五谷杂粮，六种人吃错，更伤身
十谷健康粥——养生第一补物︰
话说「十谷米」所含的成份有助于降血压、降低胆固醇、清除血栓、舒缓神经的食疗功效，这是口耳相传，有口皆碑，专家都认为这种方式效果完全不亚于药物控制，鼓励有以上问题的民众多吃。
但您知道「十榖米」具有粗涩的口感，所以不易马上被人接受，这又该怎么办呢？免惊啦！有一种方法大家都会很接受，那就是将「十榖米」——煮成粥！还有您知道，「十榖米」各有不同的泡水及烹煮手法，如果新手不按照「撇步」来的话，也有可能煮失败，那失败的成品又该怎么办呢？通通免惊啦！化解之道也是——煮成粥！
其实煮「十榖粥」的方式很多，也很精采，不论是咸的、甜的都更擅胜场，方法又简单；尤其耳闻「十榖粥」是食补界的「养生第一补物」，它能补中益气、健脾养胃、益精强志、强壮筋骨，为了照顾好自己及家里大大小小，您一定要学会啦！
*请问怎么煮啊？～
煮粥嘛，要的就是服食方便、吸收快，而且软熟不伤脾胃，老少皆宜。但是「十榖粥」与白米粥毕竟不同，煮出来的口感会比较粒粒分明，完全没有白米粥的黏稠，加上颜色偏向紫红，感觉像是还要好好嚼一嚼的一道料理一样，所以建议您先用一杯半的十谷米加上半杯的白米，以这样的比例来煮食，好兼顾营养与口感的问题。
要煮食「十榖粥」前，所有的榖物一样要先泡水，米水之比大约是1比10倍谷米体积的水，﹙或是1杯的十谷米加上1杯的米，注入1500cc的水熬煮。﹚烹煮时要先煮到微软，在瓦斯炉上不要开盖续焖一下，焖个二、三十分钟后再重新启火以小火熬煮，并且要注意何时接近软熟的火侯，因为愈接近糜软愈需要适时搅拌，不然不小心就会黏锅。
还有，您知道从谷物煮成粥需要花费的时间多，要一直看着火侯的心力也多，真的不如直接从已经煮好的「十榖米饭」里拿出来煮粥，那就省事太多！甚至半小时内就可以将早餐搞定！您可以将冷冻库内的「十榖饭」保鲜袋拿出来，每天早上看要吃的人数再煮，有时煮好了加上砂糖，就是可口的甜粥！有时煮好了加入牛奶，就是润滑的奶粥！同理，不爱奶味的人可以加入浓豆浆，滋味也很不错。
*超级丰富的变化～
啊，我喜欢介绍这个，因为很有趣！「十谷米粥」在这里，展露了迷死人的丰姿，看了您就会想吃；所以，如果您想吃甜粥，在煮食时即可加入桂圆、红枣同煮，临起锅再加入冰糖煮化，简直是风味绝佳。夏天想消暑的，可以将成品添加绿豆汤，生理期想补血的，则是添加红豆汤。特别喜爱生机饮食口味的，则视个人口味添加蔬果汁吧；例如菠萝汁、胡萝卜汁，再加上几颗葡萄干，甚至是花生粉洒上去，口味也是很美好的啦！
最棒的是可以煮成「咸粥」，大力推荐您用冷冻的十谷米饭加上鸡汤同煮，再加些香菜、鸡丝，就成了可口的「鸡丝粥」了。或者是您用香菇末一杯、姜片五片、麻油一汤匙，先行爆香后跟十谷米饭煮成粥，起锅前3分钟再加入腌过酱油和太白粉的肉丝，一会儿熟透加上芹菜末即成更好吃的「香菇肉粥」。
同理，用萝卜排骨汤煮就变成「排骨粥」。或用一些海鲜配料在十谷米粥起锅前十分钟放下去提味，像是好吃的蛤利、花枝、虾仁、鱼丸、玉米粒啊！熟透加上芹菜末，这不就是正港的「海鲜粥」嘛！通通都可以做。
所以说，无论您希望何口味，无论今天冰箱中有何材料，只要您冷冻库里有事先预备的「十谷米饭」，您要在半小时内料理出健康又好吃的「十谷米粥」，都是不费吹灰之力啊！
*其他叮咛～
十榖米是很有意思的材料，爱美的小姐可以把它加入黑枣、陈皮、黑糖做成美容养颜粥。喜欢用喝的人也可以用家用调理机把十谷打成米浆，再加水熬煮，不过熬煮时要记得不断搅拌，才不会焦底喔！（煮时也可以加些芝麻粉或花生粉，煮好加些牛奶，都非常好喝。）如此热饮、冷饮都好，冬天、夏天都行，也适合不爱吃五谷杂粮的人。
另一种作法比较简单，还是去拿我们冷冻库里「万能」的「十榖米饭」出来吧！您只要挖取一勺饭与等量牛奶，用果汁机直接打成饮品，加糖调味就成了。
其次，您觉得自己好不容易「千辛万苦」才煮好的「十谷米饭」家人不捧场吗？不要紧，您试试用寿司豆皮做成十谷米寿司，配上一点甜嫩姜看看；或是可以加入肉松、萝卜干、包上蛋皮或海苔，捏成饭团看看；或是加上一点芦笋、美乃滋、香松，给它做成手卷看看；当然啰！您也可以用平底锅煎一道「十谷米蛋包饭」，外面用西红柿酱画个笑脸，大家就吃光光啦！
希望您可以因为十榖米而青春美丽、身轻如燕、抗癌有成、找回活力！更重要的是，您会体会到，离开精致的饮食文化后，高纤维、低蛋白、低油脂、低盐、低糖的自然料理，会带给您快乐又没有负担的饮食生机！
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古时候死人多久下葬
古时候死人,也就是一般老百姓，死了之后多久下葬？下葬有什么规矩？有什么必备物品？
提问者采纳
　　初丧、哭丧、做七、送葬等仪式之后，最后的环节就是下葬了　　抬灵柩的人叫做&八仙&，挖好棺材洞穴叫做&打穴&。在打穴之前还要祭祀开山，孝子要烧香点烛行开山礼。有的地方要请地仙，还要画太岁，开山的时候要避开太岁的方俯础碘飞鄢读碉嫂冬讥向，不然就是&太岁头上动土&，丧家就会遭受到祸害。开山的时候要在做墓穴的地方前后打个木桩，然后让孝子在打木桩的范围内用锄头挖三下。接着八仙就过来做穴，做好之后再把太岁的画像烧掉。这种墓穴，是把灵柩推进去的。在墓穴的底部铺垫着两根竹子或者剥了皮的光滑润泽的小杉树。放的时候，把灵柩的上首搁在上面，再用撬棍往里面推，推进去之后再抽掉垫底，最后铲一些草皮把洞口砌严封好。　　灵柩在山上停放好之后还有很多有趣的风俗。在一些地方，孝媳妇要在灵前作揖拜礼，然后捧把黄土，在怀里包着，跑回家里把黄土撒到猪栏鸡笼和床下，据说这样就可以得到亡灵的保佑。要是媳妇多的，就要争取第一个吉祥，甚至有脱掉鞋子抄水路捷径回家的。撒完黄土之后，媳妇要急急忙忙地跑到厨房里吃几口饭菜，这叫做&进宝&，是为了图个吉利。　　在旧时，祭祀墓穴是人们非常看重的。祭祀的时候把一只公鸡杀死，用它的血来祭奠。公鸡不会马上就死去，而是在墓穴里反复扑腾，按照旧时的说法，公鸡死在墓穴里的哪个部位，哪个部位的子孙就会兴旺发达。公鸡扑腾下来的鸡毛叫做&凤凰毛&，必须要拣掉。 下葬之前还要由死着的儿子把用五谷杂粮编成的五谷囤放在墓穴里。囤口上面盖着一张小烙饼。在墓穴里还要放一个陶瓷罐，罐子上面放一盏豆油灯，叫做长明灯。有的地方还在墓室上嵌一面铜镜，象征太阳。在古代的时候，有钱的人家要远离坟墓，射三支箭，然后马上后退。这样不敢靠近灵柩是因为担心压不住鬼邪，自己会遭殃。在灵柩放进墓穴的时候都必须放炮，说是为死者饯行去阴间。　　按照旧时的规矩，下葬的时间也是要讲究的，必须是太阳落山灵柩也落土。落土的时候&八仙&拽着棕绳徐徐放下，四平八稳之后，亲属们必须抓起泥土扔到灵柩上，这叫做&添土&。灵柩下去之后，先要盖一层薄土，再把墓穴里扫出来的土撒在上面，之后要放上一只碗，叫做&衣饭碗&。这样做是为了以后迁坟的时候动作轻些，免得惊动亡灵，招来不幸。　　民间的习俗认为，人死后的灵魂随时可能从坟墓里跑出来，跟着活人回家。所以下葬的人必须绕墓转三圈，在回家的路上也严禁回头探视。否则看见死者的灵魂在阴间的踪迹，对双方都是不利的。实际上这也是一种节哀的措施。不然的话死者的亲人不停地回头观望，总也不舍得离开，是很难劝说的。　　埋葬之后人们必须要洗手，有的还要用酒来洗。这样是表示今后再也不死人，用来驱除晦气。接着丧家要谢吹鼓手和客人。之后还要举行辞灵仪式，祭拜死者的灵位。在有的地方辞灵之后，只要是亲属就要在一起吃饭，这叫做&抢遗饭&。在江浙一带有喝&长寿汤&，吃&长寿豆&的习俗。就是说，七十岁以上的老人去世之后，在出丧的那天丧家要准备一大桶肉骨头汤，就是&长寿汤&，一大盆煮得烂烂的黄灿灿的大豆，就是&长寿豆&。送丧的人回来都要喝一小碗长寿汤，随意吃一些长寿豆，意思就是&添福添寿&。有的地方还把又香又糯的长寿豆分给邻里左右的小孩吃，说法是，吃了长寿豆，日后长又寿。
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七七四十九日
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