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可以吃生鱼粥吗？求大神帮助
宝宝五个月了，喝奶120ml,可以买生鱼回来煮粥给她吃吗？
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怕宝宝吸收不了
查看原帖&gt如果平时喝别的粥了可以加,如果别的什么都没吃过就别加那么多东西;&gt
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如果平时喝别的粥了可以加,如果别的什么都没吃过就别加那么多东西,怕宝宝吸收不了
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出门在外也不愁【图】黑鱼粥的做法_怎么做黑鱼粥_如何做黑鱼粥_123美食网
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黑鱼粥做法及步骤
分数：　成果：0个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：apple爱自己　
黑鱼粥属于，主要食材是、，口味是，工艺是，难度，欢迎，欢迎，分享你的心得。
、、葱、大蒜、盐、料酒、白胡椒粉、油、蘸水、老姜。
特　　色:贤惠妞居家必会，媲美粥铺味道的懒人黑鱼粥做法。
一、处理鱼1、葱绿切葱花，葱白切葱段，姜切姜丝，大蒜切蒜花。2、黑鱼连骨头切薄片，放一勺子油。3、适量料酒。4、少许盐。5、适量白胡椒粉。6、姜丝，拌匀，腌制下。二、步骤1、大米加适量清水，放半勺油。2、盖上锅盖大火煮（我用的高压锅大火7、8分钟，再打开锅盖，炖煮到粥稠）。3、粥煮到稠即可（不用高压锅的话，反正就是把粥煮到稠就好）。4、下鱼片。5、剩下的姜丝跟葱白段（葱绿不放哈，放早了颜色不好看）。6、适量盐调味。7、白胡椒粉适量。8、炖煮5-8分钟，鱼熟了，整个入味。9、出锅前撒上葱花，蒜花。10、11、很鲜美啊。一点都不腥。12、吃的时候撒少许单山蘸水（没有就算袅）。贴士：1、黑鱼片可以切块，也可以片薄片都可以哈，熬粥连着鱼骨头感觉会有味些。2、葱绿葱白分开处理，葱白耐煮，先放葱绿颜色会不好看哈。3、腌鱼的时候记得放点油，可以提前腌，入味去腥。4、煮白粥的时候放半勺油。5、白胡椒粉不可少哈。
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1楼 123网友 发表于
15:57&很好共有点评1篇　
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【清蒸生鱼】1、生魚洗淨刮淨肚內黑膜2、在魚身上各劃4刀，方便入味，在魚身上抹上鹽，胡椒粉等調味，滴放幾滴料酒腌放15分鍾。3、姜&a...
1.生魚洗淨刮淨肚內黑膜
2.在魚身上各劃4刀，方便入味，在魚身上抹上鹽，胡椒粉等調味，滴放幾滴料酒腌放15分鍾。
3.姜&&蔥蒜&&紅椒切絲備用
4.將姜蒜紅椒絲撒上魚身,魚肚可塞上幾塊姜蒜
5.蒸鍋水開後,將魚放入鍋中蒸8分鍾即可
6.蒸魚出來的水份倒掉,倒放蒸油鼓油,這時可時灑上蔥絲香菜
7.起鍋燒熱,倒入油
8.油燒熱後澆在魚身,嗯,香喷喷的鱼就出来啦
9.下筷子了,开动
桂圆肉花生鱼头汤
1.食材：头、、肉和红枣。
2.将花生洗净，浸泡1小时。
3.热油锅，放入姜片和，煎至双面微黄，倒入滚烫的热水，旺火煮5分钟。
4.将红枣和桂圆肉洗净，灼烫一下，全部倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚后，关火。
5.整锅倒入电炖锅中，放入浸泡好的花生。
6.盖锅盖，通电，大火。
7.炖2.5小时左右，即可断电。
花生鱼滑粥
1.食材：有机、花生、鲮鱼滑和香菜。
2.预先煲好的。
3.将猪骨汤倒入洗净的砂锅，放入浸泡2小时的有机大米。
4.放入洗净并浸泡好的花生。
5.盖锅盖，大火煮开，
6.揭盖，捞起泡沫。
7.用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
8.边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠，放入鲮鱼滑，煲10分钟。
9.倒入适量的橄榄油。
10.放入适量的鸡粉。
11.倒入适量的鱼露。
12.煮滚，即可关火。
酸辣野生鱼块儿
1.野生鱼块儿洗净沥干水份，酸切片。
2.姜蒜切片，干切段备用。
3.油热下姜蒜爆香。
4.下鱼块儿炒。
5.把鱼块炒至变色。
6.加入干辣椒和花椒粒煸炒。
7.加入郫县酱、生抽。
8.再加入料酒、胡椒粉、一小勺醋翻炒。
9.加适量的清水大火煮十到十五分钟。
10.加入酸萝卜再炖五分钟烧至水微干。
11.最后加入块和盐即可出锅。
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共有学生：46位鱼粥的做法&生鱼粥怎么做
　　夏天将至而已，广东的天气已经是夏天的温度，早上太阳一出来便猜想到这一天的温度了。还好，晚上还算是清凉，睡得蛮舒适的。这样的天气，我最喜欢吃粥了，今天介绍一下鱼粥的做法。我一度说过，如果有高汤为辅，即使不会煮粥的人也会做得厉害。不过，这一次鱼粥的做法很简单，便不加入高汤了。
　　做鱼粥，最怕的是鱼的腥味没有办法清除，这样带来的口感便会非常之差，怎样去掉鱼的腥味可以通过加入许少的姜丝来调和。用什么鱼来做材料呢？当然是需要肉比较多，刺比较少的鱼最好了，例如罗非鱼这些便不要考虑了，而草鱼还可以接受，且价格也不是很贵。下面说下简单做法。
　　1、把米提前三四个小时洗净，放锅里，滴几滴油，加水，盖锅盖，烧开，关火。静置焖着。想做好粥，是需要用心和花时间的，这个方法是为先让粥焖稀一点。这要看个人的喜欢了，如果想喝不稀的粥那就把握好时间。
　　2、饭前半个小时左右，重新加热，烧开，转中小火咕嘟，很快就可以煮稠浓。粥快煮好的时候，把买的净鱼片切较薄的片儿，用酱油，淀粉，蛋白，姜丝腌几分钟。
　　3、最后把鱼片连同姜丝一起丢入粥锅，再次煮开，撒盐，葱花调味即可。
　　鱼粥的做法很简单，有时候做菜我认为是需要悟到做菜的真谛，俗话说，一法通万法，当做出了心得，无论你怎样花式做出来的菜都是非常美味的。在此小丫祝各位博友开心过好这新的一个星期。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。如何烹煮生鱼粥？
如何烹煮生鱼粥？
09-09-28 &
几样微波炉美食的简单做法 1.鸡蛋羹 　　①两只鸡蛋加1杯冷开水打散，加入1/3茶匙盐、少许酱油。 　　②把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中，盖上盖，用中火蒸四分半钟至熟。取出，洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。 　　注：蛋液的厚薄影响烹调的时间，故把盛器的直径写出，让大家作为参考。 　　 　　2.清蒸虾 　　①虾洗净，去泥肠，摆放在盘中。 　　②加入葱、姜、绍酒、精盐各少许覆上微波薄膜，高火4分钟。熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。 　　 　　3.清蒸蛤 　　①蛤洗净，放入较深的容器中，加半瓣蒜，同时撒些白葡萄酒。 　　②覆上微波薄膜，高火4分钟至壳开为止。 　　 　　4.凉拌茄子 　　①茄子切为八等份；用盐水浸泡，除去涩味。 　　②挤去水分，置于一较深容器内，加盖高火8分钟。 　　③整齐地排于盛菜盘中，加入酱油两大匙，辣油一中匙，米醋两大匙，花椒粉少量，芝麻油一中匙，精盐少许。晾凉后作为冷菜食用。 　　 　　5.土豆泥 　　①将马铃薯洗净，用微波薄膜包起，高火6分钟，用牙签戳刺，若还较硬，则继续加热。 　　②趁热去皮，研磨成泥。 　　 　　6.凉拌豆腐 　　①置豆腐于浅盘上，高火2分钟，取出用冷水浸漂，捞起沥干，切成小块，置于盘中。 　　②根据自己的口味制作调味汁，淋在豆腐上即可。 　　 　　7.皮蛋豆腐 　　①榨菜切片，泡入水中以去除盐分。 　　②皮蛋切适当大小，榨菜拧干水分切末，葱切末。 　　③豆腐放在微波炉专用网上，不罩微波薄膜，高火3分30秒取出，切成适当大小。 　　④把豆腐、榨菜和皮蛋一起搅拌均匀，再加芝麻油一大匙，精盐少许，葱一根即可。 　　 　　8.炒花生 　　①将花生洗净装盘，撒上盐。 　　②用高火加热4分30秒，炒熟后待凉即可。 　　 　　9.烤山芋 　　选择大小略同、较瘦长的红心山芋两个，洗净，高火烘4分钟，翻面后再烤2分钟。 　　 　　10.姜汁炖奶 　　①1/3杯白糖加1/4杯水高火5分钟，待冷。 　　②三只鸡蛋的蛋清加一杯鲜奶拌匀，加入一汤匙半姜汁及糖水再拌匀，隔去泡，盛碗内，用一碟盖密碗口，低火6分钟即可。 　　 　　11.香瓜西米露 　　①将热水、冰糖放入碗内高火2分钟。 　　②再放入100g西米高火5分钟。 　　③加入炼乳、香瓜汁拌匀即可。黑椒牛排 用料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。 腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。 调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。 做法：1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可 橙汁排骨 用料：排骨500克，松肉粉少许，色拉油4匙，桔子皮半只（或陈皮）。 腌料：盐适量，生粉2匙，料酒2匙，吉士粉，姜汁少许，蛋黄1只。 调料：橙汁半杯（40克左右），盐少许，生抽1匙，糖2匙，酒2匙，水生粉少许，水2匙。 做法：1、排骨斩成3公分块，用松肉粉腌10分钟，加入腌料抓匀，腌20分钟。2、排骨盛入盘中，淋入色拉油，盖保鲜膜，刺孔出气，微波高火4分钟后取出，翻面，淋入调料，再加热4分钟即可。 萝卜排骨汤 用料：白萝卜半个，小排骨200克。 调料：a：葱末1大匙，姜末1大匙，辣椒末1大匙。b：香菜少许。c：香油1中匙，酱油1大匙，水1大匙，味精1小匙。d：沸水1杯。 做法：1、白萝卜去皮切丁块，油2大匙高火2分钟，加a料高火1分钟。2、再入排骨及c料以高火煮3分钟，取出，倒入d料，以高火煮8分钟，取出洒上b料。以高火煮8分钟即可。 鲜茄凤翼 用料：鸡翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，葱末1大匙。 腌料：a：酱油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。b：蕃茄酱1大匙，酱油1大匙，盐少许，糖半匙，水半匙，香油少许。 做法：1、鸡翅洗净取中段，拭干，以a料腌拌20分钟。2、把葱末及3大匙油放入碗中，以强微波2分30秒爆香。3、烤锅入2大匙油，以强微波5分钟后，放入腌拌过的鸡翅膀，先以强微波2分钟后，取出翻面，然后再强微波2分钟，取出烤锅，加上爆香过的蕃茄丁及b料，覆盖再以强微波4分钟，即可。 鸡茸芦笋 用料：青芦笋450克，鸡胸肉150克，盐半匙，色拉油3匙，火腿屑1大匙，香油半匙。 调料：a：色拉油1匙，水3匙，胡椒粉半匙，盐半匙。b：玉米粉1匙，水3匙。 做法：1、芦笋削去醒部硬皮，洗净后交错放入耐热袋内，加盐和3大匙色拉油，拌匀，松绑袋口，以强微波4分钟煮熟后倒置大盘备用。2、鸡胸肉剁成泥，与a料拌匀后，放入深碗中，以强微波烹煮2分钟。3、取出鸡胸肉泥，拌入b料，再以强微波1分钟烹煮，取出搅拌后，续以强微波再烹煮1分钟。取出拌入火腿屑及香油，淋在排盘芦笋上即可。蒜泥白肉 材料　生净带皮猪后腿肉２５０克调料　葱２根，姜３片，蒜泥、色拉油各１大匙，白糖、米醋各１小匙，酱油２大匙，辣椒油少许操作①将肉洗净，加入葱姜。②器皿中放１大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火４分钟后取出，切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。云白肉材料　腌猪肉４００克，黄瓜半条调料　椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜５片，葱（切为５厘米长段）１根；（Ａ）红辣油１中匙，白糖、米醋各２中匙，酱油、蒜泥各１大匙操作①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。②加盖高火５分钟后，翻转，再加盖中高火９分钟。③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。⑤将拌匀的调料（Ａ）浇在肉片上。⑥可随意用樱桃等加以点缀。五香豆干材料　猪腿肉２００克，五香豆腐干２块，青辣椒１个，红辣椒２个调料　（Ａ）绍酒１匙，食盐半匙，葱２根，姜３片；（Ｂ）甜面酱、白糖各２匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各１匙；（Ｃ）蒜末１匙；（Ｄ）色拉油１．５匙操作①将猪肉整块抹上调料（Ａ），覆上微波薄膜，转４分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。②器皿内放色拉油及调料（Ｃ），高火２分钟，再放入其他材料及调料（Ｂ），拌匀，再高火４分钟即可。红烧肉材料　生净猪夹心肉９００克调料　（Ａ）葱６根，姜４片，色拉油３大匙；（Ｂ）酱油约１杯，冰糖１大匙操作①将夹心肉冲洗干净后，切成３厘米见方的块状。②把调料（Ａ）放入器皿内，高火３分钟后，放入夹心肉和调料（Ｂ），加上盖子高火２０分钟即可。泡莱猪肉材料　生净猪肉片２００克，豆腐１块，泡菜２００克调料　（Ａ）酱油１大匙，绍酒３大匙，芝麻油１小匙，葱花少许操作①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转２分钟。②切成适当大小块。③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（Ａ），罩上微波薄膜或盖子，转２分钟。④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转３分钟。⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转２分钟后，盛盘撒上葱花即可。芝麻肉片材料　生净猪里脊肉（拍扁）４００克（８片），鲜芦笋８支调料　（Ａ）芝麻１００克，赤砂糖１．５小匙，绍酒少许，酱油６大匙，淡炼油２大匙，胡椒粉少许操作①将芝麻先炒过再磨碎。②把调料（Ａ）搅拌均匀，放入肉片腌３０分钟左右。③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转２分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与２大匙淡炼油。④把２片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转１分３０秒。其余６片，如法炮制。⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。梅花肉片材料　生净猪五花肉４００克调料　蚝油１大匙，水２大匙，香菜若干，熟猪油２大匙操作①将五花肉切片，放入蚝油１大匙及水２大匙腌３０分钟。②器皿内放熟猪油２大匙，放入腌好的五花肉，高火３分钟后，取出翻面，再高火３分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。东坡肉材料　生净猪五花肋肉（去骨带皮）４５０克调料　小葱５０克，生姜２５克，绍酒５０克，酱油８０克，白糖４０克操作①刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成１．５厘米见方的肉块。②在器皿里先放上姜（拍裂）２５克，小葱４０克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的１０克小葱，封上微波薄膜，先高火４分钟，再改低火２５分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。煎鱼材料：鱼一条，铝箔纸1张　　调料：色拉油3大匙，淀粉2大匙；姜5片，精盐1匙，绍酒、酱油各1大匙，胡椒粉适量　　具体做法：　　1、鱼洗净，沥干后，鱼身划斜刀，抹上调料腌30分钟后，再把淀粉抹于鱼身上。　　2、烤盘高火7分钟，铺上铝箔纸，加色拉油，放上鱼，高火3.5分钟，翻面再高火3.5分钟即可。 附录微波美食有讲究 　　微波炉烧菜方便快捷，但要做出美食佳肴来也很有一番讲究。 　　首先，进入微波炉的原料必须先用调料浸透。因为微波烹饪时间短、过程快，若不浸透调料，原材料就很难入味，姜、蒜、葱、料酒就难以发挥去腥增香的作用。因此，无论肉类、禽类还是山珍海味，进入微波炉前都必须放到诸如酱油、味精、精盐、料酒、白糖、姜葱蒜等调和的卤汁中浸泡，待入味后再烹饪。浸泡后的卤汁必须滤净，否则菜肴会生熟不匀。需要挂淀粉的菜肴，要用生粉，不要滴水，这是微波炉烹饪美食的关键。 　　其次，微波烹饪菜肴，可淋上少许纯清生油，烹饪出来的菜肴色香味会更鲜美。 　　第三，微波烹饪尽可能适当延长时间，烹饪出来的菜肴会更嫩，更鲜，更酥烂，味道更可口，且不易出现内外熟度不匀的现象。延长烹饪时间的办法是多选用中高功率、中功率和中低功率，这样即可解决微波炉烹饪过程过快而难于入味的问题。
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