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&&& 四君子集团以市场和国家产业政策为导向、以提高经济效益为中心、不断增强企业的创新能力、坚持科学的发展观、实行经营机制的创新能力、实行经营机制和经济增长方式的根本转变、努力创建一流的企业。
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单县 目录·【地理位置】·【资源概况】·[经济发展]·【历史沿革】·【行政区划】·【历史名人】·【节日习俗】·【传统名吃】单县&shan xian 【地理位置】& 县名，位于山东省西南隅，苏鲁豫皖四省结合部，介于东经115度48分－116 度24分和北纬34度34分－34度56分之间，总面积1650平方公里。地属北温带黄河冲积平原，四季分明，光照充足，平均气温13.9摄氏度，无霜期213天，降雨量737.1毫米，境内旷野坦荡，地阜物华。&&单县地处四省交汇之地，自古以来就是沟通中原和齐鲁的要道。济商公路、定砀公路、菏徐公路、单虞公路横跨单县境内。单县处于陇海、京九、津浦、新石四大铁路干线的“井”字型结构腹地，在距县城80公里范围内，有6个火车站、 两个飞机场，交通方便。名胜有百狮坊、百寿坊等。 【资源概况】& 单县属黄河冲积平原，地势西南高，东北低，海拔高度为38.5至59m，高差 20.5m，地面坡降10。县境南邻黄河故道，由于历史上黄河多次决口，泛滥冲积形成各种微地貌类型：河滩高地，面积20.98万亩，占总面积的8.5％；河槽地，面积3.68万亩，占总面积的1.5％；背河槽状洼地，面积7.2亩，占总面积的2.9％；决口扇形地，面积26.19万亩，占总面积的10.6％；浅平洼地，面积５ .３8万亩，占总面积的2.2％；缓平坡地，面积183.6万亩，占总面积的7.2％。据 1983年土壤普查结果，土壤分为三大类：即潮土、盐土、风沙土。潮土类，面积180 万亩，占可利用面积的92.73％。盐土类，面积0.67万亩，占可利用面积的0.06％。据1996年土地变更统计，全县土地总面积为165090公顷。其中耕地面积公顷（亩），占土地总面积的72.4％，其中水浇地 54815. 06 公顷（亩），占耕地总面积的45.9％；旱地64059.33公顷（亩），占耕地总面积的53.6％；菜地549.61公顷（8244.2亩），占耕地总面积的0.5％； 园地3196.8公顷（47953.0亩），占耕地总面积的1.9％；林地9784.0公顷（亩），占耕地总面积的5.9％；居民点及工矿用地22745.5公顷（亩），占耕地总面积的13.8％；交通用地4007.0公顷（60105.0亩），占耕地总面积的2.4％；水域5000.1公顷（75002.0亩），占耕地总面积的3.0％； 未利用土地932. 3 公顷（13985.0亩），占耕地总面积的0.5％。我县土地资源有以下突出特点：（1）部分土质较差， 旱地面积大于水浇地面积，说明我县农业生产水平较低，抗御干旱的能力差。（2）后备资源不足。 我县未利用土地仅占土地总面积的0.5％，况且，还有一些不能开发利用， 后备土地资源不足问题十分突出。基本农田保护区.1996年耕地总面积公顷，划出基本农田面积公顷，一般农田16719.6公顷。基本农田保护区划定的指导思想是：贯彻落实aa十分珍惜和合理利用土地，切实保护耕地bb的基本国策，加大耕地保护管理力度，实现耕地总量动态平衡，满足经济发展与人口增长需求。对已批准的城市近期建设规划区范围以外的和建制镇及其它乡镇建城区以外的稳产、高产田，都划为基本农田，其余的都划为一般农田。单县远离黄河130多公里，处于引黄末梢，地表水贫乏、 地下水不足是单县的水利状况。全县多年平均降雨量为694.6mm，多年平均径流87mm， 地表水资源总量为1.43亿立方米，水库、塘坝等的总调蓄能力为1.66亿立方米，地下水资源总量为2.98亿立方米。为了使有限的水资源发挥最大的效益，单县按照aa南河、北闸、中间井bb的农田水利基本建设总体规划，坚持aa以井保丰，以河补源，拦蓄结合，旱涝兼治bb的治水方针，实行水、旱、风、沙、碱、渍综合治理，已形成旱能浇、涝能排的水利网络体系，使单县的水利条件和自然面貌发生了巨大的变化。多年来我们大搞水利建设。止于目前，全县共开挖、疏浚流域面积在30平方公里以上的干、支河道22条，总长418.8公里，建节制闸34座；桥梁466座；涵洞140座； 开挖一、二、三级排水沟1388条，总长2970公里；改造涝洼地面积48万亩；打机井26027眼，配套21534眼；建扬水站56座，拥有水利机械22380台套；尤其是东鱼河徐寨节制闸的建成，浮岗水库的恢复利用（详见简介），为单县的农业发展提供了可靠的灌溉保证。目前全县有效灌溉面积已达到105亩。单县的矿产资源比较丰富：（1）石油、天然气。经中原油田勘探局勘探资料表明，预测总储量石油约42.3亿吨，天然气约6亿立方米，埋深约 米左右；（2）媒层气。据有关专家预测和资料表明，菏泽地区煤层气最佳 方位就在单县以北与成武交界的乡镇，面积约406平方公里，储量约380亿立方米，埋深经在米左右；（3）煤炭资源。预测含煤面积约678平方公里，约304亿吨， 其中埋深在－400─-－500米的煤炭占单县含煤总储量的60％，约1185亿吨， 煤层厚4.3米，煤种为优质气、肥煤。单县煤田曹马－－孙溜段，煤田普查已于1998 年12月被省地矿厅、省财政厅批准立顶，并下发文件。勘探经费即将到位，下在做勘探施工前的准备工作；（4）铁矿。矿层单层，一般2--4米，最厚12.84 米， 总厚48.75米，矿体长1500米，宽300米，矿石中铁品位25.44％；（5）矿泉水。面积约167平方公里，经过抽水试验确定的矿泉水允许开采量687立方米/d，含碘、锶、矿化度三项指标已经达到国家饮用天然矿泉水标准。已经省级、国家级鉴定并由鲁地矿泉水发1996(45)号文件公布，具有很好的开发前景，有待开发利用。[经济发展]& 农业简介&&&&单县种植业基本概况种植业一向是单县农业的主导产业和农村经济收入的重要来源。全县种植业产值和收入均占农业总产值和农村经济总收入的50％左右。在全县经济发展中具有举足轻重的地位。近年来，我县种植业的发展呈现出以下新的趋势：一是种植业在大农业中的主导地位有所下降。80年代前，种植业产值在农业总产值中所占比重基本保持在70--80％左右。进入90年代以来，随着我县种植业结构调整的进一步深入，畜牧业、林果业和水产业迅速发展，种植业在农业总产值中所占比重从90年的63.9％下降到现在不足50％。二是种植业以旱作为主，灌溉条件差异悬殊。单县是鲁西南地区以旱作为主的农业县，全县旱地面积超过水浇地面积，干旱缺水是农业生产发展的一大制约因素。全县旱地面积96.49万亩，占耕地面积53.7％，水浇地面积82.81万亩，占耕地面积的45.6％。在全县37个乡镇中，以西北部和东北部河灌、井灌区的郭村、大李海、丁楼、和黄堆、曹马、时楼、芦墓、徐寨、李田楼等9个乡镇的灌溉条件较优越，90％以上的耕地为水浇地，而南部地势高亢的高韦庄、李新集、聂付庄、毛庄、孟寨、罗庄、花园、杨楼、孔集等9个乡镇灌溉条件较差。三是种植业以粮油为主向多元化发展。长期以来，单县种植业一直以粮食、花生两大类作物占主导地位。近年来，经过不断的种植业结构调整和优化，全县农作物种植结构日益适应高效农业发展和国内外市场需求的变化，开始从过去单纯以粮食、油料为主体的典型二元种植结构逐步转变为以粮食、棉花、油料、蔬菜等为重点全面发展多种经营的多元种植结构。油料、蔬菜面积及其在种植业产值中所占比重均有较大的提高，地位也日益重要。四是种植业以家庭分散经营为主，难以形成规模。自80年代初以来，全县广大农村普遍推行了以家庭经营土地为基础的多种形式生产责任制，极大地调动了农民生产积极性，使全县农业生产得到了较大的发展。但是，大部分农户经营的土地有3--4块，每块面积仅1--3亩左右。以家庭为单位的分散经营，既不利于区域化种植、规模化经营、科学化管理，也不利于机械化耕作和病虫害防治，因此，也就难于提高规模效益和形成商品优势。规划期内，要积极创造条件，逐步推进规模经营，创办家庭农场或绿色企业，使土地经营适当向专业大户和种田能手集中，实现生产专业化、经营规模化、产品商品化。单县林果生产单县地处鲁西南黄泛平原，林业用地面积3.5万公顷，其中有林地面积3.34万公顷（用材林0.94万公顷，防护林0.4万公顷，经济林2万公顷），农田林网化面积9.5万公顷，农林间作面积2.1万公顷，98年果品产量1.3亿公斤，立林蓄积量190.3万立方米，森林覆盖率24.2％。我县树种资源丰富。木本植物有44个科，96个属，近200个种。广泛栽培的用材林主要有欧美类杨树、毛白杨、泡桐、刺槐、旱柳等；经济树种主要有苹果、梨、桃、葡萄、杏等；绿化树种有桧柏、龙柏、冬青、法桐、国槐等。其中欧美类杨树是我县农田林网、用材林、四旁植树的主栽树种，占用材树总株数的70％；主要经济树种有苹果、梨、葡萄，其中苹果面积1.4万公顷，占经济林总面积的70％。不断引进繁育和推广林木良种，是科技兴林的基础。1990年以来，我们引进了一大批优良品种进行繁育推广，尤其是杨树良种的引进、繁育和推广工作效果显著，1990年我县已经实现了杨树造林良种化，建立杨树良种示范林21.5公顷，建立良种繁育圃10公顷，形成了杨树良种引进、测定、示范、繁育、推广于一体的良种繁育体系。泡桐主要推广品种有鄄优１号、２号，睢优１号、２号，C125等。苹果主要推广品种有红富士、乔纳金、新红星、滕牧一号等。梨树主要推广品种有砀山酥梨、王子二十一世纪等。近期又引进了甜油桃、中华寿桃、美国黑提、红提葡萄、户太８号葡萄新品种。我县已实现了主栽树种林木良种化，通过了省林业厅专家组的验收。我县主要有用材林、防护林、经济林三个林种。用材林面积0.94万公顷，主要以小片围村林的形式分布在村庄周围，此外沿东沟河、黄河故道、沟渠防护林、故道滩区水土保持林面积0.4公顷。经济林总面积2万公顷，其中，苹果主要分布在黄河故道沿线的朱集、蔡堂、孙溜、孔集、杨楼、孟寨、高韦庄等乡镇，桃集中分布在马楼、终兴、王小庄等乡镇，葡萄主要分布在曹马、徐寨、李新庄、单城镇等乡镇。单县畜牧业发展简介近年来，单县畜牧业生产取得了可喜成绩，呈现出勃勃生机。1986年被国家农业部定为全国黄牛生产基地，1991年被山东省科委、畜牧局确定为秸秆养羊示范县。全县大牲畜存栏16.21万头、猪45万头、羊182.06万只、家禽580.2万只，畜牧小区已发展到30多个，养殖专业村（自然村）300多个，其中牛、羊专业村8个，养猪专业村98个，特种动物专业村36个，养兔专业村23个，养鸡专业村150多个，专业户近5000户，大型饲养场60多个。规模饲养小区和畜牧专业村建设使我县畜牧业向集约化、规模化、产业化方面迈进了可喜的一步。单且发展畜牧业条件优越。作为国家、省棉花生产大县和商品粮基地县，全县粮食总产量达10亿斤，每年可提供饲料粮2万吨，主要作物秸秆中可作为饲草利用的约为80万吨，另处各种饼、粕、糠、树叶杂草3万吨，饲草饲料不仅种类多，来源广，且适口性好，开发利用潜力大。特别是在饲草饲料综合开发利用上，应用了秸秆青贮氨化等新技术，使秸秆利用率达到50％。同时，单县有40万亩草场和荒地，年产牧草15万吨。丰富的饲草资源，良好的发展条件，使单县发展成为苏鲁豫皖交界处著名的畜牧生产基地。单县属农区畜牧业，基本形成了“小规模、大群体”的生产格局，实现了畜牧业品种良种化。当地主要品种有牛、羊、猪、鸡等。青山羊是地产优良品种，全身是宝，其皮、毛、肉、骨、肠都具有极高的利用价值，加工企业遍及城乡，产品销往全国各地，还有部分出口。鲁西黄牛以肉质细嫩、味道鲜美享誉海内外。我县成立了青山羊技术研究所、鲁西南黄牛杂交研究中心，大力开展畜禽品种的改良和换代，积极推广人工授精等新技术。羊的改良率达80％，牛的改良率达到85％，牛羊生产性能分别提高30％和42.1％。畜产品加工能力较强。随着畜牧生产能力的提高和畜产品交易不断扩大，单县畜牧产品加工业不断发展，全县现有500吨位冷库５座，万吨精选羊肉生产线一条。琴台肉类联合加工厂年加工牛羊肉1000吨，年产值过亿元，利税2000万元。菏泽鲁安制革有有限公司年加工250余万张，年产值近亿元，利税1671万元。单县医用制品厂以青山羊肠衣为原料，生产医用缝合线和球拍线，年生产医用缝合线500万支，出口量300万支，出口德国等十几个国家和地区。我县畜牧业发展前景广阔。到2000年，我县将建成以东北部为产的20万头瘦肉型猪商品基地，以西南部为主的15万头鲁西黄牛商品基地，以东南部为主的100万只青山羊和万只良种蛋鸭生产基地，以西北部为主的500万只良种蛋鸡、肉鸡商品基地，实现畜牧生产和加工的区域化、专业化、规模化、系列化，形成畜牧业生产加工销售一体化。单县水产业简介我县属黄河冲积平原，淮河水系，水产资源比较丰富，淡水养殖业基础较好。有大型水库（浮岗）一座，面积3万余亩；黄河故道2.8万亩；长短引黄河道30余条，可利用面积2万余亩；农村坑塘3838个，1.3万亩；窑厂468个，可开发面积1.9万亩；荒、碱、涝、洼面积万余亩，总资源面积达13万亩。据全县水生动植物调查，鱼类有11科21属36种，以鲤科鱼类为主。水生植物有：藕、苇、蒲、菱、各科眼子菜、浮萍、大小茨藻等。发展水产生产有着得天独厚的资源优势和巨大的内在潜力。我县水产养殖业正处于从传统的养殖方式向现代养殖方式过渡阶段，目前生产经营方式主要有以下几种：①坑塘：粗放粗养，单产300---500斤/亩，粗放精养500---800斤/亩，高产精养吨鱼/亩。②大水面及河道：拦网、网拦养殖方式，单产100---300斤/亩；网箱养殖4--6万斤/亩。③鱼种生产：主要以二级培育为主，多以“四大家鱼”辅以杂交种类及罗非鱼等培育。④捕捞形式：主要以船捕、网捕、电捕、干捕等。年生产能力：水产品总量4000---6000吨，产值7000---8000万元。开发项目设想：①浮岗水库3万亩综合开发利用包括大水面增养殖、网拦、网箱、养殖等。②四点一.五项目开发，即李新集乡大王庄点，千亩故道开发；黄岗镇贾水口点千亩故道开发；杨楼乡大姜庄点千亩故道开发；孔集乡朱高台子点千亩故道开发。曹叵集乡李、邵、王“三角洲”五千亩综合开发。若以精品工程精养方式，年内可实现水产品总量1.5---2万吨，产值3--4亿元。　& 工业简介&&&&&经过多年的发展和调整，单县已形成了以纺织、化工、食品饮料、机械、皮革、塑料制品、医药制品为主的工业体系，拥有一批在全国、全省具有重要位置的企业和产品。纺织工业是单县最大的工业部门，有乡及以上纺织工业企业12家。单县棉纺织广是国家大型企业，拥有5万枚纱绽（其中两套精梳），638台宽幅织机，48台日产JAT600A型喷气织机，年产棉纱8000吨，棉布2130万米。单县麻纺集团有限公司（原单县麻纺织厂）是全国黄麻纺织行业最大的骨干企业和重点麻制品出口基地，有员工3000名，年产麻袋2000万条，无纺布150万平方米，塑编袋2000万条。化学工业包括精细化工和化肥等行业。单县有机化工厂生产的橡胶促进剂、防老剂新产品，供不应求。食品饮料工业是农副产品加工工业中的主要行业之一，包括粮食、植物油、肉类加工、白酒饮料生产等行业。单县四君子酒业有限公司（原单县酒厂）生产的“四君子”系列酒，山东莱河酒厂生产的“莱河”系列酒，均属地方名酒，在苏鲁豫皖四省享有很高的声誉。琴台集团公司生产的软包装烧牛肉、烧羊肉在市场上畅销不衰，该公司生产的精选牛羊肉，是颇受欢迎的出口产品。机械工业包括普通机械、电气器材及金属制品等行业，有乡及乡以上企业23家。单县纺织机械厂是山东省纺织机械总公司定点生产厂。皮革工业包括畜皮加工、制革、皮衣等行业，有乡及乡以上企业５家。塑料制品业主要生产涂塑窗纱、灌溉用水管等产品。单县玻璃纤维厂生产的涂塑窗纱、久负盛名，大量出口。医用制品业主要可吸性医用缝合线等高新技术产品。骨干企业单县棉纺织厂，国有大型企业，有员工4500人，5万枚纱绽（其中两套精梳），638台宽幅织机，48台日产JAT600A型喷气织机，主要产品为“玉象”牌纯棉纱、棉布。单县麻纺集团有限公司（原单县麻纺织厂）是全国黄麻纺织行业最大的骨干企业和重点麻制品出口基地，有员工3000名，麻袋织机200台，无纺布自动生产线一条，塑料织机50台，主要生产各种用途、多种规格的麻袋、麻布、麻纱、麻线、无纺布塑编袋，是全国黄麻纺织行业最大的骨干企业和重点麻制品出口基地。单县四君子酒业有限公司，前身是国营山东单县酒厂，年产白酒1万吨，产品是以“四君子”酒为主导产品的四大系列二十多种产品。单县康利达医用制品有限公司，原单县医用制品厂，是国家轻工业品进出口总公司与地方合资兴办的专业从事医用可吸收性缝合线生产经营的企业，是国家生产医用可吸收性缝合线的骨干企业，亦是山东省唯一获得国家注册，达到中国卫生监督标准，拥有“采用国际标准产品标志证书”使用权的企业。【历史沿革】& 单县古称单父，由舜帝的老师单卷居住地而得名。周成王封少子臻于此，为单子国。春秋初期，属宋国，后为鲁国单父邑。战国初期，复属宋国。宋灭，改属齐国。秦置单父县，属砀郡，此为单县建县之始。汉代三次为县侯国，一次为县王国。隋朝恢复单父县。唐末置辉州。明洪武元年（1368年）撤单父县，其地直属单州。次年7月，降单州为单县，单县由此定名，一直沿用至今。民国期间，先后属济宁道、曹濮道和国民党山东省第二专署、第十一专署。1939年，日本侵略军建伪单县公署。1940年３月，共产党在单县东南部张寨一带建立单县抗日政府。1943年7月，在单县东北部建立金曹县抗日政府。1944年6月，在单县西南部建立临河县抗日政府；9月以单县东南蔡堂、吴溜地区为依据建立砀山县（1947年曾一度改为华砀县）。1945年12月，临河县改为单虞县。1946年2月，撤销金曹县。1949年2月，砀山、虞城（东虞城）两县黄河故道以北地区，划归单虞县。1949年8月，平原省湖西专署机关进驻单县城，同时，撤销单虞县，恢复原建置，统称单县。1952年11月，随湖西专区改属山东省。1953年8月湖西专区撤销，单县归属菏泽专区。1958年12月，菏泽专区撤销，改属济宁地区。1959年7月，菏泽专区恢复，复属菏泽专区，现属菏泽市。日，撤销浮岗集乡、李新庄乡，设立浮岗集镇、李新庄镇（鲁政函民字[1996]67号）。日，撤销李半庄乡，设立莱河镇（鲁政函民字[1998]32号）。1998年底，单县辖37个乡镇。日，撤销杨楼乡，设立杨楼镇（鲁政函民字[1999]37号）。2001年，单县辖14个镇、6个乡：时楼镇、单城镇、莱河镇、孙溜镇、郭村镇、高韦庄镇、浮岗镇、黄岗镇、杨楼镇、蔡堂镇、朱集镇、终兴镇、徐寨镇、李新庄镇、谢集乡、高老家乡、曹庄乡、龙王庙乡、张集乡、李田楼乡。　　日，省政府批复同意：单县撤销龙王庙乡，设立龙王庙镇，其行政区域和人民政府驻地不变。截至日，单县辖16个镇、4个乡。【行政区划】单县辖16个镇、4个乡：单城镇、郭村镇、黄岗镇、终兴镇、孙溜镇、高韦庄镇、徐寨镇、蔡堂镇、朱集镇、李新庄镇、浮岗镇、莱河镇、时楼镇、杨楼镇、张集镇、龙王庙镇、谢集乡、高老家乡、曹庄乡、李田楼乡。　【历史名人】&单卷&&又名善卷，居于单。相传是原始社会后期东夷族中影响较大的氏族首领。 有才德，受人拥戴，舜曾拜他为师，古人尊称他为单父（单即单卷，父是对长辈男子的尊称）。舜诚心要把天下让给他，单卷说：“余立于天地之中，冬日衣皮毛，夏日衣葛xi；春耕种，形足以劳动；秋收敛，身足以休食；日出而作，日入而息，逍遥于宇宙之间而心意自得，吾何以天下为哉！”舜再三逊让，单卷始终不肯接受，隐逸深山。后来，宋真宗赐给他一个封号叫遁世高蹈先生。 宓子贱巫马施&&宓子贱，字不齐，春秋鲁国人，孔子弟子，鲁哀公时任单父宰，为政三年，单父大治。《史记》中说：“子产治郑，民不能欺 ，子贱治单父，民不忍欺，西门豹治邺，民不敢欺。”访贤问能。宓子贱来单父上任前，先拜访了孔子，孔子告诉他：“不要因别人的意见与已相反而拒绝，随便拒绝就要出现蔽闻塞听，也不要轻率许人，轻率许了容易丧失操守。”又到渔者阳昼那里请教：“你有送我的话吗？”阳昼稍思道：“有两点钓鱼的体会，送给你吧。见到钓饵就咬的是阳鲛，这种鱼肉薄味淡，见到鱼饵，像看到又像没看到，想吃又不贪吃的是鲂鱼，这种鱼肉厚味美。”宓子贱连声赞叹：“好，好！”他来到单父上任，车子离城还很远，一些官绅大户就竞相迎接，宓子贱一看，连声催促：“车子赶快过去，阳昼说的阳鲛到了。”扯肘劝谏。宓子贱来单父时，有意请求鲁公派两个近史一起赴任。到任后，地方官都来拜见。宓子贱叫近史做记录，近史写字时，宓子贱不断扯其臂肘，字写不好，宓子贱就训斥他俩，两个近史一怒之下回去报告鲁公。鲁公百思不得其解，就请教孔子，孔子说：“宓不齐雄才大略，能够辅佐霸主。您用他做个单父还不放心，他扯肘的用意是向您进谏。”鲁公恍然大悟，马上派人飞马到单父，对宓子贱说：“从现在起，单父就不用我去管了，那里的事，完全由你处理。”这样一来，宓子贱敢于施行政令了。鸣琴而治。孔子问宓子贱：“你治理单父，百姓都高兴，你是怎样做的？”宓子贱说：“我以对待父亲之礼对待老人，以对待子女的心肠看待单父的孩子，抚恤孤寡，哀悼丧纪... ...我把他们当父亲看待的有三个人，当兄弟看待的有五个人，当朋友看待的有十一人，有五个比我贤能的人，我尊他们为师。”孔子高兴地说：“尧舜治理天下，努力寻求贤能辅佐... ...可惜你治理的是个小城。 ”宓子贱治单三年，任贤用能，常身不下堂，鸣琴唱和，把单父治理得物阜年丰，风淳俗美，史称“鸣琴而治”。得失三味。孔子问宓子贱：“你做了官，有什么得失？”宓子贱说：“没有失去什么，得到了三种东西，以前学过的现在能实行了，学问更加长进了；薪奉虽不多，亦可照顾亲友，亲友间更密切了；公事虽多，但也能挤时间走亲看友，吊丧看病，朋友之情更深了。”孔子赞叹说：“真是君子啊！” 巫马施 ，字子期，孔子弟子。宓子贱从单父离任后，巫马施继任，他早晨星星未落就出门，晚上星星出来才回署，栉风沐雨，日夜劳苦，事必躬亲，把单父治理得也很好。后来，巫马施问政于宓子贱，宓子贱说：“我能用人,你能用力，能用人的安闲，能用力的劳苦。” 吕后（汉高后）&& 名雉，单父县城东30里吕姑村（今单县终兴镇潘庄）人。前202年，刘邦称帝，封吕雉为皇后；刘邦去世后，被封为太后。是一位有抱负、有韬略、有作为的政治家。《史记》评价说：“孝惠皇帝高后之时，黎民得离战乱之苦，君臣俱欲休息乎无为。故惠帝垂拱，高后女主称制，政不出房户，天下晏然，刑罚罕用，罪人是稀，民务稼穑，衣食滋殖。”吕雉初嫁刘邦时，亲率子女从事家桑针织，过着自食其力的生活，具有中国劳动女性的本色。刘邦率众起义，吕雉被官府关进大牢，历经磨难，性格更加坚毅果敢。出狱后跟随刘邦转战军中，颠沛流离，经历战争风云， 增长了文蹈武略。 前205年，彭城之战，刘邦败北，吕雉被俘，被项羽扣为人质，他为成就刘邦的大业，忍辱负重。刘邦称帝后，她参与朝政，献策施计，辅佐朝政，机智权变，能谋善断。后临朝称制十五年，推行约法省禁、与民生息的政策，做了几件大事：（1 ）叫各郡县推举优秀农民，予以勉励，减轻赋税，改秦税什收其伍为什五税一;（2） 允许已逃避山林、湖泊和逃之他乡的农民回到家乡，并归还田宅；（3 ）释放奴婢，回乡农耕；（4）裁减大批军官士卒，优先给以土地；（5）大赦天下；（6 ）废秦时因株连而夷三族罪和“妖言令”等苛法；（7）对匈奴采取和亲政策， 使边境安定。这些政策的实施，缓和了内外矛盾，刺激了生产发展，增强了汉王朝的国力。 【节日习俗】春节&&春节，鲁西南人称为“过年”，是全年中最隆重的节日。腊月三十上午，人们多在堂屋家中当门挂起家谱，上有祖先姓名，以示纪念之意，然后张贴年画、春联。中午，摆供祭神，供奉祖先，同时燃放鞭炮。除夕之夜，人们在大门前横置一“挡门棍”，防止鬼怪进院。锅中要放馍头两个，俗叫“压锅”，以求全年有饭吃。人们穿新衣，给孩子“压岁钱”，全家人吃团圆饭，青少年则秉烛守岁，通宵达旦。正月初一五更天，全村老幼皆早起，迎新年。初一五更天人们吃素馅饺子，取“素静”之意。初一这一天，人们尽情玩乐，初二，亲友互相串门，走亲访友，十五这天，落家谱，放鞭炮，表示结束。元宵节元宵节&&又叫“灯节”，因为正月十五古时叫上元，所以也叫上元节、元夕节。在历史上，元宵节热闹之盛，成为春节后的最高峰，甚至春节也为之逊色。在灯节的日子里，唐代出现了杂耍技艺，宋代增加了猜灯谜，到了明代增添了戏曲。在历史上，灯节有时长达三至十天。到了民国，因国家百余年来受外侮内患所困扰，国困民贫，渐渐缩减成只有十五日一夜灯节。历代描写元宵节诗文很多，不能一一列举。鲁西南这一天，家家燃放鞭炮，吃水饺，中午摆供祭神吃花糕。这天，晚间各种民间杂耍竞相演出，诸如高跷、旱船、狮子、龙灯、武术。户户挂彩灯，村村放焰火，男妇老幼观灯赏花，夜深方罢。有人曾作诗云： 年年灯闹上元春，曼衍鱼龙百戏陈。男女老少街上走，一轮皓月照行人。清明与寒食&&我国有些节日因日期接近，往往混为一体，寒食与清明即是。清明本为二十四节气之一，从气候上说，天已渐暖，天朗气清，有雨也是毛毛细雨，润物无声，草木嫩绿，万物萌发，人们度过严寒，正是农耕、踏青、荡秋千、放风筝的季节。故曰：清明。清明在鲁西南又称鬼关门节，是说鬼的上司从此日起便把鬼管束起来，以免妨碍农事。因此，人们上坟祭祖，烧纸添坟，以示不忘祖宗之意。是日晨人们多吃小米饭、菠菜汤与鸡蛋。传说清明吃七个红皮鸡蛋治“痨伤”。1949年后，清明节又成了“扫墓”纪念革命烈士的节日。寒食在古代是扫墓的节日，它在清明前一二日，又称“禁烟节”、“冷节”。这一天禁止烟火，只吃冷食，是纪念介子推的日子。中秋节&&农历八月十五，正是秋季三个月之半，故叫“中秋”。这天人们赏月饮酒。鲁西南民众在节前，亲朋之间互相馈赠月饼、苹果、烧鸡、酒肉等。外出人必须在此日赶回家，是为阖家团圆。这夜，月朗风清，人们于庭院之中把月饼、石榴等摆上桌案，是谓“圆月”。然后，家人分食月饼，饮酒闲谈，直到夜深方罢。诗曰：蟾宫桂殿净无尘，八月十五月满轮；阖家相聚喜团圆，天伦之乐在真纯。婚丧礼仪 嫁娶:单县和附近地区有着古老的嫁娶风俗。娶亲之时，男方家须送喜贴。娶亲车出门后，新郎则穿新衣，拜祖先父母，再拜长辈和四邻。娶亲车辆由一人执鞭，一人肩背“褡裢”，沿途鸣炮。所有迎亲者的前胸或牲畜额前均系红布条，以示吉祥。娶亲车辆进出村必须守规：进西门出东门，同时，女方家庭要差人抬嫁妆送往男家，途中不得与娶亲车辆相遇。新娘上娇之前，要“上头”、“开脸”。即请一位儿女双全的妇女，用线在手中做成交股剪刀形，互相绞合，给要出嫁的新娘拔掉脸上的细小汗毛，谓之“成人”。然后梳头，盘纂，戴头饰，穿嫁衣，蒙上“蒙头红”。新娘到男家门口，由两个姑娘手端托盘，上放酒和用红纸封的进门礼钱，出门相迎。新娘下车足不沾地，坐在椅子上，由人抬至院中桌前，与新郎同拜天地，然后进入洞房。新婚三日内不男女老幼，均可到洞房中去“闹房”。夜晚便有邻里偷偷“听房”，乡俗认为听者吉利，若无人听房，则在新房窗下放一扫帚，以代听房者。新婚第三天，新娘回娘家，俗称“回门”。新郎由一有经验者带领去“认门”女方亲朋皆前往，谓之“暖婿”。中午，设宴款待。生育:嫁娶之后，人生的另一件事便是生儿育女。新婚夫妇第一胎，称为“头生”。生男孩谓之“大喜”；生女孩，谓之“小喜”。婴儿出生后，要去祖母家报喜，送“喜面”。外祖母家的人，一般在第１０天或第１２天，给主家送粥米，所谓礼物多是小米、白面、鸡蛋、红糖等，以供产妇补养身体之用。满月时，亲朋好友来送礼，祝福。到了百天，过去多请理发师给婴儿剃头，脑后留下一撮毛，俗称“百岁毛”，用来祝福婴儿健康长寿。这一天大众在小孩身边摆上各种生活用品，如笔、刀、算盘、花、铲、瓜、果等，看他愿抓什么物品来玩，用来占卜日后的志向、兴趣，谓为：抓周。丧葬:过去，单县及周边地区的习俗是土葬。人过六旬，家里便为其准备下棺木，名曰“喜木头”，做好衣服，名之曰“送老衣”。老人死后，家人先为其尸体穿送老衣，送老衣的颜色及衣服件数男女有别。穿衣服时，禁止哭泣，以防泪水滴于亡人身上。然后，将亡人尸体移至灵床上，置于堂屋当门。再由长子烧化纸钱，放声大哭，俗谓“倒头纸”。死者的儿子、儿媳 及女儿便分别守在灵床两侧，俗称“守灵”，守灵时男左女右。接着缝孝帽，糊白鞋，做白衣，搭灵栅，再用白面做一碗面条、七个小饼，放在灵床前头，谓之“衣饭罐”，接着死者的儿子差人到亲朋家报丧，以便吊唁。老人死后要停丧，贫者三天，富者七天，甚至更长。停丧期间，孝子守灵，亲朋吊唁。死者家除３岁以下儿童外，不论男女均着白鞋。穿白鞋俗称“穿服”。穿服时间长短要以与亡者关系的亲疏而定，死者的子女服重孝三年；侄儿、孙子服孝一年。老人辞世，丧家门上均贴白纸方。出殡是整个丧礼中最隆重的一节。富实人家要扎各种“舍火”。有轿车、纸人、纸马、金山、银山、摇钱树等，并且请吹鼓手。中午前，客人到齐后，先举行“家祭”，然后将棺材抬至大街上“路祭”。路祭完毕，笙乐齐奏，由人举着“舍火”在前，孝子在后，接着是灵柩、女眷，人流如拥，直至墓地。棺木下坑后，孝子绕坑转一周，往坑内撒几把土 ，然后埋葬，隆起坟墓，所有“舍火”付之一炬。完成安葬礼，鼓乐手、亲属散去。子孙脱丧服，便装绕道回家。隔日，儿女眷属上林祭奠，俗称圆坟，五七、百日，再祭拜于墓前，子女三年后除孝。文化大革命初期，传统丧葬仪式被禁行。1970年推行火葬，传统丧葬仪式经过改进，除去封建迷信成份，部分沿用至今。禁忌 看病人忌，探视病人须在上午，忌下午，初一、十五也忌看病人。公公忌入儿媳房间，大伯忌入弟媳房间。用完药锅，忌往别家送，只准谁用谁取。春节忌打破用具器皿，禁说“破”“烂”“完”等不吉利之词；初一五更忌打水，泼水。 【传统名吃】单县羊肉汤&&单县羊肉汤已有200多年的历史，是单县最有代表性的传统名吃。单县羊肉汤的的特点是："色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；肚丝汤肥中带瘦，奶渣汤沙酥带甜，还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等，达72种之多。单县羊肉汤制作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。用肉选用单县东南大沙河两岸的" 捶羯”、"蒙羊”等青山羊肉。 烧煮方法是：先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧开（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和盐适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一定比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。单县羊肉汤色香味俱佳，在国内享有盛誉。各地宾客到单县，均以品尝单县羊肉汤为快事。淮海战役后，刘伯承、陈毅两位将军回西柏坡汇报工作路过单县，对单县羊肉汤大加赞扬。胡耀邦总书记、乔石委员长、杨得志参谋长等到单县视察，都品尝了单县羊肉汤，一致赞扬味道鲜美，别具风味。密三刀&&始创于明朝末年的单县密三刀，以色、香、味、型俱佳而久负盛名，深受苏、鲁、豫、皖四省群众的喜爱。单县密三刀采用精细面粉、植物油、白糖、蜂蜜、桂花、芝麻仁等为原料，经和面、成型、油炸、过浆等一系列工序精制而成。该产品呈长方型，中间有两条刀痕，挂浆和粘附芝麻均匀，表面光亮晶莹，呈棕黄色。食之香甜可口，绵酥细腻。馓子&&单县馓子久负盛名，它以盐水和面，然后用手沾油捋成环形细条盘于盆内，并逐层加油防粘连。油入锅至五成热，将面条一头拉出，以防散把，另一人用苇杆将馓子坯取下，慢慢拉长到12厘米－－15厘米，放入油锅适当摆动，稍炸后，将苇杆抽出压馓坯中间，使之成为瓦状，待色泽金黄时捞出。它造型美观，酥脆可口，焦食、泡食均可，以佐粥为佳，一般作早点食用，也常作为走亲访友的礼品。单县油煎包&&油煎包，是单县名吃之一，数县城刘隅首骆家的最好。它分荤素两种。荤馅包以羊肉泥为主馅，配以各种辅料，包成月牙形。素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅，包成椭圆形。荤素两种包子，都是用发酵的面做皮。包好馅后，摆在平底锅内，浇上水糊，用火烧开熬干后，加上香油煎成，外表油光发亮，入口焦香酥软。油酥火烧&&单县油酥火烧，是一种多层合成的圆形食品。火烧的大致做法是：将和好的面（不发酵）擀成薄饼，抹上香油、葱花、佐料，卷起，用手拍扁，成圆形，放在鏊子上烙至半熟，再放入炉内烤焦。根据食客所好，还可灌入鸡蛋，称油酥鸡蛋火烧。该食品外部焦酥，内部松软，酥香可口，别具风味。　&&}