &&六、原材料供应
& &&本项目年需要大米原料5400吨。
& & 本项目所在地尚志市总计耕地面积217.3万亩，其中水稻耕地面积62.49万亩，水稻总产量41.5万吨。
综上所述，尚志市原料资源充足，本项目所用原料是有可靠保障的。包装物等辅助材料周边地区可提供。
& &&（一）主要设备
& &&设备的选择遵循以下原则：在保证产品质量和设备先进性的前提下，尽量选用国内先进技术水平的设备。本项目拟购置即食米线生产线1条，即食米饭生产线1条，冷冻设备1套，检测设备及运输设备3台（套）。
& &&1、&&即食米线生产线
& &&主要生产设备、设施一览表
& &&2、即食米饭生产线
& &&浸泡及蒸煮及后处理设备
型号及规格
自动框式蒸饭机
自动网链蒸煮机
穿流带式烘干机
& &&3、检测设备
& &&主要检测仪器、设备一览表
单人超净工作台
高压灭菌锅
生化培养箱
数显干燥箱
分光光度计
恒温水浴锅
& &&4、冷冻设备
& &&5、运输设备
& &&八、土建工程建设方案
& &&1、总平面布置方案
& &&根据厂区建筑红线及开发区的路网分布现状，结合厂址区域的交通现状，本项目厂区共设有两个出入口，用于原、辅材料及成品的运输和人员进出。
为满足生产要求，确保工艺流程顺畅、物料运输便捷，同时满足消防和劳动安全卫生的要求，根据厂址周边道路交通条件和厂区实际情况，全厂主要建筑物均坐东朝西布置。为美化厂区环境，厂区内设有一定的场地作为绿化景观区；厂区内设有连接各建筑物的环形道路，并适当设置货运车辆的停车场和回车场。厂区四周均设围墙防护。
& &&2、建设规模
& &&本项目拟规划总占地面积35000平方米，总建筑面积21500平方米，其构成如下表所示：
锅炉房、水泵房、变电所、门卫
办公、检测中心、化验室
& &&九、配套工程
& &&本项目位于尚志经济开发区，其道路、给水、排水、供电、供热、燃气等场区配套设施齐全，可以满足本项目使用要求。
& &&十、项目实施进度
& &&本项目建设期为2年，从2014年8月至2016年7月。
& &&十一、投资估算与资金筹措
1、投资估算
本项目总投资12220万元，其中固定资产投资6220万元，其构成如下：
　建筑工程费　　　　　　　& 4050万元
　设备及工器具购置费　　　& 1000万元
&场区配套费&&&&&&&&&&&&&&& &150万元
　工程建设其他费用　　　 　 &455万元
&预备费用&&&&&&&&&&&&&&&& &&565万元
合&&&计&&&&&&&&&&&&&&&&
流动资金6000万元
2、资金筹措
本项目资金来源拟通过招商方式解决。
& &&十二、项目初步经济效益分析
& &&本项目建成投产后达到设计生产能力时，预计实现如下经济指标：
1、销售收入&&&&&&& &&&&&20100万元
（1）即食米线收入&&&&&& 10350万元
（2）即食米饭收入&&&&&& &9750万元
2、总成本&&&&&&&&&&&& &&16576万元
3、销售税金及附加&&&& &&&1234万元
4、利润总额&&&&&&&&&& &&&2290万元
5、税后利润&&&&&&&&& &&&&1717万元
6、投资利润率&&&&&&&& &&&&&19%
& &&十三、项目风险分析
& &&项目在经营过程中可能会遇到的风险主要包括：
& &&1、能源成本大幅大涨
& &&能源成本占经营成本比例大。因此，一旦能源成本出现较大波动，将对企业的盈利能力造成较大影响。若主要能源价格出现大幅波动，而企业又未能及时调整相应售价以抵消上涨的成本时，则能源的大幅涨价将对企业的盈利带来不利影响。
& &&2、市场竞争加剧
& &&企业所面对的竞争来自于与本项目销售相同或相类似产品的公司的竞争。日趋激烈的竞争将影响产品的售价和采购价，并可能对企业的市场占有率及运营造成不利影响。
& &&3、对核心管理团队的依赖
& &&本项目技术和管理难度大，需专业管理团队经营。如无稳定的专业团队进行管理，则可能对运营带来不利影响。
主办单位：尚志市招商局 电话：1 Email: 地址：黑龙江省尚志市东浦大街5号 邮编：150600
黑ICP备号-1&&技术支持：农业企业的商务信息平台
&|&|&|&|&|&|&|&|&|&|&|&&&&&&&&&|
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单价：3600元/台&全折&
邮编: 273100
联系人: 孔正阳
地址：(山东省济宁市)曲阜市归德南路一号（外贸大厦）
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&&,米线机,米粉机,面食机,米粉机,面条机等
&一、米线的种类和吃法
&&&&& 米线分为两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称&酸浆米线& 工艺复杂，生产周期长，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为&干浆米线&。干浆米线晒干后即为&干米线&，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟；米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时，以大&海碗&盛汤，加味精、胡椒、熟鸡油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋t入碗内，继将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开。。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
&&&&&& 二、米线机（米粉机）性能
&&&&& 米粉、米线等营养价值丰富，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质，有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。 动物性油脂与粉条相配时，可获得其他调料难以达到的美味，比较著名的有云南过桥米线、汉中鸡丁米线、玉溪小锅米线、沙锅米线等。米粉是在米线的基础上添加红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，质地柔韧，更富有弹性，特别适合火锅和休闲快餐食用，深受人们喜爱。为使这一风味小吃形成工业化生产，天阳机械公司吸取众家之长，研制推广了生产优质米线的专用设备--多功能米线机。天阳米线机机由变速箱、熟化螺旋推进器和挤出成型机组成，采用最新生物变性技术，以大米等为原料，经熟化螺旋推进器（黄铜双筒、主曲轴）二次挤压摩擦产热，原料熟化，自动聚合，一次成型，出机即熟，更换相应的原料和模板就能生产不同规格粗细扁圆的米线、米粉，也可面粉，玉米面，淀粉生产牛筋面、冷面，杂粮面条、粉条、粉丝等，真正实现一机多用。，模板圆粉有1.0mm、1.2mm、 1.3mm、1.5mm、1.6mm、1.8mm、2.0mm等规格，扁粉有1.0&3mm和1.0&5mm、1.0&10mm、1.0&15mm四种规格，特殊规格需定制。可自熟米线机加工产品不需任何添加剂，符合国家卫生标准，口感细腻，爽滑筋道，风味独特，自熟米线机适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
动力（kw）
产量（kg/h）
外型尺寸（mm）
重量（kg）
价格（元）
运费（元）
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备注：机器价格不含电机
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