男友担心女的受风寒，在没有任何防护下帮女友捡帽子。
只见新修的河堤用脚一跺就是窟窿，已经满目疮痍。
　　广东人日常都是以粤菜为主，粤菜有很多款，小编今天推荐的这几款粤菜是深受欢迎的，都是日常吃的家常菜，入乡随俗学起来吧。
　　梅菜扣肉
　　食材用料：五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、葱、姜、盐、油、白酒
　　梅菜扣肉的做法：
　　1.梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用
　　2.五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火
　　3.炖煮20分钟，拿出后趁热抹上少许的老抽
　　4.锅里抹薄薄一层油，将肉皮向下放入锅中，小火慢慢煎烤
　　5.直到肉皮颜色金黄，油脂溢出，将肉块四面都煎制一下至上色
　　6.靠出的肥油撇出
　　7.泡好的梅菜放入锅中
　　8.倒入刚才煮肉的肉汁，加入生抽、少许盐、酱油和适量冰糖调味，小火焖煮15分钟
　　9.煎好的肉稍凉后切成片
　　10.肉皮向下，均匀排在饭碗中
　　11.上面铺上梅菜
　　12.放入高压锅中蒸制
　　13.20分钟后放气开锅，将蒸出的肥油滤出
　　14.接着放入蒸制20分钟，蒸好的肉再次将肥油滤出
　　15.找一菜碟，倒扣即可
　　粤式白切鸡
　　食材用料：嫩母鸡1只、沙姜适量、生抽适量、花生油适量、蒜头适量
　　粤式白切鸡的做法：
　　1.放养的嫩母鸡一只宰杀洗净。
　　2.锅里加水烧开，将整只鸡入锅，烧开后将鸡提起来，让鸡肚子里的水流淌出来，再入锅，文火慢慢浸20分钟。
　　3.浸熟的鸡捞起摊凉。
　　4.将鸡切成适合的大小装盘就行了，用沙姜，蒜头，香菜、生抽、花生油做个调料搭配上桌。
　　菠萝咕噜肉
　　食材用料：五花夹层肉350克、菠萝肉150克、盐2/3茶匙、玉米淀粉3大匙、青椒1个、蕃茄酱4大匙、白糖1/2大匙、淀粉1大匙、水半杯
　　菠萝咕噜肉的做法：
　　1.五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉(这步忘记拍照片了)
　　2.锅内热油至160度，放入裹好粉的五花猪肉，保持大火，炸至表面呈金黄色，即可捞出即干油备用
　　3.锅内放少许油，投入青红椒，放少许盐炒至断生，盛起备用
　　4.将调味料A倒入一只碗内调和均匀
　　5.锅内再热一大匙油，将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠，浆汁能挂在锅铲上
　　6.放入菠萝块，翻炒几下
　　7.再放入炸好的肉块
　　8.迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁，最后投入炒好的青椒即可
　　脆皮烧肉
　　主料：五花肉500克
　　辅料：五香粉1茶匙、食用油2汤匙、食盐8克、香葱3棵、料酒2汤匙、姜3片、小苏打少许
　　脆皮烧肉的做法：
　　1.将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱、姜和1茶匙料酒，慢慢煮至肉变色，用筷子扎一下没有血水溢出
　　2.肉煮熟后立即捞出过凉水洗干净，用镊子把毛拔干净，再用牙签插洞孔
　　3.抹上小苏打
　　4.再在猪皮抹上半茶匙的盐，腌20分钟左右
　　5.翻到肉一面把肉划开，划到快接近脂肪时就好，不要划断猪皮
　　6.切好后把肉与肉的缝隙、左右侧边都抹上五香粉，肉皮不能抹五香粉否则烤的时候颜色就不好看了
　　7.五香粉抹好后再抹入适量的盐，肉的缝隙、表面与侧面都要抹入
　　8.放在烤网架自然风干肉块水分并入味2小时以上
　　9.周围的锡纸围起来仅裸露肉块的皮面
　　10.放入烤箱，将温度设置到最高温度230度，上、下加热，烤制时间约45分钟
　　11.从烤箱取出，然后涂一层食有油
　　12.然后将它放回烤箱中烤制至表皮油干取出
　　白灼虾
　　主料：对虾500克
　　辅料：香醋1茶匙、生抽1/2茶匙、葱1段、姜1块、花椒1小把、食盐2克、白酒1汤匙、水适量
　　白灼虾的做法：
　　1.可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可;
　　姜汁的做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省
　　2.市场买来的活对虾，买完后让摊主在袋子里加上冰水和冰块，虾拿回来流水冲干净，然后，准备2盆凉水，加入冰块备用
　　3.锅中加入适量水，加入食盐、葱段、姜片、花椒烧开
　　4.水开后加1汤匙白酒
　　5.水开以后把虾倒入锅中，轻轻搅动让其受热均匀
　　6.在虾完全变色后，水再一次开始密集冒泡似沸的状态下关火
　　7.关火以后直接将虾捞入第一盆冰水中，过一下之后再捞入第二盆冰水中一直到完全冰镇状态
　　8.之后摆盘加料汁就可以开吃啦
　　叉烧肉
　　主料：五花肉500克
　　调料：花生油适量、鸡粉5克、葱少许、姜少许、生抽10毫升、老抽5毫升、糟豆腐乳1小块、白酒15毫升、白糖30克
　　叉烧肉的做法：
　　1.猪肉洗净，切成长约7厘米，厚度2厘米的大块，葱姜切末
　　2.把肉块放入碗中，加入葱姜末、腐乳、白酒、生抽、老抽、白糖、鸡粉和少许盐，用手抓拌均匀，放入冰箱冷藏腌制4个小时
　　3.将腌制好的五花肉平铺摆放入大盘中，再放入微波炉用高火加热约5分钟后取出。(我买的一斤猪肉分了两次放入微波炉加热)
　　4.锅倒入足量油烧热，用筷子夹起肉块放入油锅中，用中小火炸至两面棕红色后关火，捞出肉块降温后切成薄片即可
　　清蒸桂鱼
　　食材用料：桂鱼一条(500克左右)、干红椒一个(新鲜红椒更好)、姜、葱、料酒、盐、蒸鱼豉油植物油
　　清蒸桂鱼的做法：
　　1.桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分
　　2.用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟
　　3.姜去皮切粗丝，葱切粗丝放入鱼肚子中，入蒸锅大火蒸十分钟(水开后放入开始计时哈!)
　　4.蒸鱼的时候把一根葱切丝，切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好，样子也会卷起来，也好看些。干红椒去籽切丝备用
　　5.鱼蒸好后掉去一部分汤汁。汤汁可以做汤用哈，不要倒掉哦。将葱丝、红椒丝放在鱼身上，浇上蒸鱼豉油
　　6.将少许植物油倒入锅中烧热，淋在鱼身上即可
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客服邮箱：广式化皮烧肉——有烤箱就可以做的粤味大菜
上次谦谦生日做过一次广式化皮烧肉
一做之下发现如此简单
于是昨天又做了一次
有了第一次的经验
这次做的更加好了
感觉真是很简单
只要家里有烤箱的TX就能做了
调味等也非常简单
一般在广东生活或者生活过的TX都知道
在外面吃饭一般都会有烧味拼盘类的
在家里自己也能做烧肉
真的让你请客吃饭或者自己家人对你厨艺大为称赞哦
如此简单的方法绝对有惊喜呀
我先把做法写了
我这次用的SONY的笔记本发帖
果然对比之下发现苹果电脑如此好用
材料：猪五花肉约两斤（稍微正方形的猪腩尾我用的是，长条的五花肉不推荐，比较难处理），五香粉适量、盐适量、小苏打极少。
1、把五花肉洗干净，锅内放水烧开，下整块五花肉煮到七成熟，捞起晾凉。
2、把捞起的五花肉每隔约3厘米划一刀几乎深到皮（注意别把皮切断咯，是整块烤的），在肉的划口、肉面、肉的四侧抹上适量的盐和五香粉调味，注意别摸到肉皮，否则会影响肉皮烧出来的成色。
3、用叉子在肉皮上叉上无数的孔，千万别手软，建议叉的时候想一下你最讨厌的人，然后用力叉叉叉，要整块肉皮都叉上小孔，随意扎就可以了。在叉好的肉皮上抹上盐和一点点小苏打，注意，小苏打很少很少，少到几乎可以忽略，就是倒一点点上去抹均匀，少于一克，放多了猪皮烧出来会苦，烤出酥化的脆皮靠的就是这一点点小苏打，这个是秘诀所在哈。
4、腌至少一小时，我放冰箱腌了一晚，我第一次做的是腌几个小时就烧的，对比之下果然过夜的比较入味，炎热的天气如果要腌很久的TX还是建议放入冰箱哦，不然后果你懂的。
5、如果入冰箱拿出来解冻成室温后，插上几条烧烤竹签，防止肉在烤的时候卷缩，烧烤竹签跟开始划3厘米的刀口是成十字的，就是如果你是横着划刀就竖着插烧烤竹签。
6、用锡纸包着肉，露出肉皮，放烤箱肉皮向上先上下火180度20分钟，然后上火180度40分钟，最后把锡纸去除上火180度10-20分钟。最后烤的时候注意观察皮色，请根据自己家的烤箱调节烤的时间。
7、烤好取出晾凉斩件即可食用，注意，斩的时候肉皮要侧放，就是肉皮不要向上或者向下，这样斩会把肉皮全部都弄碎了。
终于上传了过程图
各种艰辛啊
看过程图就比较简单了
五花肉要买接近猪肚子的部分
一层一层的肥间瘦的肉肉
广州菜市场这个叫“腩尾”
先开水下肉煮7成熟
捞出晾凉，其实凉不凉无所谓
温度凉到你能下手就可以了
别烫手就行
捞出的五花肉每隔2-3厘米割深到肉皮的刀口
在刀口里面和肉的表面、侧面抹上盐和五香粉
我个人觉得多放点五香粉比较好
我第一次放得比较少
这次放得多点
家人的评价是多放点好吃
还可以放点鸡粉，看口味哈
然后在肉皮上插很多洞洞
抹上盐和很少的小苏打
腌一小时以上
注意五香粉别弄到肉皮上
否则影响成色
腌好了插上竹签
用锡纸包着除了肉皮的部分入烤箱烤
刚才忘记写了是肉皮向上烤
全程烤都是肉皮向上的
中间这个图是20分钟180度上下火+40分钟180度上火拿出来把锡纸去掉的状态
再入炉上火180度10-20分钟
皮就开始越来越脆就是广东说的化皮开始出现
晾凉后斩件
我斩得比较不整齐
估计大家能斩得比我好
记得斩件的时候脆皮不要向上或者向下
要在侧面斩
不然脆皮都会和猪肉脱离
近看 皮真的很松化
一咬脆得不得了
粤式化皮烧肉一般吃的时候都是搭配白糖吃的
或者跟吃烧鹅一样搭配冰花梅酱也好吃
你想搭配什么酱看你自己的口味的
我个人觉得搭配一点稍微带甜味的酱更加适宜
在烤的过程里
烤箱的热把很大部分的猪的脂肪都逼出来了
看 猪肥肉减少很多
烤的时候记得下面要用个烤盘接油哦
这个大家都知道
这次的图拍的完全的没有心情
弄好了就赶紧的上桌给家人吃了
希望大家能看清楚
家里有烤箱就能做的啦
很简单 调味也是简单的三样
希望大家都能做得比我好
皮的尖尖非常锐的就是它
谦爸喜欢的品种
随意剥开一颗看里面
这颗核不算最小的
有的甚至连核都没有
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。粤式焖五花肉的做法大全_百度知道
粤式焖五花肉的做法大全
丁香3-5颗。待凉，取出适量卤肉和卤汁加热即可；3。需要食用时，生姜1小块，盐适量，以去除血水，将卤汁倒入装卤肉的容器里，再加入适盐，捞出卤肉到容器中，继续卤制到需要的软硬程度，放到容器里.猪肉洗净，老抽4大匙，浸泡半个小时到1个小时，可放冰箱保存，香叶3片，以漫过猪肉为准，可以根据喜好自己调节卤制时间.锅里烧开一锅水；2，泡着卤肉，加入料酒，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，转小火，将卤汁中的香料等捞出，桂皮1小段，再加入足量的清水材料猪肉2斤.关火，慢慢卤制半个小时左右，大火烧开，冰糖5-6小颗，干辣椒几支做法1，八角2颗，料酒5大匙
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日期： | mei06发布 | 59个赞 |
　　主料：
茄子(紫皮,长)420克,猪肉(瘦)400克,虾仁200克　 　辅料：
香菇(鲜)40克,淀粉(蚕豆)30克　 　调料：
白砂糖20克,盐5克,味精3克,生抽4克...
日期： | 美食天下发布 | 59个赞 |
鸡蛋(350克) 猪脑(300克)　　辅料：
香油(15克) 猪油(炼制)(40克) 胡椒粉(3克)　　调料：
姜(10克) 小葱(10克) 料酒(15克) 味精(3克)...
日期： | 爱美食发布 | 59个赞 |
　　主料：
广东大芋头250克　　辅料：
香菜25克，牛蛙2只，青椒片50只，熟火腿片10克，葱姜蒜末10克　　调料：
绍酒15克，精制盐5克，味精2克，鸡...
日期： | 爱美食发布 | 59个赞 |
　　主料：培根10片　 　辅料：黑胡椒适量，红糖适量　　蜜汁胡椒培根肉干的做法　　步骤1：铺好铝箔纸，摆上对半切的培根，先撒上胡椒盐。　　步骤2...
日期： | mei05发布 | 58个赞 |
　　主料：
鸡腿2只　　辅料：
芋头1个(约1斤),椰浆1罐　　调料：
水适量,盐少许美厨邦配图　　椰汁芋头鸡粤菜做法:　　(1)将芋头切块备用。　　(...
日期： | 爱美食发布 | 58个赞 |
　　香酥炸鸡翼的简单做法　　原料：　　鸡翅900克，盐7克，味精4克，白砂糖10克，白醋15克，麦芽糖20克，生抽8克，香油8克，姜8克，植物油60克。　　...
日期： | mei06发布 | 57个赞 |
　　主料：鸡腿1只，鸡翅1只　　辅料：香菇(干)6只，栗子(山东)70元，洋葱(紫)半颗，盐适量　　鲜菇栗子炖鸡汤的做法　　步骤1：将干香菇先以热水泡软...
日期： | mei05发布 | 57个赞 |
　　主料：
瘦肉3条　 　辅料：
蒜头1组、花椒1撮、威士忌小半杯 　　调料：
李棉记叉烧酱3--4汤匙、0.5汤匙五香粉、5-6汤匙生抽、2汤匙老抽(着色...
日期： | 美食天下发布 | 57个赞 |
　　主料：
鸡500克 　　辅料：
薯仔300克,青蒜20克　　调料：
柱侯酱,生姜一块,白糖,,生抽,青葱,淀粉美厨邦配图　　柱侯酱薯仔焖鸡粤菜做法:　　...
日期： | 美食天下发布 | 57个赞 |
　　主料：
鸭掌200克　 　辅料：
鸭肝150克,猪肉(肥)100克　 　调料：
白砂糖20克,盐15克,黄酒15克　 　广州腊鸭脚粤菜做法:　　1. 将鸭脚从膝部...
日期： | 美食天下发布 | 57个赞 |
大沙公蟹1只　　辅料：
冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块　　调料：
a.盐1/2小匙,酒1大匙,白胡椒粉少许;b.盐1小匙,糖,...
日期： | 爱美食发布 | 57个赞 |
　　主料：
鱿鱼(鲜)500克　 　辅料：
鸡蛋60克,淀粉(蚕豆)10克　 　调料：
胡椒粉2克,香油10克,咖喱10克,盐5克,花生油40克,味精2克,料酒15克,椒盐...
日期： | 爱美食发布 | 57个赞 |
[做法大全]
　　【玉兔水晶虾饺皇-----美味很简单】　　主料澄粉 (100克)
木薯粉 (50克)　　调料猪肥肉 (适量)
沸水 (300ml)
盐 (适量...
日期： | mei08发布 | 57个赞 |
　　主料：
五花肉800克　 　辅料：
黄酒15克　 　调料：
姜5片,生抽15克,老抽5克,大蒜1.5头,白糖3克　
　客家小封肉粤菜做法:　　1、客家小封...
日期： | 美食天下发布 | 56个赞 |
　　主料：
莲藕150克、鲮鱼滑(即鲮鱼胶)150克　 　辅料：
荷兰豆50克、黄、红椒各20克、土芹菜30克、葱花、蒜蓉、姜粒各5克　 　调料：
蚬芥酱(用...
日期： | 美食天下发布 | 56个赞 |
　　主料：
牛仔骨半成品半包　 　辅料：
黄油适量、洋葱　 　调料：
原配酱汁　　铁板黑椒牛仔骨粤菜做法:　　1、洋葱洗净切成条，黄油切块;铁板...
日期： | 爱美食发布 | 56个赞 |
[做法大全]
　　蒸出美味 花雕醉鸡　　花雕醉鸡 是广东省汉族传统名菜属于粤菜系 。花雕醉鸡，醉鸡　　材料：
鸡肉、花雕酒、葱、姜、当归、枸杞、水。　　花雕醉鸡的做法...
日期： | mei07发布 | 56个赞 |
美厨邦配图　　主料：鲜茶树菇、通脊、香葱、姜、蒜　　调料：盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油、生粉　　做法：　　1、鲜茶树菇目前8元一斤，半斤即可。去...
日期： | mei06发布 | 55个赞 |
　　咸鱼茄子煲的简单做法　　原料：　　茄子两根，咸鱼1小块，蒜蓉，红椒切粒，葱花少许，生抽，盐，糖，蚝油，酒，麻油。　　美厨邦方法：　　1.茄子...
日期： | mei06发布 | 55个赞 |
　　主料：
加州鲈鱼1条(约重750克) 　　辅料：
吉列粉100克，干生粉100克，葱花5克 　　调料：
青、红椒料各5克，蒜茸10克，花椒盐适量，湿粉5克...
日期： | 美食天下发布 | 55个赞 |
　　主料：
鸽子,大红枣,咸肉数片　 　辅料：
料酒,木耳,葱姜,麻油　 　调料：
盐,鸡精　　 术后鸽子汤粤菜做法:　　1、鸽子活杀处理干净，切大块...
日期： | 美食天下发布 | 55个赞 |
　　主料：
湛江鸡1只 　　辅料：
沙参15-20片,玉竹4-5根,百合10片 　　调料：
红枣5-10粒,桂圆肉15-20粒,枸杞适量,北芪10片　　湛江白切鸡粤菜做...
日期： | 美食天下发布 | 55个赞 |
　　主料：
海螺肉300克　 　辅料：
韭菜300克　 　调料：
枸杞、油、蒜沫、姜丝、盐、味精　　海螺炒韭菜粤菜做法:　　1、超市买的海螺肉300克，...
日期： | 美食天下发布 | 55个赞 |
　　主料：
狗肉(500克)　　辅料：
柠檬(25克) 辣椒(青、尖)(25克) 生菜(1000克) 塘葛菜(1000克)　　调料：
大蒜(5克) 白砂糖(50克) 花生油(50克)...
日期： | 爱美食发布 | 55个赞 |
　　主料：
田鸡500克　　辅料：
鲜荷叶1张,香菇10朵　　调料：
料酒2茶匙,姜片,葱段,香油,生粉各适量,胡椒粉少许,水草1条　　 荷香蒸田鸡粤菜做法...
日期： | 爱美食发布 | 55个赞 |
　　原料：鳝鱼400克、鲜红辣椒约150克、姜丝约10克、蒜末10克、花椒5粒、料酒8克、胡椒少许、高汤10克、一般糖盐酱酒等调料随意。　　制法：　　1、鳝鱼先开膛...
日期： | meiku发布 | 55个赞 |
　　主料：
猪里脊肉600克 　　辅料：
叉烧酱100克 　　调料：
蜂蜜50克　 　蜜汁叉烧肉粤菜做法:　　1.猪里脊肉洗净擦干水分，用牙签扎一些孔。　...
日期： | 美食天下发布 | 54个赞 |
　　主料：
猪肉　　 辅料：
蟹粉,水磨糯米粉,葱姜末　 　调料：
料酒,生抽,盐,糖,芝麻油　　 蟹粉鲜肉汤圆粤菜做法:　　1、把猪肉、蟹粉分别剁碎...
日期： | 美食天下发布 | 54个赞 |
　　主料：
鸡爪适量　　 辅料：
干辣椒适量,姜适量,蒜适量　　 调料：
植物油适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,香辣酱适量,白醋适量,蜂...
日期： | 美食天下发布 | 54个赞 |
　　主料：
牛肉100g、河粉150g　　辅料：
青尖椒1个、红尖椒1个、小葱1根　　调料：
生抽豉油1大勺、鸡精适量　　 牛肉炒河粉粤菜做法:　　1. 青...
日期： | 爱美食发布 | 54个赞 |
[做法大全]
　　美厨邦小编为你分享广东早茶的菜谱大全　　1.叉烧酥　　材料：叉烧100克;酱油1大勺;蚝油1大勺;水300毫升;芝麻10克;糖;淀粉1勺;低筋面粉185克;白糖8克;猪油5...
日期： | meiku发布 | 54个赞 |
　　主料：蚬肉1000g　 　辅料：酱油适量，姜粉适量，盐适量，味精适量，白砂糖三勺，豆油适量　　辣炒蚬子的做法　　步骤1、 花蚬子2斤，姜丝，干辣...
日期： | mei05发布 | 53个赞 |
　　主料：
鲫鱼450g 　　辅料：
玫瑰30g,山楂30g,蜜枣1粒 　　调料：
葵花籽油适量,清水适量　　 甜山楂玫瑰鲫鱼汤粤菜做法:　　1.玫瑰和山楂用清...
日期： | 美食天下发布 | 53个赞 |
　　主料：
鸡半只　 　辅料：
小葱100克　 　调料：
水适量,食盐5克,葱油15毫升,姜2片 　　葱油白切鸡做法:　　1. 大碗放些凉开水放进冰箱冷藏，...
日期： | 美食天下发布 | 53个赞 |
　　主料：
猪手300g　　 辅料：
黑胡椒碎1小勺,洋葱1/2个,三花酒75ml　 　调料：
蚝油2大勺　 　黑椒猪手粤菜做法:　　1. 取一只空碗，放入蚝油;...
日期： | 美食天下发布 | 53个赞 |
　　主料：
猪蹄2500克　 　辅料：
姜100克,赤砂糖50克,白醋50克　 　调料：
盐10克,植物油50克　　 糖醋猪脚姜粤菜做法:　　1. 将猪脚除去趾、甲...
日期： | 美食天下发布 | 53个赞 |
　　主料：
猪肉300克　　 辅料：
鸡蛋黄4个　 　调料：
色拉油2勺,食盐1/3勺,酱油1/3勺,鸡粉1/4勺,淀粉2勺,鸡蛋白1个,高汤1/2碗　 　咸蛋蒸肉饼粤...
日期： | 爱美食发布 | 53个赞 |
美厨邦配图　　类别：广东菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱　　工艺：焖 口味：咸甜味 食用：中餐、晚餐　　主料：栗子(鲜)30...
日期： | mei06发布 | 52个赞 |
美厨邦配图　　很多人以为包糯米鸡是用荷叶上面那面包的，但是其实正宗的糯米鸡都是用荷叶底部那面包的!上面那层相对不够干净，绒毛较多，而且香气散...
日期： | mei06发布 | 52个赞 |
　　主料：薏米50g，冬瓜150g　 　辅料：矿泉水350g　　薏米冬瓜汤的做法　　步骤一：薏米准备好。　　步骤二：冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用。...
日期： | mei05发布 | 52个赞 |
　　主料：
小麦面粉(500克) 鸡蛋(300克)　 　辅料：
草菇(30克) 韭黄(40克) 虾仁(80克)　 　调料：
白砂糖(4克) 香油(3克) 植物油(40克) 蚝油(5克...
日期： | 美食天下发布 | 52个赞 |
　　主料：
鲩鱼、泉水(或支装矿泉水)　 　辅料：
支竹、葱段　 　调料：
花生油、姜、绍酒、酸柑汁或柠檬汁、盐、糖、胡椒粉　　泉水焖鲩鱼粤菜做...
日期： | 美食天下发布 | 52个赞 |
　　主料：
芥蓝菜450克　　辅料：
糖1茶勺，蚝油酱1汤勺　　调料：
酱油膏1茶勺，高汤1汤勺，香油1茶勺　　　蚝油芥蓝菜粤菜做法:　　1、芥蓝菜洗...
日期： | 爱美食发布 | 52个赞 |
[做法大全]
　　美厨邦小编为你介绍广东早茶的做法大全　　1.流沙包　　材料：面粉250克;酵母3克;泡打粉2克;牛奶70克;咸鸭蛋黄4个;白糖45克(比例2：1);牛奶少许;黄油少许　...
日期： | meiku发布 | 52个赞 |
　　佛山酝扎猪蹄的简单介绍　　美厨邦知道：　　佛山酝扎猪蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精...
日期： | mei06发布 | 51个赞 |
　原料：　　粉葛干200g，红豆100g，红萝卜300g，猪肉、姜片、鸡精美厨邦配图　　做法：　　1、粉葛干用清水浸泡约半小时以上;　　2、把浸泡过的粉...
日期： | meiku发布 | 51个赞 |
[图解菜谱]
　　主料：平菇一碟，鸡蛋一个，面粉一大勺，五香粉一小勺　 　辅料：椒盐两味碟　　椒盐蘑菇的做法　　步骤一： 蘑菇洗净撕成条，宽度根据个人喜好随...
日期： | mei05发布 | 51个赞 |
　　主料：
冬瓜(1000克) 　　辅料：
香菇(干)(20克) 干贝(50克) 火腿(50克) 莲子(50克) 丝瓜(50克) 虾仁(50克) 蟹肉(50克) 鸭肉(50克) 　　调料：...
日期： | 美食天下发布 | 51个赞 |
　　主料：
香芋500克，粘米粉300克　　辅料：
腊肠2条，腊肉50克，虾米30克　　调料：
清水400克，盐适量　　　腊味芋头糕粤菜做法:　　1、香芋削...
日期： | 爱美食发布 | 51个赞 |
　　主料：
瘦肉1-2两　　辅料：
鸡蛋2个、葱适量　　调料：
盐、油、酱油、鸡精、生粉、白砂糖、冷开水(2个人份量)　　　水蛋蒸肉饼粤菜做法:　　...
日期： | 爱美食发布 | 51个赞 |
　　主料：
猪蹄750克,猪肉(瘦)400克　 　辅料：
猪肉(肥)200克　 　调料：
白酒25克,酱油15克,卤汁1500克,盐5克,白砂糖10克,香油5克　　
日期： | 爱美食发布 | 51个赞 |
美厨邦配图　　主料：鸡半只、生姜、葱　　调汁：玫瑰露酒、生抽、老抽　　做法：　　1、鸡半只洗净晾干，热油爆姜片。　　2、稍稍煎黄一面，翻另一面...
日期： | mei06发布 | 50个赞 |
美厨邦配图　　主料：鸡蛋　　调料：盐、味精、熟猪油、植物油　　做法：　　1、鸡蛋磕入碗中，蛋液中加盐、味精、少许熟猪油搅打均匀。　　2、调制中...
日期： | mei06发布 | 50个赞 |
　　主料：
猪展肉510g 　　辅料：
沙参20g,玉竹20g,马蹄80g 　　调料：
清水适量　 　沙参玉竹马蹄煲猪展粤菜做法:　　1.将玉竹、沙参、猪展肉洗...
日期： | 美食天下发布 | 50个赞 |
　　主料：
鸭掌300公克　 　辅料：
广式卤汁1000P　 　广式卤鸭掌粤菜做法:　　1.将鸭掌先_水洗净，剪去最前端的鸭爪备用。　　2.取锅，加入广式...
日期： | 美食天下发布 | 50个赞 |
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