不可思议电影百度云喝的洋酒

  八成洋酒国内贴牌生产&&&   “夜总会售价上千元的洋酒,实际成本也就在百元左右!”半年前,杨龙把自己经营了多年的音响生意打给了朋友,转行干起了洋酒生意。他在重庆南坪注册了一家洋酒代理公司,代理一款瑞典酒。&&&   “现在的年轻人喜欢在夜场喝数百上千元的洋酒来显示身份,大把花钱如流水,但他们根本不知道,这些流光溢彩的洋酒很少是原装货,大部分是国产的。”&&&   怕记者没有搞懂,杨龙反复向记者解释“国产”的含义。“一部分是从国外进口散装酒后,在国内进行二次灌装;另一部分是进口国外半成品基酒,然后在国内勾兑;还有一部分是不法商贩制售的纯粹假洋酒。”& &&&   与杨龙初涉洋酒相比,经营洋酒20余年的龙舌兰公司董事长林泰发算得上是洋酒通了。他主要进口法国酒,按他的说法,“国产洋酒”至少占国内洋酒市场八成以上。“它们一半工艺是在国内完成的,最多只能叫做准洋酒”。&&&   记者近日采访了6家洋酒经销商,他们均认可“国产洋酒至少八成”的说法,他们把“洋酒国产”称为“贴牌”。&&&   所谓洋酒贴牌,就是从原料国家进口散装酒或者半成品酒,然后在国内灌装或者进行二次加工,再贴上原产国洋酒品牌授权的中文标识就行了。至于酒瓶、标签、包装盒等,代理公司全在国内定制,清一色是国内生产的。但林泰发称,洋酒贴牌没有违规,只是打了个擦边球。&&&   在他提供的《进口酒类国内市场管理办法》中,记者看到了这样的规定:进口的桶装原装酒、半成品酒验收入境,再经小瓶分装、勾兑、过滤、贮存等加工工序后,使用国外品牌并在我国境内销售的,按进口酒类管理。 &&&   这个《办法》是国家经贸委1997年颁布的,被认为是洋酒国产的保护依据。林泰发说:“除原装进口的瓶装酒外,进口的散装酒、半成品酒(基酒),在国内加工后分装的都算作洋酒。”
  洋酒生意利润惊人&&&   “大量洋酒在国内贴牌生产,其背后的动因是高额的利润。”杨龙毫不掩饰地告诉记者,做洋酒生意非常赚钱。&&&   其中的奥妙在于避开高额的税费,因为购买原装酒和散装酒的成本悬殊大。以目前最热销的洋葡萄酒为例,750毫升/瓶的原装葡萄酒成本是100元,而750毫升的散装葡萄酒一般不到30元,“仅此一项,成本就降低了七成左右”。&&&   之后就是各种税费,按照入世协议,从今年1月1日起,各种进口酒的关税率下降到10%—25%。据重庆海关关税处的李先生称:“洋酒进入国内市场必须先完税,我们是以代理商所购洋酒的到岸价格为基准收取。”&&&   据了解,到岸价格是指代理商在原产国购买酒的成本,再加上运输费用,海关按代理商提供的凭证缴税。&&&   令人不可思议的是,虽然同类成品酒和散装酒的关税税率是一样的,但他们的到岸价格不一样,所以缴纳的关税十分悬殊。在这种情况下,同等的洋酒在交纳完关税后,750毫升原装酒的成本就涨到了130元左右,而半成品酒的还不到40元。&&&   按规定,海关还要代税务部门收取增值税和消费税。据称,增值税按照进口酒完税(指关税)后价格的17%收取,并在此基础上对不同类型的酒征收25%左右的从价消费税和1元/公斤的从量消费税。&&&   杨龙给记者算了一笔账,在交完各种税后,如果代理公司购进的是原装酒,750毫升/瓶的洋酒成本在200元上下,而同样的半成品酒成本在50元左右,再加上国内二次加工的包装成本,一瓶洋酒的最后成本至多也就60元左右。&&&   “洋酒账都是这么算的,尤其是那些高档洋酒,档次越高成本悬殊就越大。”杨龙称,经过各级经销商和终端促销费用,一瓶原装进口酒卖到300元只是保本,而散装或半成品洋酒卖这个价可以赚200元左右。&&&   “所以成本只有30元—40元的洋酒,在商场和超重庆可卖300元左右,而在娱乐场所就能卖到上千元。除去各种促销费用,代理商至少要赚三倍以上的利润。”&&&   对洋酒销售的暴利现象,主管部门也无可奈何。重庆酒类管理局周先生称:“现在酒类市场已经完全放开,不管商家卖得有多高,只要消费者愿意买,我们是管不着的。”
  勾兑洋酒难保品质&&&   洋酒贴牌成为普遍现象,但贴牌洋酒的品质却不能不让人捏一把汗。&&&   海关总署曾发布信息称,近2年来,国内市场年销洋酒约10亿元,但年进口额却不足2000万美元(不足2亿元),国内洋酒非正常贸易十分严重。&&&   近年来,我国进口酒的平均价不到5美元/升,这与市场上洋酒的销售价格存在极大反差。海关人士向记者抱怨,包装费等应计算在货价内,但因转移到境内进行导致价格降低,逃税成了不少洋酒代理公司主要的目的。 &&&   龙舌兰公司董事长林泰发透露,在国内贴牌加工的洋酒,90%在原产国都受到强硬的管制,但在国内却缺乏必要的管制措施,所以品质难以保证。&&&   重庆桌山酒业公司是重庆第一家洋酒中国总代理,从2001年开始代理南非原装葡萄酒。该公司一负责人告诉记者,他们在入行前有很多业内人士献计:做国产灌装,但怕品质出问题最终放弃了。&&&   据称,原装洋酒都是在特定的环境下酿制包装的,散装酒因为运输过程中温度变化、撞击等因素,品质会有所降低。&&&   林泰发说:“这些酒好比是国内勾兑的散装白酒,由于甲醇、丙醇和总醇等有害物质超过管制规定,在原产国根本不能通过质检进入市场,而国内的消费者一般无法辨别。” &&&   不过,一些代理公司认为,随着我国监管标准提高,进口散装酒和半成品酒并非长远之计。一些洋酒开始走本土化路线,新近入渝的一款纯正伏特加,就是在瑞典获得核心技术和贴牌授权后,引进生产设备在四川建厂生产的。&&&   据称,这是第一个直接在中国建厂生产伏特加的企业。该公司一负责人陈先生称,此举不仅可以回避高额的税费,还可以降低15%—30%的物流成本和10%的包装成本。
  假洋酒充斥夜场&&&   重庆近80%的洋酒都是在酒店、酒吧、KTV娱乐城等消费的。昨日,代理商周先生向记者透露,消费者在这些场所喝掉的洋酒大约有三成是假货,而区县夜场的假洋酒更是高达八成。&&&   周先生称,芝华士是重庆卖得最好的一款洋酒,批发价一般在200元左右,伏特加的批发价在100元上下。而假芝华士的批发价一般只有120元左右,假伏特加的批发价只有55元,如果需求量大,场子还可砍价,这让许多酒吧老板见利忘义,纷纷采购假酒。&&&   周先生说:“现在的假洋酒几乎可以以假乱真,以假芝华士为例,有的确实是真芝华士酒瓶,只是在瓶底用激光打孔,再用针管注射劣质威士忌进去。因为,芝华士也是威士忌的一种,全世界检测威士忌只有一种理化数据,再劣质的威士忌,检测出来还是威士忌。所以,只有专业人士才能分辨得出真假。”&&   昨日,重庆酒管局主任李生奇证实,市场上时常有假洋酒出现,而且都是一些畅销品牌。“我们刚刚查获一批假洋酒,有皇冠、绝对伏特加和杰克丹尼。” &&&   “这些假洋酒外包装比较粗糙。”李生奇称,由于缺乏鉴定技术,假洋酒在重庆还很难检测出来,目前都是通过送国家有关部门鉴定。
  据透露,由于洋酒市场的增长带来了越来越多的假酒,重庆酒管局已开始酝酿建立进口酒销售市场准入制度,今年全重庆酒类市场的整治重点将转移到洋酒。  来源:重庆商报
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电影里常见的一种洋酒叫什么
应该不是橄榄,一般只装半杯用顶部为圆锥形的白兰地杯盛着,但是没有核。饮酒时那绿色的果子也是要吃的,里面放着两只绿色的像橄榄一样的果子,无色透明的。哪位知道这是什么酒
分不清,像鸡尾酒杯也像白兰地杯,底下有柄那杯子是上面是圆锥形:P 那果子是什么
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dry马蒂尼007爱喝 《国产凌凌漆》里周星驰也喝过
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出门在外也不愁*本文来自豆瓣用户北夜的日记,原题《Food Porn,解构6部让你看出“腹肌”的美食电影》对于爱吃的朋友来说,每次看美食电影一定都是痛并快乐着的体验。美食电影简直就是Food Porn,看着别人一口又一口地把美食送进嘴里,自己却只能对著屏幕流口水,实在是人间酷刑,妒忌到气孔冒烟。今天的特别企划我们决定对美食电影来一次大解构,为大家送上6部与美食有关的影视作品,以及影片当中一些菜式的做法,很多都是经典之作,爱吃的你绝对不要错过咯。祝大家Bon Appétit!1.《料理鼠王》(Ratatouille)Pixar和迪士尼在2007年推出的动画电影,相信喜爱美食的你一定看过,故事背景设定在美食之都——巴黎,有著超强敏锐味觉的乡下小老鼠Remy总羡慕人类能创造美食,在它的眼中,人类不只是为了生存,他们会去发现、去创造,所以它梦想能成为一名具有创造性的厨师。后来,这只背井离乡的小老鼠来到巴黎,遇到了在已逝名厨Auguste Gusteau的星级餐厅里打工,却毫无厨艺可言又笨拙的年轻人Linguini,于是获得了偷偷进入后厨炮制美食的机会。整个故事主要围绕著Chef Auguste Gusteau的那句“Anyone can cook, but only the fearless can be great”(每个人都是大厨,但只有无所畏惧的人才能成功)展开,虽然不像其他美食电影一样有那么多精致美味的菜式呈现,但依然会让你看得饥肠辘辘,想要立刻下厨为自己、为心爱的人烹调一份温柔的美味。“Food always comes to those who love to cook”——Chef Auguste Gusteau普罗旺斯炖蔬菜RatatouilleRatatouille是一道非常经典的法国乡村菜餚,也是在电影《料理鼠王》中最后出现的菜式,虽然只是家常的杂烩炖菜,但却融化了以尖酸刻薄著称的食评家Ego,唤醒了深藏在他童年回忆中妈妈做菜的味道。制作Ratatouille,你会需要用到大量新鲜蔬果和香草,传统做法是通过拌炒、熬煮的方式让食材各自的滋味释放,然后重新融合在一起,酸酸甜甜的,无论冷热都美味,用来做西式菜餚的配菜,或者搭配意面、烤吐司都很好。有认真看电影的朋友应该有留意到,当Colette准备做Ratatouille的时候,立刻被Remy阻止了,因为它打算用非传统的做法,摆盘可以更精緻,口感也在一定程度上保持了蔬果的爽脆,不会像乱炖一样软烂,所以今天呢,小编要分享一下类似Remy这种做法的Ratatouille。有一点要注意,尽量不要做太小分量的,不然蔬果原本的美味就不明显了。Ratatouille菜谱材料:番茄4-5个(中号的)、黄西葫芦1条、绿西葫芦1条、茄子1条、洋葱1/4个、红灯笼椒大半个、蒜头4瓣、蕃茄酱2大匙、百里香几支、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油适量、红椒粉适量*西葫芦和茄子,size大的话用半条即可。Step 1: 处理食材。洋葱切碎、蒜头去皮切片、西葫芦、茄子和两个番茄切成厚度相当的薄片、百里香洗淨印干水后,取叶子。 把未切片的番茄切小块,与去蒂去籽的红灯笼椒放进搅拌机搅打成糊。Step 2: 热锅加热橄榄油,然后倒入洋葱和蒜头,炒软后加入一半量的百里香叶。Step 3: 倒入事先打好的番茄彩椒糊,撒上一两把红椒粉,以及适量盐、黑胡椒和蕃茄酱,小火熬煮,期间要搅拌一下,至到质地变得有点浓稠就可以熄火。(太浓稠的话可以加水稀释,喜欢的话还可以在酱汁中加入香叶和迷迭香,或者罗勒丰富香味)*如果你没有搅拌机,可以尝试以下方法:1.用市售的茄膏(Tomato Paste)代替。在完成第二步后,加入切碎的彩椒炒香,然后倒入三大勺茄膏,加水熬煮,最后用红椒粉、盐和黑胡椒调味。2.直接将番茄和彩椒切碎,然后加入熬煮,时间长一点让它变成糊。(不喜欢吃到皮的朋友可以先将番茄和彩椒去皮,这样会更快变成糊,但事前准备功夫多,彩椒要先在火上烤到焦黑再去皮)3.直接买市售的番茄意粉酱做底,把步骤2和3省略,但小编不太建议。Step 4:将熬煮好的蕃茄酱倒在烤盘上,然后码放上食材。Step 5: 淋上适量橄榄油,撒百里香叶、现磨黑胡椒和一点点盐。Step 6: 预热烤箱,190度。Step 7: 在食材上铺一层烘焙油纸,然后入烤箱烤大概20分钟。*不必烤到全部都软烂,保持一点爽脆口感更清新。Step 8: 出炉后揭开烘焙纸,趁热盛出几片摆盘。Step 9: 炖菜上淋上一勺汁,还有少许橄榄油,最后加上一枝百里香即可。祝大家Bon Appétit!!2.《深夜食堂》用“淡淡的忧伤”来描述这部日剧可以说是再合适不过,会让你有种越看越寂寞,但最后却莫名被治愈的感觉。隐藏在新宿街头的一条后巷,这家由刀疤老板独自经营的小食堂是故事的舞台。这里每晚12点才开门营业,虽然固定菜谱上只有寥寥几样,但老板还会根据客人的要求利用手边的食材做出其他的料理。每一道料理都能带出一个故事,而诉说故事的主人公则是食堂里形形色色的客人,他们当中有脱衣舞娘、有黑社会、有同性恋者、有演员、有穷学生,还有普通打工族,老板始终像是个旁观者,唯一能做的就只有尽力去做出他们怀念的那份滋味。其实遍尝人生百味,也不过如此。“我虽然并没有忘记你,但也没有精力去想了…”——《深夜食堂》酒蒸蛤蛎无论是原版漫画抑或电视版,《深夜食堂》 系列作品里都出现了各式各样的日式家常料理,大多比较容易做,而且节目尾声还会附上製作片段,因此不少观众看完都会去做做看,而其中让小编一做再做的则是下面要介绍的这道下酒菜。酒蒸白贝菜谱材料:白贝一斤、乾辣椒2条、香葱一小把、蒜头2办、日本清酒2-3大勺、牛油一块(大概10g)、酱油适量(大概2勺的样子)*其实电视剧里做的是酒蒸蛤蛎,但因为小编今天没买到,所以就用白贝来代替了。Step 1:白贝浸泡在淡盐水裡让它吐尽沙子然后洗淨沥水,干辣椒切掉头,倒出里面的籽,蒜头去皮后用刀拍扁,香葱切成葱花。Step 2:中火热锅,不放油乾煸一下蒜头和辣椒。Step 3:倒入白贝,然后淋上清酒,即可盖上盖子。*清酒要酌量放,然后煮的过程中,贝肉会出水的。Step 4: 待清酒煮滚、白贝开口,放入牛油和一点点酱油,然后搅拌一下Step 5: 出锅前撒上葱花即可,汤汁用来拌饭味道很好呢!Note: 这道下酒菜真的非常容易做,但有两个地方一定要注意的,一是贝壳一定要吐尽沙子,网络上有很多方法,也可以在购买的时候请教一下老板。另外一个就是酱油不必多放,因为贝肉本身会有咸鲜味。 3.《朱莉与朱莉娅》(Julie & Julia)这是喜爱美食的人绝对不可以错过的一部经典之作,由两段真人真事改编,将Meryl Streep饰演的美国名厨JuliaChild在法国学习厨艺,编写菜谱著作《Mastering the Art of French cooking》的旧事,与Amy Adams饰演、生活枯燥无味的公职人员Julie Powell开Blog,在365天裡做遍菜谱中524道菜的经历交织在一起呈现,虽然节奏很慢,足足演了两个小时,但却让小编忍不住一再重温。找一个周末的下午来慢慢享受这个朴实无华的故事吧,但请一定要记得准备好充足的零食,不然那些红酒炖牛肉、水波蛋、黄油煎比目鱼、奶油焗龙虾等等的美味佳餚会让你越看越抓狂哦。“每天最开心的时刻就是站在厨房里做菜,看著巧克力、面粉、鸡蛋在适当的炉温中蓬松成预期中的蛋糕,在这个熟悉而温馨的小世界里,只要认真做完所有步骤就会获得想要的美味,不同于现实中那些让人胆战心惊的未知变数,烹饪的过程是那么令人享受,而厨房外的世界又是那么令人厌倦。”——Julie Powell其实在这部电影之中,最应该推荐给大家的应该是让Julia Child成功获得书约的红酒炖牛肉。还记得第一次看完这部电影之后小编第二天就卯足干劲做了这道被誉为经典的菜式,虽然过程很漫长,但炖煮时屋子里那迷人的香气,入口时牛肉肥的部分入口即化的感觉,会让你感觉很值得很幸福,如今,这道菜已经成为了小编的宴客专用。不过步骤真的很多,全过程最快也要5个小时,所以思前想后,最终还是决定改成大家能轻松做好的Bruschetta Alla Checca。义式煎面包配番茄(Bruschetta Alla Checca)菜谱材料:番茄适量、黄灯笼椒1个、法棍1/3或1/2条、蒜头3-4瓣、罗勒一把、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量、牛油一小块(大概15g,分两次用)*传统的做法里没有用到灯笼椒,但在《Julie & Julia》里,Julie用到了黄色的灯笼椒,这样一来不仅颜色更好看,味道上也更丰富,而且有大量的维生素,很健康哦。Step 1: 灯笼椒洗干净后擦干,去籽切丁。(快速方便的切灯笼椒方法可以参考下面的影片教程)Step 2: 蒜头去皮后切薄片,罗勒只取叶子,洗淨擦干后一片一片叠起来,打横放置,然后像卷海报一样卷起来,再切成细条。*为了口感更好,蒜头一定要切薄片,或者压成很细的蒜蓉。Step 3: 番茄洗净擦干后一开四,去掉中间的籽,然后切丁。接着和前面准备的食材一起放进大碗里,倒入适量橄榄油、盐和黑椒调味。用量需自行按个人口味调整,盐最后留到吃之前在放,否则会导致番茄出水。*番茄用大的或小的都没关系,如果不喜欢灯笼椒的话,可以用黄橙色的小番茄代替,这样颜色会比较丰富,但最好把中间的籽去掉,防止水分太大,弄得煎面包软软的。Step 4: 法棍切片,平底锅小火加入牛油和适量橄榄油,然后把面包的两面煎至金黄。*如果没有牛油,可以直接用橄榄油,但如不建议单用牛油,一来会感觉太过油腻,二来是容易焦黑。如果家里有烤箱,可以在法棍切片上涂抹牛油,然后送进烤箱150度烤几分钟至金黄,这样吃起来会更脆,而且不那么油腻。Step 5: 出炉后趁热放上Step 3拌好的蔬菜就可以马上开吃了。4. 《孤独的美食家》(又称《美食不孤单》)无论你是爱吃之人抑或是常到日本游玩,小编都很推荐你看看这部由漫画改编而成的日剧。男主人公井之头五郎是个从事进口杂货贩售的商人,每一集都会趁着外出见客的空档去发掘当地美食。和那些用牙齿碰一点点就高呼美味的美食节目不同,这部剧真的会让你有种见不得男主角吃得那么欢,想打破屏幕的愤怒。男主角的胃容量巨大,每一集都能满脸幸福的吞下满桌的好菜,而且都是大口大口吃,那个饕客获得满足的表情太逼真,再加上每家店、每道菜都是货真价实,剧终还会标明地址,所以更是一度成为了日本觅食的指南。蒜香鸡汁焗蘑菇这道菜普通家庭也能轻松制作,味道鲜美浓郁,汤汁用来蘸面包更是一绝, 
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  导语:天辣噜,葡萄酒竟然还有这些隐藏技能?
  NO.1 红酒煮鸡蛋可以预防感冒
红酒煮鸡蛋可以预防感冒
  把适量红酒倒入小锅中煮开,让酒精随蒸汽挥发干净,然后打入鸡蛋,稍加搅动后停止加热,来点儿白糖调味,趁热一口气喝下。一觉醒来,从此感冒是路人。
  姑娘们注意了:此方还能缓解痛经,每个月的那几天记得试试
  NO.2 清洗蔬菜水果时加点儿葡萄酒,干净又好吃
  葡萄酒可谓是100%纯天然绿色清洗剂&&其中的酒精能溶解蔬果表面杂质,其他成分还能杀灭大肠杆菌、沙门氏菌等细菌。另外,葡萄酒洗过的蔬果还会更加美味。
  NO.3 自制浓汤宝
  将没喝完的葡萄酒倒入冰格中冻成小冰块,做汤或炖肉时,取一两块做调料,会有菜鸟变大厨的奇效。
  NO.4 白葡萄酒可去除红酒渍
白葡萄酒可去除红酒渍
  红酒渍还在你的衣服上撒野?白葡萄酒闻讯赶来&以毒攻毒&。衣服、地毯等沾染上红酒渍后,立刻倒些白葡萄酒,等浸透后用毛巾擦净即可。
  白葡萄酒谦虚地告诉小雅:其实去除汽油渍也不在话下。
  NO.5 保温壶御用除味剂
  保温壶用久了水就容易变味。加一小勺红葡萄酒,倒入干净的水泡一天,冲洗干净后再装水就和新的一样了。
  您的好友洗涤剂同学表示鸭梨很大。
  NO.6 煎鱼前,向锅里喷小半杯白葡萄酒,能防止鱼皮粘锅。
  防粘锅技能Plus:干煸蔬菜时加点干白葡萄酒,同样起到防粘锅效果,尤其适用于炒洋葱。
  NO.7 去除鱼类和肉类的不和谐味道
去除鱼类和肉类的不和谐味道
  炖鱼煎鱼加点儿葡萄酒,去腥提鲜;涮羊肉时向火锅里倒点儿葡萄酒,羊膻味再见。
  NO.8 用白葡萄酒擦玻璃,倍儿亮
  近日,白葡萄酒于发布会中表示:&就是有实力把你家玻璃变得像没装玻璃一样。&几勺白葡萄酒,用适量水稀释,加入喷壶中喷到玻璃上,用抹布一擦&&见证奇迹的时刻!
  当然,镜子,炉台,厨具也可以用此妙招。
  P.s. 白葡萄酒和花岗岩不约不约哦,因为白葡萄酒中的酸会将花岗岩腐蚀。
  NO.9 看起来年轻十岁的秘密武器
  红酒富含抗氧化物,可柔化肌肤,减少皱纹,让肌肤更有活力。喝不完的红酒用来洗澡,或者当做爽肤水擦在脸上,能使皮肤嫩滑细腻。
  注意:葡萄酒中含酒精,过敏者慎用。
  NO.10 拌馅加酒,越吃越有
  拌饺子、包子馅时加入适量干白葡萄酒,馅不易散开,皮也不容易破,美味程度连胜三级!
  经鉴定,葡萄酒除能出色完成本职工作外,在养生、清洁、烹饪,美容等方面均有不俗表现。
来源:搜狐吃喝
编辑:马桃红 FQ006
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