《我爱家乡的年糕》阅读题,1.年糕的寓意 2.“他的手里拿着一个大木槌.”一句中破折号的“打”用了双引号的作用是?3.打年糕的过程是：—、—、—、—、—、— 4.“从超市买来的年糕,早_百度作业帮
《我爱家乡的年糕》阅读题,1.年糕的寓意 2.“他的手里拿着一个大木槌.”一句中破折号的“打”用了双引号的作用是?3.打年糕的过程是：—、—、—、—、—、— 4.“从超市买来的年糕,早
《我爱家乡的年糕》阅读题,1.年糕的寓意 2.“他的手里拿着一个大木槌.”一句中破折号的“打”用了双引号的作用是?3.打年糕的过程是：—、—、—、—、—、— 4.“从超市买来的年糕,早就没有家乡年糕的味道了”这句话的含义?
1、年糕寓意着幸福、五谷丰登、步步高、节节高的意思2、破折号表示说明大木槌的含义3、打的双引号表示的是引用,说明打年糕时的动作掺米、加水、蒸米、打糕、槌打、切糕4、因为从超市买来的年糕,没有用手亲自制作的韵味,反而平添了许多机器的烙印,使人感觉没有了家乡的味道切片年糕怎么做好吃？_百度知道
切片年糕怎么做好吃？
—111来个好吃容易的做法吧、粥煮年糕，油煎（炸）年糕，都吃了10几年了，本人就是懒，材料好找，也腻了！也不要给我弄了麻烦的要死的做法。没办法，也不要说让我沾点糖吃吃—，时间最多不超过15分钟不要说青菜煮年糕
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年糕条切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软。
预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。
加入酱油、糖调味后，放入年糕块拌炒，然后转小火，让年糕吸收汤汁。
最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。
杭式炒年糕
瘦肉80公克（也可用鸡肉），大白菜150公克，韭黄100公克，木耳5公克，白年糕300公克，虾油5公克，糖2公克。
制作方法：
1、猪肉切丝，用盐拌过，再加蛋白和太白粉浆过， 30分钟。木耳泡水至发涨，摘去硬梗部份，清洗乾净，切成丝。 2、白菜洗净切丝，韭黄摘乾净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。 3、油热至80℃左右，放下年糕片稍微炸一下使之定型，捞出。 4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜，加入...
摆点虾皮，鸡毛菜炒！
试试蒸、烤。
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冲浆壶和年糕土的区别 想要几种家常素菜的做法
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问题：想要几种家常素菜的做法
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长期把年糕浸在水里好不好？
可以啊，但要按照下面的做：
首先，要找一个大小适当的水缸，并且要把缸清洗干净，再把年糕放入缸内。然后再加入适量的清水浸藏。当然这水最好要用腊水，也就是大寒时节储存起来的水。据我了解寒冬腊月的水由于很冷，所以微生物都被冻死了，也不易生长，所以这种水储藏年糕最佳。 其次要在水中放入适量的食盐。为什么要放食盐呢？因为食盐是酸性的，它可以防腐，杀菌。不懂储藏的人，常常以为勤换水可以延长年糕储藏的时间。其实，这适得其反。你把腊水倒掉，换上春水。春水很暖和的，有微生物生长，这水就不如腊水干净。要注意的是用腊水浸藏年糕，一段时间后水面上会出现一层黄色的东西，这没关系它可是好东西，它把水和空气隔绝开来了，是一层保护膜，在一定的时间内，这种保护层可以防止细菌的侵入。 还要提醒大家的是，如果我们要食用年糕，可千万不要用手去捞，这也有道理因为手上有细菌，会污染水质，可以用器具去捞。
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