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Total time:0.822778带子鲜虾茶树菇汤_百度百科
带子鲜虾茶树菇汤
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山珍海味的融合。一般多配番茄、豆腐、瓜类，或者西式的奶油蘑菇，但今天却用上地道的“山珍”干，茶树菇的清香渗入和，而海鲜又给汤水带来鲜甜，是一道兼具美味和营养的佳肴。
，，，盐适量
1. 将干洗净，切去根部防止有沙；
2. 鲜和虾洗净。用小刷子刷洗的外壳，只保留白色圆形部分；
3. 把和水倒入煲内，大火煮沸，转小火煲至出味，约需30分钟；
4. 把和虾放入煲内，用小火将带子和虾煮至全熟；
5. 下盐调味，即可食用。
补肾、健脾、滋阴，增强人体免疫力。此汤十分适合烦躁焦虑人士食用。
1 是一种贝壳类，在水产档有售。
2 挑选干注意粗细、大小基本一致，闻起来有清香没有霉味。
能益气开胃，历来被认为是延年益寿的上品。原来为野生，现在虽被大量种植，但经过优化改良，口感脆嫩、味道清香，重要的是价钱易为大众接受。
营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为有健脾止泻之功效，且能抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌，营养价值超过香菇等其他。
鲜、干品皆可食用，味道清淡幽香，可焖、炖、炒、煮，适合配肉或与辣椒、蒜、、沙茶酱等调味品一起烹煮。、、、、就是其中的经典菜肴。相比其他菌类，特别的是柄也能入菜，而且质地脆嫩，味道香浓。茶树菇可补充什么营养液_百度知道
茶树菇可补充什么营养液
茶树菇袋栽可在室内搭架进行，也可在室外搭建塑料荫棚栽培。1．塑料荫棚的建造。以东西向搭建，宽度以层架排放2～3排为宜。一般棚宽5～7米，棚长25米左右，不超过40米，棚边高2米，中高3.5米，可用毛竹或木料做柱子，棚顶可用毛竹片做拱蔑或用木条，棚顶每隔3～5米设一个通气筒，在南北向安装80～100厘米宽的门。在棚顶及棚的四周盖上8丝厚的塑料薄膜，在棚顶盖上稻草或茅草，起到隔热与保温作用。在棚四周可用草帘或遮阳网遮阳。连座的菇棚一般相隔1米。2．搭架。一般层架宽140～150厘米，两边不设通道的层架宽不超过70厘米，以伸直手能操作为宜。层距：每层相距50～60厘米，底层离地面20～30厘米。每隔2米立一层架，层架之间用木条或竹秆相连，而后排放竹片或木条。每排层架之间要设通道，一般距离70厘米。栽培方法栽培方式多采用熟料袋栽培法和瓶栽法，水培法也试验成功。栽培材料凡富含纤维素和木质素的农副产品下脚料，茶饼粉、杂木屑、玉米芯、棉籽壳等都可以栽培茶树菇，但以茶籽壳、茶籽饼加入培养料生产出的产品香味、色泽、药用价值都不失天然特殊风味。木屑以阔叶树木最好，如杨树、柳树等栽培茶树菇产量较高，菌丝生长较快。不管采用哪一种木 屑都以陈旧的比新鲜的好，要把木屑堆于室外，长期日晒雨淋，让木屑中的树脂挥发及有害物质完全消失。未经堆积的木屑，栽培茶树菇菌丝生长慢，产量低。其配方中加入棉籽壳，营养丰富，蛋白质、脂肪含量较高，制作的培养基通气较好，可提高产量近一倍。拌料装袋先将棉籽壳粉碎成米粒大颗粒状，先一天用1-2%石灰水浸泡10-14小时，捞起后，加入其它培养料拌匀装袋，茶籽饼需粉碎成粉末状，拌入其它培养料内装袋灭菌。各种培养料最好是80-90目，旧料比新料好，棉籽壳要提前一天加水搅拌，堆积、覆盖薄膜，使其吸水均匀，第二天再加入辅料，充分拌匀，含水量应掌握在70-75%以内。料拌好后，即可装袋（袋子规格32×15或40×17-18cm，5丝米的聚丙稀薄膜制成），装袋时要求光滑均匀，而且要装紧，再用扎口线扎紧，送入灭菌灶内灭菌。
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